By 18 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →

Legaris reivindica el valor del origen en su nueva colección Prestige de Vinos de Pueblo

La nueva colección Prestige, Vinos de Pueblo de la bodega Legaris es una apuesta por el valor del origen. En esta colección de tres vinos monovarietales la bodega da el protagonismo que se merece al Tinto fino, variedad por excelencia de Ribera del Duero. Alcubilla de Avellaneda 2015, Olmedillo de Roa 2015 y Moradillo de Roa 2015, tres vinos que llevan el nombre del municipio cuyos viñedos han sido utilizados para su elaboración, dotándolo de particularidades únicas.

Tecnovino LegarisLegaris, bodega de referencia de la D.O. Ribera del Duero, es fiel a la esencia única de la que procede y así lo viene demostrando con sus últimos proyectos. Hace unos meses con Páramos de Legaris, un vino de altura procedente de tres páramos diferentes de la región, y ahora con su última novedad, Vinos de Pueblo. Se trata de una colección prestige compuesta por tres vinos monovarietales que ratifica la apuesta de Legaris por la búsqueda de la excelencia, respetando la singularidad del origen y la máxima expresividad del terruño.

Una misma variedad de vid, el Tinto fino, cultivada en tres pueblos de la Ribera del Duero: Alcubilla de Avellaneda, Olmedillo de Roa y Moradillo de Roa. Tres entornos, tres microclimas y, por consecuente, tres vinos completamente distintos. Gracias a su gran riqueza, así como a la materia prima de calidad que se selecciona de la forma más cuidadosa, los Vinos de Pueblo de Legaris son la clara expresión del paisaje de sus lugares de origen. Cada uno de ellos lleva el nombre del municipio cuyos viñedos hayan sido utilizados para su elaboración, dotándolo de particularidades únicas.

“Esta proyecto enológico de Vinos de Pueblo nace desde origen. Con esta colección de vinos queremos darle al Tinto fino el protagonismo que merece, así como realzar su procedencia y que éste se refleje claramente en el vino”, comenta Jorge Bombín, director de enología de Legaris. “Los colección de Vinos de Pueblo cuenta con una producción limitada y numerada de entre 1.800 y 2.200 botellas de cada pueblo”, añade Bombín.

Tecnovino LegarisAlcubilla de Avellaneda 2015

En Alcubilla de Avellaneda 2015 se muestra un perfil del varietal poco habitual, como es el de la provincia de Soria, la zona más virgen y atípica de la Ribera del Duero. A partir de un viñedo localizado en Alcubilla de Avellaneda se elabora este vino singular en el que aparece un Tinto fino diferente, floral y delicado. (PVP rec. Alcubilla de Avellaneda – 32 €)

Olmedillo de Roa 2015

La tipicidad pura de la Ribera del Duero se refleja en Olmedillo de Roa 2015. Con la materia prima procedente de viñas en vaso de 60 años, ubicadas junto a un pinar a 820 metros de altitud y con suelo arenoso, se elabora un vino singular que muestra un Tinto fino genuino y potente. (PVP rec. Olmedillo de Roa – 35 €)

Moradillo de Roa 2015

En el tercero de esta colección de Vinos de Pueblo, Moradillo de Roa 2015 se muestra la potencia más extrema de la Ribera del Duero. Esta versión de Tinto fino en su cosecha de 2015 muestra el carácter más extremo de una maduración al límite. La uva procede de un viñedo controlado de 20 años en la llanura de un páramo, a 973 metros de altitud, sobre suelo de canto rodado. (PVP rec. Moradillo de Roa – 30 €)


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Publicado en: Actualidad, Catas y maridajes

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