EDA Drinks Summit analiza el auge de las bebidas NoLo (bebidas sin alcohol o baja graduación)
Expertos y profesionales del sector se dieron cita en el EDA Drinks Summit para analizar el presente y futuro de las bebidas NoLo, explorando desde la importancia del agua en su elaboración hasta su creciente protagonismo en la restauración y los innovadores maridajes en la…
Más allá del algoritmo: cómo el consumidor descubre y elige sus marcas de vino y bebidas
El programa Insights & Imagination de la agencia de marketing Chelsea Co. se centra en las nuevas rutas de descubrimiento del consumidor de vino y bebidas: desde el peso del lineal hasta la influencia de la IA y las redes sociales. El sector de las…
¿Cómo garantizar la conservación y experiencia de degustación de los vinos NoLo? La respuesta técnica de Amorim
ALØ® se llama la nueva línea de tapones prémium para el mercado de vinos NoLo de Amorim. Esta innovación técnica asegura la calidad, estabilidad microbiológica y la experiencia sensorial del vino sin alcohol. Amorim lanza ALØ®, su nueva línea de tapones de corcho diseñada específicamente…
De California a México y Chile: la expansión global de Solos en la producción de vinos NoLo
La planta de fabricación en el Norte de California de Solos ya está completamente operativa con los primeros vinos desalcoholizados elaborados utilizando su revolucionario Sistema de Recuperación de Aroma (ARS) en el mercado estadounidense. Así tienen ya presencia en seis mercados internacionales, entre ellos España….
El foro «El Mercado de la Uva 2026» abordará las claves del precio de la uva para la próxima vendimia
El próximo 29 de mayo, Fuentenebro acogerá el foro profesional «El Mercado de la Uva 2026. El valor de la calidad». El encuentro reunirá a más de una decena de expertos para analizar las claves del precio de la uva en la próxima vendimia ante…
Novedades en cristalería alemana de alta resistencia para que el vino y las bebidas brillen en las mesas y barras
Zwiesel Glas tiene novedades en su gama de cristalería para 2026: la primera colección mundial para bebidas sin alcohol, «Début»; las copas todoterreno «Perfect Match» en colaboración con Antoine Pétrus; la serie de bar galardonada «Tone» y los vasos apilables «Click». Diseño innovador, funcionalidad y…
El nuevo concepto de pabellones de ProWein Düsseldorf 2026 para una agenda más eficiente y dejar atrás largos recorridos
ProWein Düsseldorf 2026 ofrecerá un nuevo concepto de feria con pabellones más compactos, mayor visibilidad internacional y una clara apuesta por la innovación, la sostenibilidad y el crecimiento del negocio en el sector del vino y las bebidas espirituosas. ProWein Düsseldorf 2026 avanza con una…
Wine Paris 2026: 6000 expositores, nueva área sin alcohol «Be No» y destacada presencia española
Wine Paris 2026 se celebrará del 9 al 11 de febrero en París. Esta cita de carácter internacional para el negocio del vino y las bebidas reunirá a más de 6.000 expositores de 60 países y 60.000 visitantes profesionales de 155 mercados. Wine Paris, evento…
El futuro del sector del vino: tendencias clave y principales preocupaciones
Una encuesta a 1.300 expertos de toda la cadena de valor mundial del vino, encargada por ProWein y elaborada por la Universidad de Geisenheim, sirve para realizar un informe que esta vez se centra en el futuro del sector del vino y las principales preocupaciones…
Ubavida: el proyecto para conseguir uva de baja concentración de azúcares y vino desalcoholizado
Ubavida es un proyecto de investigación y desarrollo (I+D) que tiene como objetivo implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles para la obtención de uvas con baja concentración de azúcares, además de revolucionar la producción de vinos con menor contenido en alcohol. Con una inversión de…
Cuatro tendencias globales de consumo para vinos y licores en 2025
¿Qué marca las decisiones de los compradores a la hora de elegir vinos y licores? Las tendencias globales de consumo en cuanto a vinos y bebidas quedan analizadas cada año por Verallia. La firma productora de envases de vidrio detalla para 2025 cuatro tendencias a…
Las principales novedades de Vinitech-Sifel 2024
Lo último en tecnología, innovación, equipamiento y servicios para las actividades vitivinícola, arborícola y horticultor estará presente en Vinitech-Sifel 2024. Del 26 al 28 de noviembre, Burdeos va a convertirse en un punto de gran interés para mejorar el trabajo diario en estos sectores. Los…
«Cátame» de Meritxell Falgueras, la novela para sumergirse en el mundo del vino
«Cátame» es una novela de la sumiller internacional Meritxell Falgueras que cuenta la historia de una soltera de veintiocho años apasionada por la gastronomía y el vino. El libro está lleno de referencias vinícolas y muestra el conocimiento de la autora sobre el sector del…
Balance de ProWein 2023: cerca de 6000 expositores y 49.000 visitantes
Los organizadores de ProWein 2023 afirman que la feria ha sido todo un éxito. Con una amplia y extensa oferta de vinos y licores de todo el mundo, la actividad vitivinícola ha ofrecido en Düsseldorf su mejor versión. Los profesionales del vino y las bebidas…
El Concurso de Diseño y Creación en Vidrio de Verallia busca un envase para “Disfrutar del Momento”
Verallia, fabricante de envases de vidrio para alimentación y bebidas, lanza otro año más su concurso de Diseño y Creación de envases de vidrio para escuelas de España y Portugal. En esta décima edición, reta a los alumnos participantes a crear un envase que, más…
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