Maquinaria y tecnología para la bodega

Hacia un etiquetado automático en bodegas con APLEX4 de Toshiba

Hacia un etiquetado automático en bodegas con APLEX4 de Toshiba

Pasar de un proceso manual a uno de etiquetado automático en bodegas puede parecer un cambio complicado y sin embargo se simplifica con APLEX4, el sistema de Toshiba perfecto para instalaciones que requieran etiquetar hasta 30 cajas por minuto. El etiquetado automático en bodegas puede conseguirse a partir de impresoras Toshiba B-EX4 que ya se […]

By 12 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Especial equipamiento para bodegas: elaboración, cierre de vinos, etiquetado y logística

Especial equipamiento para bodegas: elaboración, cierre de vinos, etiquetado y logística

NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar la elaboración […]

By 5 noviembre, 2018 0 Comments Leer más →
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles

NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles

El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar la elaboración del vino, el embotellado y el ciclo de […]

By 25 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega

Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega

Diam Bouchage produce  y comercializa cierres de vino tecnológicos. Someten a un material tradicional como el corcho a la más alta tecnología para lograr un producto neutro sensorialmente, homogéneo y adaptable a diferentes tipos de vino. Entre su variada oferta tienen las siguientes gamas: Diam, Mytik Diam, Altop Diam y Origine by Diam. Unir tecnología y […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Todas las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola

Todas las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola

Más productividad, procesos automatizados, menores incidencias en los envíos y por tanto mucha más eficacia en el proceso de impresión y envío, estas son las ventajas de las soluciones de etiquetado de Toshiba para la actividad vitivinícola. La oferta incluye tanto dispositivos de impresión como software y es modular, de forma que abarca todo el […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Defranceschi-Sacmi, una oferta que abarca desde prensas y etiquetadoras hasta proyectos de bodega llave en mano

Defranceschi-Sacmi, una oferta que abarca desde prensas y etiquetadoras hasta proyectos de bodega llave en mano

Defranceschi-Sacmi ofrece una amplia gama de equipos útiles para la elaboración de vino: prensas de membrana, etiquetadora Kube, el sistema de control de etiquetado Label-Check360, línea de Bag-In-Box y su gran apuesta que consiste en el proyecto de bodega ‘llave en mano’, donde a estos equipamientos se suma la arquitectura. Entre Defranceschi, empresa del Grupo […]

By 24 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Más allá del acero inoxidable para los depósitos de vino: hormigón, piedra, cocciopesto…

Más allá del acero inoxidable para los depósitos de vino: hormigón, piedra, cocciopesto…

Cemento, piedra, cocciopesto son materiales que se alejan de los típicos contenedores de acero inoxidable que generalmente se suelen usar para los depósitos de vino. A continuación varias opciones como huevos de cemento, barricas de piedra, depósitos de hormigón y ánforas de corte moderno de “cocciopesto” y de cemento. Huevos de cemento El tanque ovoide […]

By 23 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Cuatro soluciones que mejoran el trabajo en bodega

Cuatro soluciones que mejoran el trabajo en bodega

Un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino, otro que posibilita el procesado de cualquier clase de producto enológico, soluciones para controlar la temperatura y humedad en bodegas y un producto que pone fin a la estabilización en frío… Todo para mejorar el trabajo en bodega. Recuperación de anhídrido carbónico en la […]

By 23 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino

Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino

La instalación Galileo de la firma Enomet hace posible almacenar y recuperar el anhídrido carbónico que se genera en el proceso de fermentación del vino. Este sistema patentado tiene una indudable vertiente ecológica al evitar la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de efecto invernadero, pero no solo eso, ya que al recuperar […]

By 19 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación

Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación

Los Trofeos de la Innovación llegan a su 21ª edición en la feria Vinitech-Sifel 2018 que ha desvelado ya la lista de galardonados. Se entregan a los equipos, procesos o técnicas innovadores presentados por los expositores del conjunto de sectores, entre ellos por supuesto los hay de innovación vitivinícola. En total se conceden 16 galardones […]

By 17 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Soluciones para el control de la temperatura y humedad en bodegas

Soluciones para el control de la temperatura y humedad en bodegas

La temperatura, humedad, presión y su control son aspectos vitales para elaborar vino. Contar con sistemas de control de la temperatura y humedad en bodegas asegura tener las mejores condiciones para lograr hacer vinos de calidad. El vino, un producto nacido de la tradición, cada vez tiene más aliados en equipamiento e innovaciones para que […]

By 26 abril, 2018 0 Comments Leer más →
¿Qué puede aportar la piedra al mundo vinícola? Llegan las barricas para vino hechas de granito

¿Qué puede aportar la piedra al mundo vinícola? Llegan las barricas para vino hechas de granito

Han nacido las barricas para vino de piedra. Las han desarrollado en el proyecto ánforum que ha decidido definirlas como una “revolución en enología”. Son su creación para “una vuelta a los orígenes que consigue vinos más intensos“. De hecho ya hay una bodega que se ha embarcado en esta aventura: Santiago Roma sacará el […]

By 10 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Tres opciones para mejorar el proceso de vinificación en bodega

Tres opciones para mejorar el proceso de vinificación en bodega

Con la uva en bodega arranca el proceso de vinificación para lograr el mejor producto. El vinificador Néctar, las prensas (una continua de membrana y otra prensa al vacío “Vacuum System” de Siprem) o los depósitos Ganimede aportan múltiples ventajas para mejorar y facilitar el trabajo de enólogos y técnicos. Néctar, un vinificador para una […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (y 2)

Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (y 2)

Doce equipos y servicios innovadores han sido merecedores de la medalla de bronce en los premios Sitevi Innovation Awards 2017. En un primer artículo publicado en Tecnovino incluíamos seis y ahora llega la segunda hornada con otros seis más: un sistema de New Holland Agriculture para la gestión inteligente y en tiempo real de todas […]

By 28 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (1)

Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (1)

Un total de doce equipos y servicios innovadores han logrado la medalla de bronce en los premios Sitevi Innovation Awards 2017. En este artículo recogemos seis de ellos: un pulverizador con un sistema de correccion en terrenos en pendiete de Agricolmeccanica; un remolque escurridor con compartimentos de Bucher Vaslin; el tapón tecnológico de origen bio […]

By 23 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Las soluciones digitales de Defranceschi-Sacmi para revolucionar el proceso de vinificación

Las soluciones digitales de Defranceschi-Sacmi para revolucionar el proceso de vinificación

Los avances en lo que a automatización y gestión del proceso productivo y de los datos en las bodegas se refiere son imparables y Defranceschi-Sacmi quiere contribuir con sus soluciones digitales para dar un enfoque nuevo al proceso de vinificación y embotellamiento. Así propone el controlador de planta H.E.R.E. (Human Expertise for Reactive Engineering) para […]

By 15 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
The Wine Experience 365 de Tipsa, una innovadora plataforma de gestión enoturística

The Wine Experience 365 de Tipsa, una innovadora plataforma de gestión enoturística

The Wine Experience 365, creada por la consultora tecnológica Tipsa, constituye una innovadora plataforma en la nube de gestión enoturística para bodegas y cooperativas vitivinícolas. La firma Tipsa sigue desarrollando productos para ofrecer soluciones avanzadas para la actividad vitivinícola y en esta ocasión presenta The Wine Experience 365, su nueva plataforma en la nube para […]

By 13 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Seis innovaciones que se llevan la medalla de plata en los Sitevi Innovation Awards 2017

Seis innovaciones que se llevan la medalla de plata en los Sitevi Innovation Awards 2017

A continuación desglosamos los equipos y sistemas merecedores de la medalla de plata en los Sitevi Innovation Awards 2017, son un total de seis y cinco de ellos son para el sector vitivinícola: un controlador de presión en botellas de Gai France; un sistema de cartografía que mide el rendimiento a bordo en la vendimiadora […]

By 8 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Néctar, el vinificador que garantiza una elaboración menos agresiva

Néctar, el vinificador que garantiza una elaboración menos agresiva

Un proceso de vinificación menos agresivo es una de las ventajas que ofrece el equipo Néctar a las bodegas. Su fabricante resalta de este vinificador que satisface de manera eficiente las necesidades productivas, con el uso de técnicas naturales, no automatizadas y por lo tanto, más respetuosas con el producto que se elabora. El vinificador […]

By 9 octubre, 2017 0 Comments Leer más →
Medidor de turbidez y bentonita para el sector vinícola

Medidor de turbidez y bentonita para el sector vinícola

La limpidez es un requisito imprescindible para determinar la calidad de un vino y es una de las características a las que el consumidor presta mayor atención. Para garantizarla, los bodegueros tienen a su disposición el modelo HI 83749 de la firma Hanna Instruments que, además de medir la turbidez del vino, permite verificar la estabilidad […]

By 18 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Un equipo de visión y selección de uva que llega para revolucionar la vendimia: X-Tri de Defranceschi-Sacmi

Un equipo de visión y selección de uva que llega para revolucionar la vendimia: X-Tri de Defranceschi-Sacmi

Durante la vendimia el equipo de visión X-TRI, desarrollado por Defranceschi-Sacmi, es una ayuda eficaz para las bodegas y viticultores ya que se encarga de la selección automatizada de los granos de uva. La firma Defranceschi-Sacmi presenta el equipo de visión X-TRI para la selección automatizada de los granos de uva. La seleccionadora está concebida […]

By 20 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Selección y tratamiento de la uva en bodega

Selección y tratamiento de la uva en bodega

Una vez hecha la vendimia comienza tanto una selección, como un tratamiento de la uva en bodega con los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Para ello entran en acción las mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras y prensas. El camino hacia un buen vino empieza por tratar bien la uva. Mesas de selección de uva, despalilladoras, […]

By 19 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Soluciones que ayudan en el transporte y entrada de la uva en bodega

Soluciones que ayudan en el transporte y entrada de la uva en bodega

En muchas bodegas el viñedo se encuentra al lado de las instalaciones o rodeándolas, pero no siempre es así. Cualquiera que sea el caso el momento de transportar y efectuar la entrada de la uva en bodega es vital, para que llegue en el mejor estado posible y se empiece a trabajar cuanto antes con ella. […]

By 19 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Dos equipos para una mejor recepción de la vendimia en bodega

Dos equipos para una mejor recepción de la vendimia en bodega

A continuación los detalles de un equipo compacto y una tolva, ambos perfectos para uno de los momentos más críticos y con más trabajo en la actividad vitivinícola: la recepción de la vendimia en bodega. Este equipo compacto y esta tolva facilitan el proceso de recepción de la vendimia en bodega. CGR, equipo compacto de […]

By 18 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Iluminación led para bodegas y vinotecas de la mano de Secom

Iluminación led para bodegas y vinotecas de la mano de Secom

Estas luminarias de bajo consumo no solo representan un ahorro energético sino que además garantizan la no interferencia en el proceso de maduración del vino. De todos es sabido que la luz altera las cualidades del vino generando la aparición de compuestos de azufre desagradables, que dan lugar al denominado “sabor de luz”. Para evitar […]

Las completas y avanzadas soluciones de Bag in Box de Sacmi

Las completas y avanzadas soluciones de Bag in Box de Sacmi

Sacmi ofrece a sus clientes interesantes soluciones de Bag in Box (BIB): formadoras de cajas, llenadoras, llenadoras asépticas, cerradoras de cajas, monoblocks, líneas completas, controladoras de peso, codificadores de tinta y etiquetadoras, encajadoras, aplicadoras de asas. En definitiva, muchas opciones para que el trabajo con BIB sea sencillo, rápido y automatizado. Muchas bodegas se inclinan por […]

Depósitos Ganimede: cómo aprovechar el carbónico de la fermentación en el proceso de vinificación

Depósitos Ganimede: cómo aprovechar el carbónico de la fermentación en el proceso de vinificación

Un sombrero continuamente empapado de mosto (sin procedimientos mecánicos), remontados naturales sin agresión al producto, posibilidad de extraer las pepitas, temperatura de fermentación controlada y mucho más homogénea… Todas estas características exclusivas de Ganimede garantizan obtener vinos más afrutados y con taninos más suaves y poco agresivos, en sintonía con las actuales preferencias del mercado […]

La percepción sensorial de los vinos desde otra perspectiva: la primera Cata del Microbioma del mundo

La percepción sensorial de los vinos desde otra perspectiva: la primera Cata del Microbioma del mundo

Biome Makers ha celebrado en el marco de la feria Fenavin la primera Cata del Microbioma del mundo. ¿En qué consiste este innovador concepto? La idea es interpretar la influencia de los microorganismos de un viñedo en la percepción sensorial de los vinos. La Cata del Microbioma es una iniciativa sensorial desarrollada por la firma Biome […]

Más móvil, colaborativa y analítica: lo nuevo de la solución de gestión de bodegas VinoTEC

Más móvil, colaborativa y analítica: lo nuevo de la solución de gestión de bodegas VinoTEC

Ya está disponible la última versión de la solución de gestión de bodegas VinoTEC-Dynamics NAV, que incorpora nuevas funcionalidades y capacidades analíticas aprovechando el potencial de la nube de Microsoft. La solución de gestión de bodegas VinoTEC ofrece mucho más en su actualización para este año. Movilidad, colaboración y análisis avanzado de la información del […]

Agitadores laterales para instalaciones de espacio limitado

Agitadores laterales para instalaciones de espacio limitado

La firma Timsa presenta su línea HRT-B, compuesta por agitadores laterales destinados principalmente para el almacenamiento y homogenización de productos poco viscosos como el vino en depósitos de hasta 500 m³. Para depósitos con una mayor capacidad se recomienda la instalación de dos o más agitadores por tanque. Los agitadores laterales de la gama HRT-B tienen […]

By 22 marzo, 2017 0 Comments Leer más →
Air Liquide lanza la primera App para localizar distribuidores de gases industriales en España

Air Liquide lanza la primera App para localizar distribuidores de gases industriales en España

Air Liquide ha puesto en marcha la primera app que permite localizar distribuidores de gases industriales en España, de forma que es posible buscar el más cercano al usuario. Se llama “Red de distribuidores Air Liquide”, es totalmente gratuita y ya está disponible para descargarla en iOS y Android. Air Liquide, firma especializada en gases, […]

Pieralisi presenta su innovadora solución para bodegas en Enomaq

Pieralisi presenta su innovadora solución para bodegas en Enomaq

Pieralisi España participa en el 21º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado (Pabellón 5, stand D-E 17-30), con la finalidad de presentar los últimos avances en el Sistema Integral Pieralisi, pensado para mejorar los rendimientos de las empresas vinícolas y evitar los tiempos muertos. Fiel a su eslogan “Innovadores por pasión”, el […]

By 13 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación

Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación

A la firma italiana Siprem International le avalan más de 45 años de experiencia en el sector vitivinícola. Entre sus innovadoras creaciones está la prensa continua de membrana, de la que tiene la patente exclusiva y que consiste en una membrana de presión suave que combina velocidad y que produce en continuo. Otro de sus desarrollos […]

By 7 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
iWine, la aplicación líder para la gestión comercial del sector del vino

iWine, la aplicación líder para la gestión comercial del sector del vino

iWine es una aplicación especial y singular, es la única en el mercado dirigida a agentes comerciales en el sector del vino. Ha aumentado sus funcionalidades con la inclusión de una agenda personalizada, gestión de tareas y búsqueda de puntos de venta bajo criterios de geoposición. Entre otras ventajas favorece la gestión inmediata, optimización de […]

By 6 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)

Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)

El Sistema Integral Pieralisi (SIP) enológico es el resultado de más de 35 años de desarrollo: no es solo un decanter, sino un conjunto de soluciones desarrolladas por Pieralisi, de forma que posibilitan el procesado de cualquier clase de producto enológico. Gerardo Celletti que se encarga de la Dirección Técnica Comercial Alimentación y Bebidas de […]

By 6 febrero, 2017 2 Comments Leer más →
3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos

3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos

La marca 3M Purification está especializada en sistemas de filtración para elaborar vinos durante las etapas de clarificación, pre-filtración y filtración final. Todo este proceso se trabaja de forma personalizada e individual con cada cliente, tanto viticultores como productores, por lo que se consiguen soluciones adaptadas a sus necesidades, reducir costes totales y a la […]

By 6 febrero, 2017 1 Comments Leer más →