La Guía Melendo del Champagne 2016-2017, es la única sobre el champagne y la primera en español. Las marcas que se incluyen se puntúan desde los 88 hasta los 98 puntos, esta última es la máxima clasificación este año, que se ha otorgado solo a ocho champagnes.

Tecnovino Guia Melendo del Champagne 2016 2017Llega una nueva versión de esta  guía, mucho más amplia y completa que la edición precedente de 2014. La Guía Melendo del Champagne 2016-2017, es la única sobre el champagne en la que un comité dirigido por Jordi Melendo integrado por expertos, sumilleres y periodistas especializados catan y evalúan a ciegas. Es la primera en español para un mercado de 500 millones de hispanohablantes.
Más de 600 muestras, procedentes de 130 productores de champagne, se degustaron durante el pasado mes de febrero en el Hostal Sport de Falset, la capital del Priorato, por el comité de cata de la Guía que dirige el escritor y periodista especializado en champagne, Jordi Melendo. 

Un panel de cata excepcional

Melendo cuenta con el asesoramiento de dos reconocidos profesionales: el periodista y profesor de cata Juancho Asenjo, y Pedro Ballesteros, único español que cuenta con la titulación de Master of Wine, quienes firman en la primera parte del libro dos interesantes textos sobre la filosofía de esta guía y sobre lo que supone catar y puntuar a ciegas.
Este año el panel de cata de la guía se ha mantenido y reforzado, con participantes como Ferran Centelles, ex sumiller de El Bulli y actual catador para España de Jancis Robinson; Manuela Romeralo, directora y sumiller de los restaurantes de Quique Dacosta; el sumiller  Bruno Murciano… a los que este año se han sumado figuras como Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz y Mejor Sumiller de España 2014, o César Román, jefe sumiller del restaurante Comme Chez Soi, en Bruselas, y premiado por Gault-Millau como Mejor Sumiller de Bélgica-Luxemburgo 2015.  Así hasta un total de 15 catadores, divididos en 5 equipos.

Vinos desde 88 hasta 98 puntos

Todos los vinos que aparecen en la guía con una nota mínima de 88 puntos ya se consideran «recomendables» por parte del comité. A partir de 91 puntos y hasta los 94, ya nos encontramos ante un champagne «excelente«. Y los que cuentan con más de 95 puntos son según el comité vinos «excepcionales, fuera de lo común, complejos, diferentes, capaces de despertar emociones»
Sólo ocho han sido los vinos en alcanzar los 98 puntos, la máxima clasificación este año en la Guía Melendo del Champagne: Veuve Clicquot Cave Privée 1990; Veuve Clicquot Cave Privée Rosé 1989; Bollinger R.D. Extra Brut 2002; Dom Pérignon P2 1998; Pol Roger Sir Winston Churchill 2002; Tarlant La Vigne d’Antan 2002 Brut Nature; Salon 2002; y Jacques Selosse Verion Originale Blanc de Blancs Grand Cru.
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