By 24 abril, 2014 0 Comments Leer más →

¡Llega el enoFestival 2014!

La tercera edición del enoFestival 2014 se celebra el 26 de abril de 13.00 a 01.00 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Grupos de música y vino en perfecto maridaje en un festival que apuesta por el rejuvenecimiento del sector del vino como garantía de su futuro.

Tecnovino enoFestival 2014El enoFestivalFestival de Música y Cultura del Vino, alcanza su tercera edición con su particular mezcla de música alternativa y cultura del vino. Artistas como: Mujeres, Disco las Palmeras!, Julio de la Rosa, Fabián y la Banda del Norte, El Último Vecino, Manu Ferrón y también The Winemakers componen el cartel. En la parte que toca al vino están presentes: DO Ribeiro, Rosados de Navarra, Freixenet, Magno y Solaz Coupage, Rioja Vega, Campo Viejo y Peñascal frizzante 5.5. La novedad este año también son las catas-maridaje con pastafrescamadrid.com

Todas las catas del enoFestival 2014 son gratuitas con el abono hasta completar aforo. La asistencia limitada a las catas (que no incluye acceso a los conciertos) tiene un coste de 5€ por cata (15€ todas las catas).

Programa de catas del Enofestival 2014

Cata de Cavas Freixenet (con maridaje): 13:45 – 14:45 h.

El Grupo Freixenet cree en el público joven y siempre ha apoyado el enoFestival como canal para entablar relación directa con el consumidor así como generador de nuevas experiencias en el sector del vino. La cata será dirigirá por el sumiller Luis Alberto Gonzáles y estará protagonizada por tres cavas que, representando la máxima calidad e innovación de la casa, muestran también que hay cavas para todos los gustos.

  • Cordón Negro:el más emblemático de la casa y cuyo lanzamiento supuso una revolución.
  • Freixenet Brut Nature: burbujas al más puro estilo clásico; cien años de tradición concentrados en una copa.
  • Elyssia Pinot Noir: considerado uno de los cavas más seductores…

Está cata estará acompañada por una selección gourmet de pasta fresca cortesía de pastafrescamadrid.com:

  • Elyssia Pinot Noir – Sorrentino de Escalivada
  • Cordón Negro – Ravioles de Calabaza con Amaretti
  • Freixenet Brut Nature – Ravioles de Pollo al Curry

Cata Rioja Vega #riojavegasinfiltros (con maridaje) 15:10 – 16:00 h.

Presentada por Borja Sánchez, Lara Munárriz y Marifé Blanco (de Rioja Vega) y Miguel Díez, enólogo del enoFestival se catarán:

  • GyG (llamado así por Graciano y Garnacha, las dos uvas con las que se realiza este tinto). La etiqueta ha sido diseñada por una alumna del Instituto Europeo de Diseño de Madrid, con el que colabora Rioja Vega.
  • Rioja Vega Crianza
  • Rioja Vega Edición Limitada
  • Rioja Vega Reserva

Cada uno de los vinos se maridará con una selección exclusiva de pastas gourmet de pastafrescamadrid.com que se sirven con Aceite de Oliva Virgen Extra:

  • Ravioles de torta del casar
  • Sorrentinos de Solomillo ahumado
  • Mezzalunas de Foie con trufa
  • Raviolones de Rabo de toro.

Los asistentes a la cata de Rioja Vega obtendrán descuentos especiales para sus vinos en distintas tiendas en Madrid y en su tienda on line.

Ribeiro en armonía (con maridaje) 16:40 – 17:40 h.

Los asistentes a esta actividad podrán catar seis vinos únicos de Ribeiro siguiendo las explicaciones de Pablo Vidal, director técnico del C.R.D.O. Ribeiro, al tiempo que descubren el arte del maridaje con una selección gourmet de pastas frescas:

  • Sorrentino escalivada- Terra do Castelo Selección 2011
  • Rabiolis de padrón con chedar – Gran Alanís 2013
  • Rabiolón de bacalao confitado con puerro y cebollino – Versatus 2012
  • Sorrentino de lascas d pulpo con mousse de cachelos- Coto de Gomariz 2012
  • Mezzalunas de foie con trufa – Viña Mein Barrica 2011
  • Rabioles de torta do casar – Colección Costeira Treixadura 2012

Cata Rosados de Navarrra 18:00 – 19:00 h.

Navarra presentará la campaña “ Tú no eres como todos”  que divulga el rosado entre el público joven, ensalzando los valores de un vino que se asocia a la frescura, a la juventud y a la personalidad propia del rosado. La presentación corre a cargo de Jordi Vidal, gerente de la DO Navarra y Miguel Díez, enólogo del enoFestival.

Cata de color Campo Viejo 21:00 – 22:00 h.

Se trata de una novedosa aproximación al vino, mediante una experiencia de cata original y radicalmente diferente. Los enólogos de la bodega de Campo Viejo han concebido una cata en la que no sólo se cata vino, sino que se aprende a comprenderlo y disfrutarlo a través de la vista. Sumergiéndose en sus diferentes gamas de colores, se aprenderá por ejemplo qué significan los destellos verdosos o dorados en un vino blanco, o los azules o teja en los tintos. Los asistentes recibirán una paleta de colores de regalo que les ayudarán a comprender mejor la relación entre el vino y el color.

Se catarán las siguientes variedades de Campo Viejo:

  • Blanco
  • Rosado
  • Crianza
  • Reserva

Free Mixing! Magno  22:30 – 23:30 h.

Magno es el equilibrio perfecto entre el sabor de siempre y los gustos más modernos. Para descubrirlo, está el taller de coctelería, donde sorprenderá con innovadores sabores. Un mundo lleno de posibilidades en el que Brandy Magno ofrece sensaciones nuevas y diferentes.

Los asistentes podrán realizar fantásticos cócteles en el taller dinámico de Grego, el maestro coctelero de Magno y se llevarán de regalo una miniatura de la botella, una cuchara rizada y las recetas más novedosas.

  • Magno cola
  • Magno naranja
  • Magno Old Fashioned
  • Magno Fizz

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Publicado en: Actualidad

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