Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Una de cada tres hectáreas de viñedo asegurado ha sufrido algún siniestro

Una de cada tres hectáreas de viñedo asegurado ha sufrido algún siniestro

La climatología se ha cebado con el viñedo este año. Ya hay datos sobre el viñedo asegurado: una de cada tres hectáreas ha sufrido algún siniestro. Las comunidades más afectadas son Castilla-La Mancha (59.476 ha), Valencia (14.681 ha), Castilla y León (14.597 ha) y La Rioja (13.772 ha). Así lo comunican desde Unión de Uniones […]

By 24 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Ayudas a las bodegas que desarrollen etiquetado o acciones de promoción con las nuevas indicaciones de la DOC Rioja

Ayudas a las bodegas que desarrollen etiquetado o acciones de promoción con las nuevas indicaciones de la DOC Rioja

La Diputación Foral de Álava apoyará con un total de 75.000 euros en ayudas a las bodegas que desarrollen etiquetado o hagan acciones promocionales en base a las nuevas indicaciones aprobadas por la DOC Rioja. El Consejo Regulador establece la importancia de apostar en la etiqueta frontal por la imagen, la marca y el ámbito de […]

By 24 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Malestar por el descenso de los precios de la uva en Castilla-La Mancha durante esta vendimia

Malestar por el descenso de los precios de la uva en Castilla-La Mancha durante esta vendimia

Unión de Uniones de Castilla-La Mancha comunica que “no ve justificación para el descenso de los precios de la uva en esta vendimia, que los sitúan por debajo de los costes de producción“. Y añaden que consideran “obsceno conceder ayudas millonarias a la industria vinícola de la región para que arruinen viticultores”. Tras ser publicados […]

By 21 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Gómez Cruzado volverá a acoger los cursos WSET en octubre de 2018, enero y junio de 2019

Gómez Cruzado volverá a acoger los cursos WSET en octubre de 2018, enero y junio de 2019

Los nuevos cursos Nivel 2 Intermedio y el Nivel 3 Avanzado del Wine&Spirit Education Trust (WSET), una de las más prestigiosas escuelas de formación vitícola, se impartirán nuevamente en Haro. La sede de celebración será de nuevo las Bodegas Gómez Cruzado en fechas de octubre de este año y enero y junio de 2019. Consulte fechas y reserve […]

By 21 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad

El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad

Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas y bodegas de Navarra bajo este objetivo trabajarán durante un […]

By 21 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Platinvm Sakura, el espumoso inspirado en la floración de los cerezos japoneses

Platinvm Sakura, el espumoso inspirado en la floración de los cerezos japoneses

La familia Platinvm añade un nuevo producto a su gama, Platinvm Sakura. Con este espumoso invitan a sentir “flores de cerezo” en el paladar y a descubrir “su aroma aterciopelado y embriagador, inspirado en la floración de los cerezos japoneses”. En japonés, sakura es la palabra que define las flores del cerezo. Se trata del […]

By 21 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El enoturista gasta de media 162 euros por día en España, un 3,4% más que el año anterior

El enoturista gasta de media 162 euros por día en España, un 3,4% más que el año anterior

Una media de 161,9 euros diarios es lo que gastan en el destino los enoturistas, cifra que ha incrementado un 3,4% respecto al año anterior, según recoge el nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, presentado por ACEVIN. Entre los datos que presenta el informe, destaca además el incremento de la elección de alojamientos […]

By 20 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino

Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino

La instalación Galileo de la firma Enomet hace posible almacenar y recuperar el anhídrido carbónico que se genera en el proceso de fermentación del vino. Este sistema patentado tiene una indudable vertiente ecológica al evitar la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de efecto invernadero, pero no solo eso, ya que al recuperar […]

By 19 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
La madera de poda de la vid podría sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino

La madera de poda de la vid podría sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino

La madera de poda de la viña puede sustituir al dióxido de azufre en la elaboración y conservación del vino. Después de más de cuatro años, un equipo del IFAPA descubre la dosis óptima de este subproducto que podría sustituir al uso de sulfito o sulfuroso, reduciendo así la problemática actual existente con estos aditivos y […]

By 19 septiembre, 2018 1 Comments Leer más →
Cinco consejos para conservar el vino una vez abierto, según Corporación Vinoloa

Cinco consejos para conservar el vino una vez abierto, según Corporación Vinoloa

Consumirlo durante las 36 horas siguientes después de abrir la botella, taparla de nuevo con su propio tapón de corcho y colocarla en posición vertical en una zona fresca, sin luz del sol directa, que no supere los 22 grados de temperatura. Estas son algunas de las recomendaciones que ofrece Corporación Vinoloa para disfrutar del […]

By 19 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El libro “Un viaje a través del tiempo” de Marqués de Riscal hace un recorrido por la historia del Rioja

El libro “Un viaje a través del tiempo” de Marqués de Riscal hace un recorrido por la historia del Rioja

El trabajo del Master of Wine Andrew Caillard, el libro “Un viaje a través del tiempo” de Marqués de Riscal relata en este la trayectoria de la bodega en paralelo a la historia del Rioja. En sus páginas se plasma la cata histórica realizada en las bodegas de Elciego, del 9 al 10 de noviembre de 2015, en […]

By 19 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Pinea, la bodega y los vinos soñados por dos mexicanos en Ribera del Duero

Pinea, la bodega y los vinos soñados por dos mexicanos en Ribera del Duero

Pinea es una nueva propuesta vinícola que desde el propio proyecto describen como “fruto de la pura expresión de la naturaleza”. Este vino de terroir, creado en el corazón de la Ribera del Duero, es el sueño de dos mexicanos, Vicente Pliego y Hugo T. del Pozo, hecho realidad por el prestigioso enólogo Isaac Fernández. […]

By 18 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El Congreso Internacional del Vino en Andalucía analizó los retos del sector vitivinícola

El Congreso Internacional del Vino en Andalucía analizó los retos del sector vitivinícola

La primera edición del Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA), que han organizado la Academia Andaluza de Ciencia Regional, la Universidad de Cádiz y el Círculo de Artesanos de Sanlúcar, ha sido clausurado tras tres días de intenso trabajo en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Durante estas jornadas se han celebrado ocho sesiones de ponencias, […]

By 18 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación

Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación

Los Trofeos de la Innovación llegan a su 21ª edición en la feria Vinitech-Sifel 2018 que ha desvelado ya la lista de galardonados. Se entregan a los equipos, procesos o técnicas innovadores presentados por los expositores del conjunto de sectores, entre ellos por supuesto los hay de innovación vitivinícola. En total se conceden 16 galardones […]

By 17 septiembre, 2018 1 Comments Leer más →
Las mujeres discriminan más entre vinos que los hombres en el plano emocional según un estudio

Las mujeres discriminan más entre vinos que los hombres en el plano emocional según un estudio

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un estudio para entender las diferentes asociaciones de emociones que provocan los vinos dependiendo del género y la edad. Entre las principales conclusiones se desvela que las mujeres son más discriminantes que los hombres entre tipos de vino en el plano emocional. Lo mismo ocurre con […]

By 17 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
La Asociación Española de Enoturismo propone una nueva estrategia en este campo

La Asociación Española de Enoturismo propone una nueva estrategia en este campo

La Conferencia Mundial de Turismo del Vino celebrada en Moldavia los pasados 6 y 7 de septiembre en Moldavia ha apostado por una nueva estrategia para el enoturismo. En ella el enoturismo de España ha estado representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), que ha contribuido a trazar una hoja de ruta para el […]

By 17 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Arrancan los trabajos del grupo Bioviti que pretende utilizar la biodiversidad como herramienta competitiva

Arrancan los trabajos del grupo Bioviti que pretende utilizar la biodiversidad como herramienta competitiva

El grupo operativo Bioviti pretende favorecer la biodiversidad en la producción de vino. Así, todos los socios trabajarán conjuntamente para identificar prácticas que contribuyan a la recuperación del suelo, la reducción del uso de fitosanitarios y algunas otras medidas de respeto medioambiental y que le aporten valor añadido a la comercialización de estos vinos. El grupo […]

By 17 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Galicia cuenta con variedades de uva y levaduras para afrontar los efectos del cambio climático

Galicia cuenta con variedades de uva y levaduras para afrontar los efectos del cambio climático

Galicia tiene un potencial vitícola importante. Existen variedades como Loureira, Caíño Longo, Caíño Tinto, Sousón, Albariño o Caíño Blanco, podrían solucionar alguno de los problemas causados por el cambio climático que provocan modificaciones en el desarrollo y maduración de la uva. Así lo constató la Evega con un proyecto de investigación sobre la materia apoyado por la […]

By 14 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Nuevas aportaciones de Cooperativas Agro-alimentarias al borrador de la reforma de la PAC

Nuevas aportaciones de Cooperativas Agro-alimentarias al borrador de la reforma de la PAC

Mejorar la organización y vertebración del sector en el mercado, esta debería ser la principal función de la puesta en marcha de la nueva PAC. El Consejo Intersectorial de Cooperativas Agro-alimentarias se ha reunido para analizar los nuevos reglamentos de la PAC 2021-2027 y poder influir en los trabajos que ahora se desarrollan en el Parlamento […]

By 14 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Disponible la nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019

Disponible la nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019

La nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019 ya está disponible para su descarga online. Esta edición ha contado con mayor participación de bodegas y son nada menos que 700 los vinos monovarietales de 58 uvas diferentes los que se recogen a lo largo de sus páginas. En esta edición destaca el incremento de […]

By 14 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Dos cavas de la colección Ars Collecta de Codorníu Raventós lideran un ranking mundial

Dos cavas de la colección Ars Collecta de Codorníu Raventós lideran un ranking mundial

La colección Ars Collecta de grupo Codorníu Raventós añade un nuevo reconocimiento a la larga lista de los últimos años. En esta ocasión se trata de Ars Collecta 457 y Ars Collecta El Tros Nou, que han sido clasificados en por la prestigiosa publicación Wine Spectator como los dos mejores en un ranking de entre más […]

By 14 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Sapiens del vino, ríos vitícolas y construcción de una marca de vino, reflexiones del Duero Wine Fest

Sapiens del vino, ríos vitícolas y construcción de una marca de vino, reflexiones del Duero Wine Fest

El Duero International Wine Fest ha dejado buen sabor de boca y muchas ideas, conclusiones y frases que merecen ser destacadas. Entre ellas, la importancia de una obra que va a recopilar el conocimiento sobre el vino, Sapiens del Vino, la influencia de los ríos en las zonas vitícolas, incidiendo en el Duero, por supuesto […]

By 13 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Éxito de la primera edición del congreso Duero International Wine Fest

Éxito de la primera edición del congreso Duero International Wine Fest

Duero International Wine Fest ha proporcionado información relevante de tendencias, investigación y actualidad del mundo del vino, además de centrarse como no podía ser de otra manera en los vinos de Ribera del Duero. Ferran Centelles explicó el proyecto “Sapiens del Vino”, hubo un recorrido por los ríos vitivinícolas hasta llegar al Duero, se habló […]

By 13 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Elegidos los finalistas de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018

Elegidos los finalistas de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018

El próximo 8 de octubre tendrá lugar en el Hotel Palace de Madrid la cena de gala en la que se hará entrega de los premios a los finalistas de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018. Estos galardones quieren reconocer y premiar a todos aquellos profesionales de nuestro país que forman parte del […]

By 12 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Las ventajas de la vendimia nocturna

Las ventajas de la vendimia nocturna

¿Por qué muchas bodegas deciden hacer la vendimia nocturna? Desde Finca Montepedroso explican sus ventajas, ya que llevan tiempo realizando esta práctica. Familia Martínez Bujanda mantiene la tradición de recogida de uva de madrugada en este proyecto, lo que permite trabajar con uvas más frescas y en mejores condiciones. Llega la medianoche a final del […]

By 12 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores

Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores

Después de cuatro intensas jornadas de cata, ya se han dado a conocer los vinos ganadores de las prestigiosas distinciones internacionales Gran Zarcillo de Oro 2018, Zarcillo de Oro 2018 y Zarcillo de Plata 2018. Esta edición, celebrada en Burgos del 6 al 9 de septiembre, ha batido récord absoluto con una participación de 2.020 muestras de vinos procedentes de […]

By 12 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Torremilanos Ojo Gallo 2017, un clarete ecológico y biodinámico con gran personalidad

Torremilanos Ojo Gallo 2017, un clarete ecológico y biodinámico con gran personalidad

Finca Torremilanos presenta el clarete Torremilanos Ojo Gallo 2017, que elaboran de forma tradicional y es ecológico y biodinámico, al igual que todos los vinos que hacen. La certificación ecológica de sus vinos se produjo en 2011 y las prácticas ecológicas en el total de su viñedo se remontan a 2008. Finca Torremilanos lanza Torremilanos […]

By 11 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
WBWE 2018, la mayor cita del mundo con el vino a granel prepara su décima edición

WBWE 2018, la mayor cita del mundo con el vino a granel prepara su décima edición

Actualmente el 40% del vino que se exporta a nivel mundial es granel, un mercado que genera mucho valor. En menos de dos meses, el 26 y 27 de noviembre, este sector tendrá una cita imprescindible en la World Bulk Wine Exhibition 2018, WBWE. Esta es la mayor feria mundial para el negocio de este vino, […]

By 11 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El viñedo ecológico y sus vinos siguen ganando terreno en España

El viñedo ecológico y sus vinos siguen ganando terreno en España

El viñedo ecológico en España ha aumentado un 3,1% respecto al año 2016, alcanza 106.897 hectáreas y las empresas que elaboran vino procedente de la agricultura ecológica ascienden casi a 1.000. Son datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en las Estadísticas de Producción Ecológica 2017 y que ofrece el Observatorio Español del […]

By 11 septiembre, 2018 1 Comments Leer más →
La campaña de promoción del vino de verano desborda las expectativas de la Interprofesional

La campaña de promoción del vino de verano desborda las expectativas de la Interprofesional

La Organización Interprofesional del Vino de España ha presentado los resultados sobre la campaña de promoción del vino con diferentes iniciativas y canales de difusión de este verano. La lectura es positiva puesto que las expectativas iniciales se han visto rebasadas. Las acciones de la campaña de promoción del vino en España en verano, lanzadas por […]

By 10 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Cooperativas Agro-alimentarias propone la integración comercial y pago por calidad al Plan Estratégico del Vino

Cooperativas Agro-alimentarias propone la integración comercial y pago por calidad al Plan Estratégico del Vino

El Plan Estratégico del Vino de Castilla-La Mancha, planteado por la Consejería para el período 2019-2025, ha recibido las aportaciones presentadas por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha. La organización considera que los ejes básicos de este Plan deberían ser la integración comercial, la planificación productiva y el pago diferenciado por calidad de la uva. Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha […]

By 10 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Grupo Codorníu estrena nueva plataforma de venta online para sus insignias clave

Grupo Codorníu estrena nueva plataforma de venta online para sus insignias clave

En su claro compromiso con la innovación, Codorníu Raventós lanza su nueva web para la venta de sus productos. Una site más moderna, ágil y atractiva; acorde con las nuevas tendencias de comercio electrónico de vinos. Con esta nueva plataforma de e-commerce el grupo espera incrementar en dos años un 40% su facturación online, que ya […]

By 10 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Bodega Territorio Luthier, el nuevo proyecto enoturístico de la Ribera del Duero

Bodega Territorio Luthier, el nuevo proyecto enoturístico de la Ribera del Duero

La Bodega Territorio Luthier presentó sus nuevas instalaciones por todo lo alto con una gran fiesta en la que los más de 300 asistentes disfrutaron del perfecto maridaje de sus vinos Lara O y un repertorio de excelente música. Este proyecto pretende convertirse en uno de los principales referentes enoturísticos de la Denominación de Origen […]

By 7 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Consumidores y profesionales elegirán los mejores vinos en el Concurso The Best People’s Wine Awards

Consumidores y profesionales elegirán los mejores vinos en el Concurso The Best People’s Wine Awards

La opinión del consumidor tendrá tanto valor como la de los profesionales del sector a la hora de determinar los mejores vinos en el Concurso Internacional The Best People’s Wine Awards, el próximo 26 de octubre. Este certamen proporcionará a los productores participantes un informe estadístico de las preferencias de los consumidores/compradores, además de la […]

By 7 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Los vinos de Rioja se pasean por Suiza y sus cines al aire libre

Los vinos de Rioja se pasean por Suiza y sus cines al aire libre

Los vinos de Rioja siguen promocionándose por el mundo. La DOCa Rioja y sus productos fueron durante el mes de agosto los grandes protagonistas de los festivales de cine al aire libre acaparando las miradas de las casi 2.000 personas que se dieron cita en los ‘open cinema’ de las ciudades de Zurich y Basilea. […]

By 6 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El curso WSET de Valtravieso contempla una jornada práctica de vendimia

El curso WSET de Valtravieso contempla una jornada práctica de vendimia

El próximo curso de la WSET Nivel 2, realizado en Bodegas Valtravieso del 25 al 28 de septiembre, contempla una jornada práctica de vendimia que ofrecerá a sus alumnos conocimientos sobre el suelo calizo, características medioambientales y técnicas utilizadas en Ribera del Duero. Este curso contempla además dos jornadas de formación en la Escuela Internacional de […]

By 6 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →