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Las piedras que hacían vino, un viaje por los lagares rupestres gallegos

Las piedras que hacían vino, un viaje por los lagares rupestres gallegos

El pasado otoño salía a la calle el libro Las piedras que hacían vino – Viaje por los milenarios Lagares Rupestres de Galicia, publicado por Luis y Alejandro Paadín y editado por Servino Consulting. Después de años de investigación y adversidades, padre e hijo ven ahora su esfuerzo recompensado; a día de hoy, la tirada […]

Nuevo récord de ventas para la Denominación de Origen Rueda

Nuevo récord de ventas para la Denominación de Origen Rueda

La Denominación de Origen Rueda comunica los resultados del último ejercicio con buenas noticias. Los datos: 91.735.314 contraetiquetas entregadas, lo que supone un 7,31% de crecimiento en las ventas respecto a 2016. «Los consumidores siguen apostando por la calidad de los vinos de la Denominación de Origen Rueda«, así lo indican desde la DO en un […]

Marketing del Enoturismo, un libro que indaga en los errores para ofrecer propuestas

Marketing del Enoturismo, un libro que indaga en los errores para ofrecer propuestas

El enoturismo es una gran oportunidad para las bodegas, por eso el libro «Marketing del Enoturismo. 12 errores habituales, 12 propuestas alternativas» de Lluís Tolosa se centra en los errores más frecuentes, pero como no todo va a ser negativo, ofrece propuestas alternativas. Para realizarlo el autor ha recorrido más de 300 bodegas. Su trabajo […]

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja dedicará a la promoción el 65% del presupuesto de 2018

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja dedicará a la promoción el 65% del presupuesto de 2018

El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja ha aprobado un presupuesto para el próximo año 2018 de 16.581.798,64 millones de euros. El objetivo es seguir manteniendo el esfuerzo inversor del sector vitivinícola de la Denominación tanto en el área de promoción, que se lleva más del 65% del total del presupuesto, como en […]

Se fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018

Se fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018

El Ministerio de Agricultura fija en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para nuevas plantaciones de viñedo en 2018. Desde el Mapama indican que esta superficie representa el 0,52% de la superficie actualmente plantada de viñedo, lo que supone mantener el mismo ritmo de crecimiento que en la campaña pasada. La resolución se […]

La Agenda de Vinos Catalanes 2018 ofrece un vino para cada día del año

La Agenda de Vinos Catalanes 2018 ofrece un vino para cada día del año

La Agenda de Vinos Catalanes 2018, es la segunda edición de una agenda que pretende democratizar el mundo del vino a través de un lenguaje profesional pero fresco y de una visión apasionada y cercana del mundo del vino. Está concebida como agenda convencional y también como una herramienta para acercar al público la gran […]

By 29 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La D.O. Valdepeñas acogerá un nuevo curso de la WSET en marzo de 2018

La D.O. Valdepeñas acogerá un nuevo curso de la WSET en marzo de 2018

La sede de la Denominación de Origen Valdepeñas acogerá los días 2, 3, 9 y 10 de marzo de 2018 un nuevo curso de Nivel II de la prestigiosa institución internacional Wine and Spirits Education Trust (WSET). El curso, que está dirigido tanto a los profesionales de la industria como a aficionados, es una oportunidad para […]

By 29 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Un libro para profesionales de la enología: Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué?

Un libro para profesionales de la enología: Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué?

Este libro se centra en los últimos conocimientos e investigaciones sobre los defectos organolépticos del vino. Está escrito por el licenciado en Química y Enología Luis Flores Martí y lo edita AMV Ediciones. El libro Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué? » tiene vocación de ser realmente útil para los profesionales de todo […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Una jornada técnica analizó el presente y futuro del Tempranillo

Una jornada técnica analizó el presente y futuro del Tempranillo

«El papel del viñedo viejo será clave en los vinos del futuro y en el futuro de los vinos», la frase de Rafael García, director técnico de los viveros Vitis Navarra, resume las principales conclusiones de la jornada técnica sobre el tempranillo que tuvo lugar recientemente en el Riojaforum de Logroño. La cita congregó a […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Más de 220 premiados en la 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes

Más de 220 premiados en la 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes

La 25ª edición del Mondial des Vins Extrêmes, el concurso enológico internacional dedicado a la viticultura heroica y organizado por el Cervim, ha puesto su broche final con la entrega de 220 premios entre los participantes de esta edición. El certamen, que se celebró en un entorno privilegiado en el Forte di Bard (Valle de Aosta- […]

By 28 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
‘Descubre tus Raíces’, el lema de la Asociación Española de Enoturismo para participar en Fitur 2018

‘Descubre tus Raíces’, el lema de la Asociación Española de Enoturismo para participar en Fitur 2018

La Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ regresa de nuevo a Fitur, tras su exitosa participación en la pasada edición. Así el enoturismo estará representado en su espacio de más de 300 metros cuadrados. La Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ y bajo el eslogan […]

By 28 diciembre, 2017 1 Comments Leer más →
Barbadillo pone en marcha la plataforma de viticultura de precisión e inteligencia artificial Cultiva Decisiones

Barbadillo pone en marcha la plataforma de viticultura de precisión e inteligencia artificial Cultiva Decisiones

El grupo bodeguero Barbadillo, una de las 10 empresas familiares más antiguas de España y líder mundial en producción de vinos de Jerez, se apunta a las soluciones tecnológicas para mejorar sus resultados. Así, la bodega ha desplegado durante el inicio de la presente campaña Cultiva Decisiones, una plataforma de viticultura de precisión basada en […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Bodegas Manzanos adquiere la marca Siglo y las de la Vinícola de Navarra

Bodegas Manzanos adquiere la marca Siglo y las de la Vinícola de Navarra

Bodegas Manzanos ha anunciado la firma de un acuerdo con Pernod Ricard para la compra de la marca Siglo de DOCa Rioja y la bodega Vinícola Navarra y sus marcas Las Campanas y Castillo de Olite. Esta decisión responde a la estrategia del grupo, que consolida su posicionamiento en la DOca Rioja en el top […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Crecen los productos de calidad diferenciada como vinos, bebidas espirituosas y alimentos

Crecen los productos de calidad diferenciada como vinos, bebidas espirituosas y alimentos

El sector de la Calidad Diferenciada Agroalimentaria registra un crecimiento y consolidación en vinos, bebidas espirituosas y alimentos. Así según indica el Ministerio de Agricultura y Pesca, las cifras de los productos de calidad diferenciada del pasado año posicionan a España como el tercer país en Europa en figuras de Calidad Diferenciada. Concretamente respecto a […]

By 27 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
El consumidor de vino es consciente de los beneficios medioambientales del tapón de corcho

El consumidor de vino es consciente de los beneficios medioambientales del tapón de corcho

Iniciativa CORK ha elaborado un estudio sobre los Hábitos de los españoles en el consumo de vinos y cavas, de donde se revela que el 84 % de los encuestados se preocupa por elegir productos respetuosos con el medio ambiente. Y que el 88 % de los participantes conoce las credenciales ambientales positivas del tapón de […]

By 26 diciembre, 2017 1 Comments Leer más →
OIVE y CECRV constituyen un comité mixto para trabajar de forma conjunta

OIVE y CECRV constituyen un comité mixto para trabajar de forma conjunta

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebraron ayer, 20 de diciembre, en Madrid, la sesión constitutiva del Comité Mixto OIVE-CECRV, contemplado en el acuerdo de colaboración firmado por ambas organizaciones el pasado verano. La reunión coincidió con la modificación de los Estatutos de la […]

By 26 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Una tesis pone de manifiesto la influencia del tipo de suelo en la uva Tempranillo

Una tesis pone de manifiesto la influencia del tipo de suelo en la uva Tempranillo

José Mª Martínez Vidaurre ha obtenido el título de doctor por su tesis sobre la influencia del tipo de suelo en la uva Tempranillo. Su autor ha estudiado la influencia del tipo de suelo y clima en el desarrollo de la vid y en la composición del mosto y del vino de la variedad Tempranillo en […]

By 26 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2018 presenta más de 850 referencias catadas

La Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2018 presenta más de 850 referencias catadas

La nueva edición de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2018, editada por Servino Consulting y dirigida por Luis Paadín, se posiciona como la más completa hasta la fecha. Cuenta con 540 bodegas y destilerías de referencia; la totalidad de las amparadas en las DD.OO. e II.GG. de vinos, aguardientes y licores de […]

By 26 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
París acogerá por primera vez en 2019 la celebración conjunta de Vinisud y Vinovision Paris

París acogerá por primera vez en 2019 la celebración conjunta de Vinisud y Vinovision Paris

Por primera vez, las ferias Vinisud y Vinovision París tendrán lugar de manera conjunta en París los días 10, 11 y 12 de febrero del 2019, en el parque de exposiciones Paris Expo Porte de Versailles. El objetivo es celebrar esta cita de forma conjunta en París los años impares, para atender mejor los requisitos de […]

By 22 diciembre, 2017 2 Comments Leer más →
Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva, el primer cava rosado ecológico de la bodega

Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva, el primer cava rosado ecológico de la bodega

El nuevo Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva encabeza la nueva colección de cavas de la firma Vilarnau, artesanales y con marcado acento gastronómico. El nuevo cava rosado ecológico está elaborado con Garnacha y Pinot Noir procedentes de las viñas de Vilarnau d’Espiells, certificadas desde 2015 con el sello de Viticultura Ecológica. Este rosado es un producto […]

By 22 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Valtravieso es elegida por More Than Wines Academy como sede de los cursos de la WSET

Valtravieso es elegida por More Than Wines Academy como sede de los cursos de la WSET

A partir de ahora, Bodegas Valtravieso podrá ofrecer la titulación oficial de la WSET (Wine & Spirit Education Trust). La bodega ha sido elegida como la primera, dentro de la D.O. Ribera del Duero, para ser la sede oficial de los cursos de la WSET que ofrece el equipo More Than Wines Academy, pioneros en España […]

By 22 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Cinco interesantes apps sobre vino

Cinco interesantes apps sobre vino

Hoy en día se pueden encontrar aplicaciones para casi todo y las apps sobre vino son fantásticas para descubrir nuevos vinos, comparar precios o tener una base de datos con los vinos catados. Para ayudar a aquellas personas que estén buscando la aplicación de vino perfecta, Softonic ha elaborado una infografía con las 5 mejores […]

By 21 diciembre, 2017 1 Comments Leer más →
Vinos para Navidad que maridan perfectamente con los platos de estas celebraciones

Vinos para Navidad que maridan perfectamente con los platos de estas celebraciones

Desde la plataforma especializada en ofertas y viajes enoturísticos Turismodevino.com ofrecen unas sugerencias de vinos para Navidad. Son sus propuestas  y consejos para conseguir que el vino maride de la mejor forma posible con los platos propios de estas fechas. Su apuesta: combinar estos manjares con un maridaje que realce su sabor y haga disfrutar a […]

By 20 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Diez frases célebres sobre el champagne

Diez frases célebres sobre el champagne

Hay productos que se vinculan con celebraciones como le ocurre al champagne, pero cada vez más ganan cotas de consumo en otros momentos no solo relacionados con fiestas o brindis. La conocida casa elaboradora de champagne, Louis Roederer, revela las 10 frases más célebres y populares sobre él. «¿Qué tiene el champagne que crea por […]

By 20 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Un proyecto internacional para combatir los efectos negativos del cambio climático en el viñedo

Un proyecto internacional para combatir los efectos negativos del cambio climático en el viñedo

El proyecto VIVA (Vineyards’ Integrated Smart Climate Application) financiado por la Comisión Europea dentro del programa H2020, se ha puesto en marcha este año con el objetivo de ayudar a las industrias vitivinícolas europeas a ser más resistentes al cambio climático, minimizando los costes y los riesgos mediante una mejora de la gestión de la […]

By 20 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
«Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino», el primer libro de Zoltan Nagy

«Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino», el primer libro de Zoltan Nagy

«Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino» es la primera obra del escritor sobre vino, Zoltan Nagy. Se trata de una selección personal de 50 mujeres del sector del vino, de las que hace un recorrido biográfico y a las que ha solicitado que indiquen cuál es el vino que las representa. Un enfoque para […]

By 19 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La cuarta añada de El Microscopi 2016 recaudará más fondos para la lucha contra el cáncer

La cuarta añada de El Microscopi 2016 recaudará más fondos para la lucha contra el cáncer

Los beneficios de El Microscopi 2016, la cuarta añada del vino solidario elaborado por Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Alemany & Corrio, se destinarán íntegramente al apoyo de un estudio pionero para la cura del cáncer de la mano del Instituto Oncológico del Hospital Universitario Valle de Hebrón. Las tres primeras añadas del vino […]

By 19 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Convocatoria de ayudas a inversiones en industrias vitivinícolas para el período 2019/2023

Convocatoria de ayudas a inversiones en industrias vitivinícolas para el período 2019/2023

Se está ultimando la convocatoria de ayudas a inversiones en industrias vitivinícolas para el período 2019/2023, según informan desde la consultoría especializada en el sector vitivinícola, Rius&Rius Assessors. Las ayudas a inversiones en industrias vitivinícolas estarán destinadas a la mejora de los procesos de transformación y comercialización de los productos vitivinícolas incluidos en el Reglamento […]

By 19 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Los IX Premios Magnum entregan 2 Medallas Gran Oro y 19 Medallas Oro

Los IX Premios Magnum entregan 2 Medallas Gran Oro y 19 Medallas Oro

La IX Edición de los Premios Magnum 2017 se celebró el pasado 30 de noviembre en las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid. Cada año este concurso, el único reconocido del mundo, pone en valor este formato de botella que garantiza una mejora de la evolución del vino. De las 21 Medallas […]

By 19 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Vinos con DOP y cavas, los favoritos de los hogares españoles

Vinos con DOP y cavas, los favoritos de los hogares españoles

Tenemos dos noticias sobre el consumo de vino en España referido a los hogares españoles, una buena y una ligeramente mala. Por un lado, la que es positiva es que los espumosos y los vinos con DOP ganan cuota de consumo en los siete primeros meses de 2017. La no tan favorable es que hay una […]

By 19 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
«El vínculo vino y gastronomía es crucial», Andreas Kubach (MW) destaca la oportunidad de Enofusión

«El vínculo vino y gastronomía es crucial», Andreas Kubach (MW) destaca la oportunidad de Enofusión

Andreas Kubach, director general de Península Vinicultores y Master of Wine español (MW), destaca la necesidad de «integrar el vino plenamente en la experiencia gastronómica, el vínculo vino y gastronomía es crucial«. Así, destaca la importancia de que Enofusión 2018 se celebre, del 22 al 24 de enero, en el marco de Madrid Fusión, uno de […]

By 18 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Bodegas David Moreno presenta las nuevas añadas de sus tres vinos estrella

Bodegas David Moreno presenta las nuevas añadas de sus tres vinos estrella

Vobiscum 2014, David Moreno Crianza Selección de la Familia 2014 y David Moreno Crianza 2015, los tres vinos estrella de las Bodegas David Moreno ya están disponibles con sus nuevas añadas. Esta bodega perteneciente a la D.O.Ca. Rioja y ubicada en Badarán, se ha posicionado recientemente como una de las bodegas más posicionadas de La Rioja, con […]

By 18 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Txakoli Garate e Ypsicon logran un vino sin sulfitos, fruto de una innovadora tecnología

Txakoli Garate e Ypsicon logran un vino sin sulfitos, fruto de una innovadora tecnología

Un proyecto de I+D+i desarrollado por Txakoli Garate e Ypsicon ha dado como resultado un vino sin sulfitos. Para ello se ha empleado una tecnología completamente novedosa, UHPH, que posibilita la obtención de productos con larga vida útil y que a la vez preserva sus propiedades sensoriales y nutricionales intactas. La bodega vasca productora de […]

By 18 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Brinda estas Navidades con el vino solidario en apoyo del cáncer infantil

Brinda estas Navidades con el vino solidario en apoyo del cáncer infantil

Este año, la Fundación CRIS Contra el Cáncer te propone celebrar la Navidad brindando con el vino solidario de las Bodegas Pinuaga, un regalo lleno de ilusión y salud. Una iniciativa creada para apoyar uno de los proyectos más importante de CRIS, y así colaborar con la financiación de la Unidad de Terapias Avanzadas en Cáncer Infantil en el […]

By 18 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
La UE aprueba el empleo del biopolímero KPA que reducirá el impacto medioambiental de la bodega

La UE aprueba el empleo del biopolímero KPA que reducirá el impacto medioambiental de la bodega

La Unión Europea ha autorizado el empleo de una nueva práctica enológica basada en el uso del biopolímero KPA que permitirá a las bodegas disminuir su impacto medioambiental. Esta nueva práctica se ha desarrollado como consecuencia de las investigaciones realizadas dentro del proyecto europeo STABIWINE, en el que participó el Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología […]

By 15 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
Abierta la matrícula para el Master Internacional Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas

Abierta la matrícula para el Master Internacional Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas

El 15 de marzo dará comienzo la 3ª edición del Máster Internacional Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas. Esta formación abordará todos los aspectos esenciales del mundo del vino y capacitará al alumno para trabajar en un sector profesional en auge y con gran demanda de profesionales. El periodo de matriculación, que ya está abierto, cuenta con […]

By 15 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →