Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Se estima que la producción de vino y mosto de la campaña 2018/19 rondará los 49,2 millones de hectolitros

Se estima que la producción de vino y mosto de la campaña 2018/19 rondará los 49,2 millones de hectolitros

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) ha dado a conocer las cifras de producción de vino y mosto de la campaña 2018/19 que se sitúan de forma provisional en 49,2 millones de hectolitros, según los datos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). A través de este sistema se recogen las […]

By 21 enero, 2019 0 Comments Leer más →
“EnoTurismo de España” volverá a estar presente en Fitur con un completo programa de actividades

“EnoTurismo de España” volverá a estar presente en Fitur con un completo programa de actividades

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) regresa a Fitur con un stand más de 300 m², donde estará representado el sector enoturístico español. A lo largo de los cinco días de feria se llevará a cabo un completo programa de actividades entre las que destacan las Catas Enoturísticas del Mundo dirigidas por expertos del sector, degustaciones de […]

By 21 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Pantocrátor 2005, un vino especial de guarda elaborado con mimo y tiempo

Pantocrátor 2005, un vino especial de guarda elaborado con mimo y tiempo

Nace Pantocrátor 2005, un vino de guarda de Bodegas Tarón que ha esperado 13 años para llegar a los paladares. Procede exclusivamente de viñedos propios y grandes añadas. La etimología griega de Pantocrátor, “el que todo lo puede”, anticipa la capacidad de este vino de aguantar una guarda extrema en depósito, barrica y botella y […]

By 21 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Pau Roca ya está al frente de la OIV como director general

Pau Roca ya está al frente de la OIV como director general

Pau Roca, elegido en el marco de la 16.ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) que se celebró en Punta del Este (Uruguay) el 23 de noviembre pasado, asumió sus funciones como director general para un mandato de cinco años. La Asamblea General de la Organización Internacional de la […]

By 18 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Viñedos de Alfaro incorpora a Antonio Salinas para el nuevo puesto de director comercial

Viñedos de Alfaro incorpora a Antonio Salinas para el nuevo puesto de director comercial

La creación del nuevo puesto de director comercial en Viñedos de Alfaro, forma parte de las primeras acciones que el Grupo El Gaitero está llevando a cabo tras haber adquirido el 100% de esta bodega acogida a la DOCa Rioja. La persona elegida para potenciar la presencia de la bodega en el mercado nacional e internacional […]

By 18 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Fallece el sumiller y Master of Wine Gerard Basset

Fallece el sumiller y Master of Wine Gerard Basset

Gerard Basset, uno de los mejores profesionales del vino del mundo, falleció el 16 de enero por la mañana rodeado de su familia. En la web de este reputado experto mencionan que ha librado una valiente batalla contra el cáncer de esófago desde 2017. El mundo del vino dice adiós al sumiller y Master of […]

By 17 enero, 2019 0 Comments Leer más →
2018: un año meritorio para la D.O. Ribeira Sacra

2018: un año meritorio para la D.O. Ribeira Sacra

La D.O. Ribeira Sacra aprovecha el inicio del nuevo año para echar la vista atrás y hacer balance de logros y méritos conseguidos a lo largo de 2018. Un año considerado muy positivo para esta denominación de origen que destacó por el aumento de la producción, la apuesta por la calidad y la promoción, el largo […]

By 17 enero, 2019 0 Comments Leer más →
¿Qué vinos participarán en Champions Wine 2019? Últimos días para el envío de muestras

¿Qué vinos participarán en Champions Wine 2019? Últimos días para el envío de muestras

Las rondas clasificatorias de la nueva edición 2019 de Champions Wine comenzarán el próximo 25 de enero. Si tu vino ha obtenido Medalla de Oro, Gran Oro o más de 85 puntos en una guía de vinos en el último año, entonces tiene los requisitos para demostrar su calidad en este concurso. Envía tus muestras antes […]

By 17 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Vinos tintos, los más consumidos en los hogares y blancos, los que más crecen

Vinos tintos, los más consumidos en los hogares y blancos, los que más crecen

Los hogares españoles han aumentado a muy buen ritmo su gasto en vinos con denominación de origen entre 2009 y 2017, con fuerte descenso para el consumo de vinos sin indicación, que también evolucionan peor en volumen, según se desprende del informe “Consumo de vino por color en los hogares españoles” elaborado por el OEMV. Así, los […]

By 16 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Salto tecnológico en la mecanización del viñedo con el tractor de SAME, Frutteto CVT

Salto tecnológico en la mecanización del viñedo con el tractor de SAME, Frutteto CVT

Un modelo de tractor de SAME, conocida marca italiana de equipamiento agrícola, Frutteto CVT, viene a revolucionar el sector de la maquinaria especializada. Este lanzamiento mundial, se presenta en tres versiones en el mercado nacional según el ancho de vía: F, S y V. Puesto de conducción superlativo Lo que quizá más impresiona del nuevo […]

By 16 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Ginebra acogerá el 42º Congreso Mundial de la Viña y el Vino

Ginebra acogerá el 42º Congreso Mundial de la Viña y el Vino

Suiza es el país donde se celebrará el 42º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 17ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Ambos eventos serán en Ginebra el 15 al 19 de julio de 2019. El 42º Congreso Mundial de la Viña y el […]

By 16 enero, 2019 1 Comments Leer más →
Los vinos de Clunia, en la exclusiva muestra TopWineSpain de Enofusión y Madrid Fusión

Los vinos de Clunia, en la exclusiva muestra TopWineSpain de Enofusión y Madrid Fusión

Los vinos de Clunia han sido seleccionados para participar en la exclusiva cata TopWineSpain que se celebrará dentro del marco de Madrid Fusión y Enofusión 2019. TopWineSpain aspira a ser una selecta muestra de los mejores vinos blancos y tintos españoles. Las bodegas participantes han sido seleccionadas con el máximo rigor por Carlos Delgado, comisario […]

By 16 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Disponible la app de la Guía Vinos Gourmets 2019

Disponible la app de la Guía Vinos Gourmets 2019

Para acertar siempre con la elección vinícola existe la Guía Vinos Gourmets 2019 para dispositivos móviles, que ya está disponible en su versión gratuita y su versión Pro con acceso ilimitado a toda la información. Con 4.600 vinos catados y 1.118 bodegas referenciadas se convertirá en la aliada perfecta para elegir el mejor vino en […]

By 15 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Finca Resalso 2017, el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro

Finca Resalso 2017, el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro

Finca Resalso 2017 es el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro, la añada de 2017 enfatiza la personalidad de la marca y las notas más frescas de la variedad de la que procede, la uva Tempranillo. Equilibrio, frescura, viveza y juventud son las señas de identidad de la nueva añada de Finca […]

By 15 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Abierta la inscripción para el Certamen Topwine 2019

Abierta la inscripción para el Certamen Topwine 2019

En el premio Topwine 2019 pueden participar tanto bodegas como pequeños productores del ámbito nacional e internacional. El plazo para la inscripción de los vinos a concurso y el envío de muestras finaliza el 22 de marzo. El Certamen Topwine 2019 ya está en marcha. Este año llega a su tercera edición y ya es […]

By 15 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Joan Puig, presidente de Aecork: “El tapón de corcho es un aliado natural del vino”

Joan Puig, presidente de Aecork: “El tapón de corcho es un aliado natural del vino”

Joan Puig, presidente de Aecork y portavoz de Iniciativa Cork, pone en valor el tapón de corcho como cierre para vinos y nos traslada en esta entrevista las novedades del sector, las innovaciones en las que se está trabajando desde las empresas corcheras y las campañas de comunicación sobre este elemento unido de forma tan […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Éxito del proyecto Liasbiodin: Dominio de Pingus utiliza lías enológicas de manera segura en la crianza

Éxito del proyecto Liasbiodin: Dominio de Pingus utiliza lías enológicas de manera segura en la crianza

Después de tres años de duración, finaliza el proyecto vitivinícola de I+D Liasbiodin. La empresa líder del proyecto, Dominio de Pingus ha calificado de “éxito técnico” el resultado tras haber conseguido conocer sus lías autóctonas y utilizarlas de manera segura y su posterior aplicación en la crianza de los vinos en la bodega. A continuación se […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

“Experto en vino en 24 horas” es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las mayores expertas del mundo. Jancis Robinson comparte toda su experiencia […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
El Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia

El Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia

La ciudad de Palencia acogerá XVIII Congreso Nacional de Enólogos del 4 al 6 de abril y de forma paralela tedrá lugar el II Encuentro de Enólogos de Iberoamérica. La cita se convoca bajo el título ‘La enología en el mundo’ y habrá conferencias de interés de investigadores y profesionales internacionales de la actividad vitivinícola. […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La competitividad del sector vitivinícola, objetivo del renovado acuerdo entre CaixaBank y la Federación Española del Vino

La competitividad del sector vitivinícola, objetivo del renovado acuerdo entre CaixaBank y la Federación Española del Vino

CaixaBank y la Federación Española del Vino renuevan su colaboración para promover la competitividad del sector vitivinícola. La entidad financiera materializa su apoyo al sector a través de su línea de negocio AgroBank, destinada al sector agroalimentario en España. CaixaBank ofrece a los miembros de la FEV productos y servicios financieros diseñados especialmente para ellos, así […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La viticultura de altura, el nuevo reto de Pago de los Capellanes en las laderas de Fuentenebro

La viticultura de altura, el nuevo reto de Pago de los Capellanes en las laderas de Fuentenebro

Fuentenebro y sus laderas han sido la elección de Pago de los Capellanes para arrancar con su nueva apuesta por la viticultura de altura. La bodega familiar empieza una nueva aventura en un terreno poco intervenido para garantizar la obtención de uva de calidad en el futuro, en una muestra de lo que les hace […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros es un vino del grupo bodeguero MGWines que se elabora con uva Mencía procedente de viñedos centenarios de las Bodegas Estefanía. Lo ha creado Raúl Pérez, uno de los mejores enólogos del mundo y en él la armonía entre las especias, las hierbas aromáticas y las notas minerales son las grandes protagonistas. “Un […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné

La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné

Tomàs Cusiné es el nuevo presidente de la DO Costers del Segre, una denominación pionera en sostenibilidad de España. Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales. Tomàs Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, ha sido […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Se agotan en un nuevo tiempo récord las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Se agotan en un nuevo tiempo récord las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas ha agotado sus inscripciones en un nuevo tiempo récord, menos de cinco minutos. Se trata de uno de los concursos más afamados de nuestros país y ha contado con participantes de gran prestigio. Su singularidad está en que su participación es por parejas y en la cuantía […]

By 11 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019

Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019

En España 22 millones y medio de personas aproximadamente son consumidoras de vino, excelentes oportunidades de negocio que no pasarán desapercibidas para los visitantes de la próxima edición de HIP 2019. Entre las muchas novedades de la IX edición del Hospitality Innovation Planet se dedicará un espacio al mundo del vino desde el punto de vista de negocio […]

By 10 enero, 2019 2 Comments Leer más →
OresteO, un sistema que gestiona el CO2 generado en la fermentación del vino

OresteO, un sistema que gestiona el CO2 generado en la fermentación del vino

El sistema patentado OresteO desarrollado por la firma Intranox permite gestionar el CO2 generado en la fermentación del vino. Se trata de una innovación premiada por el certamen francés Vinitech-Sifel, en sus premios de la innovación y ha sido la única empresa española galardonada. OresteO de Intranox se ocupa de controlar el CO2 generado en […]

By 10 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Diez comunidades facturan más por exportación vitivinícola, aunque solo 4 venden más cantidad, son los datos que aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) sobre los nueve primeros meses de 2018. Estos resultados ya de adelantaron en un informe global  que avanzaba el aumento la facturación de las exportaciones españolas de vino y su […]

Bodegas Faustino celebró sus últimos 50 años de historia en China

Bodegas Faustino celebró sus últimos 50 años de historia en China

Para Bodegas Faustino la exportación es fundamental, en la actualidad el grupo está presente en 106 países. De todos ellos, China es el segundo mercado de exportación más importante para el Grupo, que eligió este país para hacer un recorrido por los 50 años de historia de las magníficas añadas de Faustino I Gran Reserva (1955 – […]

Enofusión mostrará los grandes vinos españoles en TopWineSpain

Enofusión mostrará los grandes vinos españoles en TopWineSpain

La Muestra Internacional de los Grandes Vinos Españoles, TopWineSpain, tendrá lugar los días 28 y 29 de enero en Madrid durante la celebración de la IX edición de Enofusión. Durante estos dos días, el público internacional podrá conocer una selecta muestra de las mejores bodegas de España y presentar al mundo la calidad, diversidad y […]

Estudian la variación de las comunidades fúngicas en la vid tras la termoterapia con agua caliente

Estudian la variación de las comunidades fúngicas en la vid tras la termoterapia con agua caliente

El Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, ICVV ha liderado un estudio en el que se analiza la variación espacial y temporal de comunidades fúngicas activas en la vid tras el tratamiento por termoterapia con agua caliente TAC. Destacar que la TAC redujo la infección por hongos de la madera pero no […]

Sirha 2019 dedicará un espacio al mundo del vino en el Wine Bar by Sirha

Sirha 2019 dedicará un espacio al mundo del vino en el Wine Bar by Sirha

Sirha 2019, Salón de la Restauración, Hostelería y Alimentación, reunirá en Lyon (Francia) las últimas tendencias en todas las categorías del sector de la restauración. La cita será del 26 al 30 de enero y estarán representados más de 3.000 expositores de 12 sectores entre los que, por supuesto, el vino tendrá un espacio destacado. Además […]

Los ganadores del concurso de Novedades Técnicas de Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec 2019

Los ganadores del concurso de Novedades Técnicas de Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec 2019

El concurso de Novedades Técnicas de los salones de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, y Oleotec, que se celebrarán del 26 de febrero al 1 de marzo en Feria de Zaragoza, ya ha elegido ganadores. Debido al elevado nivel de las candidaturas presentadas en esta edición, el jurado ha elegido 16 productos o equipos que serán una […]

Bruno Murciano  y Paco del  Castillo entre los expertos y sumilleres que engrosan el completo programa enológico del Salón H&T

Bruno Murciano y Paco del Castillo entre los expertos y sumilleres que engrosan el completo programa enológico del Salón H&T

El Salón H&T se vuelca en el mundo del vino esta edición y para muestra está su amplio programa enológico con expertos y sumilleres como Bruno Murciano y Paco del Castillo. Está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) y tendrá lugar los próximos días 4, 5 y 6 de febrero de […]

Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019

El año 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en enero. He aquí una lista, entre las más cercanas Fitur y Enofusión en España, las francesas Sival y Millésime Bio, pero hay más en Holanda, Hungría, Rusia, Australia, etc.   Wine Professional 7 – 9 Ámsterdam, Holanda Fine Food Professional se celebra de […]

Decantadores, jarras, copas, vasos… la cristalería fina de Peugeot para vinos y licores

Decantadores, jarras, copas, vasos… la cristalería fina de Peugeot para vinos y licores

Peugeot no es solo una de las compañías más vanguardistas en el diseño de coches, bicicletas o patinetes; sus productos llegan a muchos sectores de la industria. Sus afamados molinillos están en las mejores cocinas del mundo. Además, Peugeot también fabrica una de las cristalerías finas más apreciadas para los amantes de los mejores vinos, así […]

El Grupo Televitis desarrolla una tecnología que permite determinar de forma no invasiva la composición de la uva en el propio viñedo

El Grupo Televitis desarrolla una tecnología que permite determinar de forma no invasiva la composición de la uva en el propio viñedo

Este grupo de investigación pone en marcha una aplicación pionera en agricultura y viticultura de precisión a nivel mundial. La tecnología que ha desarrollado este grupo es capaz de determinar la composición de la uva, para conocer el contenido de azúcares y antocianos, sin ni siquiera tocar las bayas. Para ello utilizan unos sensores hiperespectrales […]