La nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019 ya está disponible para su descarga online. Esta edición ha contado con mayor participación de bodegas y son nada menos que 700 los vinos monovarietales de 58 uvas diferentes los que se recogen a lo largo de sus páginas. En esta edición destaca el incremento de vinos elaborados con variedades minoritarias y autóctonas, debido al trabajo de recuperación que están llevando a cabo bodegas y viticultores.

Llega el inicio de campaña de vendimia y con ella, como ya es habitual, la nueva guía de monovarietales Wine Up! 2018-2019. Un intenso trabajo realizado por Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting, en la que se muestran los vinos catados desde septiembre del pasado año a agosto de 2018, junto a un adelanto de las valoraciones de la guía 2019.
De nuevo este año se vuelve a incrementar la participación de bodegas así como de sus vinos y destilados procedentes de las principales denominaciones de origen españolas. En esta edición se recogen cerca de 700 vinos monovarietales elaborados con 58 variedades diferentes, cada uno con su explicación y características aromáticas y gustativas.
Como en ediciones anteriores, los vinos han sido son catados en sesiones de máximo 60 vinos y en sistema de cata ciega con lo que se busca que sea el vino y no la etiqueta u origen lo que se valore.

Recuperación de variedades minoritarias autóctonas

En esta edición destaca el aumento de vinos elaborados con variedades minoritarias autóctonas en un trabajo de recuperación que están llevando a cabo bodegas y viticultores. Por un lado por ofrecer al mercado algo diferente y por otro, porque estas variedades que se están recuperando están demostrando buenas perspectivas para la calidad y mitigar así los efectos del cambio climático en el viñedo, que provoca un aumento de grado alcohólico principalmente.
Esta edición premiará con las menciones The Spanish Monovarietal Wine Ambassador con las distinciones a los vinos más puntuados de cada variedad. A los que superen los 93 puntos con gran oro y a los que superen los 90 puntos con oro. Los vinos que no han superado 85 puntos no tienen presencia en la guía.
Como novedad, destaca además que este año es un tránsito hacia la segregación de la guía Wine Up! en dos guías, una exclusiva de vinos monovarietales y otra para todos los vinos y destilados.

Accede aquí para descargar la guía Wine Up! 2018-2019

Si eres una bodega y quieres que tus vinos y destilados estén en la próxima guía Wine Up!, pincha en este enlace.