Catas en inglés de vinos en lata, el nuevo proyecto de Wine Aspects
El centro de formación en inglés sobre el mundo del vino presenta su nuevo proyecto: The Can Project, un curso de formación impartido totalmente en inglés, por medio del cual, los asistentes realizarán una cata de vinos de lata guiados por Andrew Ashurst, experto vinícola…
El «nuevo» consumidor se interesa por los vinos en lata: 3 de cada 4 millennials españoles apuestan por este formato
Momentos de consumo “on the go” y bebidas «ready to drink», el tipo de consumidor está cambiando; y con él los nuevos hábitos de ocio que impulsan hacia envases más ligeros y cómodos de llevar. Así, la encuesta realizada por Ball, el mayor productor de…
Catas online que rompen mitos sobre el vino: Wine Aspects se atreve con vinos en lata y copas sin tallo
El centro de formación de vino Wine Aspects acaba de lanzar un nuevo servicio: catas de vino online en distintos idiomas. La originalidad de su propuesta reside en que con ellas desbaratan mitos en torno al vino de forma entretenida. Una formación que incluyes divertidas…
Una startup española apuesta por los vinos en lata y lanza dos monovarietales orgánicos de garnacha
Hace tiempo que se habla de los vinos en lata, otros formatos vienen a conquistar a nuevos tipos de consumidor y hay una startup española que irrumpe en el mercado y lleva medio año comercializando este producto en lata, orgánico y sostenible, para adaptarse a…
Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein
¿Cuáles son las tendencias que van dominando o se introducen en el sector vitivinícola? Precisamente la feria alemana ProWein, que es una de las citas referentes de la actividad en el panorama internacional, nos da unas cuantas pistas de la mano de varios expertos. Aquí…
Previsiones hasta 2035 para el mercado mundial del vino: ¿copa medio llena o medio vacía?
Se perfila una copa medio llena, porque el mercado mundial del vino crecerá un 5,7% entre 2025 y 2035, según un estudio de Future Market Insights. Y mencionan las claves para este impulso. En cuanto a tipos de vino, el tinto sigue siendo el rey…
¿Influye el cobre en la fermentación de vino? Sus efectos sobre las levaduras y bacterias enológicas
El cobre puede afectar la fermentación del vino, especialmente en concentraciones elevadas, también también influye en la oxidación, reducción y el perfil aromático del vino al reaccionar con tioles volátiles. Para mitigar estos efectos hay varias soluciones que propone la firma Lallemand. El cobre y…
Cerca de 6.000 visitantes descubren en WBWE 2023 las claves para el futuro del vino a granel
La WBWE 2023 ha ofrecido las tendencias en el sector vinícola. Desde el auge de marcas privadas hasta la sostenibilidad y los envases alternativos, la feria revela las claves de futuro del vino a granel para enfrentar el excedente de vino y explorar nuevas oportunidades…
Zeena y su ‘Revolución natural del vino’ (en lata) se presenta en sociedad
La marca de vino en lata Zeena se presentó oficialmente al público con un evento por todo lo alto, que reunió a diversas personalidades del mundo del deporte y la moda. La marca que nació durante la pandemia está recibiendo numerosos reconocimientos por parte de…
Las cifras que hablan del éxito de Barcelona Wine Week 2022 y confirman la reactivación del sector
Los números son una muestra del éxito de Barcelona Wine Week 2022. Desde Fira de Barcelona confirman más 650 empresas expositoras, 60 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas, más de 18.000 visitantes, que han asistido a unas 6.000 reuniones de negocios, y cerca de 40…
Un espumoso en lata y monovarietal de parellada llega de la mano de Zeena
La cuarta referencia de Zeena es un vino blanco espumoso en lata. ‘Burbujitas’, como el resto de la gama de vinos en lata que ofrece la marca es orgánico y vegano. En su apuesta por los monovarietales españoles está elaborado base de parellada 100%. Con…
En marcha Barcelona Wine Week 2022: vinos de variedades autóctonas, rockeros, frikis, de crianza submarina, en huevos de hormigón…
Muchos vinos interesantes y sus bodegas están presentes en Barcelona Wine Week 2022. Desde la organización destacan el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. Hay otras…
Detalles de una polémica: txakoli en lata ¿sí o no?
La polémica está servida. ¿Es una buena idea ofrecer txakoli en lata? Unas declaraciones del presidente del Consejo Regulador de Arabako Txakolina han abierto el debate y han encontrado la respuesta frontal de otros productores de txakoli. Que los vinos en lata se empiezan a…
Vino en lata ecológico y vegano que une arte y comunidad: Kanvas
El vino en lata empieza a ser una realidad en el mercado español, varias bodegas y firmas han apostado por este nuevo formato que ha venido para quedarse. Los vinos en lata se han convertido en un reclamo de los nuevos consumidores que demandan productos…
Envases más ligeros, sostenibilidad hasta en el lujo, premiumización y más tendencias para el mundo del vino en 2022
Wine Intelligence da a conocer sus predicciones anuales para la industria del vino en 2022. Aspectos como la sostenibilidad, incluso en los envases para que sean más ligeros, algo que ya viene siendo muy mencionado en los últimos años, o cómo demostrarla en los vinos…
