La Junta de Andalucía explica a los técnicos agrícolas cómo prevenir (o combatir) la Xylella fastidiosa
Estas actividades de formación y divulgación se enmarcan dentro del plan de medidas que el gobierno autonómico lleva a cabo desde 2015 para luchar contra este patógeno vegetal. El gobierno andaluz no baja la guardia en su lucha contra la Xylella fastidiosa y ha organizado…
Los Consejos Reguladores andaluces de la CADO reivindican su protagonismo en la calidad agroalimentaria de Andalucía
La Asamblea General de la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas (CADO) eligió como nuevo presidente a César Saldaña de la DOP Jerez. Además se aprovechó para mejorar las relaciones con la Consejería de Agricultura, solicitar más apoyo y recordar…
El Congreso Internacional del Vino en Andalucía analizó los retos del sector vitivinícola
La primera edición del Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA), que han organizado la Academia Andaluza de Ciencia Regional, la Universidad de Cádiz y el Círculo de Artesanos de Sanlúcar, ha sido clausurado tras tres días de intenso trabajo en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)….
Más del 75% del vino de Andalucía está protegido por una mención de calidad
Más del 75 % del vino de Andalucía está protegido por una mención de calidad. Esta comunidad cuenta con siete Denominaciones de Origen, dos Vinos de Calidad con Indicación Geográfica y 16 Vinos de la Tierra que amparan esta bebida, según ha informado la Consejería de…
Detección precoz, clave en el mildiu: primeras manchas en los viñedos del Condado de Huelva
El Consejo Regulador del Condado de Huelva activa un protocolo de vigilancia en el viñedo tras detectar las primeras manchas de mildiu para evitar las pérdidas productivas de la campaña anterior. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen ‘Condado de Huelva’, ‘Vinagre del Condado…
El Consejo Regulador del Condado de Huelva premia la detección temprana del mildiu
El Consejo Regulador del Condado de Huelva abre la convocatoria ‘Reconocimientos Mildiu 2026’ que incentiva la alerta temprana frente al hongo en los viñedos de la demarcación onubense. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y…
Récord de público y sabor a vino: H&T 2026 clausura con más de 19.000 profesionales y los premios a los Mejores Vinos
H&T 2026 clausura su 28ª edición en Málaga con un récord de 19.000 visitantes profesionales y un aumento de su espacio de exposición y de participación de empresas expositoras. El evento ha destacado por la entrega de los premios a los Mejores Vinos H&T 2026,…
Abre sus puertas H&T, el gran encuentro para la hostelería en Málaga que ofrece una atractiva inmersión en el mundo del vino
H&T 2026 arranca en FYCMA (Málaga) los días 2, 3 y 4 de febrero como la cumbre de la innovación en Hostelería. Los grandes protagonistas son los chefs Toño Pérez (Atrio) y Eduard Xatruch (Disfrutar, Mejor del Mundo 2024), ambos con tres Estrellas Michelin. El…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
La DOP Condado de Huelva refuerza controles legales contra el uso fraudulento de sus vinos y vinagres
El Pleno del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva y de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vino Naranja del Condado de Huelva ha acordado por unanimidad en la última sesión plenaria del año,…
H&T 2026 crece y anuncia los chefs con estrellas Michelin y maestros del vino que se suman a su programa
H&T 2026 reunirá a chefs con Estrella Michelin, sumilleres destacados y expertos en innovación turística en FYCMA, Málaga, del 2 al 4 de febrero, con Kitchen Lab, Sala de Catas y Main Stage como espacios clave. El evento, que ha ampliado su zona expositiva, también…
Los vinos del Condado de Huelva reafirman su legado histórico y económico en el 93 aniversario de la denominación
El Consejo Regulador de las denominaciones de origen protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e Indicación Geográfica Protegida Vino Naranja del Condado de Huelva ha celebrado el 93 aniversario de su Denominación de Origen con un acto en el Muelle de las…
El proyecto Innofino avala la producción de vinos finos de 14 grados
El Grupo Operativo Innofino, con el apoyo de universidades y bodegas, ha logrado demostrar la viabilidad de producir vinos finos de 14 grados, manteniendo su calidad y abriendo nuevas oportunidades de mercado. Hoy en día existe una tendencia entre los consumidores a beber vinos con…
Ventajas y limitaciones del manejo agroquímico al pastoreo en el viñedo: el caso andaluz ante el reto de reeducar la vid
Este proyecto, integrado por el ceiA3 junto a la Universidad de Cádiz, ASAJA Cádiz, Bodega Primitivo Collantes y el IFAPA, busca transformar la viticultura andaluza hacia un modelo más sostenible, apoyando la salud del suelo y de la vid, a través de prácticas naturales y…
Sevilla acoge Auténtica 2025, la feria del producto gourmet y la gastronomía prémium
La feria Auténtica Premium Food, feria de productos gourmet, regresa a FIBES Sevilla con su tercera edición los días 15 y 16 de septiembre. El evento espera congregar a más de 10.000 profesionales y contará con la participación de más de 300 ponentes en 6…
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