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La bodega José Estévez lanza de nuevo La Guita en Rama, saca de octubre 2017

La bodega José Estévez lanza de nuevo La Guita en Rama, saca de octubre 2017

El grupo bodeguero José Estévez vuelve a lanzar La Guita en Rama después del éxito cosechado por la primera saca. La versión más pura de La Guita es fruto de una minuciosa selección de botas de solera en las dos bodegas que posee la firma bodeguera en Sanlúcar de Barrameda. La Guita en Rama, saca […]

By 7 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
El 97% de los consumidores americanos y chinos asocia el corcho con vinos de alta calidad

El 97% de los consumidores americanos y chinos asocia el corcho con vinos de alta calidad

El I Wine Export Workshop se celebró con el tema central: Retos y oportunidades de la exportación del vino: los detalles son la clave del éxito, este evento tenía como principal objetivo ayudar a las bodegas de vinos y cava de España en el proceso de exportación a dos mercados clave como EE.UU. y China. Así, se […]

By 5 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Detección de residuos y contaminantes emergentes en vino, productos hortofrutícolas y carne

Detección de residuos y contaminantes emergentes en vino, productos hortofrutícolas y carne

El proyecto Métodos en el que AINIA, centro tecnológico, ha estado trabajando permite a través de técnicas innovadoras la detección y cuantificación de residuos y contaminantes emergentes en vino, productos hortofrutícolas y carne. El sistema permite conocer de manera más rápida y exhaustiva que con los métodos tradicionales, la existencia de compuestos tóxicos perjudiciales para la […]

By 5 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
España dedicó el pasado año al viñedo ecológico, el 11,1% de la superficie total de cultivo

España dedicó el pasado año al viñedo ecológico, el 11,1% de la superficie total de cultivo

Estos son los datos presentados recientemente por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA y que recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), sobre estadísticas de producción ecológica en 2016. Así, en lo que se refiere al viñedo ecológico, destaca dentro de los cultivos permanentes con 106.508,6 hectáreas (el […]

By 5 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Fallece José Miguel Martínez Zabala, consejero del Grupo Faustino

Fallece José Miguel Martínez Zabala, consejero del Grupo Faustino

El Grupo Faustino ha dado a conocer el pasado 1 de diciembre el fallecimiento de José Miguel Martínez Zabala, miembro de su Consejo de Administración. Era uno de los cinco hijos de Julio Faustino Martínez que actualmente se encuentran al frente de la gestión del grupo bodeguero. En un comunicado del Consejo de Administración, dirección y […]

By 4 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Protos lidera la venta por marcas de vino en España en el último trimestre, según Wine Intelligence

Protos lidera la venta por marcas de vino en España en el último trimestre, según Wine Intelligence

Protos es la marca de Ribera del Duero que consigue un mayor porcentaje de conversión a compra en el último trimestre (26%) de entre las más de 60 firmas de vino analizadas en ese periodo. Esta es la principal conclusión que se desprende de un Informe sobre el Mercado Español del Vino, certificado por la consultora […]

By 4 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Bodega Contador presenta las nuevas añadas de Contador 2015 y Qué bonito Cacareaba 2016

Bodega Contador presenta las nuevas añadas de Contador 2015 y Qué bonito Cacareaba 2016

Bodega Contador presenta las nuevas añadas de dos de sus vinos más emblemáticos; el tinto Contador 2015, la marca estrella de la bodega, que desde septiembre han visto la luz 6.500 botellas de esta añada. Y por otro lado, el blanco Qué bonito Cacareaba 2016, un blanco finísimo, caracterizado este año especialmente por su mineralidad […]

By 4 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Vinos Marcianos, pack imprescindible para los amantes de lo exclusivo y las ediciones limitadas

Vinos Marcianos, pack imprescindible para los amantes de lo exclusivo y las ediciones limitadas

Con el objetivo de sacar a la luz proyectos vinícolas originales, únicos e interesantes, aún desconocidos para el gran público, el club Vinoselección lanzó el pasado año la Selección de Vinos Marcianos. Debido al gran éxito que generó esta propuesta el club ha lanzado una nueva selección en un exclusivo estuche de diseño que contiene […]

By 1 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La DO Catalunya estrena el corto Bohemia basado en el proyecto vinomics

La DO Catalunya estrena el corto Bohemia basado en el proyecto vinomics

La Denominación de Origen Catalunya estrena el próximo miércoles 13 de diciembre, en la sala Phenomena de Barcelona (C/ Sant Antoni Maria Claret, 168), uno de sus proyectos estrella de esta temporada: el cortometraje Bohemia, basado en el proyecto que marida vino y cómic, vinómic homónimo de David Morancho. El corto explica la historia del […]

By 1 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Verallia Easy Open: la botella más fácil de abrir

Verallia Easy Open: la botella más fácil de abrir

Descorchar y descapsular una botella de vino es más sencillo con Verallia Easy Open, un desarrollo de la firma Verallia que fabrica envases de vidrio para bebidas y alimentación. Hasta ahora, descorchar una botella de vino implicaba estropear, en cierto modo, su presentación. Al cortar por debajo del gollete, lo normal es arrancar de una […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Etiquetas de vino originales, interactivas, contra falsificaciones, serigrafías…

Etiquetas de vino originales, interactivas, contra falsificaciones, serigrafías…

Con el vino envasado toca vestir la botella. En la actualidad las opciones gracias a la tecnología son infinitas. Elegimos algunas, como las etiquetas interactivas, una contra las falsificaciones o la serigrafía, donde se prescinde del papel y directamente se decora el vidrio o cristal. Etiquetas interactivas La empresa especializada en etiquetas IPE Innovaciones Para […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Tres soluciones para envasar vino que no son de vidrio

Tres soluciones para envasar vino que no son de vidrio

El vidrio es una excelente opción dentro de las soluciones para envasar vino que pueden encontrarse en el mercado. Pero hay más, como el BIB o las bolsas Pouch-Up de Smurfit Kappa, los envases Tetra Pak o las botellas PET de Plastipak. Embalaje Bag-in-Box (BIB) y bolsas Pouch-Up para envasar vino de Smurfit Kappa El Bag-in-Box […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Prácticos y estéticos cierres para vinos

Prácticos y estéticos cierres para vinos

Hablamos de algunas posibilidades de  cierres para vinos. Una vez se ha elaborado el producto, llega el momento de poner algunos de los toques finales, que no por ser parte de las últimas fases de la creación, son menos importantes. Embotellarlo, cerrarlo y etiquetarlo: todo suma para que llame la atención al posible consumidor. En […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Tres opciones para mejorar el proceso de vinificación en bodega

Tres opciones para mejorar el proceso de vinificación en bodega

Con la uva en bodega arranca el proceso de vinificación para lograr el mejor producto. El vinificador Néctar, las prensas (una continua de membrana y otra prensa al vacío “Vacuum System” de Siprem) o los depósitos Ganimede aportan múltiples ventajas para mejorar y facilitar el trabajo de enólogos y técnicos. Néctar, un vinificador para una […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
El MAPAMA analiza las nuevas plantaciones de viñedo que se concederán para 2018

El MAPAMA analiza las nuevas plantaciones de viñedo que se concederán para 2018

Ante la inminente publicación, antes del 15 de diciembre, en el Boletín Oficial del Estado del informe sobre las superficies que se ofrecerán a los agricultores en 2018 para nuevas plantaciones de viñedo; el MAPAMA se ha reunido con el sector vitivinícola para analizar la situación y el impacto de las superficies que podrían entrar en producción. […]

By 29 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
El Internet de las Cosas (IoT) irrumpe en el sector agrícola con prácticas herramientas

El Internet de las Cosas (IoT) irrumpe en el sector agrícola con prácticas herramientas

El sector agro se apunta al mundo hiperconectado, así el llamado Internet de las Cosas (IoT) cada año aumenta las ventajas que ofrece también a este sector. Entre ellas, analizar datos, incorporar sensores para aumentar el rendimiento por hectárea, optimizar procesos, mejorar la calidad del producto final y ahorrar tiempo, así como predecir fallos en […]

By 28 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (y 2)

Seis de los doce “bronces” de los Sitevi Innovation Awards 2017 (y 2)

Doce equipos y servicios innovadores han sido merecedores de la medalla de bronce en los premios Sitevi Innovation Awards 2017. En un primer artículo publicado en Tecnovino incluíamos seis y ahora llega la segunda hornada con otros seis más: un sistema de New Holland Agriculture para la gestión inteligente y en tiempo real de todas […]

By 28 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
El congreso de la EFOW mostró la unidad de las DD.OO. vitivinícolas de la UE

El congreso de la EFOW mostró la unidad de las DD.OO. vitivinícolas de la UE

En el primer congreso de la European Federation of Origin Wines (EFOW), que tuvo lugar el pasado 22 de noviembre en Bruselas, los participantes mostraron los buenos resultados de las DD.OO. vitivinícolas de la UE en la última década. Además supuso una excelente oportunidad para un primer intercambio de puntos de vista sobre como los […]

By 27 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Las variedades resistentes a enfermedades reducirían el uso de fitosanitarios

Las variedades resistentes a enfermedades reducirían el uso de fitosanitarios

Las variedades de vid resistentes a enfermedades fúngicas como el oidio y el mildiu son motivo de debate actualmente. La necesidad de reducir el uso de tratamientos fitosanitarios por su impacto ambiental y por la restricción normativa de su uso, hace que la mirada de productores e investigadores se vuelva hacia las variedades resistentes. Así, […]

By 27 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Castelo de Medina presenta Syté 2014, un tinto de alta gama en tierras de Rueda

Castelo de Medina presenta Syté 2014, un tinto de alta gama en tierras de Rueda

La Bodega vallisoletana Castelo de Medina presenta Syté 2014, con un 60% de syrah en su composición ha desarrollado un vino tinto de alta gama envejecido en madera que rompe con la imagen preestablecida de denominación de vinos blancos. Así, Syté 2014 se desmarca de los vinos de la región y de los tintos tradicionales empleando […]

By 27 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Desde Fenacore piden “prevenir y no solo lamentar” los efectos de la sequía

Desde Fenacore piden “prevenir y no solo lamentar” los efectos de la sequía

La Federación Nacional de Regantes (Fenacore) recuerda en lo que a los efectos de la sequía se refiere que gestionar la escasez de agua implica no sólo enmendar su impacto negativo sino anticipar medidas para evitar que se produzca. Según el presidente de la Federación Nacional de Regantes (Fenacore), Andrés del Campo: “para paliar los efectos […]

By 24 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →