Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

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Las nuevas añadas de los vinos de autor de Bodegas Cartema

Las nuevas añadas de los vinos de autor de Bodegas Cartema

Calidad por encima de cantidad, este el enfoque al que permanece fiel Bodegas Cartema desde hace más de una década. Algo que se plasma en cada uno de sus vinos de autor como: Cartema Blanco 2015, Cartema Rosado 2017, Cartema Tinto Crianza 2015, Cartema Garnacha Centenaria 2016. Bodegas Cartema ya tiene en elmercado las últimas añadas de sus vinos […]

By 16 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Menos producción y existencias, los datos en España de la campaña vitivinícola 2017/2018

Menos producción y existencias, los datos en España de la campaña vitivinícola 2017/2018

La campaña vitivinícola 2017/2018 se cierra con una producción corta que se sitúa en los 32,48 millones de hectolitros, un 18,8% menos que en la anterior campaña, según se desvela del Informe publicado por la Interprofesional del Vino de España. El dato positivo lo muestran las salidas netas de vino al mercado interior que supusieron 10,4 millones de […]

By 15 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El envío de vino de UPS a Estados Unidos se amplía

El envío de vino de UPS a Estados Unidos se amplía

La oferta de envío de vino de UPS sigue creciendo. La firma de logística anuncia la expansión de su capacidad para enviar vino a Estados Unidos. El servicio se concreta en proporcionar a los consumidores de 27 estados la posibilidad de enviar a su casa el vino que compran mientras están en Europa. Se acaba […]

By 15 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Diseñan una lengua electrónica para conocer el grado de maduración óptimo de la uva

Diseñan una lengua electrónica para conocer el grado de maduración óptimo de la uva

Un equipo de científicos de la Universidad de Cádiz ha diseñado, en colaboración con expertos italianos, una lengua electrónica que ofrece al viticultor información rápida y precisa sobre el grado óptimo de maduración de la uva. La novedad de este estudio ha sido la combinación de dos sensores capaces de degustar líquidos como si fueran las papilas […]

By 15 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
En marcha la 33ª edición del  Salón Gourmets

En marcha la 33ª edición del Salón Gourmets

El motor de Grupo Gourmets ya se ha puesto en marcha para seguir preparando la celebración del Salón Gourmets que tendrá lugar del 8 al 11 de abril de 2019 en Madrid. Con la 33ª edición del Salón Gourmets la organización señala que pretenden “marcar un nuevo récord tanto de participación como en la calidad de […]

By 15 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Orben 2016,  viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva

Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva

El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia. Lo describen como “un vino complejo, persistente y con un final muy aromático“. El vino Orben 2016 llega para […]

By 15 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El Master of Wine Tim Atkin cata los vinos de Abra

El Master of Wine Tim Atkin cata los vinos de Abra

El afamado Master of Wine y experto comunicador vitivinícola, Tim Atkin, ha realizado una cata de los vinos de ABRA (Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa). En total ha probado 36 vinos que se producen y elaboran en Rioja Alavesa. El prestigioso prescriptor británico cata esta tarde los vinos de treinta y seis bodegas de […]

By 11 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
FEV y TINSA firman un acuerdo de cooperación

FEV y TINSA firman un acuerdo de cooperación

La Federación Española del Vino (FEV) firma un acuerdo con TINSA, que se convierte en socio colaborador. Así amplia su cartera de socios colaboradores para seguir ofreciendo nuevos servicios que den valor añadido a las bodegas miembro. TINSA es una compañía multinacional que trabaja en valoración y asesoramiento inmobiliario y refuerza con este acuerdo su […]

By 11 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Los ganadores de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018

Los ganadores de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018

Los afamados premios International Wine Challenge que se crearon en Reino Unido y desde hace un par de ediciones (arrancaron en el año 2016)  se llevan a cabo en España bajo la denominación International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 han celebrado su gala donde por fin se han conocido los galardonados del panorama del […]

By 10 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Precios, tecnología, viñas viejas, el papel de los sumilleres… reflexiones sobre el vino en las IWC Talks

Precios, tecnología, viñas viejas, el papel de los sumilleres… reflexiones sobre el vino en las IWC Talks

Las IWC Talks, un interesante foro sobre vino, se han incorporado este año como novedad a  los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018. Así no solo ha habido una gala de entrega de galardones, sino que se ha completado con este formato de charlas con ideas, opiniones y reflexiones sobre el vino. Tras el […]

By 10 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
El mundo del vino se abre a la tecnología blockchain

El mundo del vino se abre a la tecnología blockchain

La tecnología blockchain consigue aportar seguridad a la información en los procesos en los que se utiliza, algo muy importante ya que cada vez hay más ciberataques. En el mundo del vino también hay datos sensibles como localización de un pago, información del viñedo o datos de recolección que deben ser protegidos. Con el objetivo […]

By 10 octubre, 2018 1 Comments Leer más →
Big Data por primera vez en la cadena de suministro en las industrias vitivinícolas

Big Data por primera vez en la cadena de suministro en las industrias vitivinícolas

Durante los próximos tres años, las instalaciones de Bodegas San Valero en Cariñena desarrollarán el proyecto SOP4BODEGAS en colaboración con la empresa tecnológica Comextic y el apoyo de ITAINNOVA. El proyecto se centra en una plataforma digital basada en tecnologías de Big Data y Business Intelligence que permitirá integrar por primera vez la operativa de vendimia, elaboración, […]

By 10 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Enofusión 2019 creará zonas dinámicas donde el vino conecte con el profesional de la gastronomía

Enofusión 2019 creará zonas dinámicas donde el vino conecte con el profesional de la gastronomía

Enofusión 2019, prepara para su próxima edición varias novedades con el objetivo final de dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico. El Congreso Internacional del Vino, que se celebrará los días 28, 29 y 30 de enero, en el contexto de Madrid Fusión, renueva sus espacios para crear zonas más dinámicas y dar […]

By 9 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Viticultura biodinámica y sostenibilidad marcan el 20 aniversario de Quinta Sardonia

Viticultura biodinámica y sostenibilidad marcan el 20 aniversario de Quinta Sardonia

La bodega Quinta Sardonia, perteneciente a Grupo Terras Gauda, desarrolla desde su fundación su apuesta pionera por la viticultura biodinámica y la sostenibilidad medioambiental. La bodega de Sardón de Duero (Valladolid) cumple 20 años desarrollando un exigente modo de trabajar el viñedo y elaborar los vinos, que busca el equilibrio entre el ecosistema, la diversidad […]

By 9 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Viña Garugele 2015, el nuevo vino premium de Bodega Carlos Moro

Viña Garugele 2015, el nuevo vino premium de Bodega Carlos Moro

La Bodega Carlos Moro ha lanzado Carlos Moro Viña Garugele 2015, su vino Premium y la quinta referencia que elabora la bodega dentro en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Procede del viñedo Garugele plantado en el año 1940, seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar un tinto Tempranillo de excelencia. La exclusividad y características de […]

By 9 octubre, 2018 0 Comments Leer más →

Se compran barricas de roble usadas

Se adquieren barricas de roble usadas. Pago al contado. Los interesados/as pueden contactar a este e-mail: barricashernandez[arroba]gmail.com

By 9 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Buena marcha de las exportaciones españolas de vino: sube la facturación a pesar de un descenso en volumen

Buena marcha de las exportaciones españolas de vino: sube la facturación a pesar de un descenso en volumen

Las exportaciones españolas de vino registran una caída  en volumen (-12,7%), pero como contrapartida ganan en facturación (+5,9%), una buena noticia puesto que se incrementa el precio de venta. Estas cifras las proporciona el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) referidas a vinos envasados y graneles y supone reafirmar el buen camino del vino […]

By 8 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Vinventions se suma a Born Digital Wine Awards, el concurso para los creadores de contenidos sobre vino

Vinventions se suma a Born Digital Wine Awards, el concurso para los creadores de contenidos sobre vino

Vinventions y Born Digital Wine Awards anuncian su colaboración para la edición de 2018 de este concurso. Esta unión se ha materializado la generación de nuevas categorías y reconocimientos para los creadores de contenidos sobre vino con un enfoque novedoso dentro del mundo de la comunicación. Desde 2011 los Born Digital Wine Awards (BDWA) se […]

By 8 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Finos de Añada de González Byass, una apuesta por recuperar el legado enológico de Jerez

Finos de Añada de González Byass, una apuesta por recuperar el legado enológico de Jerez

Llegan los Finos de Añada de González Byass, dos vinos de Jerez cuya personalidad viene determinada por las distintas condiciones climatológicas de cada año. El clima, la tierra albariza y la variedad Palomino Fino son los tres elementos que los distinguen. Ambos constituyen un nuevo ejemplo de la apuesta de esta bodega por recuperar y […]

By 8 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Rioja presenta una nueva web más visual

Rioja presenta una nueva web más visual

Rioja ha renovado la imagen de su web con un formato de navegación más visual e intuitivo. La nueva página apuesta además por información y contenidos propios, destaca las últimas novedades y potencia la visibilidad de sus bodegas con un detallado catálogo, así como un completo apartado con la información enoturística más relevante de la […]

By 8 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
¿Cuáles son las D.O´s más caras y las más baratas para disfrutar del enoturismo durante la vendimia?

¿Cuáles son las D.O´s más caras y las más baratas para disfrutar del enoturismo durante la vendimia?

Con un precio de 148 €/noche, la D.O. Rueda es la región vinícola más cara para hacer enoturismo durante la vendimia de 2018 y como contrapunto, Ribeiro se presenta como la más barata a un precio de 91 €/noche. Estos son algunos de los datos del informe presentado por el buscador de alquileres vacaciones, HomeToGo, en […]

By 5 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Certifican al viñedo de Fuentes del Silencio como único por su diversidad

Certifican al viñedo de Fuentes del Silencio como único por su diversidad

Identificadas 959 especies diferentes en el suelo hacen que el viñedo de la Bodega leonesa Fuentes del Silencio sea único por su diversidad. Así ha sido certificado por la empresa californiana Biome Makers. Este hecho se debe a las prácticas respetuosas con el medio ambiente que lleva a cabo la bodega y a que los […]

By 5 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Nace Sericis Cepas Viejas Bobal, un vino especial para hostelería

Nace Sericis Cepas Viejas Bobal, un vino especial para hostelería

Sericis Cepas Viejas Bobal es la nueva propuesta de Bodegas Murviedro. Se trata de un vino especial para hostelería indican desde la firma, “de suaves sensaciones en boca y que rinde honores a la antigua Casa de la Seda de Requena con su nombre: Sericis (sedoso en latín)”. Bodegas Murviedro presenta su nuevo Sericis Cepas […]

By 5 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Los vinos de Utiel-Requena se lanzan a la conquista del mercado británico

Los vinos de Utiel-Requena se lanzan a la conquista del mercado británico

Los vinos de Utiel-Requena se presentaron en Londres de la mano de la Master of Wine Sarah J. Evans. La Denominación de Origen viajó hasta la capital de Reino Unido para dar a conocer la cultura vitivinícola de la zona en el prestigioso club 67 Pall Mall. Los vinos de Utiel-Requena celebraron una jornada para […]

By 4 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Turespaña y la AEE se reúnen en busca de nuevas estrategias para el enoturismo de España

Turespaña y la AEE se reúnen en busca de nuevas estrategias para el enoturismo de España

Representantes de Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo (AEE) han mantenido una reunión al objeto de definir y poner en marcha estrategias que permitan ampliar y mejorar la demanda y oferta del enoturismo de España. Pensar y aplicar nuevas estrategias para el enoturismo de España ha llevado a Turespaña y la Asociación Española de Enoturismo (AEE) […]

By 4 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Tendencias en el mundo del vino hasta 2020

Tendencias en el mundo del vino hasta 2020

El informe que realiza Sopexa a partir de respuestas de profesionales se fija en aspectos clave de tendencias del mundo del vino. Sobre los vinos más valorados hay pocas sorpresas, son los franceses, a los que siguen italianos y españoles, aunque acortan distancia los procedentes de Chile, Australia y Estados Unidos. En cuanto a las […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos

Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos

Pago de Carraovejas continúa en su línea estratégica de fomentar la economía circular y se embarca en el proyecto europeo de I+D SPAREC, cuyo objetivo es aprovechar los subproductos generados en los procesos vitivinícolas. La Bodega participará en la investigación para lograr la extracción de compuestos de alto valor añadido como elicitores, sustancias que aplicadas […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
La D.O. Rueda tiene nueva imagen más fresca con la que acercarse al público joven

La D.O. Rueda tiene nueva imagen más fresca con la que acercarse al público joven

La nueva imagen de la D.O. Rueda se identifica con la juventud, es estimulante, despierta, libre, inquieta y fresca. Su imagen plasma el nuevo planteamiento la marca RUEDA que busca acercarse al público joven, pero manteniendo a los consumidores actuales. Su transformación de imagen se ha centrado en el nuevo logotipo, las contraetiquetas y una completa […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Terras Gauda reduce un 20% el impacto ambiental en el viñedo gracias al proyecto europeo Foodie

Terras Gauda reduce un 20% el impacto ambiental en el viñedo gracias al proyecto europeo Foodie

Terras Gauda lleva ya tres años desarrollando el proyecto europeo Foodie que comienza a dar sus frutos. El grupo ha conseguido reducir en un 20% el número de aplicaciones fitosanitarias y un 15% el empleo de abono, con la consiguiente reducción del impacto ambiental, mejora de recursos y costes de producción. El análisis y la interpretación […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha

Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha. Indican que “la posibilidad de utilizar mosto de uva y así poder mejorar las características comerciales de los vinos, ayudaría a corregir posibles desequilibrios productivos en la presente campaña 2018/19”. La semana del 24 de […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Montes Obarenes Selección Terroir 2015: el blanco de guarda fiel a las variedades autóctonas de Rioja

Montes Obarenes Selección Terroir 2015: el blanco de guarda fiel a las variedades autóctonas de Rioja

Gómez Cruzado presenta un nuevo Selección Terroir que se unirá a su edición limitada de dos tintos. En esta ocasión se trata de un blanco, Montes Obarenes Selección Terroir 2015 conserva su fidelidad por las variedades autóctonas de Rioja con la Viura como predominante en el ensamblaje con el Tempranillo blanco. La bodega Gómez Cruzado del […]

By 2 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
¿Qué vinos participarán en la fase final de Champions Wine 2018?

¿Qué vinos participarán en la fase final de Champions Wine 2018?

La gran final de Champions Wine 2018 se celebrará el próximo 5 de noviembre, en el marco de las actividades programadas dentro del Salón Vinoro. Después de un año de rondas eliminatorias donde se han visto la cara los mejores vinos; ya se ha completado el listado de los seleccionados para participar en la fase […]

By 2 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Eventos y ferias vitivinícolas en octubre de 2018

Eventos y ferias vitivinícolas en octubre de 2018

España, más países europeos, Chile y varias naciones de Asia, como India o China y hasta Australia concentran unos cuantos eventos y ferias vitivinícolas de interés en el mes de octubre. A continuación una lista de los que hemos recopilado desde Tecnovino. Turku Food and Wine Fair / Turun Ruoka- ja Viinimessut 5 – 7 […]

By 1 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Lo último en tubos protectores para viña: biodegradables y ecológicos

Lo último en tubos protectores para viña: biodegradables y ecológicos

Para quienes quieran tener un viñedo cuidado y protegido y que además piensan en el medio ambiente, llegan los tubos protectores para viña biodegradables y ecológicos. Están realizados en papel biológico resistente a la lluvia y el viento y que bajo el sol permite que la planta respire. Los tubos protectores para viña se han […]

By 1 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Las bodegas europeas se apuntan al “big data analytics” para conocer los gustos de sus clientes

Las bodegas europeas se apuntan al “big data analytics” para conocer los gustos de sus clientes

La tecnología ofrecida por la empresa Enolytics que permite conocer mejor los gustos y preferencias de los consumidores de vino cada vez interesa a más bodegas. Recientemente acaban de terminar de implantar sus proyectos de big data analytics en prestigiosas bodegas como Marchesi Frescobaldi y Champagne Bollinger. Cada vez más bodegas comienzan a confiar en […]

By 1 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Llega Finca La Reñana Viura 2017, un vino blanco largo y muy sabroso

Llega Finca La Reñana Viura 2017, un vino blanco largo y muy sabroso

El vino Finca La Reñana Viura 2017 debe su nombre al viñedo de donde procede, Finca La Reñana, que se encuentra en Laguardia. Es fruto de una añada complicada que tuvo su punto de inflexión con una helada a finales del mes de abril de 2017 que afectó a esta zona. Bodegas Luis Alegre sin […]

By 1 octubre, 2018 0 Comments Leer más →