Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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CECRV, FEV y OIVE acuden el Congreso de los Diputados en defensa del vino

CECRV, FEV y OIVE acuden el Congreso de los Diputados en defensa del vino

CECRV, FEV y OIVE han acudido al Congreso para exponer su visión y hacer una defensa del vino ante la Comisión Mixta Congreso-Senado para el Estudio del Problema de las Drogas, que desarrolla una ponencia sobre Alcohol y Menores de cara al desarrollo de la futura Ley de Menores sin Alcohol. Todas las asociaciones han […]

By 26 junio, 2017 0 Comments Leer más →
El chef del mejor restaurante de Asia acude a Gastronomika 2017

El chef del mejor restaurante de Asia acude a Gastronomika 2017

Gaggan Anand, cocinero del mejor establecimiento gastronómico del continente asiático según The 50 Best Restaurants, participará en la próxima edición del foro donostiarra acompañado de otros colegas y compatriotas para mostrar a los asistentes la diversidad culinaria de India. Junto a ellos, cerca de 50 estrellas Michelin completarán el programa de San Sebastián Gastronomika, que […]

By 26 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Bodegas Habla presenta sus propuestas más refrescantes y veraniegas

Bodegas Habla presenta sus propuestas más refrescantes y veraniegas

Ya están disponibles en el mercado las nuevas añadas de las creaciones más jóvenes de Bodegas Habla: Habla de ti…, Rita Habla y Moses Nº2 Edition. Los dos primeros, un Sauvignon Blanc y un Côte de Provence de Syrah y Garnacha, son de 2016, y el tercero supone la segunda edición del esperado champagne Millésime 2012 […]

By 26 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Las ventas de Bodegas Riojanas crecieron el 5,8% en 2016

Las ventas de Bodegas Riojanas crecieron el 5,8% en 2016

La Junta General de Accionistas de la compañía ha celebrado su reunión anual en las centenarias instalaciones de la bodega en Cenicero (La Rioja), aprobando un reparto de dividendos con cargo al resultado del ejercicio 2016 de 0,14 euros brutos por acción. En un contexto general de recuperación de la economía española, los resultados positivos […]

By 23 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Más de 300 profesionales se congregan en los Premios D.O. Ribeiro 2017

Más de 300 profesionales se congregan en los Premios D.O. Ribeiro 2017

El pasado 20 de junio se entregaron los Premios D.O. Ribeiro 2017. La Master of Wine Sarah Jane Evans recibió el Premio Persoeiro de Honra; Joan Gómez Pallarès, el de Mejor Tarea de Comunicación; Mónica Fernández, el Mujer y Vino; y Arsenio Paz, el Vida entre Vides. Asimismo se entregaron los galardones a los mejores […]

By 23 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Fernando Salamero al frente del pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, que se renueva

Fernando Salamero al frente del pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, que se renueva

José María Daroca cede la presidencia del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja a Fernando Salamero, el vocal más antiguo del pleno, que ha sido elegido presidente por unanimidad de los votos emitidos. Desde la DO indican que “tras un proceso transparente y sin incidencias, 9 organizaciones agrarias y 5 del sector bodeguero integran […]

By 22 junio, 2017 0 Comments Leer más →
La Fillaboa 1898, un albariño con historia y con seis años de crianza sobre lías

La Fillaboa 1898, un albariño con historia y con seis años de crianza sobre lías

La Fillaboa 1898 es un albariño diferente por su crianza de seis años sobre lías y por su historia. Este vino que Bodegas Masaveu acaba de lanzar al mercado procede de la cosecha del año 2010, una de las más equilibradas y mejores de la historia de Fillaboa. Para Bodegas Masaveu “la añada 2010 fue […]

By 22 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Todo sobre el cava premium, que muestra una excelente evolución en 2017

Todo sobre el cava premium, que muestra una excelente evolución en 2017

El presidente de la DO Cava, Pedro Bonet aprovechó la inauguración del Salón Cava Premium en Bilbao para anunciar los excelentes datos del primer trimestre del año. Hay un incremento del 12,6% del global que supone unas 5,1 millones de botellas y destaca el comportamiento del mercado interior que representa un aumento del 20%. Los secretos […]

By 22 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Cómo puede ayudar un tour virtual a una bodega o negocio de enoturismo

Cómo puede ayudar un tour virtual a una bodega o negocio de enoturismo

Un posible cliente está pensando en conocer una bodega, museo del vino, instalación de enoturismo u hotel… Se informa, hace búsquedas en internet y visita las webs que le interesan para decidir su destino. Puede ver fotografías impactantes, pero quizás lo que más le ayude sea lo más parecido a la visita que hará: un […]

By 21 junio, 2017 1 Comments Leer más →
La firma IPE se hace con el galardón al mejor sleeve en los Premios Finat 2017

La firma IPE se hace con el galardón al mejor sleeve en los Premios Finat 2017

La etiqueta sleeve realizada por IPE para el vino Luna de Murviedro ha obtenido el máximo reconocimiento dentro de su categoría en el concurso anual de la Federación Internacional de Fabricantes de Etiquetas Autoadhesivas. Asimismo, otra etiqueta vinícola de IPE, la desarrollada para Eco de Bodegas Martínez Alesanco, ha resultado finalista en la gran final […]

By 21 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Amavi reivindica la igualdad de género en el mundo del vino

Amavi reivindica la igualdad de género en el mundo del vino

La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura de Vino, Amavi está dispuesta a lograr la igualdad de género en el mundo del vino. Por este motivo ha recogido una serie de ejemplos de acciones que consideran desterrables puesto que pertenecen al pasado. Uno de los que aparece en la encuesta que han realizado es […]

By 21 junio, 2017 0 Comments Leer más →
La agroindustria del vino, motor del desarrollo económico y urbano de Jerez desde el siglo XIX

La agroindustria del vino, motor del desarrollo económico y urbano de Jerez desde el siglo XIX

El arquitecto y urbanista Manuel Ángel González Fustegueras ha analizado en el ciclo de conferencias de Williams & Humbert cuál ha sido la influencia de la industria del vino en la conformación urbana y arquitectónica de Jerez. Bajo el título “Las fábricas de vino y la construcción de la ciudad capitalista”, González Fustegueras, presidente de […]

By 21 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Nace Félix Azpilicueta Colección Privada Rosado 2016, un vino premium

Nace Félix Azpilicueta Colección Privada Rosado 2016, un vino premium

A la línea premium Félix Azpilicueta Colección Privada, la bodega riojana ha decidido incorporar su rosado elaborado 100% con uvas Tempranillo y que nace de la crianza en barrica: Félix Azpilicueta Colección Privada Rosado 2016. Explican que “la búsqueda de la excelencia, esencia de la marca desde sus inicios, continúa en este nuevo lanzamiento”. Azpilicueta, […]

By 20 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Y la nueva mejor Nariz de Rioja Alavesa es… ¡Idoia Villar!

Y la nueva mejor Nariz de Rioja Alavesa es… ¡Idoia Villar!

Natural de Laguardia y guía turística de la enoteca Pepita Uva, es la primera mujer que consigue la primera posición en este concurso amateur que se centra en las habilidades olfativas de los participantes para identificar distintos vinos y aromas. Idoia Villar ha demostrado tener el olfato más afinado en el concurso “La Nariz de […]

By 20 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Los puntos fuertes de Intervin 2018, el mayor escaparate internacional para el vino español

Los puntos fuertes de Intervin 2018, el mayor escaparate internacional para el vino español

El salón de Alimentaria, Intervin 2018, reunirá la mayor oferta vinícola española del mercado. El salón de los vinos, sidras y espirituosos que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, es el encuentro sectorial más relevante de la industria vinícola española y su principal plataforma de acceso a los mercados internacionales. La cita será […]

By 20 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Perelada invierte 30 millones en su nueva bodega diseñada por RCR, premiados con el Pritzker 2017

Perelada invierte 30 millones en su nueva bodega diseñada por RCR, premiados con el Pritzker 2017

Perelada anuncia que ha confiado a RCR la construcción de su nueva bodega. Los arquitectos olotenses, premiados con el prestigioso Pritzker, han concebido un edificio singular, totalmente integrado en el entorno y pionero en Europa en términos de sostenibilidad. La división de vinos y cavas del grupo empresarial de la familia Suqué-Mateu invierte 30 millones […]

By 19 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Montecillo Edición Limitada 2010, el vino más contemporáneo de una bodega centenaria

Montecillo Edición Limitada 2010, el vino más contemporáneo de una bodega centenaria

Sólo 34.000 botellas salen al mercado de Montecillo Edición Limitada 2010, para la firma riojana es “el vino más contemporáneo de una bodega centenaria”. Se elabora con una selección de los mejores viñedos de tempranillo y graciano. El nuevo Montecillo Edición Limitada 2010 es descrito como “el vino más contemporáneo y a la vez atemporal […]

By 19 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Europa apuesta por un proyecto sobre sostenibilidad vitivinícola de la Comarca del Priorat

Europa apuesta por un proyecto sobre sostenibilidad vitivinícola de la Comarca del Priorat

El Proyecto Life Priorat+Montsant se centra en la sostenibilidad vitivinícola y su propósito es demostrar un modelo innovador de producción vitivinícola sostenible y de alta calidad. Está cofinanciado por la Unión Europea, a través del programa LIFE y cuenta con 1,5 millones de euros de presupuesto. La sostenibilidad vitivinícola es el centro del proyecto Life […]

By 19 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Los sumilleres Julio González y Javier Mayoral representarán a Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Los sumilleres Julio González y Javier Mayoral representarán a Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Julio González y Javier Mayoral han sido los elegidos para representar a la comunidad de Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. 35 sumilleres de Castilla y León han participado en la octava semifinal del certamen que se ha celebrado en el restaurante Las Lomas de Valladolid. Dos han sido los […]

By 16 junio, 2017 0 Comments Leer más →
LeDomaine 2016, el vino blanco que refleja la personalidad de Abadía Retuerta y de su entorno

LeDomaine 2016, el vino blanco que refleja la personalidad de Abadía Retuerta y de su entorno

LeDomaine 2016, el vino blanco de Abadía Retuerta, “alcanza su madurez”, como destacan en la bodega de Sardón de Duero puesto que llega ya a su sexta añada. Se obtiene  en su mayor parte a partir de Sauvignon Blanc y se completa y equilibra con un toque de Verdejo y Godello. Abadía Retuerta, la bodega de […]

By 16 junio, 2017 0 Comments Leer más →
La DO Catalunya sigue apostando por la unión del vino y el cómic

La DO Catalunya sigue apostando por la unión del vino y el cómic

Vinómics supone una fuerte apuesta de la DO por difundir la cultura del mundo del vino a través del cómic, una disciplina artística tradicionalmente poco utilizada por el sector vitivinícola de nuestro país. A través de Vinómics la DO Catalunya quiere difundir la cultura del mundo del vino y llegar a los jóvenes. Después del […]

By 15 junio, 2017 1 Comments Leer más →

Firma radicada en Polonia busca bodegas españolas que quieran introducirse en el mercado polaco

Empresa ubicada en Polonia con e-commerce de venta online y tiendas de productos españoles de alimentación y vinos busca bodegas españolas interesadas en introducirse en el mercado polaco para vender sus productos. Realiza ventas online, horeca y distribución y garantiza ventas e imagen. Las condiciones de colaboración son a negociar. La plataforma de venta online […]

By 15 junio, 2017 0 Comments Leer más →
El vencedor de la Copa Jerez 2017 es el restaurante Podium Onder de Dom

El vencedor de la Copa Jerez 2017 es el restaurante Podium Onder de Dom

El restaurante Podium Onder de Dom (Países Bajos) ha sido proclamado vencedor de Copa Jerez 2017. El dúo formado por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Berg han sido considerados por el jurado del concurso gastronómico como creadores de la armonía perfecta con Vinos de Jerez. El sumiller español Juan Luis […]

By 14 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Una mesa abatible y desmontable, perfecta como mobiliario para bodegas y salas de cata

Una mesa abatible y desmontable, perfecta como mobiliario para bodegas y salas de cata

Elegir la mesa adecuada según el uso que se le vaya a dar es vital para cualquier espacio, pero más en el caso de mobiliario para bodegas, enotecas o instalaciones enoturísticas. Un buen diseño, que permita ahorrar espacio según las necesidades de cada momento es vital en muchos casos. Eso lo posibilita la mesa Fast […]

By 14 junio, 2017 0 Comments Leer más →
ICEX y Amazon lanzan la tienda online Alimentos y vinos de España

ICEX y Amazon lanzan la tienda online Alimentos y vinos de España

Alimentos y vinos de España es una tienda online creada para exportar la gastronomía española. La iniciativa impulsada y desarrollada por ICEX facilitará que las empresas españolas de alimentación y bebidas puedan vender en el exterior a través de este canal online. Las primeras tiendas online se abren en Alemania y Reino Unido, así como […]

By 14 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Versos 1891 de Barbadillo, premiado en la categoría “Marca” de los Premios Nacionales de Marketing

Versos 1891 de Barbadillo, premiado en la categoría “Marca” de los Premios Nacionales de Marketing

El caso de Versos 1891 de Barbadillo, un proyecto de creación de marca dirigida al segmento de ultra lujo, ha hecho que la bodega logre el segundo premio en la categoría “Marca” de los IX Premios Nacionales de Marketing. Aquarius, Bankinter, MetLife (tercer premio) y Decathlon (primero) han sido los finalistas de esta edición en […]

By 13 junio, 2017 0 Comments Leer más →
“La cultura de la vid y el vino de Toro”, el libro que recoge la historia de esta denominación de origen

“La cultura de la vid y el vino de Toro”, el libro que recoge la historia de esta denominación de origen

Dentro de los eventos en torno al 30 cumpleaños de la Denominación de Origen Toro, se ha presentado la obra conmemorativa “La cultura de la vid y el vino de Toro”, escrita por el toresano Juan Carlos Ferrero y en cuya edición han colaborado la Diputación de Zamora y la Fundación Caja Rural de Zamora. […]

By 13 junio, 2017 0 Comments Leer más →
La DO Cava lleva sus cavas premium hasta Nueva York

La DO Cava lleva sus cavas premium hasta Nueva York

La DO Cava continúa con su labor de promoción y divulgativa y en esta ocasión ha viajado hasta Estados Unidos, en concreto a Nueva York donde ha realizado dos catas con cavas premium. La D.O. Cava organizó en Nueva York dos importantes eventos con la colaboración del ICEX y el Basque Culinary Center dirigidos a profesionales […]

By 13 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Amor al Mar 2017, la campaña de Blanc Pescador para sensibilizar sobre el cuidado del medio marino

Amor al Mar 2017, la campaña de Blanc Pescador para sensibilizar sobre el cuidado del medio marino

El vino Blanc Pescador acaba de presentar la campaña “Amor al mar 2017” con la que quiere concienciar y sensibilizar a la sociedad sobre el cuidado del medio marino. Este blanco ligado a la dieta mediterránea con un sutil punto de aguja ha puesto en marcha distintas acciones dentro de esta iniciativa. Blanc Pescador nace […]

By 13 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Los vinos ganadores de los Premios Baco Cosecha 2016

Los vinos ganadores de los Premios Baco Cosecha 2016

Ya se conocen los vinos jóvenes ganadores de los Premios Baco Cosecha 2016. Un total de ocho etiquetas alcanzan la más alta distinción, el Gran Baco de Oro, del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores y el vino Mara Martin de Bodegas Martin Códax ha sido galardonado con el […]

By 12 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Las claves de la vinificación en grandes volúmenes mostradas en una jornada de Tonelería Murúa

Las claves de la vinificación en grandes volúmenes mostradas en una jornada de Tonelería Murúa

Tonelería Murúa ha realizado una jornada el pasado 8 de junio sobre Experiencias de vinificación en grandes volúmenes. Entre los asistentes se encontraban enólogos y directores técnicos de bodegas cuyo interés por los fudres y toneles para la fermentación y crianza del vino ha aumentado, según destacan desde Murúa. De hecho la firma incluye entre […]

By 12 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Santiago Ruiz 2016, máxima expresión de variedades autóctonas gallegas

Santiago Ruiz 2016, máxima expresión de variedades autóctonas gallegas

El vino Santiago Ruiz 2016 es un reflejo de las variedades de uva autóctonas gallegas: a la Albariño (70%) se le suman la Treixadura, Godello, Loureiro y Caíño Blanco. Su nombre es el del fundador que también da nombre a la bodega: Santiago Ruiz, un entusiasta de su tierra y su vino, que siguió la […]

By 12 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Alejandro García-Gasco, nuevo responsable del vino de UPA

Alejandro García-Gasco, nuevo responsable del vino de UPA

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha elegido como nuevo responsable de su sectorial vitivinícola a Alejandro García-Gasco Alcalde, un agricultor manchego de 39 años, propietario de una explotación familiar de viñedo y que ha sido presidente del Comité Consultivo del Vino de la Unión Europea. “Sin viticultores no hay vino. Eso debemos […]

By 12 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Rioja aprueba los vinos de viñedos singulares y la elaboración de espumosos de calidad

Rioja aprueba los vinos de viñedos singulares y la elaboración de espumosos de calidad

La D.O.Ca. Rioja ha aprobado la regulación para la identificación de vinos de viñedos singulares y la elaboración de espumosos de máxima calidad. La D.O.Ca. Rioja sigue introduciendo cambios, en este caso se centra en los  vinos de viñedos singulares y también en la regulación de la elaboración de espumosos de máxima calidad. Anunciaba hace […]

Se cumplen siete ediciones del “Responsib’All Day” de Pernod Ricard

Se cumplen siete ediciones del “Responsib’All Day” de Pernod Ricard

Desde 2011 la firma celebra esta jornada especial en la que sus 18.500 empleados, repartidos por todo el mundo, aparcan por un día sus tareas cotidianas para apoyar a las comunidades locales que les rodean a través de la realización de distintas iniciativas sociales. El 1 de junio Pernod Ricard Bodegas celebró la séptima edición […]