Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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El proyecto europeo LIFE NADAPTA guiará a Navarra en su adaptación al cambio climático

El proyecto europeo LIFE NADAPTA guiará a Navarra en su adaptación al cambio climático

El Gobierno de Navarra ha autorizado el gasto para financiar el proyecto LIFE NADAPTA, aprobado por la Comisión Europea en el marco del Programa LIFE. Dicho proyecto tiene como objetivo la adaptación de Navarra a los efectos del cambio climático, concretado en 53 medidas que se pondrán en marcha a lo largo de los próximos […]

By 16 enero, 2018 0 Comments Leer más →

Exitalia selecciona Export Manager para bodega española

La consultoría especializada en vinos Exitalia selecciona Export Manager Senior para una bodega española. Se requiere: Graduado, licenciado o ingeniero. Estudios complementarios en comercio exterior. Conocimientos de enología, sumillería y vinos en general (se valorarán las certificaciones WSET). Inglés nivel negociación. Se valorará el conocimiento de otros idiomas (francés, portugués). Conocimiento de ofimática. Experiencia mínima de […]

By 16 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Diez mitos sobre el vino: ¿verdad o mentira?

Diez mitos sobre el vino: ¿verdad o mentira?

La firma toledana Bodegas Cartema ha decidido romper con algunos mitos sobre el vino. Aquí nos dejan las que consideran verdades y mentiras (y hay algunas muy extendidas que pueden sorprender). Bodegas Cartema ha querido desterrar ciertos mitos sobre el vino: ¿Es el vino realmente antioxidante? ¿Cuál es la cantidad diaria recomendada para la salud? […]

By 15 enero, 2018 0 Comments Leer más →
El Gobierno destina más de 1.000 millones de euros al Programa de Apoyo al sector vitivinícola español

El Gobierno destina más de 1.000 millones de euros al Programa de Apoyo al sector vitivinícola español

El Gobierno ha aprobado la aplicación del Programa de Apoyo al sector vitivinícola español para el periodo 2019-2023. Esto permitirá poner a disposición del sector medidas financiadas por la UE con un presupuesto previsto de más de 1.000 millones de euros. Las medidas elegibles para solicitar ayudas serán promoción de vino en terceros países, reestructuración […]

By 15 enero, 2018 0 Comments Leer más →
El programa de catas de Enofusión acogerá armonías, premios y presentación de novedades

El programa de catas de Enofusión acogerá armonías, premios y presentación de novedades

El Centro del Vino ya ha cerrado su completo programa de catas para la octava edición de Enofusión, que se celebrará del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de Madrid Fusión. Volverá a ser, sin duda, la cita enológica por excelencia y el escenario ideal para posicionar […]

By 15 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Seminario en el ICVV: ‘Cambios en la composición de la uva por infección con Botrytis cinerea’

Seminario en el ICVV: ‘Cambios en la composición de la uva por infección con Botrytis cinerea’

El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) que se encuentra en Logroño acogerá el seminario ‘Cambios en la composición de la uva por infección con Botrytis cinerea’ el viernes 19 de enero. Lo impartirá la experta Ana Margarida Fortes, investigadora de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Lisboa (Portugal). […]

By 15 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Europa aprueba la Indicación Geográfica Protegida de vinos Ribeiras do Morrazo

Europa aprueba la Indicación Geográfica Protegida de vinos Ribeiras do Morrazo

La Comisión Europea ha aprobado el registro de la Indicación Geográfica Protegida de vinos “Ribeiras do Morrazo” ubicada en la Comunidad Autónoma de Galicia. El Reglamento se ha publicado el pasado 10 de enero de 2018 en el Diario Oficial de la UE. La Comisión Europea ha decidido aprobar el registro de la Indicación Geográfica […]

By 15 enero, 2018 2 Comments Leer más →
Aprobados 154 proyectos para promocionar los vinos de Castilla y León en nuevos mercados

Aprobados 154 proyectos para promocionar los vinos de Castilla y León en nuevos mercados

La Junta de Castilla y León ha aprobado un total de 154 programas de promoción para bodegas con las que llevar a cabo acciones en terceros países con subvenciones de 6,2 millones de euros. El objetivo es ayudar al sector del vino a abrirse a nuevos mercados y aprovechar las oportunidades de las economías emergentes. La […]

By 12 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Cinco nuevas incorporaciones a la oferta de la Ruta del Vino Ribera del Duero

Cinco nuevas incorporaciones a la oferta de la Ruta del Vino Ribera del Duero

La Ruta del Vino Ribera del Duero comienza el año con cinco nuevos proyectos empresariales turísticos que se han incorporado a la oferta de la Ruta, que actualmente cuenta con 265 asociados y adheridos. Cada año se amplia cuantitativa y cualitativamente los servicios para los visitantes de la Ribera de Duero, tanto en opciones de ocio temático, […]

By 12 enero, 2018 0 Comments Leer más →
El Grupo Dani García selecciona tres sumilleres, uno para Madrid y dos para Marbella

El Grupo Dani García selecciona tres sumilleres, uno para Madrid y dos para Marbella

El Grupo Dani García busca profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de la firma. En esta ocasión demanda tres sumilleres: un segundo sumiller para Dani García Restaurante (2 estrellas Michelín), otro para su espacio BiBo Marbella y otro para BiBo Madrid. Segundo Sumiller para Dani […]

By 12 enero, 2018 0 Comments Leer más →
El futuro que viene en 2030 para el vino europeo: consumo estable y mayores exportaciones

El futuro que viene en 2030 para el vino europeo: consumo estable y mayores exportaciones

En un reciente informe de la Unión Europea sobre proyecciones anuales de la evolución de la agricultura europea hasta 2030, se ofrecen una serie de tendencias sobre el vino europeo. Se prevé que el sector se mantenga en equilibrio sin una variación significativa de stocks. El consumo de vino será estable, habrá mayores exportaciones y […]

By 11 enero, 2018 0 Comments Leer más →
¿Qué puede aportar la piedra al mundo vinícola? Llegan las barricas para vino hechas de granito

¿Qué puede aportar la piedra al mundo vinícola? Llegan las barricas para vino hechas de granito

Han nacido las barricas para vino de piedra. Las han desarrollado en el proyecto ánforum que ha decidido definirlas como una “revolución en enología”. Son su creación para “una vuelta a los orígenes que consigue vinos más intensos“. De hecho ya hay una bodega que se ha embarcado en esta aventura: Santiago Roma sacará el […]

By 10 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Investigadores de la Universidad de León avanzan en el control sostenible de la plaga X.arvícola

Investigadores de la Universidad de León avanzan en el control sostenible de la plaga X.arvícola

Desde el año 2016 se está desarrollando en las denominaciones de origen Bierzo y Tierra de León de la provincia de León un proyecto para el control de Xylotrechus arvícola, una de las mayores plagas que afectan al cultivo de la vid. Un proyecto que tiene como objetivo diseñar la trampa adecuada para que se pueda realizar […]

By 10 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Los hermanos Esteban de Bodegas Valderiz lanzan De Chiripa, un vino en honor a su madre

Los hermanos Esteban de Bodegas Valderiz lanzan De Chiripa, un vino en honor a su madre

La Bodega y Viñedos Valderiz, perteneciente a la familia Esteban ha lanzado De Chiripa, un vino de carácter familiar y divertido creado en honor a su madre y al nombre con el que se conocía a la familia. La única información que recoge la contraetiqueta de la botella es la dedicación a su madre: “A […]

By 10 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Nuevo récord de ventas en la DO Bierzo: más de 9 millones de botellas en 2017

Nuevo récord de ventas en la DO Bierzo: más de 9 millones de botellas en 2017

La DO Bierzo comunica un nuevo récord en ventas en 2107: más de 9 millones de botellas vendidas, por lo que consigue en 2017 su sexto año consecutivo de crecimiento en ventas. Los vinos de la Denominación de Origen Bierzo siguen manteniendo un crecimiento sostenido también en 2017, año en el que el Consejo Regulador […]

By 10 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Los Mejores Vinos y Espirituosos de España de 2017 según la AEPEV

Los Mejores Vinos y Espirituosos de España de 2017 según la AEPEV

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha desvelado los ganadores de sus premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2017. Un total de 31 vinos y 3 espirituosos han sido los galardonados en esta IX edición. Don PX 1986 Gran Reserva de la bodega Toro Albalá ha sido elegido […]

Inscríbete en el II Concurso de Vinos de Pequeñas D.O.´s

Inscríbete en el II Concurso de Vinos de Pequeñas D.O.´s

Ya está abierto el plazo de inscripción para la 2ª edición del Concurso de Vinos de Pequeñas D.O.’s,  que se celebrará el próximo 16 de febrero en la Escuela Española de Cata de Madrid. Este concurso, organizado por Pequeñas D.O.’s y ALAMESA, está abierto únicamente a aquellas bodegas nacionales pertenecientes a alguna pequeña región vinícola reconocida como […]

Ferias y eventos vitivinícolas en enero de 2018

Ferias y eventos vitivinícolas en enero de 2018

Enero de 2018 viene cargado de ferias y eventos vitivinícolas. Aquí va nuestra selección, entre las más cercanas o en España la francesa Sival, Fitur, Enofusión y Madrid Fusión, Millésime Bio y Xantar. Wine Professional 8 – 10 Amsterdam, Holanda Se celebra en paralelo con el certamen Fine Food Professional, por lo que gastronomía y […]

¿Sabría detectar el momento óptimo de consumo en un vino?

¿Sabría detectar el momento óptimo de consumo en un vino?

El Museo Vivanco de la Cultura del Vino Briones (La Rioja) acogerá, el próximo martes 16 de enero a partir de las 9:00 h, el 2º Coloquio de Ciencia y Vino con el lema Ciclo de vida del vino: determinar el momento óptimo de consumo. La jornada temática organizada por la empresa Wine Quality Solutions (WQS) […]

Abierto el plazo de inscripción para concursar en los V Premios MonoVino

Abierto el plazo de inscripción para concursar en los V Premios MonoVino

Madrid acogerá el próximo 26 de enero la celebración de los V Premios MonoVino. Este Concurso se caracteriza por valorar y premiar los mejores vinos producidos con una única variedad de uva. Además, se trata del Concurso que acoge el mayor número de vinos de distintos varietales de los celebrados en España. La Escuela Española de […]

Pedro Ballesteros, Personaje del Año 2018 por la Guía Wine Up!

Pedro Ballesteros, Personaje del Año 2018 por la Guía Wine Up!

El galardón Personaje del Año 2018, ha sido para Pedro Ballesteros Torres, ingeniero agrónomo y Master Of Wine. Este premio, entregado anualmente por la Guía de Vinos y Destilados Wine Up!, es un reconocimiento a aquellos profesionales que han aportado su experiencia y valía al sector del vino durante su larga trayectoria. Este año 2018 la […]

Lavia Origen combina las prácticas enológicas ancestrales con la tecnología más vanguardista

Lavia Origen combina las prácticas enológicas ancestrales con la tecnología más vanguardista

Lavia Origen, es la apuesta más innovadora del grupo MGWines que apuesta siempre por los proyectos enológicos más singulares. Con este vino la Bodega Lavia ha querido buscar la autenticidad, el respeto al origen y al terroir y hacernos viajar hasta la más pura esencia de la Monastrell de la DO Bullas (Murcia). Lavia Origen procede […]

Las piedras que hacían vino, un viaje por los lagares rupestres gallegos

Las piedras que hacían vino, un viaje por los lagares rupestres gallegos

El pasado otoño salía a la calle el libro Las piedras que hacían vino – Viaje por los milenarios Lagares Rupestres de Galicia, publicado por Luis y Alejandro Paadín y editado por Servino Consulting. Después de años de investigación y adversidades, padre e hijo ven ahora su esfuerzo recompensado; a día de hoy, la tirada […]

Nuevo récord de ventas para la Denominación de Origen Rueda

Nuevo récord de ventas para la Denominación de Origen Rueda

La Denominación de Origen Rueda comunica los resultados del último ejercicio con buenas noticias. Los datos: 91.735.314 contraetiquetas entregadas, lo que supone un 7,31% de crecimiento en las ventas respecto a 2016. “Los consumidores siguen apostando por la calidad de los vinos de la Denominación de Origen Rueda“, así lo indican desde la DO en un […]

Marketing del Enoturismo, un libro que indaga en los errores para ofrecer propuestas

Marketing del Enoturismo, un libro que indaga en los errores para ofrecer propuestas

El enoturismo es una gran oportunidad para las bodegas, por eso el libro “Marketing del Enoturismo. 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas” de Lluís Tolosa se centra en los errores más frecuentes, pero como no todo va a ser negativo, ofrece propuestas alternativas. Para realizarlo el autor ha recorrido más de 300 bodegas. Su trabajo […]

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja dedicará a la promoción el 65% del presupuesto de 2018

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja dedicará a la promoción el 65% del presupuesto de 2018

El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha aprobado un presupuesto para el próximo año 2018 de 16.581.798,64 millones de euros. El objetivo es seguir manteniendo el esfuerzo inversor del sector vitivinícola de la Denominación tanto en el área de promoción, que se lleva más del 65% del total del presupuesto, como en […]

Se fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018

Se fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018

El Ministerio de Agricultura fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018. Desde el Mapama indican que esta superficie representa el 0,52% de la superficie actualmente plantada de viñedo, lo que supone mantener el mismo ritmo de crecimiento que en la campaña pasada. La resolución se […]

La Agenda de Vinos Catalanes 2018 ofrece un vino para cada día del año

La Agenda de Vinos Catalanes 2018 ofrece un vino para cada día del año

La Agenda de Vinos Catalanes 2018, es la segunda edición de una agenda que pretende democratizar el mundo del vino a través de un lenguaje profesional pero fresco y de una visión apasionada y cercana del mundo del vino. Está concebida como agenda convencional y también como una herramienta para acercar al público la gran […]

By 29 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La D.O. Valdepeñas acogerá un nuevo curso de la WSET en marzo de 2018

La D.O. Valdepeñas acogerá un nuevo curso de la WSET en marzo de 2018

La sede de la Denominación de Origen Valdepeñas acogerá los días 2, 3, 9 y 10 de marzo de 2018 un nuevo curso de Nivel II de la prestigiosa institución internacional Wine and Spirits Education Trust (WSET). El curso, que está dirigido tanto a los profesionales de la industria como a aficionados, es una oportunidad para […]

By 29 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Un libro para profesionales de la enología: Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué?

Un libro para profesionales de la enología: Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué?

Este libro se centra en los últimos conocimientos e investigaciones sobre los defectos organolépticos del vino. Está escrito por el licenciado en Química y Enología Luis Flores Martí y lo edita AMV Ediciones. El libro Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué? ” tiene vocación de ser realmente útil para los profesionales de todo […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Una jornada técnica analizó el presente y futuro del Tempranillo

Una jornada técnica analizó el presente y futuro del Tempranillo

“El papel del viñedo viejo será clave en los vinos del futuro y en el futuro de los vinos”, la frase de Rafael García, director técnico de los viveros Vitis Navarra, resume las principales conclusiones de la jornada técnica sobre el tempranillo que tuvo lugar recientemente en el Riojaforum de Logroño. La cita congregó a […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Más de 220 premiados en la 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes

Más de 220 premiados en la 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes

La 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes, el concurso enológico internacional dedicado a la viticultura heroica y organizado por el Cervim, ha puesto su broche final con la entrega de 220 premios entre los participantes de esta edición. El certamen, que se celebró en un entorno privilegiado en el Forte di Bard (Valle de Aosta- […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
‘Descubre tus Raíces’, el lema de la Asociación Española de Enoturismo para participar en Fitur 2018

‘Descubre tus Raíces’, el lema de la Asociación Española de Enoturismo para participar en Fitur 2018

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ regresa de nuevo a Fitur, tras su exitosa participación en la pasada edición. Así el enoturismo estará representado en su espacio de más de 300 metros cuadrados. La Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ y bajo el eslogan […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Barbadillo pone en marcha la plataforma de viticultura de precisión e inteligencia artificial Cultiva Decisiones

Barbadillo pone en marcha la plataforma de viticultura de precisión e inteligencia artificial Cultiva Decisiones

El grupo bodeguero Barbadillo, una de las 10 empresas familiares más antiguas de España y líder mundial en producción de vinos de Jerez, se apunta a las soluciones tecnológicas para mejorar sus resultados. Así, la bodega ha desplegado durante el inicio de la presente campaña Cultiva Decisiones, una plataforma de viticultura de precisión basada en […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Bodegas Manzanos adquiere la marca Siglo y las de la Vinícola de Navarra

Bodegas Manzanos adquiere la marca Siglo y las de la Vinícola de Navarra

Bodegas Manzanos ha anunciado la firma de un acuerdo con Pernod Ricard para la compra de la marca Siglo de DOCa Rioja y la bodega Vinícola Navarra y sus marcas Las Campanas y Castillo de Olite. Esta decisión responde a la estrategia del grupo, que consolida su posicionamiento en la DOca Rioja en el top […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Crecen los productos de calidad diferenciada como vinos, bebidas espirituosas y alimentos

Crecen los productos de calidad diferenciada como vinos, bebidas espirituosas y alimentos

El sector de la Calidad Diferenciada Agroalimentaria registra un crecimiento y consolidación en vinos, bebidas espirituosas y alimentos. Así según indica el Ministerio de Agricultura y Pesca, las cifras de los productos de calidad diferenciada del pasado año posicionan a España como el tercer país en Europa en figuras de Calidad Diferenciada. Concretamente respecto a […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →