Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Dos convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2019

Dos convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2019

Los Cursos de Formador en Cava 2019 que coordina el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava abren sus dos convocatorias. Se llevarán a cabo del 25 al 27 de septiembre y del 2 al 4 de octubre. Las inscripciones podrán realizarse hasta el 5 de junio. El Institut del Cava coordina […]

Arranca la plantación de viñedo en el proyecto enológico de Masos en el Valle de Guadalest

Arranca la plantación de viñedo en el proyecto enológico de Masos en el Valle de Guadalest

Recuperar el patrimonio agrícola y arquitectónico en el Valle de Guadalest (Alicante), con este objetivo inició hace ya un año Sergio Vidal, el proyecto enológico de Masos; que ahora ha dado un paso más con la plantación de sus primeras 5,5 hectáreas de viñedo en la finca de Mas de la Mona. En él participa, por […]

El impacto económico del enoturismo en Rutas del Vino de España ascendió un 20,5% en 2018

El impacto económico del enoturismo en Rutas del Vino de España ascendió un 20,5% en 2018

Las visitas a bodegas y museos del vino continúan creciendo; el pasado año se registró un incremento de un 20,5%, consiguiendo un impacto económico de casi 81 millones de euros. Esta ha sido una de las principales cifras que se desprenden del reciente Informe Anual sobre las Visitas a Bodegas y Museos del Vino asociados […]

Un test genético detecta en sólo 12 horas la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa

Un test genético detecta en sólo 12 horas la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa

Los agricultores ya tienen un aliado eficaz en su lucha contra la Xylella fastidiosa, la principal amenaza para el cultivo de cítricos, olivos o vides en España y Europa. Gracias a un innovador análisis genético, desarrollado por los laboratorios españoles ASCIRES-Sistemas Genómicos, se puede detectar en tan sólo 12 horas la bacteria causante de esta […]

Fòrum Gastronòmic Barcelona regresa a la capital catalana en su mayor edición

Fòrum Gastronòmic Barcelona regresa a la capital catalana en su mayor edición

Barcelona volverá a convertirse en referencia internacional para los sectores de la alimentacion, hostelería, restauración y gastronomía. Del 18 al 20 de noviembre, vuelve Fòrum Gastronòmic Barcelona organizada por primera vez por Fira de Barcelona, esta edición prevé duplicar su espacio expositivo y apostar por la internacionalización. Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición […]

Miranda Wine Festival acercará a través de las Catas del Casino variedades minoritarias y singulares

Miranda Wine Festival acercará a través de las Catas del Casino variedades minoritarias y singulares

Las Catas del Casino, el plato fuerte del programa del Miranda Wine Festival, contarán este año con el profesor de la Universidad de La Rioja y bodeguero, Juan Carlos Sancha y el enólogo Jesus Madrazo. Estos expertos acercarán al público asistente variedades minoritarias como la garnacha y graciano. La cita será el 18 de mayo […]

La prevención de riesgos laborales y accidentes: asignatura pendiente en el sector primario español

La prevención de riesgos laborales y accidentes: asignatura pendiente en el sector primario español

El sector primario español fue el que peor empezó 2019 en cuanto a siniestralidad, durante los dos primeros meses del año se registraron un 16,8% más de accidentes, con respecto al mismo periodo del año pasado. La prevención de riesgos laborales, accidentes en el trabajo y enfermedades profesionales son todavía una asignatura pendiente de aprobar […]

Outlook Wine celebrará sus diez años formando a profesionales del vino con una competición Win-Tasting rodeada de expertos internacionales

Outlook Wine celebrará sus diez años formando a profesionales del vino con una competición Win-Tasting rodeada de expertos internacionales

La escuela de vino Outlook Wine “The Barcelona Wine School» celebrará sus diez años el próximo 30 de mayo, rodeado de profesionales de renombre nacional e internacional que debatirán sobre la importancia de la formación en el vino. Además se realizará competición Win-Tasting, donde los aspirantes afrontarán una prueba tipo test y los finalistas se […]

La campaña de Barbadillo «Cosas de Mar»: una de las 100 mejores ideas del año

La campaña de Barbadillo «Cosas de Mar»: una de las 100 mejores ideas del año

Conectar con su público consumidor, este fue el principal objetivo con el que Bodegas Barbadillo puso en marcha la sitcom «Cosas de Mar», que superó con creces toda previsión. Esta original comedia de situación, en una serie de 9 capítulos retransmitida en televisiones regionales, locales y plataformas digitales registró un millón de visionados. La campaña […]

Más de 495.000 contactos comerciales en Fenavin

Más de 495.000 contactos comerciales en Fenavin

La organización de Fenavin habla de más de 495.000 contactos comerciales durante esta edición celebrada del 7 al 9 de mayo de 2019 en Ciudad Real. Asimismo detallan que las estimaciones más conservadoras sitúan el movimiento económico en 47 millones de euros, aunque la realidad apunta que pueden alcanzar los 54. Desde Fenavin señalan que […]

¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?

¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?

¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente para los depósitos, barricas y jaulones en la bodega y […]

«España y Portugal, el mayor viñedo del mundo»: un viaje apasionante por la geografía e historia del vino

«España y Portugal, el mayor viñedo del mundo»: un viaje apasionante por la geografía e historia del vino

Literatura, historia, ilustración y cartografía se unen en esta obra, en torno al mundo del vino. En la publicación «España y Portugal, el mayor viñedo del mundo», el autor Enzo Milo ofrece un viaje apasionante a través de una panorámica por la enología de la península ibérica y sus islas a lo largo de varias […]

Dehesa de Luna Rosé 2018, el vino que inaugura la nueva etapa ecológica de la bodega

Dehesa de Luna Rosé 2018, el vino que inaugura la nueva etapa ecológica de la bodega

Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad comienza una nueva etapa con la presentación de su primer vino ecológico: Dehesa de Luna Rosé 2018. A partir de este momento todos los vinos de la bodega saldrán al mercado con el sello que certifica su elaboración con viñas ecológicas. El nuevo rosado que se presenta, elaborado […]

Tenemos una cita con “Sí, quedo”, la serie-campaña que mejor marida con vino

Tenemos una cita con “Sí, quedo”, la serie-campaña que mejor marida con vino

Con más de tres millones de visualizaciones en la primera temporada, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta, este mayo, la segunda parte de “Sí, quedo” la webserie que mejor marida con vino. Regresa con más novedades y nuevos personajes. Tras la gran aceptación de la primera temporada, la webserie que mejor marida con […]

Una jornada reiteró la importancia de las Denominaciones de Origen para las zonas rurales

Una jornada reiteró la importancia de las Denominaciones de Origen para las zonas rurales

¿Cómo contribuyen las denominaciones de origen a preservar los ecosistemas naturales, la sostenibilidad socio-económica del medio rural y dinamizar sus recursos culturales?. Con el objetivo de dar respuesta a estas preguntas  se celebró en Navarra la jornada titulada: “El papel socio-económico, cultural y medioambiental de las DDOO en las zonas rurales”. El pasado 25 de […]

Bodegas Lleiroso presenta su nueva imagen más moderna y elegante

Bodegas Lleiroso presenta su nueva imagen más moderna y elegante

Bodegas Lleiroso, perteneciente al grupo Bornos Bodegas & Viñedos, presenta una nueva imagen corporativa, así como el packaging de su gama de vinos. El objetivo ha sido ofrecer al consumidor una imagen diferenciada y elegante a la altura de la alta calidad y valor de sus vinos: Luz Millar Roble, Lleiroso Crianza, Lleiroso Reserva y […]

Raimat renueva su sello «Wineries for Climate Protection» que certifica su trabajo por la sostenibilidad medioambiental

Raimat renueva su sello «Wineries for Climate Protection» que certifica su trabajo por la sostenibilidad medioambiental

Las acciones a favor de la sostenibilidad y el respeto por el cambio climático puestas en marcha por Raimat vuelven a estar premiadas. La bodega leridana ha vuelto a renovar su sello «Wineries for Climate Protection» el único certificado para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Solo 19 bodegas de toda España […]

Viña Lanciano de Bodegas LAN sube al cielo en esta edición del Festival Concéntrico 05

Viña Lanciano de Bodegas LAN sube al cielo en esta edición del Festival Concéntrico 05

«Stairway to heaven» ha sido una de las obras más renombradas del Festival Concéntrico 05, celebrado en Logroño del 26 de abril al 1 de mayo. Con ella Bodegas LAN ha conseguido subir hasta el cielo y ofrecer al visitante una mirada muy distinta de Viña Lanciano. Obra del arquitecto Juan Llamazares, esta espectacular escalera […]

Ginebra acogerá en julio el 42° Congreso Mundial de la Viña y el Vino de OIV

Ginebra acogerá en julio el 42° Congreso Mundial de la Viña y el Vino de OIV

El 42° Congreso Mundial de la Viña y el Vino que organiza la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se realizará en Ginebra (Suiza), del 15 al 19 julio de 2019. Este evento es un «dos en uno», por una parte se lleva a cabo el congreso y por otra se celebra […]

Valladolid celebrará el primer salón internacional dedicado al enoturismo, FINE 2020

Valladolid celebrará el primer salón internacional dedicado al enoturismo, FINE 2020

Ofrecer a las bodegas, denominaciones de origen, rutas de vino y todas aquellas empresas que venden enoturismo, una feria en la que gestionar acuerdos para que este sector pueda seguir creciendo. Este es el principal objetivo con el que se ponen en marcha la nueva Feria Internacional del Enoturismo FINE, que se celebrará los días […]

Un libro con doce de los mejores bodegueros del mundo y sus vinos: «Tras las viñas»

Un libro con doce de los mejores bodegueros del mundo y sus vinos: «Tras las viñas»

«Tras las viñas. Un viaje al alma de los vinos» es un libro en el que los autores, el conocido sumiller de El Celler de Can Roca, Josep Roca e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional recogen la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos. In vino veritas, dijo Plinio […]

Los tres nuevos vinos de Faustino Art Collection

Los tres nuevos vinos de Faustino Art Collection

Faustino Art Collection regresa con tres nuevos vinos: un Chardonnay, un Viura-Chardonnay y un elegante Crianza completan esta gama destinada a hostelería. Las botellas “visten” un singular diseño, por parte del artista Willy Ramos, creador de la conocida etiqueta de Bodegas Faustino. Bodegas Faustino suma más vinos a la gama de su proyecto Faustino Art […]

La formación, en el punto de mira de los sumilleres españoles

La formación, en el punto de mira de los sumilleres españoles

Navarra acogió por primera vez la celebración de la Asamblea nacional de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres. Todo un éxito de participación a la que asistieron más de 60 sumilleres de más de 30 asociaciones de sumillería que coincidieron en poner de manifiesto la importancia de la formación para garantizar la empleabilidad del sector. […]

La Ruta del Vino de Valdepeñas se incorpora a Rutas del Vino de España

La Ruta del Vino de Valdepeñas se incorpora a Rutas del Vino de España

Castilla-La Mancha reitera su apuesta por el turismo del vino con la reciente incorporación a la marca Rutas del Vino de España de la Ruta del Vino de Valdepeñas, que abarca el territorio de la actual D.O. Valdepeñas, en la provincia de Ciudad Real. Esta se suma a la certificación obtenida, a finales del pasado […]

Premios Calidad Cigales 2019: Salvueros Verdejo, Salvueros Rosado, 13 Cántaras Nicolás e Hiriart Crianza

Premios Calidad Cigales 2019: Salvueros Verdejo, Salvueros Rosado, 13 Cántaras Nicolás e Hiriart Crianza

Reconocer el esfuerzo y labor de viticultores y bodegueros por realizar vinos de calidad en la D.O. Cigales, con este objetivo se han vuelto a celebrar los Premios Calidad Cigales. En esta décima edición de entre los 53 vinos catados han sido premiados: Salvueros Verdejo 2018, Salvueros Rosado 2018, 13 Cántaras Nicolás 2017 e Hiriart […]

En marcha Fenavin, la gran feria española del vino

En marcha Fenavin, la gran feria española del vino

Fenavin, la gran feria española del vino arranca su andadura en su X edición. Congrega en Ciudad Real una gran cantidad de bodegas y vinos por metro cuadrado. El epicentro de la actividad vitivinícola se concentra del 7 al 9 de mayo en esta ciudad manchega. Fenavin ya tiene pulso, esta feria española del vino, […]

El I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense mostró más de 60 referencias

El I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense mostró más de 60 referencias

Los más premiados vinos premium nacionales e internacionales estuvieron presentes en el I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense, organizado por Menasa-Enogalia y Vinventions. Este evento galardonó además al sumiller Óscar Santorum y al distribuidor Eladio Osorio, con el 1º y 2º premio del concurso al mejor catadores del salón. El I Concurso y […]

Un nuevo decanter, sistemas de centrifugación y filtración… soluciones para elaborar vino

Un nuevo decanter, sistemas de centrifugación y filtración… soluciones para elaborar vino

REDA Ibérica cuenta con novedades en equipamiento para facilitar la elaboración de vino, entre ellas soluciones completas de separación, clarificación y filtración. A ello se suma un decanter que forma parte de su serie de máquinas “RED”, sin olvidar su sistema de centrifugación. REDA Ibérica de Grupo PHI dispone de novedades en lo que a […]

Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales

Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales

El sector demanda vinos con menor graduación alcohólica pero que mantengan la misma calidad aromática y cuerpo. Uno de los últimos estudios que ha conseguido excelentes resultados es el del grupo de investigación MicroWine, apoyado en la tesis de la doctora de la UR, Alda João Sousa Rodrigues, que ha conseguido encontrar levaduras alternativas a […]

Tres nuevos Gran Reserva se añaden a la Colección Ars Collecta Codorníu

Tres nuevos Gran Reserva se añaden a la Colección Ars Collecta Codorníu

Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Grand Rosé, es la última trilogía Gran Reserva que se suma a la Colección Ars Collecta Codorníu, compuesta actualmente por ocho magníficos cavas. Cada uno de estos tres cavas están elaborados a partir de un coupage único de variedades chardonnay, pinot noir, trepat, xarel·lo y parellada de viñedos […]

El sumiller Santi Carrillo nombrado embajador de los vinos D.O. Montilla Moriles

El sumiller Santi Carrillo nombrado embajador de los vinos D.O. Montilla Moriles

Considerado uno de los mejores sumilleres de España, Santi Carillo, será a partir de ahora el rostro de los vinos Montilla Moriles. Elegido recientemente por la Denominación de Origen como el Sumiller Embajador de sus vinos, Carrillo es actualmente una de las piezas claves del exitoso Corral de la Morería. La XXXVI Cata de Vino […]

Los vinos de la DOP Cariñena tienen gran potencial por la diversidad de terrenos y variedades de uva cultivada

Los vinos de la DOP Cariñena tienen gran potencial por la diversidad de terrenos y variedades de uva cultivada

Un ambicioso proyecto sobre la DOP Cariñena pretende definir las mejores adaptaciones entre terroir y variedad con el objetivo de crear fichas con recomendaciones sobre cultivo y vinificación para que las bodegas las apliquen en su producción. Este estudio pone de manifiesto el gran potencial de los Vinos de las Piedras, por la diversidad de […]

El Salón H&T regresa en 2020 con una edición más innovadora y contenido renovado

El Salón H&T regresa en 2020 con una edición más innovadora y contenido renovado

Los profesionales del sector hostelero, hotelero y turístico ya pueden reservar en su agenda las fechas del 3 al 5 de febrero de 2020; regresa a FYCMA una nueva edición del Salón H&T. El Comité Organizador ha adelantado que esta convocatoria se configurará en torno a un contenido renovado y más ambicioso basado en la […]

La tercera jornada VyCO: Vino y Comercio Online se celebrará en el marco de Fenavin

La tercera jornada VyCO: Vino y Comercio Online se celebrará en el marco de Fenavin

Analizar el presente y futuro de la comercialización online y proporcionar claves que permitan al sector del vino desarrollar su negocio de un modo eficaz a través de esta vía. Este será el principal objetivo que persigue la jornada VyCO, que celebrará su tercera edición el próximo 8 de mayo en el marco de la […]

Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia

Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia

En ocasiones se utilizan postes para viñedo de madera; sin embargo, este material presenta una durabilidad limitada por efecto de la intemperie. Los postes de acero Fructus Z5, de la empresa Gebhardt-Stahl, dotados de un amplio recubrimiento de zinc permiten solucionar este problema. Entre sus ventajas: ofrecen resistencia, durabilidad, firmeza de enclavamiento en la tierra, innovadora geometría en forma […]

Señorío de Sarría Rosé 2018: un rosado diferente para un público vanguardista

Señorío de Sarría Rosé 2018: un rosado diferente para un público vanguardista

Un Rosé de Navarra más fresco, pálido y ligero que se adapta a las nuevas tendencias del mercado, así es el nuevo Señoría de Sarría Rosé 2018. Un rosado diferente, desde su atractiva y delicada imagen en un tono rosa lavanda pálido, hasta las dos variedades de uva con las que está elaborado: la versátil […]