Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Vinos y licores de Galicia en la feria Vinis Terrae en Ourense

Vinos y licores de Galicia en la feria Vinis Terrae en Ourense

El salón Vinis Terrae está exclusivamente realizado para profesionales y se especializa en el vino y los licores gallegos con el objetivo de darlos a conocer a posibles compradores nacionales e importadores de todo el mundo. El evento tiene lugar entre los dí­as 27 y 28 de mayo en el recinto ferial de Expourense (Ourense). […]

Bandejas termoconformadas para el manejo de botellas de vino y cava

Bandejas termoconformadas para el manejo de botellas de vino y cava

Rimaplast y Plastiplack son dos tipos de bandejas termoconformadas fabricadas y comercializadas por TCB y D Mas Sutur cuyo uso se destina a soluciones de almacenamiento, transporte y manipulación de botellas de vino y cava. Las diferencias entre ambos están en que el tipo Plastiplack viene a redefinir el modo de almacenamiento clásico, miesntras que el Rimaplast es la revolución […]

Los vinos de los famosos se servirán en el Famous Wine Festival en Avilés

Los vinos de los famosos se servirán en el Famous Wine Festival en Avilés

Con el propósito de enlazar cultura, arte, artistas, vino y gastronomía y acercar la cultura vinícola a los asturianos y visitantes se ha creado el Famous Wine Festival (FWF), impulsado por la Mancomunidad Comarca Avilés en el marco del Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico de Asturias. Del 6 al 16 de junio una serie de locales de […]

By 29 abril, 2013 1 Comments Leer más →
El consumo de vino en los hogares españoles en 2012 aumenta, pero se buscan los de precio más barato

El consumo de vino en los hogares españoles en 2012 aumenta, pero se buscan los de precio más barato

En un contexto como el actual la respuesta de los hogares españoles en cuanto a consumo de vino se refiere no se ha visto afectada, en realidad el consumo de vino durante el año pasado subió un 0,5% en volumen hasta alcanzar los 429,8 millones de litros, sin embargo la facturación sí ha disminuido, un 2,5%, con […]

By 29 abril, 2013 0 Comments Leer más →
La industria del vino tiene una cita en mayo en Londres en The London International Wine Fair

La industria del vino tiene una cita en mayo en Londres en The London International Wine Fair

The London International Wine Fair (LIWF, feria internacional del vino de Londres) congregará a profesionales de la industria del vino entre los días 20 y 22 de mayo en ExCeL London, recinto ferial que se sitúa en el Este de la ciudad londinense. Esos días profesionales del vino y otras bebidas espirituosas británicas e internacionales se reúnirán para encontrar, […]

By 26 abril, 2013 1 Comments Leer más →
El volumen de las exportaciones españolas de vino disminuye aunque sube el precio de venta

El volumen de las exportaciones españolas de vino disminuye aunque sube el precio de venta

Según un estudio del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) los precios más altos del vino español hacen que la caída en volumen de las exportaciones de vino español se mantenga. El volumen de las exportaciones españolas disminuyó un 19,7% durante los dos primeros meses de 2013, pero ha habido un incremento del precio […]

By 25 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Actividades para todos los públicos en la feria del vino Ribeiro

Actividades para todos los públicos en la feria del vino Ribeiro

La Feira do Viño do Ribeiro que cumple 50 años esta edición, se celebrará los días 3, 4, y 5 de mayo en Rivadavia (Ourense). El Concello de Ribadavia y el Consello Regulador del Vino de Ribeiro, promotores de esta feria, completan el evento con una serie de actividades complementarias, como las clásicas catas, talleres […]

By 25 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Nuevo Vino 2013, concurso para vinos de nueva aparición en el mercado español

Nuevo Vino 2013, concurso para vinos de nueva aparición en el mercado español

Los Premios Nuevo Vino 2013 tienen como objetivo elegir lo más novedoso del mercado del vino en España y ser la plataforma para el lanzamiento de todos aquellos vinos, que quieran introducirse a los consumidores españoles, sin limitar su origen geográfico. El  Concurso Internacional Oficial Nuevo Vino 2013, tendrá lugar el 13 de junio en Madrid  a través de […]

By 25 abril, 2013 2 Comments Leer más →
Fenavin 2013, Feria Nacional del Vino

Fenavin 2013, Feria Nacional del Vino

Del 7 al 9 de mayo, Ciudad Real acogerá una nueva edición de Fenavin, la Feria Nacional del Vino. Desde sus inicios, este certamen se ha especializado en el negocio exterior favoreciendo y fomentando la presencia de compradores internacionales. Así, en la edición de 2011 el salón recibió la visita de  2.740 compradores procedentes de […]

By 24 abril, 2013 2 Comments Leer más →
Ysios Edición Limitada 2007 recibe un Bacchus de Oro

Ysios Edición Limitada 2007 recibe un Bacchus de Oro

Ysios Reserva Edición Limitada 2007, realizado por Bodegas Ysios (Laguardia, Rioja Alavesa) ha sido galardonado con el Bacchus de Oro en la última edición de los afamados Premios Bacchus, concurso internacional al cual se presentaron más de 1.500 vinos de 18 países. Esta noticia aparece en la sección de productos y equipos dentro del apartado alimentos y bebidas del portal ProfesionalHoreca, publicación […]

By 22 abril, 2013 1 Comments Leer más →
La cosecha 2012 de Rioja calificada “Muy Buena” por el Consejo Regulador

La cosecha 2012 de Rioja calificada “Muy Buena” por el Consejo Regulador

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja ha hecho ya la valoración de la cosecha de Rioja 2012, calificándola como “Muy Buena”. Esta valoración es el resultado del análisis y cata de 253,84 millones de litros de vino elaborados por las bodegas, representados por un total de 3.800 muestras tomadas de forma directa […]

By 22 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Bacterias lácticas

Bacterias lácticas

Agrovin ha desarrollado un proceso específico de producción de bacterias lácticas para la fermentación maloláctica de vinos. Este proceso es el resultado de varios proyectos de investigación el Departamento de Microbiología de la Universidad de Valencia, bajo la dirección del profesor Sergi Ferrer. El último proyecto asociado a esta línea de trabajo, denominado Cenit Demeter, […]

By 18 abril, 2013 0 Comments Leer más →
La web Rutas del Vino de España quiere fortalecer el enoturismo español

La web Rutas del Vino de España quiere fortalecer el enoturismo español

Acevin, la Asociación Española de Ciudades del Vino, ha mejorado la web Rutas del Vino de España, con el objetivo de fortalecer el enoturismo español a través de las veintiuna Rutas del Vino pertenecientes a su club y que trabajan desde hace años bajo el paragüas de Acevin y el Gobierno de España. En este sitio […]

By 17 abril, 2013 2 Comments Leer más →
“Los retos del sector están en la recuperación del mercado nacional y la mejora de nuestras exportaciones en valor”

“Los retos del sector están en la recuperación del mercado nacional y la mejora de nuestras exportaciones en valor”

Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), tiene buenas perspectivas con el futuro del sector del vino.  “Tenemos el producto, la variedad, la historia y la gente preparada para vender en un momento en el que la tendencia del consumo de vino es creciente en el mundo: sólo podemos ser positivos”, asegura en […]

By 17 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Tendencias en Estados Unidos: el vino español gana popularidad

Tendencias en Estados Unidos: el vino español gana popularidad

Según un estudio realizado por la firma estadounidense Napa Technology,  que ha llevado a cabo su tercera encuesta anual, los estadounidenses se decantan por los vinos españoles y los argentinos. Las tendencias se centran en el resurgir de los vinos españoles, área considerada del viejo mundo en Estados Unidos y en un interés por los […]

By 17 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Una selección de vinos de Castilla y León viajará a China

Una selección de vinos de Castilla y León viajará a China

A través de la Asociación Club de Exportadores de Vino de Castilla y León (Clubvinocyl), cerca de doce denominaciones de origen vitivinícolas de Castilla y León mostrarán sus productos el 28 de mayo en Guangzhou (China). En la iniciativa también participan de forma conjunta la Cámara de Comercio e Industria de Burgos y otras Cámaras de Castilla y León, […]

By 17 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Roc Cuve, la barrica del tercer milenio es cuadrada

Roc Cuve, la barrica del tercer milenio es cuadrada

Sí como lo leen, Roc Cuve es una barrica cuadrada, pensada para optimizar espacio y costes en las bodegas. La empresa Roc Cuve S.L. ligada a Destilerías Altosa comercializa esta novedosa barrica desde el corazón de Castilla La Mancha, que constituye el viñedo más grande del mundo con más de 600.000 mil hectáreas donde conviven infinitas variedades de uvas. […]

By 17 abril, 2013 3 Comments Leer más →
Los mejores vinos de España según la XXVIII Guía Gourmets

Los mejores vinos de España según la XXVIII Guía Gourmets

Durante el XXVII Salón de Gourmets celebrado entre el 8 y el 10 de abril en Madrid se han entregado  los Premios de la XXVIII Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España.  La XXVIII edición de la “Guía Gourmets 2013, Los Mejores Vinos de España” reúne toda la información para estar al día en el sector vitivinícola español y a partir […]

By 16 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas

Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas

Enoavanti es una herramienta de Avanticontrol que facilita la gestión de manera estructurada del proceso de elaboración del vino, ahorrando costes, aumentando la productividad y mejorando de la calidad final del producto. Al ser modular crece con las necesidades del cliente, facilitando las siguientes opciones: – Control de admisión y circuito de pastas. – Control de producción. […]

By 14 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Visiones diferentes en torno al vino: Las catedrales del vino

Visiones diferentes en torno al vino: Las catedrales del vino

Las Catedrales del Vino es un largometraje documental producido por CEDECOM e IDEM y dirigido por Eterio Ortega. En su realización han participado Canal Sur Televisión y ETB Euskal Telebista. Muestra una nueva forma de entender el vino a través de paisajes, arquitecturas e historias humanas desde el punto de vista de dos variedades universales: Rioja […]

By 13 abril, 2013 0 Comments Leer más →
I Jornadas Gastronómicas Carnes, Aceite y Vino en la provincia de Castellón

I Jornadas Gastronómicas Carnes, Aceite y Vino en la provincia de Castellón

Estas “I Jornadas Gastronómicas Carnes, Aceite y Vino” tienen lugar lugar los fines de semana (viernes a domingo) a partir del 13 de abril y continuarán hasta el 13 de mayo en la provincia de Castellón. En concreto participan 50 restaurantes de 12 municipios y se podrán saborear platos elaborados con productos de la tierra. Los […]

By 12 abril, 2013 0 Comments Leer más →
ExpoVinis Brasil 2013 en São Paulo

ExpoVinis Brasil 2013 en São Paulo

Entre los días 24 y 26 de abril se celebra ExpoVinis Brasil 2013, uno de los mayores evento de América sobre el negocio del vino y una referencia para el mercado mundial. Tiene lugar anualmente en São Paulo y según informan los organizadores de la feria “ocupa un lugar destacado en la ruta del Wine Business como […]

By 12 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Enofestival: la unión del vino y la música

Enofestival: la unión del vino y la música

El 27 de abril se celebra en Madrid el Enofestival, Festival de Música y Cultura del Vino, único en su especie. En un panorama musical de festivales donde abunda el patrocinio por parte de la industria de la cerveza y donde esta bebida es la reina, este evento es un soplo de aire fresco para […]

By 11 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Videocata de Lacruz Vega Sauvignon Blanc 2012

Videocata de Lacruz Vega Sauvignon Blanc 2012

En este video se puede ver la cata comentada por el sumiller Adán Israel del vino blanco joven Lacruz Vega, varietal de Sauvignon Blanc. Lo realiza Bodegas Bogarve en la localidad de Madridejos (Toledo), en el marco de la Denominación de Origen La Mancha.  

By 11 abril, 2013 0 Comments Leer más →
Ágora Malbec 2011, de producción limitada

Ágora Malbec 2011, de producción limitada

Este vino se encuentra dentro de la sección de productos y equipos de ProfesionalHoreca, publicación digital editada por Comunicación y Cía, que también es responsable de Tecnovino. ProfesionalHoreca  describe que con el rompedor Ágora Malbec 2011 (V.T. Castilla), Bodegas Arúspide ha logrado un tinto fresco y elegante que fusiona innovación, tradición y el punto tan original […]

XXVII edición del Salón de Gourmets: un paraíso para los sentidos

XXVII edición del Salón de Gourmets: un paraíso para los sentidos

Estos días (del 8 al 11 abril) se está celebrando el Salón de Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad en los pabellones 2, 4 y 6 de Ifema en Madrid. Alcanza ya  su  vigésimo séptima edición y lo ha hecho además ampliando espacio expositivo, ya que de los dos pabellones del año pasado, […]

Entornoalvino 2013, Feria del Vino en Albacete

Entornoalvino 2013, Feria del Vino en Albacete

Entornoalvino 2013 I Feria del Vino de Albacete se celebra los días 12, 13 y 14 de Abril de 2013 en el Pabellón Ferial de esta ciudad. Castilla-La Mancha es una gran zona vinícola que ocupa gran parte de las provincias de Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real, territorio con viñas de extraordinaria calidad. Regada por […]

Armonía de Sabores, un reportaje de Informe Semanal

Armonía de Sabores, un reportaje de Informe Semanal

En este vídeo de Informe Semanal, programa de RTVE, se centran en la vendimia del año 2012 como punto de partida y mencionan que aunque se ha rebajado la cosecha de uva, mejora la calidad de los vinos. Los próximos vinos españoles rozarán la excelencia, una calidad acorde con la cocina española más internacional. Nuria […]