By 13 abril, 2015 0 Comments Leer más →

El tapón de corcho y sus imitadores

La Confederación Europea del Corcho (C.E.Liège) pone de manifiesto en este artículo el valor del tapón de corcho como cierre para vinos frente a otros sistemas existentes en el mercado.

Tecnovino tapon de corcho CeliegeLa palabra imitación tiene su origen en el concepto latino imitatio y esta asociado al verbo imitar. Éste último hace referencia a la acción que se realiza intentando copiar otra o tomándola como ejemplo. En este sentido, una imitación es una cosa o un acto que se encarga de copiar a otro, que generalmente está considerado como mejor o de más valor.

Desde hace unos años, el líder en el tapamiento de vinos y cavas, el tapón de corcho, comparte mercado con otros sistemas de cierre, como son los sintéticos y la rosca. Estos basan su política de marketing en intentar copiar lo bueno de nuestro producto natural y al mismo tiempo, en alguno de los casos desprestigiarlo remarcando lo que ellos consideran sus debilidades. Un último ejemplo es la aparición de un nuevo producto dentro de la serie de los tapones sintéticos al que llaman Bio, asegurando que es el primer tapón de vino del mundo con huella de carbono cero. Si lo lanzan al mercado seguro que es fruto de un trabajo serio y con estudios que así lo avalan. Aunque, permitan que me surja la duda de si, un producto cuya base es un derivado del petróleo ¿verdaderamente es reciclable? ¿Es sostenible y es respetuoso con el medioambiente? y también se le puede llamar Bio? Pero en fin esto es una cuestión, que los expertos en Ciencias Medioambientales están más preparados para debatir.

Tecnovino tapon de corcho Celiege 2Desde hace 2000 años existe el tapón corcho un producto natural que no necesita talar el árbol para su extracción que es 100% reciclable y biodegradable, que tiene una huella de carbono negativa. Es decir que si se calcula el C02 emitido en la fabricación del tapón de corcho con el C02 que capturan los bosques de alcornocales el resultado es una huella de carbono inferior a cero.

Resaltaría otras de las cualidades físicas intrínsecas en el producto corcho, que se esfuerzan en imitar, como por ejemplo: elasticidad, compresibilidad, estanqueidad, impermeabilidad, ligereza, gran poder de adaptación, permeabilidad a la oxigenación óptima y por tanto la mejor opción para la guarda de un vino o cava.

También se imita su aspecto físico, color, líneas de crecimiento, porosidades, tacto etc…etc… Mucho esfuerzo para parecerse al original.

Permitan que haga unas preguntas:

  • ¿Porqué querer parecerse tanto a un tapón de corcho en sus prestaciones e imagen si están seguros de que su producto ha conseguido la mejor solución en cierres para las bodegas?
  • ¿Por qué no lo diferencian claramente?
  • ¿Por qué confundir al consumidor imitando al original?
  • ¿Tiene algo que ver, la clara tendencia al alza de las preferencias del consumidor, hacia el corcho, que hay en todos los mercados?

El tapón de corcho ha ido evolucionando, perfeccionando y eliminando sus incidencias hasta llegar a ser en la actualidad con toda seguridad un claro producto de futuro, afirmación que me permito hacer porque, el valor de la innovación no está en evitar que te copien, sino en conseguir que todos te quieran copiar. Y eso, el ser objeto de copia y de imitación, el tapón de corcho, por lo que parece, lo ha conseguido.

 

CELIÈGE (Confederación Europea del Corcho)

Fundada en 1987 , la Confederación Europea del Corcho (CELiège) está formada por 6 países miembros involucrados en la industria del corcho. Cada país está representado por su propio federación nacional en Francia , Alemania, Gran Bretaña, Italia, España y Portugal.

Celiège trabaja en estrecha colaboración con otras instituciones europeas y los centros de investigación que participan en el corcho y la industria del vino. El trabajo de los miembros fundadores también se ha extendido a otros países que producen y fabrican productos de corcho a través de una red y miembros asociados. 

El objetivo de esta confederación es promover el conocimiento del mundo del corcho como materia prima de referencia y que sea un líder de productos sostenibles y para ello ha puesto en marcha el sistema de garantía de calidad del corcho Systecode.

Los principales ejes en los que trabaja Celiège son llevar a cabo las investigaciones, establecer las normas internacionales y compartir el conocimiento con otros institutos y organizaciones vitivinícolas además de liderar el desarrollo de promociones de apoyo al corcho, sus productos y aplicaciones.


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Publicado en: A fondo, Opinión, Reportajes

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