La 31 edición de la Guía de Vinos Gourmets 2016 (GVG) incluye a grandes vinos y a las más distinguidas bodegas españolas. Un manual completo de 1.095 páginas, objetivo y fiable que presenta a profesionales y aficionados todas las novedades y tendencias vinícolas para 2016.

Esta edición de la Guía de Vinos Gourmets 2016 recoge 4.440 vinos catados a ciegas (incluyendo las recatas); 4.017 vinos reseñados; 1.514 vinos catados a ciegas, comentados y calificados (con calificación mínima de 80 puntos); 283 tiendas especializadas; 170 referencias de fiestas relacionadas con el mundo del vino, y 222 sesiones de catas a ciegas.
Por si estas cifras fueran poco, la Guía de Vinos Gourmets (GVG) estrena un precio más competitivo: pasa de los 23 € a los 19 €.
Otra de las grandes novedades de esta nueva edición son los descuentos que pueden disfrutar en 130 bodegas españolas, gracias al Pasaporte Gourmets insertado en cada ejemplar de la guía.
Totalmente actualizada, la publicación incluye información sobre el vino, consejos sobre su conservación y servicio, centros de enseñanza de viticultura y enología, ferias internacionales de vino y gastronomía, bibliografía…
A ello se suma el Cuadro de Honor de los Mejores Vinos de España, aquellos calificados con 90 o más; una relación de vinos hasta 15 € que han obtenido una calificación mínima de 90 puntos; los Premios Guía de Vinos Gourmets 2016, otorgados por los lectores de la propia guía; y los Premios de la Liga del 99 (vinos que han obtenido la máxima puntuación en la GVG, 99 puntos).

La elaboración de la Guía de Vinos Gourmets 2016

Para elaborar la guía, un total de 23 profesionales que componen el Comité de Cata evalúan de manera independiente, a través de cata a ciegas, cada vino catado.
Se solicitan muestras a más de 1.500 bodegas y tras su recepción se depositan en  salas de catas climatizadas. A diario se realiza la cata de 20 vinos y cada sesión cuenta con un mínimo de siete catadores, que puntúan el vino mediante una ficha personal. Una metodología de cata objetiva y fiable, donde los elementos externos no condicionan.
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