Las tendencias del vino en la restauración española: Rioja en tintos y Rueda en blancos
Tras el análisis de más de 145.000 referencias de vinos en cartas de restaurantes de toda España desvelan que Rioja lidera en tintos y Rueda en blancos. Estas conclusiones y más datos los proporciona WineRadar, una herramienta basada en Inteligencia Artificial desarrollada por Delectatech. La…
Las últimas tendencias del vino se darán cita en ProWein 2025
ProWein 2025 se celebrará en Düsseldorf del 16 al 18 de marzo. Este evento reunirá a productores, distribuidores, sommeliers y otros profesionales del sector para descubrir las últimas tendencias, establecer contactos clave y participar en una amplia gama de eventos. ProWein, la feria profesional e…
Nuevas tendencias del vino, rentabilidad, consumo o distribución se tratarán en HIP 2022
Rentabilidad, nuevas tendencias y nuevos hábitos y momentos de consumo, reconectar con el canal horeca, delivery… Todo ello en torno al vino se va a poder conocer en HIP 2022 que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid. El mundo del…
Tendencias del vino en el mundo, exposición de Jean-Marie Aurand en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino
En el marco del 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, proporcionó unas cuantas tendencias del vino interesantes y que a continuación se detallan. El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, que en enero…
Foro de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja: tendencias de consumo y transformaciones en la comercialización
La tercera edición del Foro de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja analizará el 3 y 4 de julio en RiojaForum (Logroño) las tendencias de consumo y transformaciones en la comercialización. Bajo el lema “Fortaleciendo la Cadena de Valor del Vino”, la Asociación…
El VII Foro DO Utiel-Requena abordó los retos del vino, su proyecto Viñerón y un análisis sobre tendencias de consumo
Con la celebración VII Foro DO Utiel-Requena, esta denominación ha seleccionado temas de interés para la actividad vitivinícola, como los desafíos a los que se enfrenta, el papel de las denominaciones de origen, su nueva distinción Viñerón o cómo está cambiando el consumo. La Denominación…
Tendencias y perspectivas de futuro de los sectores del vino y bebidas que deja ProWein 2025
El mercado del vino mundial ha estado pendiente de Düsseldorf durante la celebración de ProWein 2025. Expositores de todo el mundo han ofrecido sus productos: vinos y bebidas espirituosas. Las actividades que se han desarrollado de forma paralela se han centrado en muchos temas clave,…
El futuro del sector del vino: tendencias clave y principales preocupaciones
Una encuesta a 1.300 expertos de toda la cadena de valor mundial del vino, encargada por ProWein y elaborada por la Universidad de Geisenheim, sirve para realizar un informe que esta vez se centra en el futuro del sector del vino y las principales preocupaciones…
Tendencias para el sector del vino en 2025, por Veintemillas
Vinos de baja intervención, naturales, de baja o ninguna graduación, de viñas viejas y más tendencias para el sector del vino se develan en el informe de tendencias 2025: una guía imprescindible para anticiparse al futuro del sector que han elaborado desde la agencia Veintemillas….
Tendencias en packaging y soluciones para el mundo del vino en Hispack 2024
La sostenibilidad de los envases y embalajes estará muy presente en Hispack 2024, entre cuya amplia oferta se podrán ver y conocer atractivas soluciones de aplicación para el sector del vino. Contara con más de 800 expositores de 28 países, un 18% más que en…
Cinco tendencias para el mundo del vino según el estudio Veintemillas
Un interesante informe sobre tendencias para el sector del vino, la alimentación y la hostelería proporciona las que pueden ser protagonistas en 2024. Lo ha elaborado Veintemillas, estudio especializado en la construcción y gestión de marcas para los sectores de la alimentación, la hostelería y…
Premiumización, ‘no/low’ o cambio climático: tendencias y desafíos del vino y espirituosos de la mano de Wine Paris & Vinexpo Paris
Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 analizará las tendencias, desafíos y enfoques sostenibles en su quinta edición del 12 al 14 de febrero en Paris Expo (Porte de Versailles). Este evento internacional reunirá a más de 3.960 expositores de 50 países que abordarán la premiumización,…
La 39 edición de la Guía Vinos Gourmets descubre las tendencias vinícolas del 2024
La 39 Guía Vinos Gourmets 2024 revela las últimas tendencias en el mundo del vino, destacando los ‘vinos con ADN’, la expansión de grandes bodegueros y la forma de hacer de los pequeños elaboradores. Con un diseño renovado, premios destacados y el Pasaporte Gourmets, la…
La World Bulk Wine Exhibition (WBWE) 2023 analizará las tendencias y oportunidades en el mundo del vino a granel en Ámsterdam
La WBWE 2023 se celebrará en Ámsterdam el 20 y el 21 de noviembre y reunirá a expertos del mundo del vino para explorar tendencias como envases alternativos, vinos desalcoholizados y mercados internacionales. La World Bulk Wine Exhibition (WBWE), feria del vino a granel, celebrará…
La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) analiza las tendencias del comercio mundial del vino en una jornada técnica
La jornada técnica analizó las tendencias y retos a los que se enfrenta el comercio mundial del vino en la actualidad y señaló la necesidad de que el sector se adapte a las nuevas exigencias y preferencias de los consumidores. La Asociación Valenciana de Enólogos…
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