Nuevas nomenclaturas en la DOP Cebreros: Vino de Paraje y Vino de Parcela
La DOP Cebreros ha introducido nuevas regulaciones para poner en valor la singularidad de sus vinos. Las nuevas nomenclaturas «Vino de Paraje» y «Vino de Parcela» permitirán a los consumidores conocer mejor el origen de cada botella. Además se han modificado los requisitos de elaboración,…
Ansa 2016, un vino de parcela de Rioja Alavesa elegante, fresco y con gran potencial de guarda
Llega la nueva añada de Ansa, un “garaje wine” cuya primera añada encandiló a la crítica y que viene pisando fuerte. Se han elaborado 4.000 botellas de un vino fresco y elegante que proviene en exclusiva de dos microparcelas en Elvillar y Lanciego y con…
De un brut nature a una joya de parcela: un recorrido por cinco vinos blancos de la D.O. Rueda
La D.O. Rueda propone una selección de vinos blancos que reflejan la autenticidad y la calidad de la denominación. Perfectos para regalar, celebrar y sorprender. La D.O. Rueda propone cinco ejemplos de vinos blancos excepcionales, seleccionados por Ana Lahiguera, enóloga y Brand Ambassador de la…
Xocas 2023, un exclusivo vino godello de parcela de Joaquín Rebolledo
Con una producción limitada a 1200 botellas, el vino de parcela Xocas Godello 2023 destaca por su elaboración tradicional, arraigada en el terruño de Valdeorras, y por un perfil aromático mineral y complejo. Lo elabora la bodega Joaquín Rebolledo que tiene sus viñedos en el…
Predicador Tinto 2022, un vino fino y elegante elaborado con cuatro variedades de 14 parcelas
Elaborado con tempranillo (86% en esta añada) y pequeños porcentajes de graciano (6%), mazuelo (4%) y garnacha (4%), Predicador Tinto 2022 cumple decimonovena añada. Bodega Contador su pone en el mercado 85.000 botellas de este vino. Una añada más, el tinto más democrático de Bodega…
H&T 2025: vinos parcelarios, Premio Mejores Vinos de H&T y más de 500 empresas participantes
Málaga se consolida como el epicentro de la innovación en hostelería y turismo con la celebración de H&T 2025. Este evento, que reunirá a más de 500 empresas de 14 países del 3 al 5 de febrero en FYCMA, se convertirá en un punto de…
Dominio de Tares P3, un vino de El Bierzo con origen en una parcela especial
Dominio de Tares P3 es el vino más icónico de esta bodega berciana que se planteó elaborar un vino de una parcela especial en El Bierzo Alto con cepas centenarias. La añada de 2017 llega con imagen renovada que emplea los colores negro y dorado…
Los vinos de parcela en Ribera del Duero de Bodegas Balbás
Bodegas Balbás, que cuenta con una línea de seis vinos parcelarios «Pagos de Balbás», presenta sus nuevas añadas de sus vinos más emblemáticos, entre ellos, La Retama, Ritus, Ancestral y Alitus. Bodegas Balbás, fundada en Burgos en 1777 y una de las impulsoras de la…
5/4, el clarete de parcela de Bodegas Más Que Vinos elaborado con uvas autóctonas de viñedos centenarios
5/4 es un vino de parcela de viña vieja, elaborado con uvas blancas y tintas vendimiadas a mano y mezcladas con el método tradicional, recuperando así la figura del clarete. Bodegas Más Que Vinos, fundada por los enólogos Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez,…
Rodríguez de Vera y Malprende, vinos de parcelas singulares y de edición limitada de Pepe Rodríguez de Vera
El rosado monovarietal de pinot noir y el blanco Malprende, elaborado a partir de verdejo de viñas con 90 años de antigüedad, se suman a las refrencias del joven enólogo Pepe Rodríguez de Vera. Pepe Rodríguez de Vera, con vocación de elaborar referencias singulares para apasionados de…
Finca Tinedo Syrah 2018, un vino monovarietal ecológico y de parcela con sello manchego
El vino Finca Tinedo Syrah 2018 se elabora con esta variedad que procede de una sola parcela de poco más de 2 hectáreas. Ecológico y monovarietal, para Finca Tinedo es su nueva apuesta por la elaboración de vinos monovarietales ecológicos seleccionados por parcelas para expresar…
Colección “Parcelas”, dos vinos blancos monovarietales y diferentes de Bodegas Dominio de Berzal
Integrada por dos vinos blancos, un viura y un garnacha blanca, colección “Parcelas” es la nueva propuesta de Bodegas Dominio de Berzal. Unos vinos que visten en su etiqueta una de las últimas obras del artista Néstor Basterretxea. El diseño de estas etiquetas es un…
La gama de Vinos Singulares de Viña Pomal, microvinificaciones de parcelas únicas
Los Vinos Singulares de Viña Pomal son una gama que responde perfectamente a su nombre, cuya idea es que la uva exprese su personalidad. Son fruto de la experimentación y la inquietud por mejorar en la elaboración de los vinos del equipo de Bodegas Bilbaínas….
Aura Selección Parcela Avutarda, un vino de edición limitada
Aura lanza una edición limitada de su mejor parcela, Aura Selección Parcela Avutarda 2013 es una edición exclusiva de 2.500 botellas y el primer primer verdejo fermentado en barrica de la bodega Este verdejo 100% es un armónico ensamblaje de verdejo y roble, un vino…
Un método permite distinguir vinos de diferentes parcelas de Rioja a través de dos alcoholes
La investigadora riojana Eva López Rituerto ha desarrollado un método que, mediante la utilización de la resonancia magnética nuclear logra distinguir el vino elaborado en bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa Rioja), a través de dos alcoholes, en función de las parcelas…
