Tag: vendimia

El proyecto enoturístico La Verema del Cava atrae a más de 700 asistentes

El proyecto enoturístico La Verema del Cava atrae a más de 700 asistentes

El proyecto enoturístico La Verema del Cava ha terminado con éxito y con más de 700 personas participantes en las actividades propuestas por las bodegas elaboradoras de cava. Se trata de una acción de promoción del enoturismo que ha puesto en marcha el Institut del Cava. La Verema del Cava forma parte de una iniciativa […]

By 12 Octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Fotografías que recogen la esencia del vino y la vitivinicultura según Bodegas Verum

Fotografías que recogen la esencia del vino y la vitivinicultura según Bodegas Verum

El III Certamen de Fotografía Bodegas Verum Vino y Vendimia ha a dado a conocer las fotografías ganadoras de este concurso, con el que pretende “captar la esencia del vino y la vitivinicultura”. Bodegas y Viñedos Verum indica que esta edición cuenta con cifra con récord de obras presentadas. Cuatro fotografías han resultado elegidas en […]

By 10 Octubre, 2016 0 Comments Leer más →
Trece elaboradores de cava ofrecen propuestas enoturísticas únicas en vendimia

Trece elaboradores de cava ofrecen propuestas enoturísticas únicas en vendimia

Trece elaboradores de cava se han unido a través del Instituto del Cava y cuentan con treinta propuestas únicas de enoturismo para conocer de primera mano La Verema del Cava (vendimia del cava). Las actividades se llevarán a cabo del 26 de agosto al 17 de septiembre en todo el Penedès. La Verema del Cava es […]

By 27 Julio, 2016 1 Comments Leer más →
La bodega Valdemonjas triunfa en los premios “Architizer A+” de arquitectura

La bodega Valdemonjas triunfa en los premios “Architizer A+” de arquitectura

Las nuevas instalaciones de Valdemonjas, bodega de la D.O. Ribera del Duero, ubicada en el término municipal de Quintanilla de Arriba (Valladolid), han resultado ganadoras en los premios “Architizer A+” de arquitectura (EE. UU.). Estos galardones, también conocidos como “los Óscar de la arquitectura” han recibido trabajos de más de 100 países. El proyecto de […]

By 15 Abril, 2016 0 Comments Leer más →
La arquitectura de Valdemonjas, una bodega autosuficiente

La arquitectura de Valdemonjas, una bodega autosuficiente

Valdemonjas es una bodega sostenible, está pensada para ser autosuficiente y este es uno de los principios que ha marcado su arquitectura y diseño. Se encuentra en el término municipal de Quintanilla de Arriba (Valladolid) y la han proyectado las arquitectas Ana Agag y Silvia Paredes, formadas en los estudios de Foster&Partners. Es el único […]

By 29 Marzo, 2016 1 Comments Leer más →
Bodegas Torres estrena una bodega de microvinificaciones con tecnología avanzada

Bodegas Torres estrena una bodega de microvinificaciones con tecnología avanzada

Bodegas Torres ha puesto en marcha para esta vendimia una bodega de microvinificaciones para estudiar las variedades ancestrales recuperadas. La nueva instalación se centrará también en proyectos de investigación relacionados con el cambio climático y levaduras autóctonas. La principal novedad de la vendimia de este año en Bodegas Torres es una bodega de microvinificaciones. La […]

By 9 Octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Otazu apuesta por la uva garnacha como base para una nueva línea de vinos de alta gama

Otazu apuesta por la uva garnacha como base para una nueva línea de vinos de alta gama

Bodega Otazu apuesta por la uva garnacha como base para una nueva línea de vinos monovarietales de alta gama. Este año es la primera vendimia que realiza de esta uva, la más característica de la Denominación de Origen Navarra. Bodega Otazu tiene un nuevo objetivo: lanzar una nueva línea de vinos de alta gama empleando como […]

By 5 Octubre, 2015 0 Comments Leer más →
Una vendimia sin prisas en Javier Sanz Viticultor

Una vendimia sin prisas en Javier Sanz Viticultor

La bodega Javier Sanz Viticultor culmina una vendimia sin prisas con una uva de gran calidad y un 10% menos de volumen. Javier Sanz Viticultor finaliza una vendimia marcada por unas uvas más pequeñas pero de gran calidad que “auguran unos vinos más aromáticos, frutales, con más cuerpo y con una mayor intensidad varietal, gracias […]

By 30 Septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Las 5 D.O. gallegas prevén una vendimia “excelente” en cantidad y calidad

Las 5 D.O. gallegas prevén una vendimia “excelente” en cantidad y calidad

La vendimia de este año en las cinco D.O. gallegas: Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras, será “excelente” tanto en calidad como en cantidad, según apuntan las previsiones de los propios consejos reguladores y que recoge un informe elaborado por la Consellería de Medio Rural y del Mar de la Xunta de Galicia. […]

By 25 Septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Una novedosa app permite conocer al instante datos de la vendimia en Ribeiro

Una novedosa app permite conocer al instante datos de la vendimia en Ribeiro

El C.R.D.O. Ribeiro ha presentado la aplicación para realizar el control y certificación de vendimia, desarrollada dentro del Sistema de Gestión Integral Automatizado y de alta movilidad para esta denominación y que forma parte de un proyecto que ha financiado la Diputación de Ourense. La recolección de uva se inició a finales de agosto estrenando […]

By 23 Septiembre, 2015 1 Comments Leer más →
Bodegas que aprovechan la vendimia como herramienta de marketing

Bodegas que aprovechan la vendimia como herramienta de marketing

Es época de vendimia, uno de los momentos de más trabajo para las bodegas. Sin embargo para muchas es el momento de acercarse aún más al consumidor final y generar lo que se llama “engagement” (implicación) con la marca. Se abren las puertas de par en par para mostrar el esfuerzo que representa hacer un […]

By 17 Septiembre, 2015 0 Comments Leer más →
Lecciones de supervivencia de la añada 2015, una crónica en Valdemonjas

Lecciones de supervivencia de la añada 2015, una crónica en Valdemonjas

Alejandro Moyano, cofundador de la bodega Valdemonjas, relata en este artículo algunas de sus experiencias en el viñedo durante la añada 2015. La climatología, los cuidados de la vid o hasta una reflexión sobre el riego en el viñedo los deja por escrito en este artículo. Llevaba tiempo sin querer entrar en el viñedo, unas […]

By 15 Septiembre, 2015 Leer más →
Las aplicaciones del frío criogénico para bodegas

Las aplicaciones del frío criogénico para bodegas

Cada vez más bodegas y cooperativas se preocupan por mejorar la calidad a la hora de recoger, procesar la uva e iniciar el proceso de fermentación. De la mano de Dolores Fernández Díaz (responsable de Aplicaciones Agroalimentarias de Altec y experta en alimentación del grupo Air Liquide) conoceremos las diversas opciones que ofrece el frío criogénico […]

By 24 Noviembre, 2014 1 Comments Leer más →
La añada 2014 en Ribera del Duero: donde los extremos se hacen rutina

La añada 2014 en Ribera del Duero: donde los extremos se hacen rutina

Alejandro Moyano, cofundador Valdemonjas, cuenta desde su perspectiva los datos destacados de la añada 2014 y su vendimia en Ribera del Duero. Una historia desde el punto de vista del bodeguero y el viticultor involucrado en todo el proceso. Porque lo escrito para eso está, el año pasado llorábamos los sinsabores de un “negocio” al […]

By 15 Octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Historia de la vendimia en Javier Sanz Viticultor

Historia de la vendimia en Javier Sanz Viticultor

La vendimia en Javier Sanz Viticultor ha terminado. Esta bodega de autor enclavada en la D.O. Rueda ha puesto el 7 de octubre el broche final a esta campaña, que este año ha sido más temprana y en la que se han recogido un total de 800.000 kg de uva “en perfecto estado sanitario, de gran […]

By 13 Octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (y II)

Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (y II)

Y muchos siguen aún de vendimia. En el primer artículo de esta temática “Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (I)” contábamos diferentes y originales propuestas de bodegas durante la recogida de la uva. Sobre todo porque además de representar un trabajo más, algunas empresas utilizan esta época como otra estrategia para acercarse a […]

By 1 Octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Valdemonjas, la bodega del millón de euros

Valdemonjas, la bodega del millón de euros

Comienza la construcción de la bodega Valdemonjas, un proyecto, fundado por Alejandro Moyano y su familia, que conlleva una inversión de cerca de 1 millón de euros. Las instalaciones serán autosuficientes, ya que no estarán conectadas ni a la red de agua ni a la de electricidad y en ellas se prevé producir 50.000 botellas […]

By 30 Septiembre, 2014 2 Comments Leer más →
Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (I)

Cómo algunas bodegas aprovechan y apuran su vendimia (I)

La vendimia es la época en la que los viticultores y las bodegas tienen más trabajo, toca cosechar el esfuerzo de todo el año e iniciar el proceso de vinificación. Pero, ¿por qué solo dedicarse a vendimiar si se puede aprovechar la ocasión para acercar este momento tan especial a los apasionados del vino? Varias […]

By 29 Septiembre, 2014 1 Comments Leer más →
El inicio de una campaña ilusionante

El inicio de una campaña ilusionante

Análisis de la vendimia por Bienvenido Amorós, técnico sectorial de Vino en Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha Bienvenido Amorós en este artículo recoge las previsiones en plena vendimia, habla sobre los balances presentados al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que han evitado la destilación obligatoria de vino y las oportunidades comerciales que se abren de […]

By 24 Septiembre, 2014 1 Comments Leer más →
Agricultura y el sector vitivinícola descartan la destilación de vino

Agricultura y el sector vitivinícola descartan la destilación de vino

Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación en una reunión con representantes del sector vitivinícola han acordado no realizar la destilación de vino de la campaña 2013 – 2014. Las existencias de Castilla-La Mancha a 31 de julio muestran la buena marcha de salidas al mercado del vino en los últimos meses. Para la […]

By 22 Septiembre, 2014 2 Comments Leer más →
Bizkaiko Txakolina vuelve a su nivel de producción habitual

Bizkaiko Txakolina vuelve a su nivel de producción habitual

Esta campaña de vendimia en Bizkaiko Txakolina se prevé más normalizada, ya que la denominación informa de que vuelve a su habitual nivel de producción manteniendo su calidad. Los productores que están integrados en Bizkaiko Txakolina esperan volver esta vendimia a cifras similares a las de los años 2011 y 2012 después de un 2013 […]

By 17 Septiembre, 2014 0 Comments Leer más →