Bodegas Portia da a conocer su propuesta de «enoturismo alternativo para este verano«. Así explica que ofrecen «experiencias diferentes para superar las expectativas de los visitantes más exigentes». Entre las actividades: catas bajo las estrellas, talleres de aromas, de maridajes y de vino y chocolate son las propuestas de la icónica bodega de Ribera del Duero para el periodo estival.

La conocida bodega de Ribera del Duero, Bodegas Portia, quiere este verano abrir sus puertas de par en par con unas cuantas opciones de enoturismo interesantes. Talleres de aromas, de maridajes y de vino y chocolate y catas bajo las estrellas son sus propuestas.

Catas y talleres especiales

Portia es el nombre de la séptima luna de Urano lo cual crea un vínculo entre esta bodega y el apasionante mundo de la astrología. La cata bajo las estrellas busca acercar el cielo a la tierra permitiendo que los participantes disfruten de cinco vinos y cinco tapas mientras observan el firmamento a través de un telescopio. Un experto en astroturismo les ayudará a identificar las estrellas, constelaciones y satélites.

El taller de vino y chocolate permitirá al visitante conocer los secretos del cacao y del vino buscando la armonía entre estos dos productos. El equipo de la bodega ha seleccionado cinco chocolates para catar junto a cinco vinos y poder descubrir las sensaciones organolépticas producidas al combinar dos alimentos tan diferentes y a la vez con tanto en común.
El taller de aromas es una experiencia ideal para despertar la sensibilidad olfativa y aprender a identificar los aromas de los vinos. Además se llevará a cabo un juego consistente en detectar grupos y familias de aromas cuyo ganador será elegido como “Nariz Portia” y premiado con un regalo.

Las catas maridadas ofrecen al visitante una selección de cuatro grandes vinos de bodegas Portia acompañados con la propuesta gastronómica que el equipo del Triennia Gastrobar ha elaborado especialmente para ellos con productos de temporada.

En todos los casos, antes de realizar la actividad, el visitante tendrá la ocasión de conocer mediante una visita guiada la bodega diseñada por Foster and Partners. El calendario y horario de las actividades es como sigue:

• Cata maridada: 6 de julio, 3 y 31 de agosto a las 19:00 horas.
• Taller de vino y chocolate: 13 de julio a las 17:00 horas.
• Portia bajo las estrellas: 14 de julio y 18 de agosto a las 20:30 horas.
• Taller de aromas: 21 de julio y 9 de agosto a las 11:00 horas.

Bodegas Portia está situada en el término municipal de Gumiel de Izán, en Burgos. Inaugurada el 28 de octubre de 2010, es un proyecto único diseñado por el afamado estudio Foster & Partners. La bodega es un claro exponente de la filosofía actual del Grupo Faustino de aunar la experiencia de más de 150 años en el cultivo de viñedos y en la elaboración y crianza con la enología moderna y vanguardista. El proyecto se inicia en los años 90 con la adquisición de tierras, en las zonas de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva y Gumiel de Mercado y cuenta con un 90% de su parque de barricas de roble francés.