Actualidad

Joan Puig, presidente de Aecork: “El tapón de corcho es un aliado natural del vino”

Joan Puig, presidente de Aecork: “El tapón de corcho es un aliado natural del vino”

Joan Puig, presidente de Aecork y portavoz de Iniciativa Cork, pone en valor el tapón de corcho como cierre para vinos y nos traslada en esta entrevista las novedades del sector, las innovaciones en las que se está trabajando desde las empresas corcheras y las campañas de comunicación sobre este elemento unido de forma tan […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Éxito del proyecto Liasbiodin: Dominio de Pingus utiliza lías enológicas de manera segura en la crianza

Éxito del proyecto Liasbiodin: Dominio de Pingus utiliza lías enológicas de manera segura en la crianza

Después de tres años de duración, finaliza el proyecto vitivinícola de I+D Liasbiodin. La empresa líder del proyecto, Dominio de Pingus ha calificado de “éxito técnico” el resultado tras haber conseguido conocer sus lías autóctonas y utilizarlas de manera segura y su posterior aplicación en la crianza de los vinos en la bodega. A continuación se […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

“Experto en vino en 24 horas” es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las mayores expertas del mundo. Jancis Robinson comparte toda su experiencia […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
El Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia

El Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia

La ciudad de Palencia acogerá XVIII Congreso Nacional de Enólogos del 4 al 6 de abril y de forma paralela tedrá lugar el II Encuentro de Enólogos de Iberoamérica. La cita se convoca bajo el título ‘La enología en el mundo’ y habrá conferencias de interés de investigadores y profesionales internacionales de la actividad vitivinícola. […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La competitividad del sector vitivinícola, objetivo del renovado acuerdo entre CaixaBank y la Federación Española del Vino

La competitividad del sector vitivinícola, objetivo del renovado acuerdo entre CaixaBank y la Federación Española del Vino

CaixaBank y la Federación Española del Vino renuevan su colaboración para promover la competitividad del sector vitivinícola. La entidad financiera materializa su apoyo al sector a través de su línea de negocio AgroBank, destinada al sector agroalimentario en España. CaixaBank ofrece a los miembros de la FEV productos y servicios financieros diseñados especialmente para ellos, así […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La viticultura de altura, el nuevo reto de Pago de los Capellanes en las laderas de Fuentenebro

La viticultura de altura, el nuevo reto de Pago de los Capellanes en las laderas de Fuentenebro

Fuentenebro y sus laderas han sido la elección de Pago de los Capellanes para arrancar con su nueva apuesta por la viticultura de altura. La bodega familiar empieza una nueva aventura en un terreno poco intervenido para garantizar la obtención de uva de calidad en el futuro, en una muestra de lo que les hace […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros es un vino del grupo bodeguero MGWines que se elabora con uva Mencía procedente de viñedos centenarios de las Bodegas Estefanía. Lo ha creado Raúl Pérez, uno de los mejores enólogos del mundo y en él la armonía entre las especias, las hierbas aromáticas y las notas minerales son las grandes protagonistas. “Un […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné

La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné

Tomàs Cusiné es el nuevo presidente de la DO Costers del Segre, una denominación pionera en sostenibilidad de España. Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales. Tomàs Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, ha sido […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Se agotan en un nuevo tiempo récord las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Se agotan en un nuevo tiempo récord las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas ha agotado sus inscripciones en un nuevo tiempo récord, menos de cinco minutos. Se trata de uno de los concursos más afamados de nuestros país y ha contado con participantes de gran prestigio. Su singularidad está en que su participación es por parejas y en la cuantía […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019

Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019

En España 22 millones y medio de personas aproximadamente son consumidoras de vino, excelentes oportunidades de negocio que no pasarán desapercibidas para los visitantes de la próxima edición de HIP 2019. Entre las muchas novedades de la IX edición del Hospitality Innovation Planet se dedicará un espacio al mundo del vino desde el punto de vista de negocio […]

By 10 enero, 2019 2 Comments Leer más →
OresteO, un sistema que gestiona el CO2 generado en la fermentación del vino

OresteO, un sistema que gestiona el CO2 generado en la fermentación del vino

El sistema patentado OresteO desarrollado por la firma Intranox permite gestionar el CO2 generado en la fermentación del vino. Se trata de una innovación premiada por el certamen francés Vinitech-Sifel, en sus premios de la innovación y ha sido la única empresa española galardonada. OresteO de Intranox se ocupa de controlar el CO2 generado en […]

By 10 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Diez comunidades facturan más por exportación vitivinícola, aunque solo 4 venden más cantidad, son los datos que aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) sobre los nueve primeros meses de 2018. Estos resultados ya de adelantaron en un informe global  que avanzaba el aumento la facturación de las exportaciones españolas de vino y su […]

Bodegas Faustino celebró sus últimos 50 años de historia en China

Bodegas Faustino celebró sus últimos 50 años de historia en China

Para Bodegas Faustino la exportación es fundamental, en la actualidad el grupo está presente en 106 países. De todos ellos, China es el segundo mercado de exportación más importante para el Grupo, que eligió este país para hacer un recorrido por los 50 años de historia de las magníficas añadas de Faustino I Gran Reserva (1955 – […]

Enofusión mostrará los grandes vinos españoles en TopWineSpain

Enofusión mostrará los grandes vinos españoles en TopWineSpain

La Muestra Internacional de los Grandes Vinos Españoles, TopWineSpain, tendrá lugar los días 28 y 29 de enero en Madrid durante la celebración de la IX edición de Enofusión. Durante estos dos días, el público internacional podrá conocer una selecta muestra de las mejores bodegas de España y presentar al mundo la calidad, diversidad y […]

Estudian la variación de las comunidades fúngicas en la vid tras la termoterapia con agua caliente

Estudian la variación de las comunidades fúngicas en la vid tras la termoterapia con agua caliente

El Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, ICVV ha liderado un estudio en el que se analiza la variación espacial y temporal de comunidades fúngicas activas en la vid tras el tratamiento por termoterapia con agua caliente TAC. Destacar que la TAC redujo la infección por hongos de la madera pero no […]

Sirha 2019 dedicará un espacio al mundo del vino en el Wine Bar by Sirha

Sirha 2019 dedicará un espacio al mundo del vino en el Wine Bar by Sirha

Sirha 2019, Salón de la Restauración, Hostelería y Alimentación, reunirá en Lyon (Francia) las últimas tendencias en todas las categorías del sector de la restauración. La cita será del 26 al 30 de enero y estarán representados más de 3.000 expositores de 12 sectores entre los que, por supuesto, el vino tendrá un espacio destacado. Además […]

Los ganadores del concurso de Novedades Técnicas de Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec 2019

Los ganadores del concurso de Novedades Técnicas de Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec 2019

El concurso de Novedades Técnicas de los salones de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, y Oleotec, que se celebrarán del 26 de febrero al 1 de marzo en Feria de Zaragoza, ya ha elegido ganadores. Debido al elevado nivel de las candidaturas presentadas en esta edición, el jurado ha elegido 16 productos o equipos que serán una […]

Bruno Murciano  y Paco del  Castillo entre los expertos y sumilleres que engrosan el completo programa enológico del Salón H&T

Bruno Murciano y Paco del Castillo entre los expertos y sumilleres que engrosan el completo programa enológico del Salón H&T

El Salón H&T se vuelca en el mundo del vino esta edición y para muestra está su amplio programa enológico con expertos y sumilleres como Bruno Murciano y Paco del Castillo. Está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) y tendrá lugar los próximos días 4, 5 y 6 de febrero de […]

Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

El año 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en enero. He aquí una lista, entre las más cercanas Fitur y Enofusión en España, las francesas Sival y Millésime Bio, pero hay más en Holanda, Hungría, Rusia, Australia, etc.   Wine Professional 7 – 9 Ámsterdam, Holanda Fine Food Professional se celebra de […]

El Grupo Televitis desarrolla una tecnología que permite determinar de forma no invasiva la composición de la uva en el propio viñedo

El Grupo Televitis desarrolla una tecnología que permite determinar de forma no invasiva la composición de la uva en el propio viñedo

Este grupo de investigación pone en marcha una aplicación pionera en agricultura y viticultura de precisión a nivel mundial. La tecnología que ha desarrollado este grupo es capaz de determinar la composición de la uva, para conocer el contenido de azúcares y antocianos, sin ni siquiera tocar las bayas. Para ello utilizan unos sensores hiperespectrales […]

Fitur 2019, el gran evento internacional del turismo prepara su edición más completa

Fitur 2019, el gran evento internacional del turismo prepara su edición más completa

Fitur 2019 volverá a convertir Madrid, del 23 al 27 de enero, en el punto de encuentro internacional del sector del turismo. La sostenibilidad, la tecnología y la especialización serán protagonistas de esta edición que amplía su superficie de exposición con la incorporación del pabellón 2, y que avanza en la segmentación de sus contenidos […]

Libros sobre vino para regalar a profesionales y aficionados

Libros sobre vino para regalar a profesionales y aficionados

Estos libros sobre vino están esperando a ser leídos, algunos son perfectos para profesionales  y otros también para aficionados. Seguro que resultan un gran regalo para aquellos que tengan más inquietudes sobre todo lo que rodea al mundo del vino. Enfermedades de la vid y defectos del vino, un práctico libro para viticultores y elaboradores […]

Los mejores vinos de tempranillo según el concurso Mundial de Tempranillo y sus Sinonimias

Los mejores vinos de tempranillo según el concurso Mundial de Tempranillo y sus Sinonimias

El concurso Mundial de Tempranillo y sus Sinonimias ha dado a conocer su palmarés y en total ha otorgado 3 medallas Gran Oro, 61 Oro y 58 Plata que reconocen a los mejores vinos de tempranillo de esta edición 2018 celebrada en Amsterdan los días 14, 15  16 de diciembre. Del total de 503 muestras […]

Elegidos los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2018 según la AEPEV

Elegidos los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2018 según la AEPEV

Los Premios Mejores Vinos y Espirituosos de España 2018 que otorga la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido como el gran triunfador de esta edición a Pago de Carraovejas 2016 con un total de 173 puntos. Entre el resto de premiados que completan las 12 categorías de los Mejores Vinos y Espirituosos […]

Quinto curso de análisis sensorial de vinos de la Universidad de La Laguna

Quinto curso de análisis sensorial de vinos de la Universidad de La Laguna

La Universidad de La Laguna otorga protagonismo a las once Denominaciones de Origen de Vino del archipiélago canario ya que participarán en el quinto curso de análisis sensorial de vinos. Todas ellas estarán presentes con master class, que incluye una cata guiada de sus vinos. Asimismo se incorporan sesiones paralelas de valorización de otros productos […]

Familia Torres conecta la instalación de autoconsumo fotovoltaico de su bodega de Pacs del Penedès

Familia Torres conecta la instalación de autoconsumo fotovoltaico de su bodega de Pacs del Penedès

Familia Torres inició los trámites para la nueva instalación de autoconsumo en la bodega de Pacs del Penedès en verano de 2016 pero no ha sido hasta ahora, con la entrada en vigor del Real Decreto Ley 15/2018, cuando la bodega ha podido ponerla en marcha. Esta nueva normativa elimina las barreras que existían en la […]

Curso de Iniciación al Mundo del Vino 2019 de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Curso de Iniciación al Mundo del Vino 2019 de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el Curso de Iniciación al Mundo del Vino, de tipo presencial incluye clases teóricas y catas prácticas, talleres de maridaje y visita a bodega. Se imparte en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y se otorga una diploma acreditativo a la superación del mismo. ¿Quieres […]

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25%

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25%

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25% y se mantiene como la de D.O.Ca. Rioja con mayor crecimiento en el último año. Pertenece al Grupo Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio y se sitúa como la séptima que más ha vendido de La Rioja en los últimos 12 meses. Además informan de […]

Un vino de Jerez para cada plato, ideas de maridajes para triunfar

Un vino de Jerez para cada plato, ideas de maridajes para triunfar

A cada plato le va bien un vino de Jerez. Estos vinos son tan versátiles que sus opciones de maridaje son amplias para acompañar a menús especiales, en celebraciones, fiestas o Navidad. Ahumados, mariscos, caza, asados o dulces. Las mejores sugerencias de maridaje a continuación. El vino de Jerez es buen acompañante tanto en el […]

By 28 diciembre, 2018 1 Comments Leer más →
Doce vinos de Valdepeñas para terminar un año y brindar por el que comienza

Doce vinos de Valdepeñas para terminar un año y brindar por el que comienza

Desde la Denominación de Origen Valdepeñas  dan a conocer los doce vinos ganadores según el criterio del comité de cata de la 24ª edición de los Premios a la Calidad, y los recomiendan “para terminar el año”. “Al brindar en estas fechas nos acordamos de todo el balance del año que nos deja y nos […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Especial vinos y espumosos para festejar, disfrutar y regalar (y 2)

Especial vinos y espumosos para festejar, disfrutar y regalar (y 2)

Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia. Lo describen como “un vino complejo, persistente y con un […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
El Libro de la Monastrell, todo sobre la variedad más cultivada de Murcia

El Libro de la Monastrell, todo sobre la variedad más cultivada de Murcia

El Libro de la Monastrell recopila información interesante sobre esta variedad, sus aspectos socioeconómicos y ambientales, cómo le afecta el cambio climático, datos bioquímicos y su aptitud enológica, los tipos de vinos que se elaboran con ella, vinificación y los mercados donde se vende, etc. ‘El libro de la Monastrell’ está editado por la Consejería de […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Vins i Licors Grau celebró una excepcional cata de vinos en la que se sumaron 700 puntos Parker

Vins i Licors Grau celebró una excepcional cata de vinos en la que se sumaron 700 puntos Parker

La última de las iniciativas de Vins i Licors Grau en su constante apuesta por la difusión de la cultura del vino ha sido una Master class dirigida por el prestigioso Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker. Durante esta cata los asistentes pudieron degustar siete excelentes vinos de 100 puntos, el máximo reconocimiento que otorga […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
El Concurso Vinográfic 2019 busca nuevos diseños e imágenes atractivas relacionadas con el vino

El Concurso Vinográfic 2019 busca nuevos diseños e imágenes atractivas relacionadas con el vino

Una imagen vale más que mil palabras… “Si tus mejores vinos también destacan por su imagen y diseño, es momento de enseñarlo al mundo”, así lo consideran desde la organización del Concurso Nacional de Diseño de Imagen de Marca de Vino, Vinográfic 2019. Ya ha abierto su plazo de inscripción y envío de trabajos hasta […]

By 26 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Cheste Agraria y Bodegas Reymos ponen el broche final a los actos conmemorativos de su centenario

Cheste Agraria y Bodegas Reymos ponen el broche final a los actos conmemorativos de su centenario

Cheste Agraria y Bodegas Reymos finalizan un año de eventos conmemorativos de los 100 años de historia de la empresa cooperativa, co-fundadora de cooperativas como Anecoop, Coarval, Fruitsecs o Engrupo. Alrededor de unas 700 personas participaron en la Jornada de Puertas Abiertas, un documental sobre el centenario y el evento “Música y Vino”. El cierre […]

By 26 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
La Ruta del Vino La Manchuela contempla más de 50 acciones hasta 2019

La Ruta del Vino La Manchuela contempla más de 50 acciones hasta 2019

La nueva Ruta del Vino La Manchuela perfila su plan de actuación para este y el próximo año que contempla más de 50 acciones y una inversión de casi 90.000€. Esta Ruta, que ya cuenta con 71 socios, desarrollará ahora su marca turística y trabajará encaminada a la obtención de la certificación que le permita formar parte […]

By 26 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →