Equipamiento

Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)

Producir mosto de calidad: de forma sencilla y continua gracias al Sistema Integral Pieralisi (SIP)

El Sistema Integral Pieralisi (SIP) enológico es el resultado de más de 35 años de desarrollo: no es solo un decanter, sino un conjunto de soluciones desarrolladas por Pieralisi, de forma que posibilitan el procesado de cualquier clase de producto enológico. Gerardo Celletti que se encarga de la Dirección Técnica Comercial Alimentación y Bebidas de […]

By 6 febrero, 2017 2 Comments Leer más →
Un completo asesoramiento enológico para bodegas y más: la oferta de Ardoatek

Un completo asesoramiento enológico para bodegas y más: la oferta de Ardoatek

Desde Ardoatek están dedicados al asesoramiento enológico para bodegas en exclusiva. Para ello se basan en criterios de calidad, innovación y rentabilidad. Su máxima: “el mejor vino es el que puede garantizar su máxima calidad”. El asesoramiento enológico es el centro de la oferta de Ardoatek, entre otras posibilidades. Este servicio dinámico de enología integral […]

By 6 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos

3M Purification, sistemas optimizados y personalizados de filtración para elaborar vinos

La marca 3M Purification está especializada en sistemas de filtración para elaborar vinos durante las etapas de clarificación, pre-filtración y filtración final. Todo este proceso se trabaja de forma personalizada e individual con cada cliente, tanto viticultores como productores, por lo que se consiguen soluciones adaptadas a sus necesidades, reducir costes totales y a la […]

By 6 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa

La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa

Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y elaboración se ha ampliado a otros ámbitos como el marketing […]

By 3 febrero, 2017 1 Comments Leer más →
Un práctico decantador y aireador de vino que se acopla en la botella

Un práctico decantador y aireador de vino que se acopla en la botella

Desde Italia llega el Centellino, un útil decantador y aireador de vino. Su función: oxigenar el vino al tiempo que lo sirve en la copa. De empleo sencillo y tamaños manejables basta con ponerlo en la botella y usarlo para decantar, airear y servir. De creación italiana el Centellino sirve como decantador y aireador de […]

By 30 enero, 2017 0 Comments Leer más →
Las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas de los salones Enomaq y Tecnovid

Las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas de los salones Enomaq y Tecnovid

A un mes escaso de que se celebren Enomaq y Tecnovid en Feria de Zaragoza se han dado a conocer las mejores novedades técnicas para viticultura y bodegas del Concurso de Novedades Técnicas que otorga la organización. Un jurado profesional y de reconocido prestigio distingue un total de 17 proyectos que remarcan el respeto al […]

By 26 enero, 2017 0 Comments Leer más →
Los residuos de fitosanitarios a raya, con Bayer Phytobac

Los residuos de fitosanitarios a raya, con Bayer Phytobac

Phytobac es la solución que plantea Bayer para eliminar residuos de productos fitosanitarios y restos de la limpieza de equipos. Cada sistema se diseña a medida para cada empresa en función de sus características y para asegurar su correcto funcionamiento. La eliminación de fitosanitarios de forma correcta es una de las necesidades para las que […]

By 18 enero, 2017 0 Comments Leer más →
Los tapones Diam permiten reducir el aporte de SO2 en el vino

Los tapones Diam permiten reducir el aporte de SO2 en el vino

La firma francesa pone en valor las características de los tapones Diam para reducir el aporte de SO2 al vino. Así lo demuestran una serie de estudios realizados por el AWRI, el ISVV y, más recientemente el IFV, donde se pone de manifiesto que sus tapones de corcho preservan mejor el SO2 existente en la botella […]

Vidrio y madera para un tapón de vino único y original: Vinolok Woody

Vidrio y madera para un tapón de vino único y original: Vinolok Woody

Llega un tapón de vino que combina vidrio y madera en su diseño, se llama Vinolok Woody y se define como “el tapón más exclusivo del mundo”. Lo ha creado Vinolok y es su nueva colección: Woody Luxe Pack Monaco 2016. Vinolok ha dado a conocer su nueva colección Vinolok Woody. La firma  fabricante de […]

By 14 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Coravin Model One quiere conquistar a los jóvenes amantes del vino

Coravin Model One quiere conquistar a los jóvenes amantes del vino

Coravin sigue lanzando nuevos modelos al mercado para llegar a diferentes tipos de consumidor. En esta ocasión con Coravin Model One su objetivo son los jóvenes amantes del vino, hablan de los “millennials“, término inglés que se emplea para referirse a aquellos jóvenes que se hicieron adultos con el cambio de milenio. Coravin Model One, el […]

By 12 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
VineRobot ‘se pasea’ por Intervitis

VineRobot ‘se pasea’ por Intervitis

El segundo prototipo de este robot vitivinícola ha sido presentado en la feria agrotecnológica alemana, celebrada estos días en la ciudad de Stuttgart. Allí, visitantes de todo el mundo han podido conocer en directo los últimos avances que presenta este autómata que ofrece al agricultor información relevante sobre el viñedo. Desarrollado por un consorcio de […]

By 2 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Tractus, un software de gestión de bodegas para la trazabilidad del vino

Tractus, un software de gestión de bodegas para la trazabilidad del vino

Desarrollado por la consultora Agronovo Ecoloxía, este programa permite llevar un control exhaustivo del producto desde el viñedo hasta su venta final al cliente. Además, resulta de gran utilidad para el control del etiquetado, una actividad requerida por todos los organismos certificadores. Como software de trazabilidad vitivinícola, Tractus facilita el registro del número de parcelas, número de cepas, […]

By 2 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Sübr, un cierre para vinos de última generación de la mano de Vinventions y Cork Supply

Sübr, un cierre para vinos de última generación de la mano de Vinventions y Cork Supply

Vinventions y Cork Supply han unido fuerzas para lanzar un cierre para vinos innovador: un tapón de corcho natural micro aglomerado más sostenible llamado Sübr. El cierre para vinos Sübr es el resultado de varios años de desarrollo y ahora está listo para la validación final del mercado. Con la mayor parte de su composición […]

By 28 noviembre, 2016 0 Comments Leer más →
‘Making of’ del packaging de Marqués de Murrieta Primer Rosé

‘Making of’ del packaging de Marqués de Murrieta Primer Rosé

La bodega riojana ha confiado en Verallia y su gama premium Selective Line para vestir al primer rosado elaborado 100% con Mazuelo, una variedad extraordinaria pero de escasa producción en la región. La historia de esta colaboración se recoge en un vídeo que acaba de presentar la firma especializada en envases de vidrio. Marqués de […]

By 21 noviembre, 2016 0 Comments Leer más →
Dos tijeras eléctricas de poda de última generación para el viñedo

Dos tijeras eléctricas de poda de última generación para el viñedo

Las tijeras eléctricas de poda Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son un equipamiento de última generación para el viñedo. Sus principales características son su fiabilidad, bajo mantenimiento, ligereza y ergonomía. Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son dos tijeras eléctricas de poda todoterreno perfectas para su uso en la viña. Las ha desarrollado Zanon, […]

By 14 noviembre, 2016 2 Comments Leer más →
¡Adiós a los posos y a los defectos de oxidación en el vino embotellado!

¡Adiós a los posos y a los defectos de oxidación en el vino embotellado!

Después de tres años de trabajo, el proyecto Bottlescan, llevado a cabo por Mecanizaciones Alavesas y el centro tecnológico Ainia, ha conseguido unos resultados de gran valor: el desarrollo de dos prototipos de visión avanzada y espectroscopia para bodegas, que han sido instalados de manera experimental en la línea de embotellado de la firma La […]

By 14 noviembre, 2016 1 Comments Leer más →
Peugeot es más que coches: sacacorchos, decantadores, accesorios para vino…

Peugeot es más que coches: sacacorchos, decantadores, accesorios para vino…

Peugeot es una marca conocida por su actividad en automoción, por sus coches y novedosas scooters, aunque al margen de esta actividad son muy conocidos sus molinillos… ¿Eso es todo? Pues no, también tiene relación con la actividad vitivinícola. ¿De qué forma? Con una gran gama de accesorios para vino. Peugeot es conocida por ser […]

By 10 noviembre, 2016 0 Comments Leer más →
La copa para beber vino que se rellena “sola” y se acopla a la botella

La copa para beber vino que se rellena “sola” y se acopla a la botella

¿Beber vino directamente de la botella? Es posible con esta copa para beber vino que se rellena sola y que además se ajusta a la botella, de modo que permite beber directamente de ella. Se llama Guzzle Buddy y su parte superior es una copa y la inferior una rosca que se introduce en el […]

By 3 noviembre, 2016 0 Comments Leer más →
Tijeras de poda para viña, eléctricas, ligeras y con batería de ión-litio

Tijeras de poda para viña, eléctricas, ligeras y con batería de ión-litio

Vinion son las tijeras de poda para viña de la firma Pellenc cuya tecnología basada en ión-litio garantiza la duración de la batería para toda una jornada de poda. Son las tijeras eléctricas más ligeras del mercado. Las tijeras de poda para viña Vinion de Pellenc son según la firma “las más innovadoras del mercado”. […]

By 27 octubre, 2016 2 Comments Leer más →
Una forma de transportar botellas de vino en avión de forma segura

Una forma de transportar botellas de vino en avión de forma segura

¿Cuántas veces descartamos llevarnos el vino de viaje si tiene que pasar por el aeropuerto? Cuando se piensa en transportar botellas de vino en avión surge el temor de que se rompan y perder nuestro preciado líquido. Este es uno de los factores determinantes para descartar facturarlo y hasta llevarlo. Sin embargo, las maletas Wine […]

By 17 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Copas para vino Sublym, capaces de ensalzar las virtudes de los grandes vinos

Copas para vino Sublym, capaces de ensalzar las virtudes de los grandes vinos

Sublym es la nueva colección de copas para vino de Chef and Sommelier cuya principal característica es que ensalzan las virtudes de los grandes vinos en la mesa. La colección cuenta con cinco copas de diferentes capacidades y con excelentes cualidades pensadas para vivir con intensidad la experiencia enológica del cliente. El restaurante Aponiente del conocido […]

By 26 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Las mejores técnicas y equipamientos de los Trofeos de la Innovación de Vinitech-Sifel 2016

Las mejores técnicas y equipamientos de los Trofeos de la Innovación de Vinitech-Sifel 2016

Ya se conocen los triunfadores de los Trofeos de la Innovación que en cada edición otorga la conocida feria Vinitech-Sifel especializada en los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola. Se otorgan a los equipamientos, procesos o técnicas que mejor ilustran los últimos avances al servicio de estos sectores y al dinamismo de los fabricantes. Entre los 57 […]

By 22 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
“Green Line”, la nueva gama de tapones para vino 100% sostenibles de Nomacorc

“Green Line”, la nueva gama de tapones para vino 100% sostenibles de Nomacorc

Nomacorc, socio de Vinventions y productor mundial de tapones para vino, ha dado a conocer una nueva categoría de cierres con unos estándares sin precedentes en rendimiento, diseño y sostenibilidad. “Green Line” se basa en su innovadora tecnología PlantCorc. La firma revela así su estrategia hacia productos 100% sostenibles. Nomacorc, socio de Vinventions y productor […]

By 21 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Las barricas de roble más pequeñas y potentes que se han… reinventado

Las barricas de roble más pequeñas y potentes que se han… reinventado

La empresa italiana Pinocchio Barrique presenta las barricas de roble más pequeñas del mercado. ¿Son botellas o son barricas? La firma las define como “las barricas más pequeñas y potentes que se han… reinventado”. Fáciles de usar a la vez que vistosas por su diseño las barricas de roble de Pinocchio Barrique se elaboran con madera […]

By 15 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Una barrica de acero inoxidable revestida de oro en su interior

Una barrica de acero inoxidable revestida de oro en su interior

La firma GD Industries y la bodega de Champagne Leclerc Briant han creado una barrica de acero inoxidable con un revestimiento interior en oro de 24 quilates. El objetivo: vinificar en contacto con un material más puro para reflejar al máximo las cualidades del terruño. La empresa GD Industries, especializada en el diseño y fabricación […]

By 13 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Un decantador inteligente que revoluciona la decantación del vino

Un decantador inteligente que revoluciona la decantación del vino

La decantación tradicional puede pasar a la historia con este decantador inteligente: iSommelier. Gracias a una innovadora y revolucionaria tecnología reinventa la experiencia de la decantación para revelar toda la intensidad de los sabores y aromas del vino en tan solo unos minutos. De iSommelier sus creadores dicen que es una “solución que permite olvidarse […]

By 15 julio, 2016 0 Comments Leer más →
Una innovadora lámpara que realza la experiencia de la cata de vinos

Una innovadora lámpara que realza la experiencia de la cata de vinos

Han diseñado una original lámpara cuya finalidad es ayudar en la cata de vinos. Está pensada tanto para catadores profesionales como para amateurs. Es wireless, combina diseño y tecnología y se ha realizado con el material Hi-Macs. Se llama WineOLED y como ilumina la copa de vino es idónea para su uso en la fase […]

Tapones sin TCA, gracias a un innovador sistema de detección de Masilva&Garzón

Tapones sin TCA, gracias a un innovador sistema de detección de Masilva&Garzón

La empresa corchera Masilva&Garzón garantiza los tapones sin TCA tras la presentación de sistema de detección OneByOne que ya han puesto en marcha tras cerca de tres años de investigaciones y una inversión de 2,5 millones de euros. La empresa corchera Masilva&Garzón ha dado a conocer el sistema de detección OneByOne que garantiza tapones sin […]

By 30 junio, 2016 0 Comments Leer más →
Foodec, el nuevo decanter para la industria del vino y mosto de Alfa Laval

Foodec, el nuevo decanter para la industria del vino y mosto de Alfa Laval

Alfa Laval, compañía que proporciona soluciones de ingeniería, equipos y servicio postventa para múltiples industrias, entre ellas la vinícola, presenta el decanter Foodec diseñado para tareas de separación de sólidos y líquidos en un proceso en continuo, usando la fuerza centrífuga. Foodec es el nuevo decanter que lanza Alfa Laval para la industria del vino […]

By 28 junio, 2016 2 Comments Leer más →
Passion, copas premium de cristal fino y diseño estilizado

Passion, copas premium de cristal fino y diseño estilizado

Llega un nuevo concepto de copas premium, la firma Dkristal presenta su nueva línea Passion, de diseño estilizado y realizadas en uno de los cristales más finos del mercado. Son versátiles, con gran capacidad, elegantes y perfectas para vinos, gin tonics y otros tipos de bebidas. De la mano de Dkristal, empresa con más de 20 […]

By 23 junio, 2016 0 Comments Leer más →
Enfriar vino con un vistoso diseño en la mesa es posible con Wice

Enfriar vino con un vistoso diseño en la mesa es posible con Wice

Elegante, vistoso y práctico, así es Wice, la solución para enfriar vino y otras bebidas y servirlas en la mesa con la temperatura óptima de degustación. Ideal para esta época y para todo el año con aquellos vinos que se degustan mejor a temperaturas más bajas. Creado en Italia, conjuga diseño y practicidad. Wice une […]

By 21 junio, 2016 2 Comments Leer más →
A Coravin le sacan los colores… nuevos tonos para “no abrir” una botella de vino

A Coravin le sacan los colores… nuevos tonos para “no abrir” una botella de vino

A Coravin, en concreto a su Model Two, le han sacado nuevos colores, del negro amplía su variedad a rojo, dorado o plata. Es el Model Two Elite que además de venir en otros tonos incluye una aguja mejorada que permite servir el vino sin abrir la botella pero un 20% más rápido que con […]

By 17 junio, 2016 1 Comments Leer más →
Agroptima Costes, una solución de control de costes agrícolas

Agroptima Costes, una solución de control de costes agrícolas

Agroptima, la empresa desarrolladora de una aplicación móvil para la gestión eficiente de explotaciones agrícolas, ha empezado a comercializar su nuevo módulo de análisis de costes agrícolas, Agroptima Costes. Potencia así su conocido cuaderno de campo online. En un año y medio desde su lanzamiento al mercado, Agroptima comunica que ya acumula más de 600 clientes […]

Burbujas que duran y duran… con “Effervescence Plus” de Arcoroc

Burbujas que duran y duran… con “Effervescence Plus” de Arcoroc

Las burbujas de los espumosos parecen no tener fin, pero lo cierto es que una vez se ha servido la copa, pueden ir perdiendo fuerza. La persistencia es un concepto que hace referencia a la duración del desprendimiento de burbujas y a más tiempo, indica más calidad. Con el sistema “Effervescence Plus” de Arcoroc se […]

¿Corchos libres de TCA? Una innovadora tecnología de Amorim da en la diana

¿Corchos libres de TCA? Una innovadora tecnología de Amorim da en la diana

Esta es una de las cuestiones de interés del sector del vino: ¿corchos libres de TCA? La empresa Amorim, especializada en la fabricación de productos de corcho, lanza los primeros corchos del mundo con TCA no detectable. Se trata de la tecnología pionera NDtech, que reduce el riesgo de contaminación del corcho con TCA, un […]

Visto en Alimentaria: enfriar, tapar y envasar vino

Visto en Alimentaria: enfriar, tapar y envasar vino

Tapar, enfriar, conservar y envasar vino para que el consumidor se lo encuentre en perfecto estado son aspectos fundamentales para saborear este producto. En Alimentaria ha sido posible descubrir lo último de lo último, como una vinoteca con capacidad para 168 botellas o un tapón que evita la oxidación y un envase para contenido premium. […]