35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014

Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida «copa negra», una prueba en la que solo a través del olfato deberán adivinar cinco bebidas del mundo servidas en las copas negras.

Tecnovino La Nariz de Oro 2014Los próximos 12 y 13 de junio (jueves y viernes), se celebrará la gran final de La Nariz de Oro 2014 que llega a su XXIII edición, donde los 35 mejores sumilleres de España medirán sus fuerzas ante la temida ‘Copa Negra’ para conseguir ser ‘Nariz de Oro 2014’. Esta celebración del mundo del vino contará con el barcelonés Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013, que acudirá a la convocatoria en calidad de Jurado y participará en las distintas actividades organizadas.

Las dos jornadas reúnen y concentran dos vertientes, la profesional destinada a los sumilleres con las master class, seminarios, catas y las pruebas del concurso y por otro lado está el área «Experimenta» dirigida al público en general donde gastronomía y vino cuentan con su espacio, se celebrarán talleres y más de cuarenta bodegas darán a conocer sus novedades.

Los sumilleres a prueba: la copa negra

Tecnovino La Nariz de Oro semifinal BilbaoLos 35 mejores sumilleres de España medirán sus fuerzas ante la temida ‘Copa Negra’ para conseguir ser Nariz de Oro 2014. La Gran Prueba Final tendrá lugar el viernes a las 17,30 horas y destaca de ella su dificultad dado que los finalistas tendrán que adivinar cinco bebidas del mundo servidas en sendas copas negras, solo con la ayuda del olfato.

Llegados de distintas comunidades de todo el país (Andalucía, Castilla La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco) durante la entrega de Premios (18,15 horas del viernes) se dará a conocer al máximo ganador de esta XXIII Edición.

Los sumilleres se enfrentarán a dos pruebas ante la copa negra. De la primera (pre-selección) surgirá el grupo de finalistas. En la segunda, la Gran Prueba Final, tendrán que identificar, sin fase de cata previa, las cinco bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.) contenidas en sendas copas negras.

Algunos de estos profesionales representan a los restaurantes y vinotecas más relevantes de todo el país. Así, contaremos con los restaurantes Acio –Santiago de Compostela–, Baserri –Pamplona–, o El Bogavante de Almirante –Madrid– y con prestigiosas vinotecas como Lavinia (Madrid).

Para profesionales

Diferentes actividades pensadas para los profesionales del vino tendrán lugar durante los dos días de La Nariz de Oro 2014:

  • XXIII Concurso ‘Los Mejores Vinos de España’. Puntuados, mediante cata ciega, por los mismos sumilleres que compiten por La Nariz de Oro, reuniremos en Madrid más de un centenar de vinos procedentes de todas las denominaciones de origen españolas, desde Rioja hasta Málaga y de Valencia a Rías Baixas.
  • Master Class y Talleres. Un completo y novedoso programa formativo que pone en contacto a los elaboradores del vino y los destilados con sus prescriptores. Azpilicueta; Chivas Regal; Gramona; Juvé & Camps; Nespresso; Marqués de Riscal; Ramón Bilbao compartirán con este colectivo los logros más novedosos de su trabajo y sus mayores avances enológicos.
  • IV Edición del Premio Torres. Tres de los aspirantes al título Nariz de Oro 2014 participarán en este desafiante concurso. En la prueba se examinarán las cualidades en el servicio de cada aspirante y será posible verles ‘en acción’ como si se estuviera en su restaurante. Se celebrará el jueves (12 junio).
  • 1ª Eliminatoria La Nariz de Oro. Se celebrará el viernes (13) a las 16 horas. En ella se enfrentarán también a la copa negra pero el examen incluye una fase de cata previa comentada. De aquí surgirán los Finalistas que competirán en la Gran Prueba Final.
  • Gran Prueba Final de La Nariz de Oro. La hora de la verdad tendrá lugar el viernes, 13 de junio, a las 17,30. Es el momento de ver, en vivo y en directo, a los finalistas tratando de identificar, solo mediante su olfato, la bebida que contienen cinco copas negras. Todo un reto tras el que conocerá el nombre de La Nariz de Oro 2014.

Área Experimenta, para el público

Especialmente pensadas para el público aficionado al mundo del vino y la gastronomía son las siguientes propuestas:

  • Salón de Vinos y Productos Gourmet Experimenta: más de 40 bodegas llegarán a Madrid para dar a conocer al público invitado sus últimas novedades: botellas que aún no se han comercializado, vinos de pequeña producción, elaboraciones con variedades de uva inéditas,… Un paseo por el mundo del vino de la mano de sus principales protagonistas: los enólogos, bodegueros y distribuidores de cada marca.
  • Los Talleres de LNO: Unas especiales masterclass de degustación y aprendizaje. Solo 12 plazas reservadas al aficionado o al profesional que desee profundizar en sus conocimientos vinícolas y gastronómicos. Desde lo vinícola contaremos con un taller: ‘La Importancia de una Buena Copa, también en los Blancos’ (impartido por Azpilicueta). Desde la gastronomía se podrá disfrutar de las degustaciones de distintos productos gourmet llegados directamente desde Navarra.

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Publicado en: Actualidad

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