Tag: espumosos

Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aunque el volumen de las exportaciones españolas de vino desciende, la facturación sigue en aumento debido a la subida de precios de venta. Las cifras de los nueve primeros meses de 2018 son como sigue: 1.460 millones de litros (-15%), por valor de 2.112 millones de euros (+4%), a un precio medio de 1,45 €/litro […]

By 12 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Mucha más inversión en vino español por parte de los mercados americanos

Mucha más inversión en vino español por parte de los mercados americanos

Los mercados americanos aumentan mucho más su inversión en vino español. Esta afirmación hace referencia a los cuatro principales importadores americanos, que son Estados Unidos, Canadá, México y Brasil, en el primer semestre de 2018. El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) da a conocer estas cifras que se deben a un precio medio […]

By 12 noviembre, 2018 0 Comments Leer más →
Josep Pelegrín y Audrey Doré, ganadores de la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

Josep Pelegrín y Audrey Doré, ganadores de la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’

Josep Pelegrín y Audrey Doré han triunfado en la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El primer clasificado, Josep Pelegrín, es sumiller en la Escuela de Hostelería Joviat y Mejor Sumiller de España 2016 y la segunda clasificada, Audrey Doré, es sumiller del restaurante Celler de Can Roca y Mejor Sumiller de […]

By 6 noviembre, 2018 0 Comments Leer más →
El vino volvió a tener un espacio privilegiado dentro de San Sebastian Gastronomika 2018

El vino volvió a tener un espacio privilegiado dentro de San Sebastian Gastronomika 2018

San Sebastian Gastronomika 2018 ha celebrado, del 7 al 10 de octubre, su 20 aniversario haciendo un repaso de la trayectoria, la evolución y el futuro de nuestra gastronomía desde que comenzó la revolución. Tal y como ha resumido en su mensaje de clausura el gran chef Martín Berasategui “20 años y lo mejor está por llegar”. […]

By 17 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Buena marcha de las exportaciones españolas de vino: sube la facturación a pesar de un descenso en volumen

Buena marcha de las exportaciones españolas de vino: sube la facturación a pesar de un descenso en volumen

Las exportaciones españolas de vino registran una caída  en volumen (-12,7%), pero como contrapartida ganan en facturación (+5,9%), una buena noticia puesto que se incrementa el precio de venta. Estas cifras las proporciona el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) referidas a vinos envasados y graneles y supone reafirmar el buen camino del vino […]

By 8 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Tendencias en el mundo del vino hasta 2020

Tendencias en el mundo del vino hasta 2020

El informe que realiza Sopexa a partir de respuestas de profesionales se fija en aspectos clave de tendencias del mundo del vino. Sobre los vinos más valorados hay pocas sorpresas, son los franceses, a los que siguen italianos y españoles, aunque acortan distancia los procedentes de Chile, Australia y Estados Unidos. En cuanto a las […]

By 3 octubre, 2018 0 Comments Leer más →
Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava en octubre

Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava en octubre

Madrid acoge la última semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava el 29 de octubre. El plazo de inscripción está abierto y todos los interesados podrán hacerlo mediante petición al Consejo Regulador del Cava. Esta convocatoria extraordinaria tendrá lugar dentro del Salón Peñín Mejores Vinos de España. La Denominación de Origen Cava organiza la […]

By 27 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
El prosecco lidera el comercio mundial de espumosos, seguido a distancia por el cava y después el champagne

El prosecco lidera el comercio mundial de espumosos, seguido a distancia por el cava y después el champagne

El mercado de los espumosos tiene tres grandes proveedores mundiales: Francia, Italia y España. Al frente en ventas se encuentra Italia con su prosecco y a gran distancia le siguen el cava en segundo lugar y el champagne el tercero en botellas comercializadas. Todas las claves las ofrece el Observatorio Español del Mercado del Vino […]

By 16 julio, 2018 0 Comments Leer más →
El Consejo Regulador del Cava sigue con su apuesta por el concepto premium

El Consejo Regulador del Cava sigue con su apuesta por el concepto premium

El Consejo Regulador del Cava da un paso más hacia la calidad diferenciada puesto que en su pleno han presentado un proyecto que pretende perfeccionar el concepto premium en el sector del cava. El último pleno del Consejo Regulador del Cava de esta legislatura celebrado el pasado 4 julio ha tenido como eje central impulsar […]

By 10 julio, 2018 0 Comments Leer más →
Eduardo Camiña y Diego Muñoz ganan la undécima semifinal del Mejor Sumiller Internacional en Cava

Eduardo Camiña y Diego Muñoz ganan la undécima semifinal del Mejor Sumiller Internacional en Cava

Eduardo Camiña y Diego Muñoz han sido los ganadores de la undécima semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. Ellos se encargarán de representar a las comunidades de Aragón, Navarra y La Rioja en la final. Sumilleres de Aragón, Navarra y La Rioja han participado en la undécima semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional […]

By 22 junio, 2018 0 Comments Leer más →
El Ministerio de Agricultura reconoce dos nuevos cavas de Paraje Calificado

El Ministerio de Agricultura reconoce dos nuevos cavas de Paraje Calificado

Son ya catorce los cavas de Paraje Calificado desde que se pusiera en marcha esta distinción. “Els Flandes del Casots” y “Can Bas”, constituyen las dos nuevas figuras que representan la excelencia dentro de esta prestigiosa Denominación de Origen Protegida (DOP) suprautonómica. Estos reconocimientos suponen una revalorización de productos con una excelencia extraordinaria vinculada con […]

El Paraje Calificado en la DO Cava sigue en aumento

El Paraje Calificado en la DO Cava sigue en aumento

El Boletín Oficial del Estado publicó el reconocimiento de un nuevo Paraje Calificado denominado “Els Flandes del Casots” propiedad de la empresa Pere Llopart Vilaròs. Así se llega a 13 “Parajes Calificados”, una muestra de la excelencia de aquellos que se han adherido, que han de cumplir unas estrictas condiciones. Hay un nuevo “Paraje Calificado”, […]

Los mejores vinos según el Challenge International du Vin 2018

Los mejores vinos según el Challenge International du Vin 2018

La 42ª edición del Challenge International du Vin ha recibido un total de 3761 referencias para participar en su concurso de vinos y el jurado ha otorgado 1197 medallas y 18 premios especiales. En esta ocasión se decidió homenajear a los vinos espumosos del mundo y en total 263 vinos compitieron por los cuatro Premios […]

Paz Levinson, Vincent Ferniot y los espumosos, un trío de ases en el Challenge International du Vin 2018

Paz Levinson, Vincent Ferniot y los espumosos, un trío de ases en el Challenge International du Vin 2018

La 42ª edición del Challenge international du Vin tendrá lugar los días 20 y 21 de abril de 2018 en el Palacio de Congresos de Burdeos. Este certamen cuenta en esta ocasión con dos figuras relevantes del panorama del vino: Paz Levinson, una de las mejores sommeliers del mundo de origen argentino y Vincent Ferniot, […]

By 14 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
Anna de Codorníu Brut Rosé, rosa por dentro y por fuera en una edición especial para San Valentín

Anna de Codorníu Brut Rosé, rosa por dentro y por fuera en una edición especial para San Valentín

Llega Anna de Codorníu Brut Rosé, los cavas de la gama Anna, son los más emblemáticos de la firma Codorníu y ahora se viste de rosa por fuera y por dentro en esta edición para San Valentín. Para la empresa elaboradora de cava resulta “un regalo perfecto para decir “te quiero”, ideal para aperitivos y […]

By 6 febrero, 2018 0 Comments Leer más →
Diez preferencias en el consumo de vino: las tendencias que beberemos en 2018 según Vinissimus

Diez preferencias en el consumo de vino: las tendencias que beberemos en 2018 según Vinissimus

El ecommerce Vinissimus ha decidido hacer una predicción sobre las preferencias en el consumo de vino. Vinos ecológicos y biodinámicos, isleños, autóctonos, ¿qué gusta más en cuanto a blancos, tintos, espumosos o rosados?, ¿con qué elaboración?, ¿empleando materiales tradicionales? y ¿qué pasa con los “vinos azules”? “El 2018 ha entrado con fuerza en todos los […]

By 25 enero, 2018 0 Comments Leer más →
Grandes verdades y mentiras a la hora de servir el vino

Grandes verdades y mentiras a la hora de servir el vino

Servir el vino es un momento clave para poder degustarlo en condiciones, por eso el ecommerce Vinissimus se ha propuesto desmontar las grandes verdades y mentiras tan extendidas sobre este aspecto. ¿Se debe sacar el vino blanco de la nevera, el tinto a temperatura ambiente o los espumosos del congelador? A continuación las respuestas. Llega […]

By 13 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Anna de Codorníu tiene nueva embajadora: Eugenia Silva

Anna de Codorníu tiene nueva embajadora: Eugenia Silva

La modelo y empresaria española Eugenia Silva es la nueva embajadora de Anna de Codorníu, que ha reaparecido ante los medios, tras ser madre por segunda vez, como nueva imagen de este cava y anfitriona de la fiesta que se celebró durante la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid 2017. Así la esta marca vuelve a demostrar […]

By 19 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Los sumilleres Julio González y Javier Mayoral representarán a Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Los sumilleres Julio González y Javier Mayoral representarán a Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Julio González y Javier Mayoral han sido los elegidos para representar a la comunidad de Castilla y León en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. 35 sumilleres de Castilla y León han participado en la octava semifinal del certamen que se ha celebrado en el restaurante Las Lomas de Valladolid. Dos han sido los […]

By 16 junio, 2017 0 Comments Leer más →
Anna Ice Edition, un cava para tomarse de manera diferente: on the rocks

Anna Ice Edition, un cava para tomarse de manera diferente: on the rocks

Codorníu presenta Anna Ice Edition al que definen como “el cava on the rocks más it del verano”, aunque seguramente su momento de consumo puede ser para más de una estación. Este cava se ha ideado de forma especial para ser degustado con hielo. La firma de cava Codorníu dice que “hay momentos que se […]

¡El rosa está de moda! Abre la primera vinoteca on-line dedicada en exclusiva a los rosados

¡El rosa está de moda! Abre la primera vinoteca on-line dedicada en exclusiva a los rosados

Acaba de abrir sus puertas (digitales) el primer e-commerce dedicado exclusivamente a la venta de vinos, cavas y champagnes rosados. Se llama Roseatis y es fruto de la pasión de dos amigos, uno restaurador y otro distribuidor de vinos, unidos por el amor al rosado, un producto delicado, difícil de elaborar y muy versátil. Roseatis […]

Chapó!, el primer cava 100% Chardonnay de Mastinell

Chapó!, el primer cava 100% Chardonnay de Mastinell

Aromático y afrutado, este espumoso se presenta al mercado con una imagen original, moderna y atrevida, con la que se pretende acercar este producto a los consumidores más jóvenes. Elaborado con una crianza desde 36 meses, este monovarietal se lanza como un Reserva debido a su frescura, aunque cumple con todos los requisitos del Consejo […]

Los mejores vinos de garnacha según Garnachas del Mundo 2017

Los mejores vinos de garnacha según Garnachas del Mundo 2017

La quinta edición de Garnachas del Mundo ya ha dado su veredicto sobre los mejores vinos de garnacha. En esta ocasión ha habido récord de participación. La 5ª edición del Concurso Internacional Grenaches du Monde ha premiado a los mejores vinos de garnacha. Se llevó a cabo del 9 al 11 de febrero de 2017 […]

By 27 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Vuelve el concurso de vinos Garnachas del Mundo (Grenaches du Monde)

Vuelve el concurso de vinos Garnachas del Mundo (Grenaches du Monde)

Un año más regresa el concurso de vinos Garnachas del Mundo (Grenaches du Monde). Esta es ya su quinta edición y tendrá lugar el 10 de febrero de 2017 en la localidad de Alguero (Italia). La convocatoria está abierta a todas las categorías realizadas con esta variedad de uva. El concurso de vinos Garnachas del […]

By 10 enero, 2017 0 Comments Leer más →
Rementeria y Pérez representarán al País Vasco y Cantabria en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Rementeria y Pérez representarán al País Vasco y Cantabria en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Los sumilleres Jon Andoni Rementeria y Javier Pérez han participado y ganado la tercera semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava. Serán los escargados de representar al País Vasco y Cantabria. Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe ha sido proclamado ganador de la tercera semifinal del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’ que […]

By 12 diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Nueva edición limitada de Anna de Codorníu by Miriam Ponsa

Nueva edición limitada de Anna de Codorníu by Miriam Ponsa

Anna de Codorníu by Miriam Ponsa es la nueva edición limitada de este espumoso que viene con un traje a medida hecho por la conocida diseñadora. Todo lo recaudado por las ventas de esta iniciativa irá destinado a fines solidarios. La diseñadora de moda Miriam Ponsa y Codorníu lanzan una edición limitada de Anna de Codorníu […]

By 28 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Marta Burgos representará a Madrid en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

Marta Burgos representará a Madrid en el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

La sumiller Marta Burgos se ha proclamado ganadora de la primera semifinal del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava, por lo que representará a la Comunidad de Madrid. Francisco Javier Pozo y Miguel Ángel Millán fueron los segundos clasificados. Marta Burgos también finalista de la primera edición del concurso, ha sido elegida entre 14 sumilleres […]

By 26 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Evolución de las importaciones mundiales de vino

Evolución de las importaciones mundiales de vino

Un estudio del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) se centra en las importaciones mundiales de vino que alcanzaron los 9.965 millones de litros (+0,6%) y los 28.428,3 millones de euros (+5,8%) en el interanual a junio de 2016, y que superan en volumen y en valor al mismo periodo de 2015. El aspecto […]

By 25 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
El Libro verde de la viña del cava, un homenaje al esfuerzo de los viticultores

El Libro verde de la viña del cava, un homenaje al esfuerzo de los viticultores

La DO Cava ha querido recoger la importancia del sector viticultor publicando el “Libro verde de la viña del cava”. El objetivo es dar a conocer el esfuerzo que realizan los viticultores y otorgar la importancia que la viticultura merece en el mundo del cava. Está escrito por el Departamento Técnico de la DO Cava, […]

By 18 octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Una campaña de Codorníu que rompe con la estacionalidad del cava

Una campaña de Codorníu que rompe con la estacionalidad del cava

Codorníu pone en marcha su campaña “Algo maravilloso va a pasar”, anticipándose a la Navidad por primera vez en su historia. La compañía indica que busca “romper con la temporalidad del cava y seducir a un público más amplio”. La actriz y cantante Leonor Watling es la protagonista de esta apuesta de la marca de […]

By 3 octubre, 2016 1 Comments Leer más →
En marcha la segunda edición del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

En marcha la segunda edición del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava

El Consejo Regulador del Cava pone en marcha la segunda edición del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El propósito de este certamen es colaborar en la formación de los sumilleres y extender el conocimiento sobre el cava. El Consejo Regulador del Cava presenta el concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava que tiene como objetivo […]

By 30 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar

Thepaex Oro, un sofisticado cava de oro para disfrutar

Thepaex Oro es un espumoso diferente, se trata de un cava de oro puesto que cuenta con partículas de oro de 23 kilates. Se obtiene mediante el tradicional método champenoise y con esta característica tan especial alberga elegancia y delicadeza en cada botella. Burbujas y oro se fusionan en un producto original. Thepaex, firma española […]

By 13 septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Una nueva generación de vinos sin alcohol, Win de Matarromera

Una nueva generación de vinos sin alcohol, Win de Matarromera

Win es la nueva generación de vinos sin alcohol que presenta Grupo Matarromera. Son aptos para todos los públicos y mantienen los beneficios para la salud que tiene el vino con alcohol, puesto que tienen polifenoles, antocianos y antioxidantes. Son bajos en calorías y se elaborados en base a vinos de calidad en la planta […]

By 13 julio, 2016 0 Comments Leer más →
La nueva línea de vinos ecológicos de Juvé & Camps

La nueva línea de vinos ecológicos de Juvé & Camps

Juvé & Camps está de estreno con su nueva línea de vinos ecológicos, el primero de sus productos en salir al mercado es Ermita d’Espiells 2015. La primera vendimia ecológica tuvo lugar a finales de verano de 2015 tras tres años de proceso de reconversión de los viñedos. Juvé & Camps lanza su primera línea […]

By 28 junio, 2016 0 Comments Leer más →
Dulce Anna, la versión dulce del cava Anna de Codorníu

Dulce Anna, la versión dulce del cava Anna de Codorníu

Codorníu lanza Dulce Anna, se trata de una vuelta de tuerca a su cava más emblemático, Anna de Codorníu. Para elaborarlo se parte de la misma base de Anna de Codorníu y replica su coupage, sobre todo Chardonnay con un toque de las tres variedades tradicionales: Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Solo que el resultado en este […]

By 23 junio, 2016 1 Comments Leer más →