El sector global de bebidas alcohólicas cae ante un panorama económico volátil, pero no en todas la categorías y mercados
El volumen de bebidas alcohólicas (TBA) cayó un -2% en 2025 y en valor un -4% en 22 mercados, golpeado por la inflación y los conflictos. EE. UU. y China lideraron el descenso. No todas las categorías se comportan igual y hay mercados cuyas ventas…
Los consumidores jóvenes frente al alcohol en diferentes mercados: comportamientos selectivos, más conscientes y ¿qué pasa con la abstinencia?
La Gen Z y los Millennial beben con más selectividad, reduciendo las categorías que prueban, pero sorprendentemente, su compromiso con la abstinencia temporal está cambiando. ¿Se vive un consumo más intencional o solo una respuesta a la presión económica? ¿Cómo impacta esta tendencia de «menos…
Tres estrategias para atraer a la generación Z en edad de consumo de alcohol
¿Cuáles son las estrategias clave para atraer a la Generación Z en edad legal para consumir alcohol? Una pista: buscan experiencias de consumo personalizadas y novedosas. Las marcas deben adaptarse a estas demandas cambiantes para conectar con este público, según consideran las firmas WGSN (que…
Vinos sin alcohol y desalcoholización: retos tecnológicos, normativos y sensoriales debatidos en la VI Jornada Técnica de Alfatec
Diferentes profesionales del sector analizaron los desafíos tecnológicos y normativos de la desalcoholización del vino en la VI Jornada Técnica de Alfatec, evidenciando el creciente interés del mercado por estas nuevas opciones de consumo. La VI Jornada Técnica de Alfatec, celebrada en el marco del…
Vinexpo Asia regresa a Singapur a finales de mayo
Tras un exitoso debut en 2023 que confirma a Singapur como puerta de entrada al mercado de Asia-Pacífico, Vinexpo Asia repetirá en este país con un programa en profundidad diseñado para los retos a los que se enfrenta el sector en la actualidad. Vinexpo Asia…
Los tres primeros vinos 0,0 sin alcohol de la bodega Grandes Vinos
La bodega de la D.O. Cariñena Grandes Vinos cuenta con tres nuevos vinos entre su oferta, dentro de su marca Monasterio de las Viñas. Son sin alcohol, un tinto y un rosado de garnacha y un blanco de macabeo. La bodega ya había apostado por…
UVESTE prevé desalcoholizar 1,6 millones de litros de vino en 2022 sumándose a la actual tendencia de mercado
El segmento de bebidas desalcoholizadas se incrementará un 8% hasta 2025 y España es el segundo país mundial en este tipo de bebidas. Por ello, UVESTE, una de las bodegas españolas de producción de cava ecológico, confirma su apuesta por las nuevas tendencias de crecimiento…
Vinos sin alcohol y de baja graduación: ¿merece la pena invertir en ellos?
¿Los vinos sin alcohol y de baja graduación son una oportunidad de inversión? Una tendencia buscada por los consumidores es la baja graduación de las bebidas, o incluso eliminar el alcohol por completo. El sector de la cerveza hace años que hizo su incursión en…
Claves del consumo de alcohol de los españoles y británicos durante el confinamiento
¿Cómo se comportaron españoles y británicos durante el confinamiento o con las medidas de el distanciamiento social? Los consumidores españoles experimentaron cambios significativos en los patrones de consumo de bebidas debido al confinamiento. Y es que, a pesar de que las bebidas alcohólicas pasaron a…
Signos de recuperación y crecimiento del consumo de bebidas alcohólicas
IWSR hace una serie de previsiones sobre la situación de las bebidas alcohólicas en el mundo y signos de recuperación y crecimiento del consumo. En concreto esperan que las bebidas alcohólicas mundiales ganen un volumen cercano al 3% en 2021. Hablan de la resistencia de…
Las bebidas alcohólicas se comportan mejor de lo esperado en un extraño 2020
Las bebidas alcohólicas en este atípico 2020 se desempeñan mejor de lo que podía esperarse. Así lo manifiestan desde la consultora IWSR Drinks Market Analysis. Hablan de una buena resistencia en general de las bebidas con alcohol y que las noticias positivas sobre las diferentes…
Una de tendencias: ¿cómo influye el estilo de vida de los consumidores en la innovación de las bebidas alcohólicas?
Un informe de IWSR Drinks Market Analysis se fija en los consumidores y la forma en que su estilo de vida impulsa la innovación de las bebidas con alcohol. Señala los principales desarrollos e identifica oportunidades en todo el mundo para el mercado del vino,…
De Valencia al mundo: la nueva planta de Solos para la producción de vino NoLo prémium
Ya está en marcha en Valencia la planta de Solos, filial de Prodalim, destinada a la producción a escala comercial de vino prémium sin y con bajo contenido alcohólico (NoLo), con capacidad anual de hasta 16 millones de litros. La instalación utiliza su innovador Sistema…
De Valdobbiadene a España: Mionetto trae la esencia del prosecco y su estilo italiano de la mano de Freixenet
Mionetto, la bodega italiana con más de 135 años, «llega a España para revolucionar el mundo del prosecco y convertirse en la elección imprescindible de los amantes del buen vivir» señalan desde Freixenet. Tanto el conocido elaborador de cava como la marca Mionetto forman parte…
Amenazas y oportunidades en el mercado mundial del vino en 2025
Ante un mercado afectado por la bajada del consumo y por la inestabilidad comercial por ejemplo provocan las medidas arancelarias, en IWSR que realiza estudios e investigación de mercados y consumidores de vino y bebidas, ven atisbos de luz. Algunas amenazas brindan oportunidades. El sector…
