Perelada presenta su nuevo cava Stars Brut Reserva, un cupaje especial elaborado a partir de vinos de las variedades Xarel·lo, Parellada y Macabeu. Hace dos años la bodega lanzó el Stars Brut Nature del que dice que «su rotundo éxito, especialmente entre la hostelería de imagen, ha impulsado a ampliar la familia con este nuevo Stars». Además lo considera «un cava para las noches más festivas».

El nuevo cava Stars Brut Reserva de Perelada es un cupaje especial que se realiza a partir de vinos de Xarel·lo, Parellada y Macabeu cultivadas en la parte alta del área vitivinícola del Penedès. Esta zona, caracterizada por su suelo calcáreo y una altitud superior a los 400 metros sobre el nivel del mar, permite, según Perelada «la elaboración de un cava con más cuerpo y una potencia más marcada, tanto en nariz como en boca».
Castillo Perelada inició este camino con el lanzamiento del Stars Brut Nature hace dos años. Su éxito entre la hostelería les ha impulsado a ampliar la familia con este nuevo Stars Brut Reserva.

Nota de cata e imagen de  Stars Brut Reserva

Stars Brut Reserva es un cava de color amarillo brillante, con un buen desprendimiento de finas burbujas. Potente en nariz, destacan las notas derivadas de sus quince meses de crianza en botella y unos claros recuerdos de frutas. Resulta muy equilibrado, y su buena estructura, elegancia y amplitud sensorial le confieren una inconfundible personalidad.
Con una imagen inspirada en los estrellados cielos nocturnos de los meses de verano, Stars Brut Reserva es un tributo a todos los artistas que año tras año actúan en el festival que Castillo Perelada organiza cada verano desde 1987. Recordar los carteles de las diferentes ediciones equivale a repasar los nombres más importantes de la música, la danza y las artes escénicas de las últimas décadas: Montserrat Caballé, Rudolf Nureyev, Paco de Lucía, John Malkovich, Chucho Valdés, Joan Manuel Serrat, Yehudi Menuhin, Alfredo Krauss, Joaquín Cortés, Maya Plisetskaya, Plácido Domingo, Josep Carreras, Mstislav Rostropovitx, Zubin Mehta…
Perelada indica que Stars Brut Reserva «es un cava vital que invita a seguir la cita de Henry van Dyke: “Alégrate de la vida porque ella te da la oportunidad de amar, de trabajar, de jugar y de mirar a las estrellas”».
PVP aproximado: 6,30 euros.