Actualidad

La FEV ve necesario actuar contra el cambio climático e incrementar esfuerzos en el exterior

La FEV ve necesario actuar contra el cambio climático e incrementar esfuerzos en el exterior

Durante la celebración de la Asamblea de la FEV 2018, la Federación realizó un repaso de los principales retos a corto y medio plazo para el sector. Así, la organización va a centrar sus esfuerzos en cuatro grandes ejes: área legislativa, medio ambiente y cambio climático, internacionalización y políticas de salud pública. Por su parte, el […]

By 26 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
Bodegas Portia crea un blanco en exclusiva para hostelería, Portia Verdejo 2017

Bodegas Portia crea un blanco en exclusiva para hostelería, Portia Verdejo 2017

La icónica bodega de Ribera del Duero diseñada por Foster and Partners y perteneciente a Grupo Faustino, presenta su primer blanco bajo la Denominación de Origen Rueda y de venta en exclusiva para hostelería. Portia Verdejo 2017 es un vino que resulta elegante y equilibrado y ya está disponible en los principales puntos de venta […]

By 26 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La mejora de la producción vitivinícola a través de la I+D, objeto de un proyecto de Ribera del Duero y la Universidad de León

La mejora de la producción vitivinícola a través de la I+D, objeto de un proyecto de Ribera del Duero y la Universidad de León

El estudio titulado “Desarrollo de tecnologías para disminuir el contenido de Potasio en bayas de la variedad Tempranillo y su relación con el pH de los vinos”, puesto en marcha por la Universidad de León y la Denominación de Origen Ribera del Duero presentó al sector los resultados de su primer año de andadura. El […]

By 26 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Viña Ijalba presenta su nueva imagen innovadora

Viña Ijalba presenta su nueva imagen innovadora

Desde sus orígenes Viña Ijalba se ha adelantado a sus tiempos con una actitud siempre innovadora y rompiendo moldes. Pionera en vinos ecológicos y recuperación de variedades autóctonas minoritarias, la bodega continúa con su (r)evolución y presentan la nueva imagen de sus vinos y de su nueva colección de monovarietales, que se comercializarán a partir de […]

By 26 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
docuvin.es ofrece más de 54.000 publicaciones científicas relacionadas con la vid y el vino

docuvin.es ofrece más de 54.000 publicaciones científicas relacionadas con la vid y el vino

docuvin.es es la gran base de datos con publicaciones científicas sobre la vid y el vino. Con sus 54.000 documentos indexados sobre información científica de calidad procedente de artículos de revistas, obras colectivas, libros, actas de congresos, reseñas bibliográficas y tesis doctorales; docuvin.es se ha convertido en referente internacional. Estos contenidos crecen a diario y […]

By 23 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino

ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino

El escenario de la viticultura ha cambiado y ya se considera imprescindible conocer en profundidad la uva, su cultivo y variedades para comprender cómo afecta a la calidad del vino. Bajo esta premisa surge el nuevo Curso de Viticultura de la Escuela de de Hostelería y Turismo ESAH, una formación que complementa los conocimientos básicos que deben […]

By 23 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El Concurso VinoSub30 España 2018 batió un nuevo récord con 52 vinos premiados

El Concurso VinoSub30 España 2018 batió un nuevo récord con 52 vinos premiados

El Concurso VinoSub30 España 2018, registró en su cuarta edición un nuevo récord de muestras premiadas. El joven jurado eligió un total de 52 vinos a los que otorgó 7 Medallas Gran Oro y 45 Medallas Oro. Este tiene como principal objetivo estimular el consumo responsable del vino y su cultura en las nuevas generaciones y […]

By 23 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
Alimentaria y Hostelco 2018, una combinación ganadora para mostrar innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas

Alimentaria y Hostelco 2018, una combinación ganadora para mostrar innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas

Alimentaria y Hostelco 2018 serán el gran contenedor donde encontrar las últimas innovaciones en gastronomía, restauración y bebidas. Los dos eventos por primera vez unidos ofrecerán más de 150 actividades en gastronomía y restauración, de la mano de 35 de los chefs más laureados del momento -que suman 45 estrellas Michelin- y de los grandes […]

By 22 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Valdemonjas explica su gestión autónoma del agua en la 16ª Jornada de enólogos de Burdeos

Valdemonjas explica su gestión autónoma del agua en la 16ª Jornada de enólogos de Burdeos

“El vino, una historia de agua”, fue el título de la 16ª Jornada de enólogos celebrada en Burdeos, a la que asistió invitada por primera vez una bodega española entre los ponentes para exponer su caso práctico. Así, ante más de 250 asistentes, la bodega Valdemonjas dio a conocer cómo se autogestiona, sin la necesidad de […]

By 21 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El asociacionismo de los productores, un aspecto a fomentar en la nueva PAC según Cooperativas de Castilla-La Mancha

El asociacionismo de los productores, un aspecto a fomentar en la nueva PAC según Cooperativas de Castilla-La Mancha

La nueva PAC ya ha tenido diferentes reacciones por parte del sector. Desde Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha valoran el espíritu de cambio y las propuestas de mejora, pero ven necesario una serie de puntualizaciones. Entre ellas, demandan mayores apoyos a los agricultores y ganaderos socios de Entidades Asociativas Prioritarias (EAP), para promover la integración. A […]

By 21 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
CM Prestigio 2015, el vino tinto más exclusivo de Bodega Carlos Moro

CM Prestigio 2015, el vino tinto más exclusivo de Bodega Carlos Moro

CM Prestigio 2015, el vino más exclusivo que elabora la Bodega Carlos Moro en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Procedente de viñedos de 35 a 80 años de la variedad Tempranillo que posee la bodega en sus parcelas de Labastida (Álava), este vino cuenta con una producción muy limitada de solamente 38.000 botellas. Descrito por […]

By 21 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
A Coruña ultima detalles para acoger la celebración del V Sherry Festival

A Coruña ultima detalles para acoger la celebración del V Sherry Festival

Vuelve Sherry Festival, la mayor cita monográfica de Vinos de Jerez celebrado en España, que por primera vez se celebrará en la ciudad gallega de A Coruña. Durante nueve días, del 7 al 15 de abril, profesionales y consumidores conocerán a fondo el universo del jerez, a través de catas, seminarios, experiencias gourmet, degustaciones de armonías […]

By 21 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La detección y predicción del mildiu, un proyecto de I+D específico para Rioja

La detección y predicción del mildiu, un proyecto de I+D específico para Rioja

Grupo Rioja promueve el proyecto de detección Mildiu Look-out específico para la DOCa Rioja. La iniciativa persigue desarrollar un software de gran fiabilidad que permita tomar decisiones a pie de viña, alertar sobre el riesgo de Mildiu en cada parcela y el tratamiento adecuado. En su compromiso con la I+D vitivinícola, Grupo Rioja promueve el proyecto Mildiu Look-out para […]

By 20 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El plazo para contratar el seguro de primavera de uva de vino con cobertura frente a la helada termina el 25 de marzo

El plazo para contratar el seguro de primavera de uva de vino con cobertura frente a la helada termina el 25 de marzo

Los agricultores que lo deseen tienen hasta el 25 de marzo para asegurar su cosecha con el seguro de primavera de uva de vino frente al riesgo de helada, a excepción de las provincias de Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla. Para la cosecha de 2016, cerca de 26.600 pólizas dieron cobertura a 2,63 millones […]

By 20 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
¿Qué debe hacer el sector del vino para acercarse al público joven?

¿Qué debe hacer el sector del vino para acercarse al público joven?

La II Jornada S.O.S Vinos en España se ha centrado en el reducido nivel de consumo de vino en España frente a otros países productores y plantear alternativas, centrándose en el público joven. ¿Qué debe tener en cuenta el sector del vino para conquistar a este consumidor? Debe adaptarse al lenguaje emocional y sus gustos, modernizar […]

By 20 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Primer Salón de los Hoteles del Vino

Primer Salón de los Hoteles del Vino

El I Salón de Los Hoteles del Vino tiene como tema precisamente a hoteles de alto nivel donde el vino tiene un papel protagonista porque han sido puestos en marcha por bodegas en su entorno. Sus propuestas y múltiples posibilidades de estancia y ocio se darán a conocer en este evento. El miércoles 21 de […]

By 20 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018

Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 92 puntos, de entre las 1.735 etiquetas presentadas. […]

By 19 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
Las exportaciones de vino australiano y neozelandés registran récord en volumen y valor

Las exportaciones de vino australiano y neozelandés registran récord en volumen y valor

2017 ha quedado registrado como el mejor año, hasta la fechas, para las exportaciones de vino de Australia y Nueva Zelanda. Según indican los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino, ambos países han registrado un crecimiento en cuanto a la cantidad de vino vendido pero también han registrado récord en valor. Los informes […]

By 19 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Listado de los maridajes más recomendables para cada alimento

Listado de los maridajes más recomendables para cada alimento

La teoría básica del maridaje se centra en unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros con vinos de poco cuerpo; pero existen muchos matices dependiendo del alimento, la forma de cocinarlo y el gusto de cada comensal. Corporación Vinoloa ha realizado una selección de vinos que resultan perfectos al gusto para […]

By 19 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Sumilleres españoles califican la cosecha de 2017 de la DO Ribera del Duero como Muy Buena

Sumilleres españoles califican la cosecha de 2017 de la DO Ribera del Duero como Muy Buena

Este año el Comité de Calificación de la Cosecha, que analiza la calidad de los primeros vinos de la DO Ribera del Duero, ha estado formado por ocho sumilleres de los mejores restaurantes de España. Después de llevar a cabo una cata a ciegas de 10 vinos representativos de la zona, estos expertos han coincidido […]

By 19 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
El Mapama convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018

El Mapama convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018. En este concurso pueden participar los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas españolas reconocidas por la UE. Mediante la convocatoria de los Premios Alimentos de España […]

By 16 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
Rioja presenta en la RAE su nueva marca “Saber Quién Eres” que se difundirá a nivel mundial

Rioja presenta en la RAE su nueva marca “Saber Quién Eres” que se difundirá a nivel mundial

Rioja, renueva su imagen de marca y aboga por transmitir sus valores de tradición y autenticidad con el objetivo de mantener su liderazgo en España y el crecimiento en los mercados exteriores. Así, la Denominación ha presentado en la Real Academia Española su nuevo slogan, “Saber quién eres“, un lema en español y cuya campaña […]

By 15 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
¿Quién será el Mejor Sumiller de España 2018? El Salón de Gourmets desvelará la incógnita

¿Quién será el Mejor Sumiller de España 2018? El Salón de Gourmets desvelará la incógnita

El Salón de Gourmets elegirá el Mejor Sumiller de España 2018, de entre más de 50 participantes que se enfrentarán a test, catas, identificación de bebidas, decantación y armonización, entre otras pruebas. Además, este año como novedad, de entre los ganadores de ediciones pasadas y el vencedor de esta, se seleccionará al representante español en […]

By 15 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Brain & Wine reunió a más de 250 expertos interesados por la neurociencia enológica

Brain & Wine reunió a más de 250 expertos interesados por la neurociencia enológica

En una cata, además del olfato y el gusto influyen el resto de sentidos y la memoria. Durante el primer fórum internacional de neurociencia enológica, Brain & Wine, se ha demostrado esta afirmación a los más de 250 profesionales del sector enológico que han asistido durante el simposio a experimentos y ponencias de expertos relacionados […]

By 15 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Microviñas, vinos submarinos, un cosecha tardía, cavas especiales y más sorpresas en Durango Ardo Saltsan

Microviñas, vinos submarinos, un cosecha tardía, cavas especiales y más sorpresas en Durango Ardo Saltsan

Durango Ardo Saltsan se ha celebrado el pasado 10 de marzo en Durango (Bizkaia) y ha dejado testimonio de la amplia oferta de las bodegas presentes. Algunos de los productos más destacados: los vinos submarinos de Crusoe Treasure, los blancos de Labastida, un proyecto de microviñas, cavas de factura impecable, vinos de Jerez sabrosos y […]

By 15 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Paz Levinson, Vincent Ferniot y los espumosos, un trío de ases en el Challenge International du Vin 2018

Paz Levinson, Vincent Ferniot y los espumosos, un trío de ases en el Challenge International du Vin 2018

La 42ª edición del Challenge international du Vin tendrá lugar los días 20 y 21 de abril de 2018 en el Palacio de Congresos de Burdeos. Este certamen cuenta en esta ocasión con dos figuras relevantes del panorama del vino: Paz Levinson, una de las mejores sommeliers del mundo de origen argentino y Vincent Ferniot, […]

By 14 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La asamblea de CECRV pone en valor el potencial de las denominaciones de origen de vino

La asamblea de CECRV pone en valor el potencial de las denominaciones de origen de vino

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró el 8 de marzo su XXI Asamblea General. A ella acudieron casi 60 representantes de más de 35 consejos reguladores. La reunión sirvió para repasar los logros alcanzados por la organización en los últimos 5 años […]

By 14 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Bodegas Familiares Matarromera apuesta por las energías verdes con una inversión de 2 millones de euros

Bodegas Familiares Matarromera apuesta por las energías verdes con una inversión de 2 millones de euros

Bodegas Familiares Matarromera comunica que ha hecho una inversión de 2 millones de euros en energías verdes. Esto le permite a la compañía vitivinícola autogenerar 1 MW solar al año y evita la emisión de más de 500 toneladas de CO2 a la atmósfera, fruto de su inversión en energía solar fotovoltaica. En esta apuesta […]

By 13 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La fuerza de un destino, la última novela de Martí Gironell, narra la apasionante vida de Jean Leon 

La fuerza de un destino, la última novela de Martí Gironell, narra la apasionante vida de Jean Leon 

Por una copa de Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, hace ya tres años, comenzó el interés del escritor y periodista Martí Gironell por la vida de Jean Leon. Este interés se ha plasmado en su última novela “La fuerza de un destino”, donde narra la vida de película que llevó este hombre que se […]

By 13 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La DO Utiel-Requena se convierte en centro de formación de WSET

La DO Utiel-Requena se convierte en centro de formación de WSET

Los profesionales del sector del vino de la zona de Utiel-Requena ya no tendrán que desplazarse para realizar las formaciones del WSET Wine & Spirit Education Trust. El Consejo Regulador acoge a partir de este año los cursos de la prestigiosa institución internacional especializada en cualificación profesional de vinos y espirituosos. En este momento ya […]

By 13 marzo, 2018 1 Comments Leer más →
Las variedades de uva más cultivadas en el mundo: ranking, tendencias y más…

Las variedades de uva más cultivadas en el mundo: ranking, tendencias y más…

“Focus OIV 2017” es el informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) que en esta ocasión ha elegido como tema las variedades de uva que más presencia tienen en el mundo. Así recoge la distribución por variedades, con las más importantes, los países con mayor superficie y qué tipos son […]

By 13 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
APPVid, la aplicación en la que trabaja Neiker-Tecnalia para predecir el riesgo de enfermedades en viñedos

APPVid, la aplicación en la que trabaja Neiker-Tecnalia para predecir el riesgo de enfermedades en viñedos

La detección temprana de cualquier plaga o enfermedad que afecte a los cultivos es muy importante, por este motivo Neiker-Tecnalia trabaja en una app que sirve para predecir el riesgo de enfermedades en viñedos. Así ha desarrollado un nuevo modelo de predicción que incorpora más información que otros sistemas predictivos y que ayudará a los […]

By 12 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El uso de drones en el viñedo le ha permitido a Bodegas Lahoz mejorar la productividad en un 12%

El uso de drones en el viñedo le ha permitido a Bodegas Lahoz mejorar la productividad en un 12%

Los resultados del estudio encargado por Bodegas Lahoz a la empresa española Hemav para analizar su producción y aumentar la calidad del viñedo han valorado una mejora de su productividad en un 12%, ahorro medio en riego del 11% y disminución de abonos del 7%. Esta mejoría se ha conseguido tras aplicar las recomendaciones del informe presentado […]

By 12 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
La apuesta de Grupo Codorníu Raventós por la gama alta ha incrementado sus beneficios un 61%

La apuesta de Grupo Codorníu Raventós por la gama alta ha incrementado sus beneficios un 61%

Los vinos y cavas de gama alta ya representan el 55% de la factura global del Grupo Codorníu Raventós, que cerró el primer semestre de 2017/18 con unos beneficios de 11 millones de euros, un 61% de incremento respecto al año anterior. Desde que en 2015 la compañía decidiera un cambio de estrategia ha crecido […]

By 12 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Llega Castelo Rosé 2017: belleza pálida con cuerpo y un rediseño que se inspira en el arte

Llega Castelo Rosé 2017: belleza pálida con cuerpo y un rediseño que se inspira en el arte

Castelo de Medina lanza Castelo Rosé 2017, su vino rosado, cálido y floral, con un luminoso color rosa pálido. Esta añada viene con nuevo diseño, su etiqueta está decorada con una alegórica imagen extraída de El nacimiento de Venus del pintor Botticelli: el abrazo entre el dios Céfiro y la ninfa Cloris. La bodega vallisoletana […]

By 12 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El proyecto de Gómez Cruzado presentado en el Basque Culinary Center como modelo de calidad

El proyecto de Gómez Cruzado presentado en el Basque Culinary Center como modelo de calidad

El proyecto de la bodega centenaria Gómez Cruzado, que lideran Juan Antonio Leza y David González, ha sido analizado en el Basque Culinary Center como ejemplo de modelo de calidad en Rioja. Ambos expertos, compartieron con los alumnos del Máster de Sumillería y Enomarketing su propuesta de valor en Rioja con un proyecto de vinos de calidad, […]