Atlas de Variedades de Viña de Cataluña: un mapa pionero del INCAVI para conocer su diversidad
El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) publica el Atlas de Variedades de Viña de Cataluña, una cartografía de cerca de 55.000 hectáreas de viñedo y más de noventa variedades para preservar y valorizar el patrimonio vitícola del territorio. El Instituto Catalán…
El Instituto Catalán del Corcho renueva su dirección con Alba Balcells al frente e inicia una nueva etapa
La Fundación Institut Català del Suro (ICSURO) tiene una nueva dirección, con Alba Balcells que reemplaza a Albert Hereu y ha sido directora del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). La Fundación Institut Català del Suro (ICSURO) inicia una nueva etapa con…
Inscripciones abiertas para el 5º Simposio de Viticultura Regenerativa
Vilafranca del Penedès será el epicentro de la viticultura del futuro el próximo 12 de junio. La Asociación de Viticultura Regenerativa, con el respaldo de INNOVI, organiza el 5º Simposio de Viticultura Regenerativa. Este evento clave congregará a académicos y expertos para abordar nuevas estrategias…
Viticultura sostenible y energía solar, el proyecto Solarwine incentiva el uso de esta energía con la agricultura 4.0
La jornada “viticultura sostenible con energía solar integrada” del Grupo Operativo Solarwine ha acogido en la sede central de Caixa Popular a más de 30 profesionales del sector vitivinícola, energético y tecnológico con interés en la innovación y la sostenibilidad del medio rural. El Grupo Operativo Solarwine…
VITEC se integrará en el IRTA a lo largo de 2025
El centro tecnológico VITEC comunica que se integrará en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) durante 2025. El cambio viene dado por la petición del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARPA) de la Generalitat de Cataluña a través del IRTA, centro…
Circuito interlaboratorio, la propuesta de VITEC que promueve un criterio común de análisis sensorial enológico
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) presenta una iniciativa pionera en España, el circuito interlaboratorio. Tiene como objetivo establecer un criterio general común y compartido dentro del análisis sensorial enológico. El circuito interlaboratorio de Enoconsens es un sistema de ejecución y evaluación de tres pruebas…
Mas Roger, la finca experimental de viticultura sostenible en un parque natural
El Centro Tecnológico del Vino (VITEC) presenta ‘Mas Roger’, la finca experimental de viticultura sostenible. Este es un proyecto único en España que muestra y da valor a las prácticas de manejo del cultivo vitícola sostenible de alta calidad. El objetivo de la iniciativa Mas…
Cariñena roja y verdiell, las dos nuevas variedades tradicionales que se incorporan al Potencial Vitícola Catalán
El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) ha logrado incorporar dos nuevas variedades tradicionales en el Potencial Vitícola Catalán: cariñena roja y verdiell. Esta inclusión amplía a 61 el número de variedades autorizadas en Cataluña y forma parte del plan estratégico #HoritzóINCAVI2025,…
El encuentro de la Plataforma Tecnológica del Vino en detalle: toma de posesión de la nueva Junta Directiva liderada por Carlos Moro
El Encuentro Anual 2023 de la Plataforma Tecnológica del Vino en Tarragona se llevó a cabo para impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación en el sector vitivinícola. La nueva Junta Directiva, liderada por Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera, fue aprobada durante la…
Efectos positivos del tapón de corcho durante la segunda fermentación de los vinos espumosos
El Grupo Operativo SensoVI realizará un estudio para aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores. El sector del corcho y el…
Recomiendan el uso del tapón de corcho por primera vez en una ley
La nueva Ley Vitivinícola Catalana, establece que el INCAVI debe potenciar el tapón de corcho para el envasado del vino como elemento de calidad e innovación. Es la primera vez que una ley autonómica o estatal incluye el tapón de corcho entre las recomendaciones. El…
El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático. Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
Los 166 vinos ganadores de los Premis Vinari 2015
839 referencias procedentes de 12 denominaciones de origen han concursado en esta edición de los Premis Vinari 2015. Estos galardones cuentan con el apoyo del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Incavi) y la participación de las asociaciones catalanas de enólogos y sumilleres…
