Tag: sumiller

Abierta la inscripción para la XIV edición del Curso Especialista Sumiller en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Abierta la inscripción para la XIV edición del Curso Especialista Sumiller en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha la 14ª edición de este curso dirigido a formar a aquellas personas que deseen dedicarse profesionalmente a desempeñar las labores propias del sumiller en bares y restaurantes, hoteles, tiendas especializadas, grandes cadenas de distribución, etc. El curso tiene una duración de 360 horas lectivas y consta […]

By 16 Agosto, 2017 0 Comments Leer más →
El Salón Cava Premium congregó a más de 300 profesionales en Barcelona

El Salón Cava Premium congregó a más de 300 profesionales en Barcelona

Barcelona ha sido el lugar elegido para una de las iniciativas que realiza la DO Cava para promocionar este producto, el Salón Cava Premium, que reunió a más de 300 profesionales el 26 de junio. El Consejo Regulador del Cava reunió el 26 de junio con motivo del Salón Cava Premium a más de 300 profesionales de […]

By 28 Junio, 2017 0 Comments Leer más →
Todo sobre el cava premium, que muestra una excelente evolución en 2017

Todo sobre el cava premium, que muestra una excelente evolución en 2017

El presidente de la DO Cava, Pedro Bonet aprovechó la inauguración del Salón Cava Premium en Bilbao para anunciar los excelentes datos del primer trimestre del año. Hay un incremento del 12,6% del global que supone unas 5,1 millones de botellas y destaca el comportamiento del mercado interior que representa un aumento del 20%. Los secretos […]

By 22 Junio, 2017 0 Comments Leer más →
El Mejor Sumiller de Europa y África 2017 es… Raimonds Tomsons

El Mejor Sumiller de Europa y África 2017 es… Raimonds Tomsons

Raimonds Tomsons ha sido nombrado Mejor Sumiller de Europa y África 2017 en el  14º concurso que ha organizado la Asociación Internacional de Sumilleres (Association de la Sommellerie Internationale – ASI). El campeonato en el que participaron 37 sumilleres se ha celebrado en Viena del 8 al 13 de mayo de 2017. Austria ha acogido […]

La oferta formativa online en vino de ESAH: enología, sumillería, maître y cata de vinos

La oferta formativa online en vino de ESAH: enología, sumillería, maître y cata de vinos

La Escuela de Hostelería y Turismo ESAH tiene una amplia oferta formativa online en vino: Experto en enología técnica, Experto en Maître, Curso de Sumiller y Curso de cata de vinos. Aquellos que se planteen hacer del vino su profesión tienen aquí una opción perfecta para estudiar a su ritmo online. Aquellos interesados en ser […]

By 29 Marzo, 2017 0 Comments Leer más →
Pitu Roca, mejor sumiller 2017 para los lectores de la revista Club de Gourmets

Pitu Roca, mejor sumiller 2017 para los lectores de la revista Club de Gourmets

Ya se conoce el nombre de los ganadores de la sexta edición de los Premios Club de Gourmets, unos galardones que, como es habitual, se entregarán en el marco del Salón de Gourmets que tendrá lugar en Madrid en el mes de abril. Los lectores de la revista decana de la gastronomía española han elegido […]

¿Un asistente digital que aconseja sobre vino? Existe y tiene que ver con Google

¿Un asistente digital que aconseja sobre vino? Existe y tiene que ver con Google

Google Assistant es el asistente digital que ha desarrollado Google para hacernos la vida más fácil. Su última novedad es añadir diez nuevas habilidades y entre ellas figura My Wine Guide (mi guía de vino), que viene a ser un sumiller virtual que es capaz de aconsejar sobre los vinos que mejor acompañan al menú […]

By 2 Febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Curso de Iniciación al mundo del vino de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Curso de Iniciación al mundo del vino de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza la formación Iniciación al mundo del vino, de carácter teórico y práctico y que arranca en enero y dura hasta el mes de marzo. Un total de 39 horas con contenidos sobre cata, servicio, elaboración y maridaje para aprender más sobre vinos. Iniciación al mundo del vino es […]

By 21 Diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Máster en Sumillería y Enomarketing 2017 del Basque Culinary Center

Máster en Sumillería y Enomarketing 2017 del Basque Culinary Center

El Basque Culinary Center continúa apostando por el vino con una  nueva edición de su Máster en Sumillería y Enomarketing. Da comienzo el 13 de enero y entre sus contenidos y actividades incluye master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados enólogos, sumilleres y empresarios bodegueros. El Máster en Sumillería y […]

By 19 Diciembre, 2016 0 Comments Leer más →
Las claves del vino y su relación con la cocina según el III Wine & Culinary International Forum

Las claves del vino y su relación con la cocina según el III Wine & Culinary International Forum

La tercera edición del Wine & Culinary International Forum ha tenido como eje temático El vino y las cocinas del mundo. Expertos internacionales ha debatido sobre las armonías del vino y las cocinas del mundo en este encuentro que promueve Bodegas Torres y que se ha celebrado en Barcelona el pasado 9 de octubre en […]

By 14 Octubre, 2016 0 Comments Leer más →
El Wine & Culinary International Forum se centra en el vino y las cocinas del mundo

El Wine & Culinary International Forum se centra en el vino y las cocinas del mundo

El 9 de octubre se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Forum, una iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. El certamen tendrá lugar en el Palau de Congresos de Catalunya (Barcelona), y el lema para […]

By 5 Octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao pone en marcha la 13ª Edición del Curso Especialista Sumiller. La formación contará con actividades en el aula de cata de las instalaciones de la escuela y otras extra académicas. El Curso Especialista Sumiller que organiza la Escuela Superior de Hostelería Bilbao llega a su 13ª Edición. Se trata de una […]

By 26 Septiembre, 2016 0 Comments Leer más →
Las “tripas” del concurso para elegir el Mejor Sommelier del Mundo en vídeo

Las “tripas” del concurso para elegir el Mejor Sommelier del Mundo en vídeo

Para conocer de primera mano algunas opiniones y ver qué ocurrió en el concurso Mejor Sommelier del Mundo, celebrado en abril en Argentina, hay que ver este interesante vídeo editado por la productora Frontera Films, especializada en documentales en torno a la enología. Este vídeo recoge una serie de imágenes y opiniones de someliers de […]

Laurent-Perrier homenajea a la restauración española

Laurent-Perrier homenajea a la restauración española

Laurent-Perrier, la firma bicentenaria en el mundo del champagne, apuesta por España y acaba de realizar un homenaje a la restauración española, que incluye a conocidos sumilleres y empresarios otorgando las distinciones de Caballeros del Champagne y Oficial del Champagne. Laurent-Perrier ha rendido homenaje al conjunto de la restauración española, representados por empresarios y sumilleres […]

Restaurante con estrella Michelin en Asturias busca sumiller titulado

Restaurante en Asturias con estrella Michelin precisa sumiller titulado para incorporar a su equipo. Se trata de Arbidel (1 estrella Michelin), que se encuentra situado en Ribadesella (Asturias). Se requiere: Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo Experiencia mínima: al menos 3 años No se tendrán en cuenta prácticas ni estancias. Se […]

By 26 Abril, 2016 0 Comments Leer más →
David Robledo, Brand Ambassador de Bodegas Ramón Bilbao y Cruz de Alba

David Robledo, Brand Ambassador de Bodegas Ramón Bilbao y Cruz de Alba

David Robledo, sumiller del afamado restaurante Santceloni (con dos estrellas Michelín), ha sido nombrado Brand Ambassador de Bodegas Ramón Bilbao y Cruz de Alba. Entre sus reconocimientos cuenta con el Premio Nacional de Gastronomía y Mejor Sumiller en Gourmets 2016. Su labor consistirá en transmitir el espíritu y la esencia de estos vinos de Rioja […]

By 12 Abril, 2016 0 Comments Leer más →
El 19 de abril se elige en Argentina al Mejor Sommelier del Mundo 2016

El 19 de abril se elige en Argentina al Mejor Sommelier del Mundo 2016

Argentina será por primera vez la sede del concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016 que organizan conjuntamente la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). En breve elegirá al mejor sommelier del mundo durante las actividades que se realizarán del 15 al 20 de abril en la provincia de […]

Anna Vicens, nueva presidenta de la  Asociación Catalana de Sommeliers

Anna Vicens, nueva presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers

Anna Vicens, actual sommelier y asesora de Grupo Miquel, ha sido nombrada presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers. La nueva presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers es Anna Vicens, que trabaja como sommelier y asesora de Grupo Miquel. En un comunicado atribuyen esta distinción a su trayectoria profesional. Vicens sustituye a José Roldán, […]

El restaurante Mugaritz busca dos camareros/as – sumilleres

El restaurante Mugaritz (Guipúzcoa) selecciona dos camareros/as – sumilleres. Buscan personas jóvenes, con experiencia de 1 año como sumiller o camarero/a que tengan vocación por el mundo de la gastronomía y/o los vinos y que quiera crecer y desarrollarse en un equipo rodeado de otros profesionales. Su misión principal, junto con el equipo de sala […]

By 14 Enero, 2016 0 Comments Leer más →