Diferencia entre vino fino y manzanilla
Los vinos generosos españoles han conquistado paladares internacionales, pero dos varietales en particular generan constantes dudas entre aficionados y expertos. El fino y la manzanilla comparten muchas características fundamentales, desde su proceso de crianza biológica hasta el uso de la varietal Palomino Fino. La diferencia…
Fino y manzanilla: claves para disfrutarlos
Los vinos blancos se convierten en la elección ideal para disfrutar de un aperitivo en los meses más cálidos del año gracias a su carácter refrescante y su versatilidad gastronómica, destacando tanto el fino como la manzanilla del Marco de Jerez. El fino y la…
International Sherry Week: vuelve la gran fiesta del vino de Jerez y la manzanilla
Llega la mayor fiesta mundial en torno a los vinos de Jerez y la manzanilla que celebra en 2024 su undécima edición. Del 4 al 10 de noviembre aficionados y profesionales de todo el mundo tendrán la oportunidad de disfrutar en torno a catas de…
Manzanilla Carmen Viejo 58: un homenaje a los orígenes de Delgado Zuleta
Delgado Zuleta celebra su 280 aniversario con el lanzamiento en preventa de Carmen Viejo 58, una manzanilla que rinde homenaje a sus orígenes y a su actividad vinatera en el Marco de Jerez. La bodega sanluqueña Delgado Zuleta, una de las bodegas más antiguas del…
Previsión de ventas y guía para disfrutar de los vinos de Jerez y manzanilla en las ferias de Andalucía
La llegada de la primavera en Andalucía trae consigo las tan esperadas ferias, donde los vinos de Jerez, especialmente la manzanilla y el fino, se convierten en los protagonistas. Desde la Feria de Sevilla hasta los eventos que tienen lugar en Jerez y Sanlúcar, estas…
Aumenta el interés por los vinos de Jerez y la manzanilla en España
La D.O. Vinos de Jerez y la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y sus productos mantienen la notoriedad en el sector. El último estudio realizado por el Consejo Regulador de estas denominaciones refleja el creciente interés del consumidor por estos vinos: el 96% de…
Salicornia, la manzanilla en rama ecológica de Bodegas Barbadillo
Bautizada como Salicornia y gestada por Bodegas Barbadillo hace cuatro años en Sanlúcar de Barrameda tiene raíces en la tradición y la sostenibilidad. Esta manzanilla ecológica única destaca por su carácter salino y amargo, se embotella en rama para preservar sus aromas. Forma parte de…
Libro «La Manzanilla de Sanlúcar en el siglo XIX a través de la prensa»
El libro «La Manzanilla de Sanlúcar en el siglo XIX a través de la prensa» de Ana Gómez Díaz-Franzón desvela la rica historia de este vino a través de más de 2.000 menciones en publicaciones. Desde el Romanticismo hasta el Modernismo, influyó en la cultura…
Exposición en Bodegas Barbadillo de 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama
Bodegas Barbadillo presenta una exposición única que recorre las 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama a través de sus etiquetas. Disponibles en el Museo de la Manzanilla, estos cuadros exhiben acuarelas pintadas a mano por reconocidos artistas y representan una tradición enológica arraigada…
El mejor momento de los vinos de Jerez y manzanilla de Sanlúcar en España: sus ventas crecen un 12% en 2022
Un estudio realizado por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez muestra el auge de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar en el mercado nacional. Los consumidores españoles prefieren los vinos de estas Denominaciones de Origen y su reconocimiento mundial…
La oferta de la Sherry Academy crece: nuevos cursos online y gratuitos sobre la manzanilla, el vinagre y los vinos de Jerez
La Sherry Academy amplía su oferta formativa con tres nuevos cursos y un nuevo módulo sobre Enoturismo del Marco de Jerez, un curso específico para el personal de sala, un curso de la DOP Vinagre de Jerez y un módulo sobre la DOP Manzanilla de…
Dieciocho Masters of Wine visitan Bodegas Barbadillo y catan sus manzanillas
Barbadillo se ha convertido en parada obligatoria en el itinerario que llevaron a cabo en el Marco de Jerez 18 Masters of Wine. Entre los máximos referentes en el mundo del vino a nivel internacional pertenecientes a más de 7 países diferentes, destacó la presencia…
Entra en vigor la modificación de los pliegos de condiciones de las DOP Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Con ella, la zona de crianza de la DO Jerez se equipara con la zona de producción. Es decir, todas las bodegas situadas en el territorio de la DO, aunque no se encuentren dentro del “triángulo de Jerez”, podrán quedar acogidas a la Denominación de…
Ás Sumatorio, una manzanilla con alma de blanco de bodegas Barbadillo
Bodegas Barbadillo sigue apostando por la innovación con una edición exclusiva de 2500 botellas de Ás Sumatorio, el resultado del ensamblaje de cinco botas criadas por separado en estática. Bodegas Barbadillo ha desarrollado una manzanilla muy especial criada en añada, Ás Sumatorio. La base elegida…
Recetas veraniegas que encajan de maravilla con vinos de Jerez y manzanilla de Sanlúcar
Desde el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar proponen 5 recetas perfectas para disfrutar este verano de sus vinos y vinagres únicos, una alternativa perfecta para consumir platos frescos, ligeros y llenos de sabor donde el pescado y las…
