Tag: cava

Rementeria y Pérez representarán al País Vasco y Cantabria en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Rementeria y Pérez representarán al País Vasco y Cantabria en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Los sumilleres Jon Andoni Rementeria y Javier Pérez han participado y ganado la tercera semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. Serán los escargados de representar al País Vasco y Cantabria. Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe ha sido proclamado ganador de la tercera semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que […]

By 12 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Nueva edición limitada de Anna de Codorníu by Miriam Ponsa

Nueva edición limitada de Anna de Codorníu by Miriam Ponsa

Anna de Codorníu by Miriam Ponsa es la nueva edición limitada de este espumoso que viene con un traje a medida hecho por la conocida diseñadora. Todo lo recaudado por las ventas de esta iniciativa irá destinado a fines solidarios. La diseñadora de moda Miriam Ponsa y Codorníu lanzan una edición limitada de Anna de Codorníu […]

By 28 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Marta Burgos representará a Madrid en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Marta Burgos representará a Madrid en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

La sumiller Marta Burgos se ha proclamado ganadora de la primera semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava, por lo que representará a la Comunidad de Madrid. Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán fueron los segundos clasificados. Marta Burgos también finalista de la primera edición del concurso, ha sido elegida entre 14 sumilleres […]

By 26 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
El Libro verde de la viña del cava, un homenaje al esfuerzo de los viticultores

El Libro verde de la viña del cava, un homenaje al esfuerzo de los viticultores

La DO Cava ha querido recoger la importancia del sector viticultor publicando el “Libro verde de la viña del cava”. El objetivo es dar a conocer el esfuerzo que realizan los viticultores y otorgar la importancia que la viticultura merece en el mundo del cava. Está escrito por el Departamento Técnico de la DO Cava, […]

By 18 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Una campaña de Codorníu que rompe con la estacionalidad del cava

Una campaña de Codorníu que rompe con la estacionalidad del cava

Codorníu pone en marcha su campaña “Algo maravilloso va a pasar”, anticipándose a la Navidad por primera vez en su historia. La compañía indica que busca «romper con la temporalidad del cava y seducir a un público más amplio». La actriz y cantante Leonor Watling es la protagonista de esta apuesta de la marca de […]

By 3 octubre, 2016 1 Comments Leer más →
En marcha la segunda edición del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

En marcha la segunda edición del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

El Consejo Regulador del Cava pone en marcha la segunda edición del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El propósito de este certamen es colaborar en la formación de los sumilleres y extender el conocimiento sobre el cava. El Consejo Regulador del Cava presenta el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava que tiene como objetivo […]

By 30 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar

Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar

Thepaex Oro es un espumoso diferente, se trata de un cava de oro puesto que cuenta con partículas de oro de 23 kilates. Se obtiene mediante el tradicional método champenoise y con esta característica tan especial alberga elegancia y delicadeza en cada botella. Burbujas y oro se fusionan en un producto original. Thepaex, firma española […]

By 13 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Diego Pinilla, nombrado director de enología de Codorníu Raventós

Diego Pinilla, nombrado director de enología de Codorníu Raventós

El nuevo director de enología del Grupo Codorníu Raventós es Diego Pinilla que hasta el momento tenía el cargo de director de Bodegas Bilbaínas. Arthur O´Connor que ocupaba este puesto de director de enología permanece en la compañía  y pasará a ser asesor enológico con el cargo de “Emeritus Winemaker”. Diego Pinilla, hasta ahora director […]

By 3 agosto, 2016 0 Comments Leer más →
La nueva línea de vinos ecológicos de Juvé & Camps

La nueva línea de vinos ecológicos de Juvé & Camps

Juvé & Camps está de estreno con su nueva línea de vinos ecológicos, el primero de sus productos en salir al mercado es Ermita d’Espiells 2015. La primera vendimia ecológica tuvo lugar a finales de verano de 2015 tras tres años de proceso de reconversión de los viñedos. Juvé & Camps lanza su primera línea […]

By 28 junio, 2016 0 Comments Leer más →
Los cócteles con cava, una tendencia al alza en mixología

Los cócteles con cava, una tendencia al alza en mixología

Los cócteles dulces, ligeros y digestivos son los preferidos de los españoles. Siete de cada diez encuestados consideran que los cócteles con cava están de moda, según un estudio de Grupo Codorníu Raventós. Los españoles prefieren cócteles de sabor dulce (34%), ligeros y digestivos (34%) y, la mayoría (56%), optan por los clásicos. Como base […]

By 28 junio, 2016 0 Comments Leer más →
Dulce Anna, la versión dulce del cava Anna de Codorníu

Dulce Anna, la versión dulce del cava Anna de Codorníu

Codorníu lanza Dulce Anna, se trata de una vuelta de tuerca a su cava más emblemático, Anna de Codorníu. Para elaborarlo se parte de la misma base de Anna de Codorníu y replica su coupage, sobre todo Chardonnay con un toque de las tres variedades tradicionales: Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Solo que el resultado en este […]

By 23 junio, 2016 1 Comments Leer más →
El Cava de Paraje Calificado, una categoría premium para el cava

El Cava de Paraje Calificado, una categoría premium para el cava

El Consejo Regulador del Cava ha presentado el Cava de Paraje Calificado, una nueva categoría Premium que incluye los cavas procedentes de un paraje excepcional. Entre los requisitos: la edad mínima del viñedo deberá ser de 10 años, con un rendimiento máximo de 8.000 kg por hectárea, vendimia manual y una fermentación mínima en botella […]

By 21 junio, 2016 1 Comments Leer más →
El Institut del Cava organiza dos catas de Cavas Premium en Alimentaria

El Institut del Cava organiza dos catas de Cavas Premium en Alimentaria

El Institut del Cava impulsa dos catas de Cavas Premium de 16 bodegas elaboradoras durante la feria Alimentaria 2016. Estarán dirigidas por Josep Pelegrín, que ha sido elegido recientemente Mejor Sumiller de España 2016. Dieciséis bodegas mostrarán sus cavas Reserva y Gran Reserva en el marco de la nueva edición de Alimentaria. La actividad está […]

By 15 abril, 2016 0 Comments Leer más →
Un estudio sobre los viñedos de regadío extremeños y su calidad

Un estudio sobre los viñedos de regadío extremeños y su calidad

Un estudio realizado en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) concluye que en los viñedos de regadío extremeños es posible obtener buenas producciones con calidad. Se trata de una tesis del investigador David Uriarte Hernández. El estudio se centra en los viñedos de regadío extremeños y en la variedad Tempranillo, una de […]

By 13 abril, 2016 0 Comments Leer más →
Aumentan las ventas de cava en el mercado interior según Bufete Escura

Aumentan las ventas de cava en el mercado interior según Bufete Escura

Bufete Escura detecta un aumento de las ventas de cava en el mercado interior y un retroceso en las exportaciones, según un informe que ha elaborado para el periodo 2011-2014. El informe económico financiero del sector del cava elaborado por el Bufete Escura y presentado el 13 de enero en Vilafranca del Penedès analiza los […]

By 15 enero, 2016 0 Comments Leer más →
Las botellas de cava, más que un simple envase

Las botellas de cava, más que un simple envase

Verallia, proveedor de Freixenet desde hace décadas, ha realizado un vídeo donde proporciona las claves de las botellas de cava y explica el secreto de esta relación de éxito entre ambas firmas. Su función además de envase es también de medio de elaboración, por eso no todo vale a la hora de hacer este recipiente. […]

Tres ideas de Codorníu en forma de vino para regalar

Tres ideas de Codorníu en forma de vino para regalar

Entre la gran cantidad de opciones para regalar, el vino suele ser un acierto y además está tan bien presentado que nos hace falta ni envolverlo en papel de regalo. En este caso, Codorníu presenta tres propuestas a tener en cuenta. Regalar vino es un buen plan, más allá de fechas especiales es una idea […]

By 29 diciembre, 2015 0 Comments Leer más →
Un proyecto de investigación para mejorar la calidad de los vinos blancos españoles

Un proyecto de investigación para mejorar la calidad de los vinos blancos españoles

El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) participa en un proyecto de investigación para mejorar las producciones y la calidad de los vinos blancos españoles. Se llevará a cabo en cinco zonas vitivinícolas españolas y tendrá como objeto de estudio las variedades autóctonas de uva blanca: Verdejo, Tempranillo blanco, Airén, Macabeo y […]

By 11 diciembre, 2015 0 Comments Leer más →
La imagen renovada de los cavas Rabetllat i Vidal

La imagen renovada de los cavas Rabetllat i Vidal

La bodega familiar del Penedès Finca Ca N’Estella culmina la renovación de imagen de su gama de producto con el lanzamiento del nuevo diseño de sus cavas Rabetllat i Vidal. Un decorativo fondo de pámpanos en estampado y en relieve sobre un fondo de color pálido da unidad a las nuevas etiquetas de los cavas […]

By 11 diciembre, 2015 0 Comments Leer más →
Tres cavas de Castell d’Age con nombre de mujer y biodinámicos

Tres cavas de Castell d’Age con nombre de mujer y biodinámicos

Castell d’Age presenta sus tres nuevas creaciones en forma de cavas y que tienen historia familiar: Aurèlia, Anne Marie y Olivia, que son fruto de su trabajo con la agricultura biodinámica y cuyos nombres responden a los de las mujeres al frente de esta bodega. Aurèlia, Anne Marie y Olivia son los tres cavas de […]

By 9 diciembre, 2015 1 Comments Leer más →
Llegan las mejores fechas para el cava

Llegan las mejores fechas para el cava

Cada vez más la compra de cava y espumosos se va desestacionalizando y son un acompañamiento más habitual, no solo ligado a celebraciones y fechas señaladas como la Navidad. Aún así en esta época sus ventas se disparan. El Consejo Regulador de la DOP Cava estima un consumo de 40 millones de botellas en estas […]

By 4 diciembre, 2015 0 Comments Leer más →
Las burbujas gimnastas del anuncio de Navidad 2015 de Freixenet

Las burbujas gimnastas del anuncio de Navidad 2015 de Freixenet

El anuncio de Navidad 2015 de Freixenet tiene como protagonistas al Equipo Nacional de Gimnasia Rítmica. Nuevamente lo dirige el cineasta Kike Maíllo y estas deportistas se encargan de felicitar las fiestas en el ya tradicional spot para estas fechas de la marca de cava. Las burbujas del anuncio de Navidad 2015 de Freixenet son las integrantes […]

By 29 noviembre, 2015 0 Comments Leer más →
Alto Prestigio, la colección de vinos exclusivos de los enólogos de Codorníu Raventós

Alto Prestigio, la colección de vinos exclusivos de los enólogos de Codorníu Raventós

La colección Alto Prestigio del grupo Codorníu Raventós lleva un año en marcha desde que se lanzaran los primeros vinos exclusivos que forman parte de esta gama. Las ventas de la división de prestigio ya representan un 2% del total de la facturación. El proyecto de selección de viñas únicas, que se inició en 2006, […]

By 23 noviembre, 2015 0 Comments Leer más →
Dos bodegas manchegas ganan la semifinal del concurso Experiencia Basf en Albacete

Dos bodegas manchegas ganan la semifinal del concurso Experiencia Basf en Albacete

Basf continúa con su Concurso Experiencia Basf en viña – Catatalentos, en esta ocasión la localidad donde se ha celebrado ha sido Albacete el día 10 de noviembre. Vinos de Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Región de Murcia, Islas Canarias y Mallorca compitieron por hacerse un hueco en la final nacional. El vino Carmen 2013 de […]

By 11 noviembre, 2015 1 Comments Leer más →
Juvé & Camps remata su primera vendimia ecológica con óptimos resultados

Juvé & Camps remata su primera vendimia ecológica con óptimos resultados

Juvé & Camps informa de que han finalizado su primera vendimia ecológica tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos con un balance positivo. La próxima primavera 2016 es la fecha prevista para que salgan al mercado algunos vinos ecológicos de la bodega. La primera vendimia ecológica de la propiedad de Juvé & […]

By 26 octubre, 2015 1 Comments Leer más →
La nueva fuente de energía calórica de Cavas Vilarnau: la biomasa

La nueva fuente de energía calórica de Cavas Vilarnau: la biomasa

Cavas Vilarnau tiene en marcha una caldera de biomasa que emplea los restos orgánicos de la poda del viñedo como fuente de energía renovable. La firma Cavas Vilarnau ha decidido incorporar una caldera de biomasa que le permitirá eliminar el consumo de combustibles fósiles (25.000 litros al año de gasoil) empleados en la generación de […]

By 20 octubre, 2015 1 Comments Leer más →
Las ventas de cava al alza gracias al impulso de los cavas premium

Las ventas de cava al alza gracias al impulso de los cavas premium

Las ventas de cava crecen en el primer semestre de 2015 impulsadas por los cavas premium en la distribución tradicional tal y como informa el Consejo Regulador del Cava. Los datos de las expediciones del cava del primer semestre del año muestran una tendencia positiva, de más de un 1% a nivel global destacando un […]

By 19 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
El Grupo Freixenet lanza Club Cuvée, una plataforma con tienda online

El Grupo Freixenet lanza Club Cuvée, una plataforma con tienda online

El Grupo Freixenet presenta su nueva apuesta, el Club Cuvée, con el objetivo de incrementar su negocio en internet a través de esta nueva plataforma que integra además una tienda online. Freixenet, uno de los principales grupos vitivinícolas, ha reforzado su negocio en internet con el lanzamiento del Club Cuvée: www.clubcuvee.com. Esta nueva plataforma nace […]

By 14 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Codorníu factura más de 500.000 euros en tres años en sus ventas online

Codorníu factura más de 500.000 euros en tres años en sus ventas online

El Grupo Codorníu Raventós ha superado el medio millón de euros facturados en los primeros tres años de su site de venta online y el próximo ejercicio prevé doblar la cifra de negocio. El e-commerce www.amigosdelasbodegas.com se inauguró en 2012 y ya vende en 24 países por toda la Unión Europea. El site de venta […]

By 13 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Codorníu, primera bodega del mundo en obtener la certificación de excelencia de la Norma BRC

Codorníu, primera bodega del mundo en obtener la certificación de excelencia de la Norma BRC

Codorníu ha obtenido el grado AA+ de la Norma BRC (British Retail Consortium), que garantiza los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Se trata de la primera bodega del mundo y de España en recibir esta calificación. Las Cavas Codorníu han obtenido el grado AA+ de la Norma BRC (British Retail Consortium), el […]

By 7 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Juvé & Camps lanza  la añada 2011 del cava Reserva de la Familia

Juvé & Camps lanza la añada 2011 del cava Reserva de la Familia

Juvé & Camps presenta la añada 2011 del cava Reserva de la Familia. La cosecha 2010 que la precedió fue valorada como el mejor cava en el “Concours Mondial de Bruxelles” y por la Guía de Vinos OCU 2015. Llega la añada 2011 del cava Reserva de la Familia de Juvé & Camps. La firma […]

By 23 septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
La reunión de Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y 17ª del mundo

La reunión de Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y 17ª del mundo

Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y 17ª del mundo, ha reunido a más de 400 de sus familiares con motivo del retrato familiar que sólo acontece cada 5 años. Durante el encuentro se ha presentado la nueva estrategia global del grupo Codorníu Raventós. Codorníu, la empresa familiar más antigua de España y […]

By 21 septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Los vinos generosos ganadores del concurso Catatalentos de Basf

Los vinos generosos ganadores del concurso Catatalentos de Basf

La primera cata dedicada en exclusiva a los vinos generosos del concurso Catatalentos de Basf ya se ha celebrado y tiene sus ganadores: Manzanilla Maruja de Bodegas Juan Piñero, Leonor Palo Cortado de Bodegas González Byass y Moscatel Pasas de Bodegas César Florido. El restaurante Abades Triana de Sevilla ha acogido la primera cata dedicada en […]

By 29 julio, 2015 1 Comments Leer más →
El concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos, premia al cava

El concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos, premia al cava

Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia Basf en Viña, Catatalentos que se ha celebrado el 9 de julio en Sant Sadurní d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas de la zona del Alt y Baix […]

By 10 julio, 2015 2 Comments Leer más →
Más de 750 profesionales visitaron el Salón Cava Premium en Madrid

Más de 750 profesionales visitaron el Salón Cava Premium en Madrid

El Consejo Regulador del Cava reunió el 8 de junio a más de 750 profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación en el Restaurante Pedro Larumbe con motivo del Salón Cava Premium de Madrid. El Salón Cava Premium fue inaugurado por el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet; […]

By 10 junio, 2015 0 Comments Leer más →
Más de 1600 personas disfrutaron de la Semana del Cava en Milán

Más de 1600 personas disfrutaron de la Semana del Cava en Milán

Más de mil personas han pasado por el espacio multisensorial ‘Cava Experience’ que el Consejo Regulador del Cava instaló para la ocasión durante la Semana del Cava en Expomilano 2015 y unas 600 asistieron a las catas de cava. La Semana del Cava en ExpoMilano 2015 concluye con gran afluencia tanto de público general como de […]