Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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La D.O. Bierzo recoge un 26% más de uva que en la vendimia pasada

La D.O. Bierzo recoge un 26% más de uva que en la vendimia pasada

La campaña de vendimia 2018 en la D.O. Bierzo ha ascendido a más de 11.200.000 kgs., lo que supone un incremento con respecto a la campaña anterior del 25,95%. Los vinos de esta campaña se caracterizarán por ser más frescos y atlánticos, con un grado alcohólico menor; debido a las temperaturas frescas y húmedas registradas […]

By 31 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Vinisud y Vinovision Paris unirán fuerzas en la primera edición de Wine Paris 2019

Vinisud y Vinovision Paris unirán fuerzas en la primera edición de Wine Paris 2019

París acoge una nueva feria con el vino como actor principal, se trata de Wine Paris, el primer encuentro internacional de profesionales del vino, previsto del 11 al 13 de febrero de 2019. Este evento nace de la unión de Vinisud y Vinovision Paris, los vinos del sur y los del norte, con el fin de […]

By 30 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Barbadillo rediseña su gama de vinos de la D.O. Ribera del Duero, Vega Real: El Empecinado, Vaccayos y Vega Real Roble

Barbadillo rediseña su gama de vinos de la D.O. Ribera del Duero, Vega Real: El Empecinado, Vaccayos y Vega Real Roble

El grupo bodeguero Barbadillo tiene presencia en la D.O. Ribera del Duero con su bodega boutique Vega Real. Esta instalación está ubicada a escasos metros de la casa de campo de “El Empecinado”, héroe de la Guerra de la Independencia y que da nombre a uno de los vinos de Vega Real. Los otros dos […]

By 30 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Vinos con nombres y etiquetas dignos de Halloween, perfectos para todo el año

Vinos con nombres y etiquetas dignos de Halloween, perfectos para todo el año

Llega Halloween o la Noche de Víspera de Difuntos, una celebración de raíces celtas que se ha puesto de moda y que muchos piensan que se ha importado de Estados Unidos, aunque nada más lejos, por ser precisamente su origen celta. Eso sí, para quien quiera sumarse a la fiesta y que el vino ponga […]

By 30 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
¿Truco o trago? Vuelve el original ‘Hallowine’ de Uvinum

¿Truco o trago? Vuelve el original ‘Hallowine’ de Uvinum

Uvinum, el ecommerce de vino, cervezas, destilados y productos gourmet, tiene una propuesta para celebrar la fiesta de Halloween con la pregunta ¿truco o trago?. Su oferta busca resaltar esta celebración a base de vinos y destilados contenidos en envases que aluden a terroríficas temáticas. Como todos los años, la plataforma de ecommerce Uvinum llega con […]

By 29 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
A las puertas del Día Europeo del Enoturismo: será el 11 de noviembre

A las puertas del Día Europeo del Enoturismo: será el 11 de noviembre

El próximo 11 de noviembre tendrá lugar el Día Europeo del Enoturismo y, por segundo año consecutivo, los territorios del vino a ambos lados del Atlántico celebrarán esta fiesta. Con esta celebración se quiere fomentar el acceso a la cultura del vino y resaltar la calidad del vino. La edición de 2018 del Día Europeo […]

By 29 octubre, 2018 2 Comments Leer más →
La Interprofesional del Vino de España reelige como presidente a Ángel Villafranca

La Interprofesional del Vino de España reelige como presidente a Ángel Villafranca

Ángel Villafranca ha sido reelegido presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en la asamblea general y por tanto repite otros cuatro años. Asimismo en cumplimiento con los estatutos de la entidad se ha llevado a cabo la elección del resto de cargos. Las organizaciones miembro de la Interprofesional del Vino de España […]

By 29 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
WEINmesse berlin será una oportunidad única para degustar más de 3.000 vinos de todo el mundo

WEINmesse berlin será una oportunidad única para degustar más de 3.000 vinos de todo el mundo

Visitantes y profesionales nacionales e internacionales se darán cita, del 15 al 17 de febrero de 2019, en WEINmesse berlin para conocer de cerca más de 3.000 vinos de regiones vitivinícolas de todo el mundo. Una oportunidad única además para degustar las novedades de la cosecha 2018 y realizar pedidos directamente al vinicultor o fabricante […]

By 29 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Nace Las Pisadas 2015, el primer vino de la Familia Torres en Rioja Alavesa

Nace Las Pisadas 2015, el primer vino de la Familia Torres en Rioja Alavesa

El nuevo proyecto de la Familia Torres en Rioja Alavesa centrado en el origen y la tipicidad de Labastida se llama Las Pisadas 2015. Este vino, 100% Tempranillo, procede de los viñedos tradicionales de entre 25 y 50 años de su finca más emblemática, La Carbonera.  Las Pisadas 2015 es el primer vino del nuevo proyecto […]

By 29 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
ENAC lanza tres nuevos programas de acreditación para ensayos en vinos, aceites de oliva y fertilizantes

ENAC lanza tres nuevos programas de acreditación para ensayos en vinos, aceites de oliva y fertilizantes

Algunos laboratorios están acreditados solo para ciertos ensayos y no abordan todos los exigentes requisitos que establece la seguridad alimentaria. Para ayudar a identificar aquellos que son técnicamente competentes, desde la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) han puesto en marcha tres programas que además diferenciarán con más claridad entre ensayos acreditados y no acreditados en […]

By 26 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Nueva Guía Condé Nast Traveler de Restaurantes, Hoteles y Vinos 2019 de España y Portugal

Nueva Guía Condé Nast Traveler de Restaurantes, Hoteles y Vinos 2019 de España y Portugal

Ya está disponible la nueva Guía de Restaurantes, Hoteles y Vinos 2019 de España y Portugal, que anualmente edita la revista Condé Nast Traveler. Esta edición incluye por primera vez a Portugal por su proximidad y condición de destino turístico internacional y se han seleccionan hoteles desde la perspectiva del viajero CN Traveler. Junto con el […]

By 26 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Descubre La Bienquerida, del que dicen que es el vino más codiciado de El Bierzo

Descubre La Bienquerida, del que dicen que es el vino más codiciado de El Bierzo

Hace tan solos unos pocos meses desde que Losada Vinos de Finca lanzara al mercado la nueva añada de 2016 de su codiciado vino La Bienquerida y ya está a punto de agotarse. Este vino ha sido valorado como el mejor de El Bierzo, según el crítico estadounidense James Suckling que le ha otorgado 98 puntos […]

By 26 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles

NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles

El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar la elaboración del vino, el embotellado y el ciclo de […]

By 25 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El fugaz viaje de una botella de vino

El fugaz viaje de una botella de vino

El vino es un producto viajero, por eso la logística en las bodegas es algo que no se puede descuidar. Para que llegue  a su destino se enfrenta a varios retos: agilidad y protección del envío o conocer el marco regulatorio del lugar al que se dirige son detalles fundamentales a tener en cuenta. Por […]

By 25 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega

Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega

Diam Bouchage produce  y comercializa cierres de vino tecnológicos. Someten a un material tradicional como el corcho a la más alta tecnología para lograr un producto neutro sensorialmente, homogéneo y adaptable a diferentes tipos de vino. Entre su variada oferta tienen las siguientes gamas: Diam, Mytik Diam, Altop Diam y Origine by Diam. Unir tecnología y […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Todas las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola

Todas las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola

Más productividad, procesos automatizados, menores incidencias en los envíos y por tanto mucha más eficacia en el proceso de impresión y envío, estas son las ventajas de las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola. La oferta incluye tanto dispositivos de impresión como software y es modular, de forma que abarca todo el […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Garantía de excelencia: el mejor tapón de vino del mundo es ahora aún mejor

Garantía de excelencia: el mejor tapón de vino del mundo es ahora aún mejor

Amorim presenta NDtech, una tecnología de análisis individualizado de control de calidad, concebida para el tapón de vino de corcho natural, capaz de garantizar el primer tapón de corcho natural del mundo con TCA no detectable*. Contenido patrocinado Este novedoso avance ofrece lo mejor de dos mundos. Los productores de vino pueden disfrutar del uso […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Defranceschi-Sacmi, una oferta que abarca desde prensas y etiquetadoras hasta proyectos de bodega llave en mano

Defranceschi-Sacmi, una oferta que abarca desde prensas y etiquetadoras hasta proyectos de bodega llave en mano

Defranceschi-Sacmi ofrece una amplia gama de equipos útiles para la elaboración de vino: prensas de membrana, etiquetadora Kube, el sistema de control de etiquetado Label-Check360, línea de Bag-In-Box y su gran apuesta que consiste en el proyecto de bodega ‘llave en mano’, donde a estos equipamientos se suma la arquitectura. Entre Defranceschi, empresa del Grupo […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Más allá del acero inoxidable para los depósitos de vino: hormigón, piedra, cocciopesto…

Más allá del acero inoxidable para los depósitos de vino: hormigón, piedra, cocciopesto…

Cemento, piedra, cocciopesto son materiales que se alejan de los típicos contenedores de acero inoxidable que generalmente se suelen usar para los depósitos de vino. A continuación varias opciones como huevos de cemento, barricas de piedra, depósitos de hormigón y ánforas de corte moderno de “cocciopesto” y de cemento. Huevos de cemento El tanque ovoide […]

By 23 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Cuatro soluciones que mejoran el trabajo en bodega

Cuatro soluciones que mejoran el trabajo en bodega

Un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino, otro que posibilita el procesado de cualquier clase de producto enológico, soluciones para controlar la temperatura y humedad en bodegas y un producto que pone fin a la estabilización en frío… Todo para mejorar el trabajo en bodega. Recuperación de anhídrido carbónico en la […]

By 23 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Los ganadores de los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”

Los ganadores de los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Algunos de los premiados son: La Cata del Barrio de la Estación, Enoturismo en Familia, la villa de Cambados, Bodega Emina, Castilla Termal Monasterio de Valbuena, el Mirador de Les Caves, la empresa Enoaventura, Bodega-Laberinto El […]

By 22 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Sorteo de dos noches de estancia para asistir a Vinitech Sifel 2018

Sorteo de dos noches de estancia para asistir a Vinitech Sifel 2018

Vinitech-Sifel 2018 pone en marcha para los lectores de Tecnovino que quieren participar un sorteo de dos noches en Burdeos para dos personas de forma que puedan visitar este salón vitivinícola que se celebrará del 20 al 22 de noviembre. Vinitech-Sifel ha puesto en marcha un sorteo de tres estancias de dos noches en Burdeos […]

By 22 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El proyecto Gesviña promueve la viticultura sostenible del viñedo atlántico reduciendo los fitosanitarios

El proyecto Gesviña promueve la viticultura sostenible del viñedo atlántico reduciendo los fitosanitarios

El proyecto Gesviña, que está previsto se desarrolle en una parcela de txakoli en Euskadi, tiene como objetivo promover la viticultura sostenible del viñedo atlántico. Entre las medidas que se implantarán destaca la reducción de fitosanitarios, la formación del sector en calibración de equipos  y la utilización de cubiertas vegetales. Con todos los resultados obtenidos se redactará […]

By 22 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
La cosecha 2018 en la D.O. Rueda alcanza una cifra histórica en los kilos de uva recogidos

La cosecha 2018 en la D.O. Rueda alcanza una cifra histórica en los kilos de uva recogidos

La vendimia en la D.O. Rueda ha finalizado con 130.551.186 kilos de uva recogidos, de los que el 86,27% corresponden a la variedad Verdejo. El excelente estado sanitario de la uva y la falta de precipitaciones durante las semanas de vendimia auguran unos vinos de gran calidad. La cosecha llegará en unos meses al mercado con […]

By 22 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
La AEE coordina un conjunto de acciones formativas en enoturismo

La AEE coordina un conjunto de acciones formativas en enoturismo

El Instituto del Enoturismo de España y la Asociación Española de Enoturismo (AEE) suman sus fuerzas para poner en marcha acciones formativas en enoturismo, dirigidas a profesionales de empresas y destinos enoturísticos con distintas temáticas en torno a esta actividad cada vez más importante en el día a día de las bodegas y negocios relacionados […]

By 22 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El Sumiller del siglo XXI: la figura que nos guía a través de sensaciones y emociones

El Sumiller del siglo XXI: la figura que nos guía a través de sensaciones y emociones

Durante el Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Cádiz, Mª Carmen Martínez Granados, ha analizado la figura del Sumiller. Durante su conferencia ha querido dar mayor visibilidad a este profesional al que compara con un guía turístico, ya que tiene el importante papel de guiarnos a través del […]

By 19 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Abierta la acreditación para la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2019)

Abierta la acreditación para la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2019)

Fenavin 2019 ya ha puesto en marcha toda la maquinaria para organizar los preparativos de esta feria vinícola que tendrá lugar en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo. Compradores y profesionales del sector del vino ya pueden acreditarse en la Feria Nacional del Vino. Fenavin 2019 ha abierto el plazo de acreditación online […]

By 19 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Vuelve la quinta edición de CatandoSomontano, tres semanas para introducirnos en la cultura del vino

Vuelve la quinta edición de CatandoSomontano, tres semanas para introducirnos en la cultura del vino

La Ruta del Vino Somontano organiza por quinto año CatandoSomontano, del 1 al 18 de noviembre, tres semanas en las que poder decidir entre 24 originales propuestas para introducirnos en el mundo del vino. Citas para todos los gustos, catas tapeo, cenas, comidas, microcatas de variedades de uvas de Somontano, maridajes culturales, cursos de cata, […]

By 19 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
La 4ª cata 10×10 de Londres volvió a poner de manifiesto el liderazgo de Rioja en Reino Unido

La 4ª cata 10×10 de Londres volvió a poner de manifiesto el liderazgo de Rioja en Reino Unido

Más de 500 asistentes en la celebración de la cuarta edición de la cata Rioja 10×10, en el Banking Hall de Londres, volvió a poner de manifiesto que Rioja continúa siendo la región líder de vinos españoles en Reino Unido. Este evento acogió inicialmente numeroso público profesional en torno a catas y seminarios a los que […]

By 18 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Montesquius Blanc de Blancs y Rosé Doré 2015, las dos nuevas joyas de Montesquius

Montesquius Blanc de Blancs y Rosé Doré 2015, las dos nuevas joyas de Montesquius

Sublimes y exclusivos, así son los dos nuevos cavas de Montesquius que salen al mercado un año en que la bodega celebra su 100 aniversario. Estos Gran Reserva solo podrán ser degustados por unos pocos afortunados debido a su limitada producción, Montesquius Rosé Doré 2015 ha lanzado solo 1.980 botellas y Montesquius Blanc de Blancs 2015 cuenta con […]

By 18 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El vino volvió a tener un espacio privilegiado dentro de San Sebastian Gastronomika 2018

El vino volvió a tener un espacio privilegiado dentro de San Sebastian Gastronomika 2018

San Sebastian Gastronomika 2018 ha celebrado, del 7 al 10 de octubre, su 20 aniversario haciendo un repaso de la trayectoria, la evolución y el futuro de nuestra gastronomía desde que comenzó la revolución. Tal y como ha resumido en su mensaje de clausura el gran chef Martín Berasategui “20 años y lo mejor está por llegar”. […]

By 17 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Un robot ofrece más de 3.000 datos/hora del estado del viñedo: el proyecto Vinescout

Un robot ofrece más de 3.000 datos/hora del estado del viñedo: el proyecto Vinescout

Ayudar a los productores de vino a medir los parámetros clave del viñedo, este es uno de los principales objetivos del proyecto de investigación europeo Vinescout que ha desarrollado un robot para la monitorización del viñedo. El nuevo prototipo presentado permite de forma autónoma obtener un mapa de la parcela con datos de muestreo que […]

By 17 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Bodegas Franco-Españolas se apunta al reto de la Industria 4.0

Bodegas Franco-Españolas se apunta al reto de la Industria 4.0

Bodegas Franco-Españolas anuncia su participación en una iniciativa que busca potenciar la Industria 4.0. La firma ha sido seleccionada para desarrollar el Programa CONECTA RETOS RIO4.0 que promueve el Gobierno de La Rioja, ADER (Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja y FER (Federación de Empresas de La Rioja). Una de las siete empresas riojanas […]

By 17 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
La edición física de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019 incluye cerca de 12.000 vinos

La edición física de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019 incluye cerca de 12.000 vinos

Llega la Guía Peñín de los Vinos de España 2019 con  información de aproximadamente 12.000 vinos. La edición física de esta publicación se encuentra ya disponible y estará en los principales puntos de venta en los próximos días. Con una cifra récord de cerca de 12.000 vinos catados, sale al mercado la Guía Peñín de […]

By 16 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
David González de Gómez Cruzado, seleccionado como uno de los “espíritus libres” de Rioja

David González de Gómez Cruzado, seleccionado como uno de los “espíritus libres” de Rioja

Un artículo publicado por la Master of Wine Sarah Jane Evans en la revista Decanter sobre los diez productores de Rioja que “escriben sus propias reglas” selecciona a David González entre los espíritus libres más influyentes de la región. Para esta especialista en vinos españoles, el tándem formado por David Gónzalez y Juan Antonio Leza se sitúa […]

By 16 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Winy Fog ofrece aprovechamiento gastronómico, enológico y turístico: la revolución del enoturismo

Winy Fog ofrece aprovechamiento gastronómico, enológico y turístico: la revolución del enoturismo

Conocer las bodegas de cada denominación de origen mientras se disfruta de la gastronomía típica de cada lugar, descansando en los mejores alojamientos, con tiempo libre para el turismo y haciendo amigos. Esta es la propuesta de Winy Fog: “La vuelta a España en 80 vinos”, una vuelta de tuerca al enoturismo tradicional. Esta novedosa […]

By 16 octubre, 2018 0 Comments Leer más →