By 13 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →

Bodega Carlos Moro lanza Oinoz, la nueva marca de vinos de la D.O.Ca. Rioja

El enólogo francés Claude Gros, colaborador habitual del grupo bodeguero presidido por Carlos Moro, firma y presta su nombre a una de las referencias que componen esta nueva familia de vinos riojanos: Oinoz by Claude Gros.

Oinoz by Claude Gros“Oinoz” fue la denominación que los países vecinos del Mare Nostrum (mar Mediterráneo) dieron en su día a un primitivo zumo de uva fermentado que puede ser considerado como el origen del vino. Ahora este término, lleno de simbolismo, ha sido el elegido por Bodegas & Viñedos Carlos Moro para bautizar a su nueva gama de vinos de la D.O.Ca. Rioja, que consta de dos referencias: Oinoz by Claude Gros 2014 y Oinoz Crianza 2014.

La primera de ellas ha sido diseñada por el prestigioso enólogo francés Claude Gros y es un vino elaborado con uvas 100% Tempranillo, que presenta una capa muy cubierta y un color cardenal oscuro con tonos amoratados. Proviene de viñedos viejos de hasta casi 80 años, cultivados con mimo en San Vicente de la Sonsierra y Labastida con una producción muy limitada. Asimismo, el vino ha sido sometido a una crianza de dieciocho meses en barricas nuevas exclusivamente seleccionadas por el propio Gros. Todo ello ha dado lugar a un vino muy elegante y con aromas de fruta roja madura, como zarzamora, y sutiles toques de frutos negros que conviven en perfecta armonía con los aromas procedentes de la crianza en barrica, como pimienta negra, chocolate, tofe y maderas nobles.

Por su parte, Oinoz Crianza 2014 es un vino que procede de viñedos en vaso y se caracteriza por su finura y elegancia. Se trata de un tinto con un atractivo color cardenal oscuro con tonos violáceos, que desprende aromas a fruta roja fresca y florales con especiados y recuerdos a las barricas de roble francés y americano en el que es criado. En boca es suave con una buena y medida acidez y una agradable sensación final. Además, en su escasa andadura este vino de Bodegas Carlos Moro, perteneciente al Grupo Matarromera, ya ha tenido tiempo para cosechar algún premio, como su reciente medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2017.


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Publicado en: Actualidad, Catas y maridajes

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