Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Rías Baixas logra la segunda mayor vendimia de su historia

Rías Baixas logra la segunda mayor vendimia de su historia

Cerca de 34 millones de kilos de uva vendimiada han proporcionado a la Denominación de Origen Rías Baixas  la segunda mayor cosecha en su historia, solo superada por la cantidad obtenida en 2011, cuando casi se alcanzaron los 42 millones. Según los datos registrados por el Consejo Regulador, una vez concluida la campaña el pasado 19 […]

By 4 noviembre, 2013 Leer más →
DO Bierzo finaliza la vendimia con más de 15 millones de kilos de uva

DO Bierzo finaliza la vendimia con más de 15 millones de kilos de uva

El Consejo Regulador de la DO Bierzo ha destinado para la elaboración de vinos con este sello de calidad un total de 13.248.803 kilos de uvas, lo que supone un 85,6% de la cosecha, que ascendió a los 15.480.872 kilos. La producción total de uvas controladas por la Denominación de Origen Bierzo ha sido de […]

By 31 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
El Concurso Regional «Tierra del Quijote» premia quince vinos de Castilla-La Mancha

El Concurso Regional «Tierra del Quijote» premia quince vinos de Castilla-La Mancha

El Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan acoge el 31 de octubre, a partir de las 12,30 horas, la entrega de premios correspondientes al IV Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’. El acto pone el colofón a todo un mes repleto de actividades en torno al vino, bajo el eslogan ‘Octubre, […]

By 31 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Concluye la vendimia en Eguren Ugarte con resultados excepcionales

Concluye la vendimia en Eguren Ugarte con resultados excepcionales

La vendimia en Eguren Ugarte, aunque tardía, ha finalizado con un balance muy positivo para la bodega riojanoalavesa. Eguren Ugarte, la bodega de la Familia Eguren, comenzó a vendimiar la uva blanca de sus viñedos el día 7 de octubre, continuando en días posteriores con la tinta hasta finalizar el pasado día 26.  En comparación con […]

By 30 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Seis sumilleres se clasifican en Bilbao para la final de La Nariz de Oro

Seis sumilleres se clasifican en Bilbao para la final de La Nariz de Oro

Casi 30 sumilleres de País Vasco, Cantabria, Burgos, Navarra y La Rioja participaron, en el Hotel Silken Gran Domine de Bilbao, en la primera semifinal de La Nariz de Oro en su XXIII edición. De ellos, seis han sido clasificados para acudir a la final e Iván Martínez Hierro, de La Tienda Colmado en Medina de Pomar […]

By 30 octubre, 2013 1 Comments Leer más →
Verallia moderniza su planta de Burgos invirtiendo más de 6 millones de euros

Verallia moderniza su planta de Burgos invirtiendo más de 6 millones de euros

Verallia, filial del grupo Saint-Gobain, que produce envases de vidrio para bebidas y alimentación, continúa invirtiendo en innovación y desarrollo sostenible a través de la modernización de sus fábricas. En esta ocasión con un nuevo horno y mejoras en su planta de Burgos. Verallia ha presentado el 25 de octubre ante sus principales clientes, proveedores y autoridades locales […]

By 29 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Recaredo celebra diez años de certificaciones Bureau Veritas

Recaredo celebra diez años de certificaciones Bureau Veritas

Recaredo ha celebrado el pasado 27 de octubre con gran éxito de afluencia “Una cata de narices”, una convocatoria para conmemorar los diez años de certificaciones Bureau Veritas sobre los procesos de elaboración en la firma. Tras una década de certificaciones Bureau Veritas (2003-2013), que Recaredo califica  de «un compromiso único», la empresa lo ha celebrado con […]

By 29 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Semifinal de La Nariz de Oro en Bilbao: vuelve la copa negra

Semifinal de La Nariz de Oro en Bilbao: vuelve la copa negra

Hoy martes 29 de octubre, la XXIII Edición de La Nariz de Oro reúne en el Hotel Silken Gran Domine Bilbao a los mejores sumilleres de País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja. Un grupo de treinta profesionales se medirá ante la ‘Copa Negra’ para optar a una plaza en la Final. La Nariz de […]

By 29 octubre, 2013 1 Comments Leer más →
Vinhos CARM elige VinoTEC para gestionar su negocio

Vinhos CARM elige VinoTEC para gestionar su negocio

La bodega portuguesa Vinhos CARM, Casa Agrícola Roboredo Madeira, ha confiado en VinoTEC-Microsoft Dynamics y y Office 365 para la gestión integral de su negocio. Esta solución, desarrollada por la firma Tipsa, ha sido implantada con éxito por su partner portugués APR. Con VinoTEC de la firma Tipsa, Vinhos CARM da respuesta a las necesidades crecientes de un […]

By 28 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Hablando del Rioja 3.0, el portal de redes sociales del vino de Rioja

Hablando del Rioja 3.0, el portal de redes sociales del vino de Rioja

El Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha presentado su nuevo portal de redes sociales «Social Media Room», denominado «Hablando del Rioja 3.0»,  en el marco del congreso «Digital Wine Communications Conference» celebrado en Logroño. El nuevo portal «Social Media Room» al que el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja ha llamado «Hablando del Rioja […]

By 28 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Nueva imagen del albariño Terra Mundi

Nueva imagen del albariño Terra Mundi

Grupo Bodeguero Vinigalicia ha cambiado la imagen de uno de sus vinos, el albariño Terra Mundi y además ha obtenido la certificación de su gestión de la innovación a través de la norma UNE166002. El vino Terra Mundi cuenta con nuevo aspecto y su imagen renovada se plasma en la nueva etiqueta. Sobre un fondo blanco la […]

By 28 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
La Conferencia Internacional del Vino se clausura con un mensaje de optimismo hacia el sector

La Conferencia Internacional del Vino se clausura con un mensaje de optimismo hacia el sector

Ya lo incluimos en nuestro Twitter @TecnoVino al cierre de la Conferencia Internacional del Vino recogiendo algunas de las palabras de Rafael del Rey del el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv): «En general ha habido un mensaje de optimismo, tenemos camino por delante y mucho que ganar». La Conferencia Internacional del Vino que se celebraba dentro de […]

By 28 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Tempranillos al Mundo premia con el oro a 27 vinos de Castilla-La Mancha

Tempranillos al Mundo premia con el oro a 27 vinos de Castilla-La Mancha

El Concurso Internacional de vinos Tempranillos al Mundo, celebrado en el marco de la Cumbre Internacional del Vino, ha concedido el premio ‘Tempranillo de Oro’ a 27 vinos de Castilla-La Mancha. Los vinos castellano-manchegos han dejado buenas sensaciones en el prestigioso jurado del Concurso Internacional de Vinos ‘Tempranillos al Mundo’. Un total de 27 vinos de Castilla-La […]

By 28 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Las ventas de vino en España caen un 7% desde el inicio de la crisis

Las ventas de vino en España caen un 7% desde el inicio de la crisis

El descenso de las ventas de vino en España se cifra en un 7% des que empezara la crisis, según un informe de Nielsen elaborado con motivo de la “Cumbre Internacional del Vino” que se celebra estos días en Toledo. El futuro de los vinos españoles indican que  se encuentra en el mercado exterior y en los países […]

By 25 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Club Bornos, un proyecto de venta online de Taninia Bodegas & Viñedos

Club Bornos, un proyecto de venta online de Taninia Bodegas & Viñedos

El grupo vitivinícola Taninia Bodegas & Viñedos acaba de presentar Club Bornos, un nuevo proyecto de venta online en el que se integran todas las bodegas de la compañía, presente en cinco zonas vinícolas (Rueda, Ribera del Duero, Toro, Navarra y Ribera del Queiles) y formada por cinco bodegas: Palacio de Bornos, Toresanas, Vallebueno, Señorío […]

By 25 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Tetra Prisma Aseptic y Tetra Brik Aseptic, el vino en envases de cartón

Tetra Prisma Aseptic y Tetra Brik Aseptic, el vino en envases de cartón

El envasado de vino se realiza tradicionalmente en botellas de vidrio, sin embargo hay otras opciones como el uso de envases de cartón. Varios productores de vino están utilizando Tetra Prisma Aseptic y el Tetra Brik Aseptic ya que han descubierto sus ventajas. El envase de cartón ofrece una excelente protección al vino y es muy […]

By 24 octubre, 2013 1 Comments Leer más →
La I Cumbre Internacional del Vino de Castilla-La Mancha se inaugura hoy en Toledo

La I Cumbre Internacional del Vino de Castilla-La Mancha se inaugura hoy en Toledo

La presidenta de Castila-La Mancha, María Dolores Cospedal, preside hoy, jueves 24 de octubre, a las 9,30 horas, en Toledo, la inauguración de la I Cumbre Internacional del Vino, en un acto en el que estará acompañada del ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete. La I Cumbre Internacional del Vino una vez inaugurada, dará lugar […]

By 24 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
El Premio Prestigio Rioja recae en Ferran Adrià

El Premio Prestigio Rioja recae en Ferran Adrià

El jurado del Premio Prestigio Rioja ha decidido unánimemente conceder este galardón a Ferran Adrià en consideración a su labor profesional. La entrega del XVII Premio Prestigio Rioja se celebrará el 18 de noviembre en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño. El XVII Premio Prestigio Rioja será para Ferran Adrià, por decisión unánime del jurado del Premio […]

By 23 octubre, 2013 1 Comments Leer más →
Pride of Paredinas, top model de los vinos en los Premios Mezquita-Córdoba

Pride of Paredinas, top model de los vinos en los Premios Mezquita-Córdoba

El famoso modisto Elio Berhanyer premia al vino Pride of Paredinas de Bodegas Estancia Piedra como “el mejor vestido y más elegante”. El maestro Elio Berhanyer tiene un galardón en los Premios Mezquita-Córdoba para la botella que considere mejor vestida y más elegante. En esta ocasión ha recaído en el vino Pride of Paredinas, de Bodegas Estancia Piedra y así Berhanyer rinde […]

By 23 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
The Food Mirror, observadores alimentarios para adelantarse a las demandas de los consumidores

The Food Mirror, observadores alimentarios para adelantarse a las demandas de los consumidores

The Food Mirror es un proyecto de AZTI-Tecnalia que busca crear y consolidar la primera comunidad internacional de observadores en el ámbito alimentario. A través de la participación en el concurso internacional The Food Mirror Game, Isabel Hormaeche (Hong Kong), Helena Vaello (Madrid) y Beatriz Sánchez (Denver) son los primeros miembros de esta comunidad, y están disfrutando, […]

By 23 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
El vino como producto de inversión en forma de seminario

El vino como producto de inversión en forma de seminario

El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y la Asociación de Antiguos Alumnos de IE Business School han organizado un seminario pionero y audaz: “El vino como producto de inversión”. Este encuentro se ha celebrado en el Aula Magna de IE Business School y en él se ha expuesto la oportunidad de la inversión vinícola […]

By 22 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Premios Vinhoreca 2013, los vinos que eligen los consumidores

Premios Vinhoreca 2013, los vinos que eligen los consumidores

El Concurso Nacional de vinos Vinhoreca 2013 tomó la decisión de apostar por los consumidores, por lo que una muestra de la población consumidora de vino ha formado los jurados. Con la ayuda de diferentes redes sociales, los Premios Vinhoreca 2013 convocaron a los aficionados al vino para que pudieran decidir sobre los vinos que les gustan. […]

By 22 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Termina la vendimia en Ribeira Sacra con 4.769.985 kilos recogidos

Termina la vendimia en Ribeira Sacra con 4.769.985 kilos recogidos

Las cerca de cien bodegas amparadas por la Denominación de Origen Ribeira Sacra han acabado la campaña de vendimia con un total de 4.769.985 kilogramos de uva recogida, según datos suministrados por el Consejo Regulador. Las previsiones eran de una vendimia similar en cantidad a la del 2008, aunque finalmente se han superado los cuatro […]

By 22 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Iberovinac da cabida a los vinos a granel y embotellados

Iberovinac da cabida a los vinos a granel y embotellados

El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Iberovinac), que se celebrará del 5 al 7 de noviembre en la ciudad pacense de Almendralejo apuesta en la presente edición, y como consecuencia del incremento de la calidad registrada progresivamente, por los vinos embotellados y a granel extremeños. Para potenciar las ventas se ha impulsado una misión […]

By 21 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Vendimia excepcional, decisiones excepcionales

Vendimia excepcional, decisiones excepcionales

Por Ángel Villafranca Lara, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha El viñedo de Castilla-La Mancha se encuentra en una posición competitiva equiparable a nuestros más directos competidores europeos y mundiales. Las expectativas de primeros de septiembre, tras la celebración de nuestra asamblea anual ordinaria para la vendimia 2013 en Castilla-La Mancha, se han ido modificando […]

By 21 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Cascajares y Dehesa de los Canónigos se “maridan” en una aventura empresarial

Cascajares y Dehesa de los Canónigos se “maridan” en una aventura empresarial

La bodega Dehesa de los Canónigos y la empresa gastronómica Cascajares han llegado a un acuerdo de colaboración para comenzar juntos una aventura empresarial a través de un nuevo proyecto: “Comidas de Empresa”, que estarán compuestas por productos de Cascajares junto a una selección de vinos de Dehesa de los Canónigos e incluirán recomendaciones de maridaje […]

By 21 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Bodegas Baco acaba la vendimia con 220 millones de kilos de uva

Bodegas Baco acaba la vendimia con 220 millones de kilos de uva

La planificación programada ha permitido que la recepción de la uva fuese transcurriendo con total regularidad, ajustándose a los tiempos y variedades previstas, en cada una de las bodegas del Grupo. Bodegas Baco, el primer grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha prevé “total normalidad en el capítulo de la comercialización”, marcándose como objetivo exportar […]

By 21 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
El tapón de corcho reivindica su calidad con Systecode en Rioja

El tapón de corcho reivindica su calidad con Systecode en Rioja

La Confederación Europea del Corcho (Celiège) viaja hasta Rioja y presenta sus sistemas de garantía Systecode y Systecode Premium con los que acredita la calidad del corcho. La idoneidad del tapón de corcho para el cierre de las botellas de vino y los esfuerzos del sector corchero por garantizar su calidad se darán cita en […]

By 18 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Bodega Otazu inicia las microvinifaciones en barricas de roble

Bodega Otazu inicia las microvinifaciones en barricas de roble

Bodega Otazu comienza con las microvinifaciones en barricas de roble de 225 litros durante esta vendimia 2013. Esta técnica de elaboración permite una extracción suave de todos los componentes fenólicos para conseguir unos vinos suaves y afrutados perfectamente integrados con la madera. Bodega Otazu inició la vendimia de las variedades tintas el pasado jueves 10 de […]

By 17 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Anna Blanc de Blancs, un cava gastronómico y moderno

Anna Blanc de Blancs, un cava gastronómico y moderno

El nuevo cava de Anna de Codorníu, moderno y elegante, está pensado exclusivamente para los restaurantes de moda de las principales ciudades del mundo.  Anna Blanc de Blancs es perfectamente reconocible por su diseño completamente en color blanco con un refinado toque dorado. Anna de Codorníu ha lanzado Anna Blanc de Blancs, un cava completamente nuevo, realizado a partir […]

By 17 octubre, 2013 3 Comments Leer más →
Bodegas Ysios obtiene la «Q» de calidad turística

Bodegas Ysios obtiene la «Q» de calidad turística

Bodegas Ysios ha sido reconocida con la “Q” de Calidad Turística, una distinción que concede el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), entidad de certificación de sistemas de calidad para empresas turísticas. De esta forma, Ysios y Campo Viejo, ambas pertenecientes al Grupo Domecq Bodegas, se convierten en las dos primeras bodegas de Rioja […]

By 17 octubre, 2013 2 Comments Leer más →
El negocio del enoturismo en España está hiperconcentrado

El negocio del enoturismo en España está hiperconcentrado

Más del 90% del negocio del enoturismo se concentra en menos de un 1% de las bodegas. Los enoturistas buscan bodegas grandes y conocidas y dejan de lado las bodegas más pequeñas. El enoturismo no es una moda pasajera, ha venido para quedarse. Cada vez más turistas tiene en cuenta esta opción y oferta a la […]

By 16 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
La 5ª Copa Jerez recae en el restaurante Clou de Dinamarca

La 5ª Copa Jerez recae en el restaurante Clou de Dinamarca

La 5ª Copa Jerez ha sido para el dúo formado el chef Jonathan Kjølhede Berntsen y el sumiller Alexander Kjølhede Berntsen del restaurante Clou de Copenhague. Más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas han sido necesarias en la jornada final para que el jurado premiara la maestría con la que chef y sumiller […]

By 16 octubre, 2013 2 Comments Leer más →
Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha recepcionarán toda la producción de sus socios viticultores

Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha recepcionarán toda la producción de sus socios viticultores

Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha quiere mandar “un mensaje de tranquilidad a nuestros socios viticultores, porque en el caso de nuestras bodegas cooperativas no hay ningún riesgo de que la uva se quede en el campo, ante el aumento de cosecha de uva que inicialmente se había previsto, por el sector”. Una vendimia más escalonada, […]

By 15 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
La D.O. Rueda patrocina el Concurso Mejor Sumiller de España

La D.O. Rueda patrocina el Concurso Mejor Sumiller de España

La Denominación de Origen Rueda patrocinará a la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) y al Concurso Mejor Sumiller de España, que se celebra los días 15 y 16 de octubre en Santander, según ha informado el Consejo Regulador. El C.R.D.O. Rueda, con el objetivo de apoyar al sector profesional, ha suscrito un […]

By 15 octubre, 2013 0 Comments Leer más →
Martine Dégremont, directora de Sitevi: «A día de hoy tenemos toda la superficie ocupada»

Martine Dégremont, directora de Sitevi: «A día de hoy tenemos toda la superficie ocupada»

Martine Dégremont, directora de la feria Sitevi, el Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia), contesta a una serie de preguntas sobre el evento, como las previsiones que manejan de expositores y visitantes y otros […]

By 15 octubre, 2013 0 Comments Leer más →