Tag: sumilleres

La VIII Copa Jerez busca al chef y sumiller que represente a España en la competición internacional

La VIII Copa Jerez busca al chef y sumiller que represente a España en la competición internacional

Jerez de la Frontera acogerá en 2019 la VIII edición internacional de Copa Jerez Forum & Competition, el mayor congreso mundial en torno a los Vinos de Jerez. En este evento competirán los mejores de ocho países y España ha abierto el plazo de candidaturas, hasta el 1 de septiembre, en busca del mejor equipo de […]

2017 un gran año para los vinos del Bierzo, con una cosecha calificada de “muy buena”

2017 un gran año para los vinos del Bierzo, con una cosecha calificada de “muy buena”

Con una puntuación media de 89,25 puntos, un panel de expertos formado por 16 técnicos, enólogos y sumilleres han calificado de “muy buena” la añada de los vinos del CRDO Bierzo. Los catadores destacaron el carácter y personalidad de los blancos Godello y la versatilidad de los tintos Mencía. La añada del Bierzo de 2017 ha sido calificada […]

By 28 junio, 2018 0 Comments Leer más →
ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino

ESAH lanza un curso de viticultura que se centra en el estudio de la uva como clave del vino

El escenario de la viticultura ha cambiado y ya se considera imprescindible conocer en profundidad la uva, su cultivo y variedades para comprender cómo afecta a la calidad del vino. Bajo esta premisa surge el nuevo Curso de Viticultura de la Escuela de de Hostelería y Turismo ESAH, una formación que complementa los conocimientos básicos que deben […]

By 23 marzo, 2018 0 Comments Leer más →
El Grupo Dani García selecciona tres sumilleres, uno para Madrid y dos para Marbella

El Grupo Dani García selecciona tres sumilleres, uno para Madrid y dos para Marbella

El Grupo Dani García busca profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro de la firma. En esta ocasión demanda tres sumilleres: un segundo sumiller para Dani García Restaurante (2 estrellas Michelín), otro para su espacio BiBo Marbella y otro para BiBo Madrid. Segundo Sumiller para Dani […]

By 12 enero, 2018 0 Comments Leer más →
El vino volverá a tener un gran protagonismo en el Fòrum Gastronòmic Girona

El vino volverá a tener un gran protagonismo en el Fòrum Gastronòmic Girona

Los mejores vinos volverán a estarán presentes en el Fòrum Gastronòmic Girona, punto de encuentro del sector de la hostelería y la restauración, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias del 19 al 21 de noviembre de 2017. En este evento de referencia tendrán lugar sesiones magistrales de cocina en directo […]

By 24 octubre, 2017 0 Comments Leer más →

Seleccionan dos enólogos o sumilleres para promociones en el aeropuerto de Barcelona

Agencia que especializada en selección y contratación de personal para las tiendas de los aeropuertos españoles precisa dos enólogos o sumilleres. El trabajo para una marca de reconocido prestigio se desarrollaría en el aeropuerto de Barcelona  y se requiere experiencia en promociones. La agencia extrapromotions, que selecciona y contrata personal para las tiendas de los aeropuertos españoles, […]

By 9 agosto, 2017 0 Comments Leer más →
El Mejor Sumiller de Europa y África 2017 es… Raimonds Tomsons

El Mejor Sumiller de Europa y África 2017 es… Raimonds Tomsons

Raimonds Tomsons ha sido nombrado Mejor Sumiller de Europa y África 2017 en el  14º concurso que ha organizado la Asociación Internacional de Sumilleres (Association de la Sommellerie Internationale – ASI). El campeonato en el que participaron 37 sumilleres se ha celebrado en Viena del 8 al 13 de mayo de 2017. Austria ha acogido […]

Buscando al mejor sumiller del País Vasco

Buscando al mejor sumiller del País Vasco

El 20 de febrero se celebra el Campeonato de Euskadi de Sumilleres, cuyo ganador representará a esta comunidad autónoma en la competición nacional que tendrá lugar en el mes de abril en Madrid. La Asociación de Euskadi de Sumilleres, con el patrocinio de Enkartur, organiza  en el restaurante Gloria de Zierbena (Bizkaia) el Campeonato de Sumilleres de Euskadi […]

By 4 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
Los sumilleres que han triunfado en los Premios Nacionales de Gastronomía 2015

Los sumilleres que han triunfado en los Premios Nacionales de Gastronomía 2015

Los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 han reconocido la labor de dos sumilleres, entre otros profesionales y categorías de premiados. Mónica Fernández y Juan Ruiz Henestrosa han recibido el reconocimiento dentro de las categorías de Mejor Director de Sala y Mejor Sumiller, respectivamente. Los sumilleres Mónica Fernández y Juan Ruiz Henestrosa han recibido un merecido […]

By 17 junio, 2016 1 Comments Leer más →
Las “tripas” del concurso para elegir el Mejor Sommelier del Mundo en vídeo

Las “tripas” del concurso para elegir el Mejor Sommelier del Mundo en vídeo

Para conocer de primera mano algunas opiniones y ver qué ocurrió en el concurso Mejor Sommelier del Mundo, celebrado en abril en Argentina, hay que ver este interesante vídeo editado por la productora Frontera Films, especializada en documentales en torno a la enología. Este vídeo recoge una serie de imágenes y opiniones de someliers de […]

Laurent-Perrier homenajea a la restauración española

Laurent-Perrier homenajea a la restauración española

Laurent-Perrier, la firma bicentenaria en el mundo del champagne, apuesta por España y acaba de realizar un homenaje a la restauración española, que incluye a conocidos sumilleres y empresarios otorgando las distinciones de Caballeros del Champagne y Oficial del Champagne. Laurent-Perrier ha rendido homenaje al conjunto de la restauración española, representados por empresarios y sumilleres […]

El 19 de abril se elige en Argentina al Mejor Sommelier del Mundo 2016

El 19 de abril se elige en Argentina al Mejor Sommelier del Mundo 2016

Argentina será por primera vez la sede del concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016 que organizan conjuntamente la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). En breve elegirá al mejor sommelier del mundo durante las actividades que se realizarán del 15 al 20 de abril en la provincia de […]

El mallorquín Roberto Durán, mejor sumiller de España 2015

El mallorquín Roberto Durán, mejor sumiller de España 2015

El Concurso Mejor Sumiller de España 2015 ya tiene ganador, el mallorquín Roberto Durán. La elección se realizó el 20 de octubre en León tras dos intensas jornadas de pruebas en este campeonato que organiza la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES). El mallorquín Roberto Durán ha sido nombrado como el mejor sumiller de […]

By 22 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Jon Andoni Rementeria gana el Campeonato de Euskadi de Sumilleres

Jon Andoni Rementeria gana el Campeonato de Euskadi de Sumilleres

El Campeonato de Euskadi de Sumilleres ya ha elegido la mejor “nariz” vasca que acudirá a la final estatal en León. Se trata de Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe en Muxika y profesor del Curso Especialista Sumiller en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda (ESHA). Junto a él la segunda finalista, Alaitz Galán […]

By 9 octubre, 2015 1 Comments Leer más →
Se busca la mejor “nariz” vasca

Se busca la mejor “nariz” vasca

El concurso para elegir a la mejor “nariz” vasca, que contará con la participación de varias estrellas Michelín, se celebrará el 5 de octubre en el restaurante de El Corte Inglés de Bilbao. En torno a veinte sumilleres participarán en el Campeonato de Euskadi de Sumilleres 2015 que organiza  la Asociación de Euskadi de Sumilleres […]

By 2 octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Enric Catalá gana el Premio Azpilicueta Sumiller 2015

Enric Catalá gana el Premio Azpilicueta Sumiller 2015

Una veintena de los mejores sumilleres de España se dieron cita en Logroño para participar en el VIII Taller de Enología Azpilicueta, que ha sido el marco del Premio Azpilicueta Sumiller 2015. El ganador, Enric Catalá, de Taca de Vi (empresa de catas privadas), conquistó al jurado con su ensamblaje y como premio recibirá una […]

By 23 septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Sumilleres de prestigio se unen a la campaña para crear el mapa de los sabores de Europa

Sumilleres de prestigio se unen a la campaña para crear el mapa de los sabores de Europa

La plataforma en apoyo al envase de vidrio, Friends of Glass, ha reunido a expertos y sumilleres de prestigio para crear con la colaboración de los consumidores un mapa de los sabores de Europa que represente los diferentes gustos de la zona. Expertos en sabor y consumidores europeos están en el punto de mira de […]

By 29 abril, 2015 0 Comments Leer más →
Los Premios Vino y Mujer se otorgan a 48 vinos

Los Premios Vino y Mujer se otorgan a 48 vinos

Los Premios Vino y Mujer se otorgan a aquellos vinos en los que la mujer desempeña un papel importante en su elaboración y comercialización. En esta ocasión han sido un total de 48 vinos galardonados y entre ellos cuatro con la máxima distinción, el Gran Diamante: Nora da Neve, un blanco de Rías Baixas, Campo […]

By 30 marzo, 2015 0 Comments Leer más →
El Mejor Sumiller de España en Cava es Guillermo Cruz, de Mugaritz

El Mejor Sumiller de España en Cava es Guillermo Cruz, de Mugaritz

El sumiller zaragozano Guillermo Cruz Alcubierre, del restaurante Mugaritz (Gipuzkoa), ha sido nombrado Mejor Sumiller de España en Cava en la final de la primera edición del concurso que organiza el Consejo Regulador del Cava. El Consejo Regulador del Cava ha celebrado la Gran Final del concurso “Mejor Sumiller de España en Cava” en la […]

By 18 febrero, 2015 4 Comments Leer más →
Abierta la convocatoria para los VIII Premios Vino y Mujer

Abierta la convocatoria para los VIII Premios Vino y Mujer

Ya está en marcha una nueva edición, y van ocho, de los Premios Vino y Mujer, el único concurso en España que valora la participación de la mujer dentro del proceso de elaboración y comercialización del vino, desde la elección de las viñas hasta la venta. Reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura (BOE nº […]

By 29 enero, 2015 0 Comments Leer más →
El I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo, en marcha

El I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo, en marcha

Con el objetivo de fomentar el enoturismo en España mediante la publicación desde las Universidades de artículos informativos y formativos, Catadelvino.com convoca el I Concurso Nacional de artículos periodísticos sobre enoturismo. Dirigido estudiantes y licenciados de grado de turismo, estudiantes de sumillería y sumilleres (incluidos enólogos y viticultores), este concurso de artículos periodísticos nace con la intención de […]

By 29 enero, 2015 0 Comments Leer más →
El Mejor Sumiller de España 2014 es Guillermo Cruz

El Mejor Sumiller de España 2014 es Guillermo Cruz

El ganador del concurso Mejor Sumiller de España 2014 ha sido Guillermo Cruz Alcubierre del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa) y que representaba a la asociación de sumilleres de Aragón. Organizado  por UAES Work In Progress esta edición ha reunido en Santiago de Compostela a sumilleres de toda España, para celebrar la final. Guillermo Cruz Alcubierre del […]

By 12 diciembre, 2014 3 Comments Leer más →
El vino exportado, al alza, una inversión a la vista y más noticias

El vino exportado, al alza, una inversión a la vista y más noticias

Se dispara el volumen de vino exportado español, lo que nos da una alegría, pero ojo la buena noticia es solo en el volumen, que con el precio medio vienen curvas, así lo recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Una inversión de cien  millones de euros puede estar en camino, expertos bodegueros […]

By 24 noviembre, 2014 Leer más →
“Sería un vino rústico”, Josep Roca en el vídeo del Instituto Galego do Viño

“Sería un vino rústico”, Josep Roca en el vídeo del Instituto Galego do Viño

Josep Roca, casi no necesita presentación, es uno de los mejores sumilleres del mundo, copropietario junto a sus hermanos del restaurante El Celler de Can Roca que cuenta con 3 estrellas Michelin y que en 2013 obtuvo el título de Mejor Restaurante del Mundo. En esta amena entrevista que realiza el Instituto Galego do Viño donde […]

By 13 noviembre, 2014 0 Comments Leer más →
Arrancan el Fòrum Gastronòmic y Hostelco en Barcelona

Arrancan el Fòrum Gastronòmic y Hostelco en Barcelona

El Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona acoge el Fòrum Gastronòmic y Hostelco durante cuatro días (del 20 al 23 de octubre), con más de 80 sesiones, un centenar de ponentes y un gran espacio ferial con las mejores marcas del sector. El Fòrum Gastronòmic celebra en Barcelona sus 15 años de vida y lo […]

By 20 octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Un espacio para el vino en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona

Un espacio para el vino en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona

El Fòrum Gastronòmic que se celebra en Barcelona del 20 al 23 de octubre y que coincide con la feria especializada en equipamiento para hostelería, Hostelco, cuenta con un espacio en exclusiva destinado al vino. Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebran este año en las mismas fechas, del 20 al 23 de octubre, en el […]

By 16 septiembre, 2014 1 Comments Leer más →
El Concurso Distinciones Gallaecia reconoce a 105 vinos

El Concurso Distinciones Gallaecia reconoce a 105 vinos

El concurso Distinciones Gallaecia es el de mayor participación de Galicia. En esta edición se han presentado 564 vinos de todas las denominaciones de origen de Galicia y entre ellos se han distinguido a 105. Distinciones Gallaecia está organizado por Gallaecia, Asociación de Sumilleres de Galicia y en esta ocasión ha batido todos los récords […]

By 3 septiembre, 2014 0 Comments Leer más →
Iván Martínez, mejor sumiller de España al lograr La Nariz de Oro 2014

Iván Martínez, mejor sumiller de España al lograr La Nariz de Oro 2014

El sumiller Iván Martínez Hierro ha resultado ganador del reconocido concurso La Nariz de Oro 2014. Este profesional de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) ha logrado el galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española tras dos jornadas de competición donde han mostrado sus habilidades 35 sumilleres de toda […]

By 16 junio, 2014 2 Comments Leer más →
35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014

35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014

Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida “copa negra”, una prueba en la que solo a través del olfato deberán adivinar […]

Cinco sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Madrid

Cinco sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Madrid

El 29 de abril se celebró la semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro en Madrid, el concurso que premia a aquel sumiller capaz  de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. Cinco sumilleres se han clasificado en Madrid para la final del concurso “La Nariz de […]

Empresa de restauración busca dos sumilleres

Servirest, empresa de restauración de alto nivel que gestiona un restaurante, un bar coctelería, catering… con sede central en Illes Balears precisa dos sumilleres. Cuenta con cerca de 60 empleados de al menos 10 países distintos y con una media de edad de 28 años y se encuentra ubicada en Palma de Mallorca en un […]

By 25 abril, 2014 0 Comments Leer más →

Empresa precisa tres sumilleres para un nuevo proyecto gourmet

Grupo Vinícola Taninos precisa 3 sumilleres para un nuevo proyecto gourmet en Madrid. Deben tener alta experiencia en trato con clientes y proveedores, gestionarán una barra especializada en vino y se ocuparán del control de pedidos y aprovisionamiento. Se requiere: Formación Profesional Grado Superior – Hostelería y Turismo. Experiencia mínima: al menos 3 años. Requisitos mínimos: […]

By 14 abril, 2014 0 Comments Leer más →
Siete sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Barcelona

Siete sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Barcelona

La semifinal de La Nariz de Oro en Barcelona selecciona a siete sumilleres que podrán participar en la final de La Nariz de Oro en junio Madrid. En esta convocatoria participaron casi cincuenta sumilleres de Cataluña. La cuarta semifinal de La Nariz de Oro en Barcelona reunió a casi 50 sumilleres de Cataluña en el Hotel Avenida […]

By 20 febrero, 2014 0 Comments Leer más →
Tres sumilleres en Santiago pasan a la final de La Nariz de Oro

Tres sumilleres en Santiago pasan a la final de La Nariz de Oro

El martes 21 de enero se celebró en Santiago de Compostela la semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro, el concurso que premia al sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. Los clasificados para la final en Madrid han sido: Eva Pizarro, del restaurante […]

By 22 enero, 2014 1 Comments Leer más →
Ocho sumilleres en Valencia pasan a la final de La Nariz de Oro

Ocho sumilleres en Valencia pasan a la final de La Nariz de Oro

Un total de 42 sumilleres participaron en Valencia en la XXIII Edición de La Nariz de Oro, de los que ocho se clasificaron para la final de La Nariz de Oro. Axel Pitarch, del restaurante Plaerdemavida en Valencia, fue elegido el Mejor Sumiller de la convocatoria. El 4 de diciembre se celebró en Valencia la […]

By 9 diciembre, 2013 0 Comments Leer más →
Los vinos de Rioja se consolidan en México de la mano de Millesime

Los vinos de Rioja se consolidan en México de la mano de Millesime

Los vinos de Rioja a través de la D.O.Ca. Rioja han sido uno de los principales protagonistas de la tercera edición del gran evento gastronómico Millesime México, que bajo el lema “Gastrópolis: la ciudad gastronómica del siglo XXI” se ha celebrado del 5 al 7 de noviembre en la capital mexicana. Con una impactante puesta […]

By 11 noviembre, 2013 0 Comments Leer más →