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Selección y tratamiento de la uva en bodega

Selección y tratamiento de la uva en bodega

Una vez hecha la vendimia comienza tanto una selección, como un tratamiento de la uva en bodega con los procesos de despalillado, estrujado y prensado. Para ello entran en acción las mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras y prensas. El camino hacia un buen vino empieza por tratar bien la uva. Mesas de selección de uva, despalilladoras, […]

By 19 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Soluciones que ayudan en el transporte y entrada de la uva en bodega

Soluciones que ayudan en el transporte y entrada de la uva en bodega

En muchas bodegas el viñedo se encuentra al lado de las instalaciones o rodeándolas, pero no siempre es así. Cualquiera que sea el caso el momento de transportar y efectuar la entrada de la uva en bodega es vital, para que llegue en el mejor estado posible y se empiece a trabajar cuanto antes con ella. […]

By 19 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Tijeras y guantes que ayudan en el trabajo de vendimia

Tijeras y guantes que ayudan en el trabajo de vendimia

Las tijeras y los guantes acompañan a quienes realizan el trabajo de vendimia. A continuación un par de opciones perfectas para ayudar en esta tarea. Las tijeras de la firma suiza Felco y los guantes flor con refuerzo de serraje metálico son los aliados de los viticultores y trabajadores para el trabajo de vendimia y […]

By 19 julio, 2017 1 Comments Leer más →
Dos equipos para una mejor recepción de la vendimia en bodega

Dos equipos para una mejor recepción de la vendimia en bodega

A continuación los detalles de un equipo compacto y una tolva, ambos perfectos para uno de los momentos más críticos y con más trabajo en la actividad vitivinícola: la recepción de la vendimia en bodega. Este equipo compacto y esta tolva facilitan el proceso de recepción de la vendimia en bodega. CGR, equipo compacto de […]

By 18 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Capazos y cajas para depositar la uva en la vendimia

Capazos y cajas para depositar la uva en la vendimia

Durante la vendimia son necesarios recipientes donde ir recopilando los racimos de uva recogidos del viñedo. Tanto capazos como cajas para depositar la uva facilitan la tarea del vendimiador. Para la recogida de los racimos generalmente se emplean cajas o/y capazos que cada vendimiador puede tener a su lado según va trabajando en el viñedo. […]

By 18 julio, 2017 0 Comments Leer más →
Iluminación led para bodegas y vinotecas de la mano de Secom

Iluminación led para bodegas y vinotecas de la mano de Secom

Estas luminarias de bajo consumo no solo representan un ahorro energético sino que además garantizan la no interferencia en el proceso de maduración del vino. De todos es sabido que la luz altera las cualidades del vino generando la aparición de compuestos de azufre desagradables, que dan lugar al denominado “sabor de luz”. Para evitar […]

Cómo puede ayudar un tour virtual a una bodega o negocio de enoturismo

Cómo puede ayudar un tour virtual a una bodega o negocio de enoturismo

Un posible cliente está pensando en conocer una bodega, museo del vino, instalación de enoturismo u hotel… Se informa, hace búsquedas en internet y visita las webs que le interesan para decidir su destino. Puede ver fotografías impactantes, pero quizás lo que más le ayude sea lo más parecido a la visita que hará: un […]

By 21 junio, 2017 1 Comments Leer más →
La firma IPE se hace con el galardón al mejor sleeve en los Premios Finat 2017

La firma IPE se hace con el galardón al mejor sleeve en los Premios Finat 2017

La etiqueta sleeve realizada por IPE para el vino Luna de Murviedro ha obtenido el máximo reconocimiento dentro de su categoría en el concurso anual de la Federación Internacional de Fabricantes de Etiquetas Autoadhesivas. Asimismo, otra etiqueta vinícola de IPE, la desarrollada para Eco de Bodegas Martínez Alesanco, ha resultado finalista en la gran final […]

By 21 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Una mesa abatible y desmontable, perfecta como mobiliario para bodegas y salas de cata

Una mesa abatible y desmontable, perfecta como mobiliario para bodegas y salas de cata

Elegir la mesa adecuada según el uso que se le vaya a dar es vital para cualquier espacio, pero más en el caso de mobiliario para bodegas, enotecas o instalaciones enoturísticas. Un buen diseño, que permita ahorrar espacio según las necesidades de cada momento es vital en muchos casos. Eso lo posibilita la mesa Fast […]

By 14 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Las completas y avanzadas soluciones de Bag in Box de Sacmi

Las completas y avanzadas soluciones de Bag in Box de Sacmi

Sacmi ofrece a sus clientes interesantes soluciones de Bag in Box (BIB): formadoras de cajas, llenadoras, llenadoras asépticas, cerradoras de cajas, monoblocks, líneas completas, controladoras de peso, codificadores de tinta y etiquetadoras, encajadoras, aplicadoras de asas. En definitiva, muchas opciones para que el trabajo con BIB sea sencillo, rápido y automatizado. Muchas bodegas se inclinan por […]

¿Por qué Lehmann Glass es la marca de los amantes del vino?

¿Por qué Lehmann Glass es la marca de los amantes del vino?

Lehmann Glass es una marca especializada de cristalería para vino y champagne que llega a España de la mano de Exportcave. La pasión y el amor por el vino llevaron a Gérard Lehmann, diseñador de cristal desde hace más de 30 años a poner sus conocimientos al servicio de Lehmann Glass. La marca francesa de cristalería […]

Un sistema para servir y conservar vinos hasta 25 días tras el descorche de la botella

Un sistema para servir y conservar vinos hasta 25 días tras el descorche de la botella

La empresa Tecvino presenta su innovador sistema Pconswine que se ha diseñado para conservar y servir vinos tranquilos por copas y mantenerlos con todas sus propiedades hasta 25 días después de abrir la botella. Ofrece un dispositivo similar para espumosos bajo el nombre de Pconscava. Pconswine es el novedoso sistema de la firma Tecvino que […]

Depósitos Ganimede: cómo aprovechar el carbónico de la fermentación en el proceso de vinificación

Depósitos Ganimede: cómo aprovechar el carbónico de la fermentación en el proceso de vinificación

Un sombrero continuamente empapado de mosto (sin procedimientos mecánicos), remontados naturales sin agresión al producto, posibilidad de extraer las pepitas, temperatura de fermentación controlada y mucho más homogénea… Todas estas características exclusivas de Ganimede garantizan obtener vinos más afrutados y con taninos más suaves y poco agresivos, en sintonía con las actuales preferencias del mercado […]

Tijeras Felco de precisión suiza para la vendimia y la recolección

Tijeras Felco de precisión suiza para la vendimia y la recolección

Felco pone a disposición de los viticultores dos modelos de podaderas que harán más fácil y llevadera la ardua tarea de la vendimia. Fiel a su propósito de ofrecer soluciones duraderas para los sectores del corte y la poda, la firma suiza cuenta dentro de su amplia gama de referencias con dos productos de gran […]

La percepción sensorial de los vinos desde otra perspectiva: la primera Cata del Microbioma del mundo

La percepción sensorial de los vinos desde otra perspectiva: la primera Cata del Microbioma del mundo

Biome Makers ha celebrado en el marco de la feria Fenavin la primera Cata del Microbioma del mundo. ¿En qué consiste este innovador concepto? La idea es interpretar la influencia de los microorganismos de un viñedo en la percepción sensorial de los vinos. La Cata del Microbioma es una iniciativa sensorial desarrollada por la firma Biome […]

Tractor reversible para la realización de tareas complejas en el viñedo

Tractor reversible para la realización de tareas complejas en el viñedo

El fabricante italiano de tractores compactos Antonio Carraro presenta su gama TRG, que ofrece una gran maniobrabilidad con un radio de giro muy reducido y una adherencia constante al suelo gracias al motor en saliente y a la tracción integral. TRG es un tractor de ruedas diferenciadas –el más potente de la serie Ergit 100– […]

Visto en el Salón de Gourmets: accesorios de vino y tendencias  que sorprenden

Visto en el Salón de Gourmets: accesorios de vino y tendencias que sorprenden

Vinos que son novedad, ecológicos, con nombres que será difícil olvidar y accesorios para recordar, como la copa de vino que sirve la dosis perfecta, los libros de aromas del vino o las bolsas personalizables. A continuación lo que más nos ha llamado la atención del Salón de Gourmets. Pasen y lean… El Salón de […]

Más móvil, colaborativa y analítica: lo nuevo de la solución de gestión de bodegas VinoTEC

Más móvil, colaborativa y analítica: lo nuevo de la solución de gestión de bodegas VinoTEC

Ya está disponible la última versión de la solución de gestión de bodegas VinoTEC-Dynamics NAV, que incorpora nuevas funcionalidades y capacidades analíticas aprovechando el potencial de la nube de Microsoft. La solución de gestión de bodegas VinoTEC ofrece mucho más en su actualización para este año. Movilidad, colaboración y análisis avanzado de la información del […]

Modular y ecológica, así es la construcción para bodegas y enoturismo perfecta

Modular y ecológica, así es la construcción para bodegas y enoturismo perfecta

Hablamos del Ecològic dome, una construcción para bodegas y enoturismo que tiene múltiples aplicaciones. Sus ventajas: que es un espacio automontable, antisísmico y bioclimático en el que se pueden desarrollar diferentes actividades y usos. Y por si fuera poco es ecológico y tiene una gran eficiencia energética. ¿Otras características que le unen al vino? Sí: […]

By 26 abril, 2017 0 Comments Leer más →
Doña Perfecta 7GB, una excelente copa de cristal para vino que facilita la dosis servida

Doña Perfecta 7GB, una excelente copa de cristal para vino que facilita la dosis servida

Llega una novedad con unas características muy especiales: la copa de cristal para vino Doña Perfecta 7GB. Es de la marca profesional Giona Premium Glass que pertenece a Exportcave y cuya principal singularidad es que permite controlar la dosis servida. Sirve para todo tipo de vinos y con ella se pueden obtener siete copas de […]

By 24 abril, 2017 1 Comments Leer más →
Comprar vino 24 horas al día, 365 días al año, con máquinas de vending exclusivas

Comprar vino 24 horas al día, 365 días al año, con máquinas de vending exclusivas

¿Vender vino cuando el negocio ha cerrado y ha cumplido su horario? Sí, es posible con estas máquinas de vending donde el vino es el producto único y especial que está a la venta y al alcance del público. Son las expendedoras Vinate Vending y las ofrece la firma Vinateando. ¿Se puede seguir vendiendo vino […]

By 19 abril, 2017 0 Comments Leer más →
Una cubierta ajardinada, la solución perfecta de aislamiento térmico para bodegas

Una cubierta ajardinada, la solución perfecta de aislamiento térmico para bodegas

¿Cómo conseguir un aislamiento térmico para bodegas? Mediante una cubierta ajardinada se logra aislar a 21º la temperatura durante todo el año. La bodega Cellers Can Blau ya disfruta de una que ha realizado Grupo Projar. El edificio cumple, con esta cubierta extensiva de 300 m² de sedum, el triple objetivo de integración paisajística, sostenibilidad […]

La innovación de Diam Bouchage, Origine by Diam, un tapón para vinos de alta gama

La innovación de Diam Bouchage, Origine by Diam, un tapón para vinos de alta gama

Diam Bouchage presenta su nuevo tapón para vinos de alta gama, del que dice que representa “la innovación al servicio de la naturaleza“. Doce años después del lanzamiento de su revolucionaria tecnología Diamant (para lograr tapones técnicos libres de TCA), la firma de nuevo quiere sorprender de nuevo al mundo vitivinícola con un avance tecnológico […]

By 29 marzo, 2017 0 Comments Leer más →
Agitadores laterales para instalaciones de espacio limitado

Agitadores laterales para instalaciones de espacio limitado

La firma Timsa presenta su línea HRT-B, compuesta por agitadores laterales destinados principalmente para el almacenamiento y homogenización de productos poco viscosos como el vino en depósitos de hasta 500 m³. Para depósitos con una mayor capacidad se recomienda la instalación de dos o más agitadores por tanque. Los agitadores laterales de la gama HRT-B tienen […]

By 22 marzo, 2017 0 Comments Leer más →
Cómo ser tu propio bodeguero: con barriles artesanales

Cómo ser tu propio bodeguero: con barriles artesanales

Una empresa valenciana con larga trayectoria tonelera, Wineza, ha puesto en marcha una iniciativa con el objetivo de animar a los amantes del vino a hacer sus propios vinos. Así ofrece a particulares sus barriles artesanales fabricados con selecta madera de roble americano. Wineza comunica que ha ideado “una nueva forma de disfrutar del vino”. […]

By 14 marzo, 2017 0 Comments Leer más →
Dos opciones de cierre para botellas de vino que hacen la apertura más fácil

Dos opciones de cierre para botellas de vino que hacen la apertura más fácil

Las bodegas cada vez  buscan ponérselo más fácil al consumidor y estas dos opciones de cierre para botellas de vino permiten y ponen al alcance de todos una apertura más sencilla. Seguro que a la hora de abrir el vino lograr una mayor simplificación se valora de forma muy positiva. Abrir los vinos cada vez […]

Air Liquide lanza la primera App para localizar distribuidores de gases industriales en España

Air Liquide lanza la primera App para localizar distribuidores de gases industriales en España

Air Liquide ha puesto en marcha la primera app que permite localizar distribuidores de gases industriales en España, de forma que es posible buscar el más cercano al usuario. Se llama “Red de distribuidores Air Liquide”, es totalmente gratuita y ya está disponible para descargarla en iOS y Android. Air Liquide, firma especializada en gases, […]

Los tractores T4 y la unidad 15.000 de vendimiadoras Braud, protagonistas de New Holland en Tecnovid

Los tractores T4 y la unidad 15.000 de vendimiadoras Braud, protagonistas de New Holland en Tecnovid

La conocida firma especializada en el sector vitivinícola y de la olivicultura, New Holland, hizo un gran despliegue durante la feria Tecnovid. Sus principales novedades ocupaban un stand  con una superficie de más de 650 m², entre ellas: la serie T4FNV que se presentaba en el mercado nacional; el nuevo TK4, el tractor de cadenas […]

Pieralisi presenta su innovadora solución para bodegas en Enomaq

Pieralisi presenta su innovadora solución para bodegas en Enomaq

Pieralisi España participa en el 21º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado (Pabellón 5, stand D-E 17-30), con la finalidad de presentar los últimos avances en el Sistema Integral Pieralisi, pensado para mejorar los rendimientos de las empresas vinícolas y evitar los tiempos muertos. Fiel a su eslogan “Innovadores por pasión”, el […]

By 13 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Las innovaciones más interesantes en equipos, productos y servicios para bodegas

Las innovaciones más interesantes en equipos, productos y servicios para bodegas

La creatividad se palpa en los equipamientos, productos y servicios para bodegas cuyas miras están puestas en la obtención del mejor vino. El marco perfecto: Enomaq y Tecnovid que se celebran en Feria Zaragoza de 14 al 18 de febrero. Entre empresas expositoras y visitantes tenemos un buen mosaico de lo mejor en tecnología al […]

By 9 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Una nueva generación de prensas de membrana y la etiquetadora Kube, entre las innovaciones de Sacmi-Defranceschi en Enomaq

Una nueva generación de prensas de membrana y la etiquetadora Kube, entre las innovaciones de Sacmi-Defranceschi en Enomaq

Sacmi Wine & Spirits presenta sus innovaciones más importantes en el marco de la feria Enomaq 2017 que tiene lugar en Feria de Zaragoza y se ha convertido en un evento de referencia del sector vitivinícola en el mercado ibérico. Desde la llenadora Bag in Box o la etiquetadora Kube, hasta la nueva generación de […]

By 7 febrero, 2017 2 Comments Leer más →
New Holland despliega todas sus novedades de tecnología para viticultura en Tecnovid

New Holland despliega todas sus novedades de tecnología para viticultura en Tecnovid

New Holland acude a la feria Tecnovid 2017 (Zaragoza, del 14 al 17 de febrero) con importantes novedades, “junto con la misión de mostrar al sector vitivinícola el liderazgo mundial de nuestros productos”, según afirman desde la compañía de equipamiento y tecnología para agricultura que entre su oferta facilita el trabajo en el viñedo. El […]

By 7 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
Una solución natural que protege la calidad de los vinos blancos durante su crianza y almacenamiento

Una solución natural que protege la calidad de los vinos blancos durante su crianza y almacenamiento

¿Cómo conseguir vinos blancos con calidad en su almacenamiento y crianza? Existe una solución para proteger su calidad y además es natural. Se llama Pure-Lees™ Longevity y lo ofrece Lallemand. No es tarea sencilla lograr en los vinos blancos un buen equilibrio entre fruta, frescura, acidez, sensación en la boca y, en su caso, el […]

By 7 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación

Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación

A la firma italiana Siprem International le avalan más de 45 años de experiencia en el sector vitivinícola. Entre sus innovadoras creaciones está la prensa continua de membrana, de la que tiene la patente exclusiva y que consiste en una membrana de presión suave que combina velocidad y que produce en continuo. Otro de sus desarrollos […]

By 7 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
DS Smith presenta sus soluciones en packaging y displays para vino y cava

DS Smith presenta sus soluciones en packaging y displays para vino y cava

DS Smith presenta en la 21ª edición de Enomaq sus novedosas soluciones en packaging y displays para vino y cava. Entre ellas, el nuevo canal ondulado R-Flute, Packaging Systems (la división de maquinaria para el final de línea de los clientes, pudiendo formar cajas octogonales ideales para botellas) y los Displays (easydisplay y salesbox). DS […]

By 7 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
iWine, la aplicación líder para la gestión comercial del sector del vino

iWine, la aplicación líder para la gestión comercial del sector del vino

iWine es una aplicación especial y singular, es la única en el mercado dirigida a agentes comerciales en el sector del vino. Ha aumentado sus funcionalidades con la inclusión de una agenda personalizada, gestión de tareas y búsqueda de puntos de venta bajo criterios de geoposición. Entre otras ventajas favorece la gestión inmediata, optimización de […]

By 6 febrero, 2017 1 Comments Leer más →