La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) otorga cada año becas de investigación en sus programas prioritarios. De corta duración (de seis meses a quince meses como límite) están destinadas a ser de carácer post-universitario. El plazo de solicitud de las becas de investigación de este año termina el 1 de octubre.

Tecnovino becas de investigacion OIVDentro del marco del desarrollo de su Plan Estratégico, la OIV otorga cada año becas de investigación en sus programas prioritarios. Las becas propuestas en el marco de este programa son de corta duración (de seis meses a quince meses como máximo) y se proponen para una formación específica de nivel post-universitario. Los candidatos deberán ser cualificados, con una voluntad de avanzar en la investigación o de mejorar sus competencias y con el deseo de estar al corriente de la actualidad de los avances en su campo de estudios o de trabajo.

Temas prioritarios de la edición 2014

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) especifica que este año los temas prioritarios son los siguientes:

  • Economía:
    • El papel de las normas y los estándares privados en la organización del sector de las uvas de mesa.
    • El etiquetado sobre “propiedades nutritivas y saludables”: políticas de estado puestas en marcha, eficacia de las políticas de etiquetado para la salud pública, legibilidad de las etiquetas para los consumidores.
  •  Viticultura:
    • La selección clonal de las variedades de uvas de mesa y su resistencia a la sequía.
    • Los estudios relativos a los recursos y al equilibrio hídrico en el sector vitivinícola.
  • Enología:
    • Los tratamientos y prácticas para mejorar el perfil sensorial de los vinos.
    • La nanotecnologías en el proceso de vinificaciónLos métodos de producción de las bebidas no fermentadas o con bajo grado alcohólico.
    • El uso de levaduras no-Saccharomyces en el proceso de vinificación.
    • Los métodos y técnicas microbiológicas para reducir el grado alcohólico en los vinos.
  • Salud:
    • Los efectos del consumo de vino en las enfermedades degenerativas.
    • Los estudios relativos a los recursos y al equilibrio hídrico en el sector vitivinícola.

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