Tecnología de vanguardia para el vino y el aceite: Enotécnica & Olitécnica en Oporto
Enotécnica & Olitécnica mostrarán en Exponor (Oporto) tecnología y equipos para toda la cadena de producción del vino y el aceite de oliva. Se trata de un punto de encuentro para profesionales, con foros sobre adaptación al cambio climático, tendencias de mercado y networking estratégico….
Oporto, sede del III Congreso Mundial de la Ciencia y el Vino en junio
El III Congreso Mundial de la Ciencia y el Vino tendrá lugar del 14 al 16 de junio en Oporto (Portugal). La temática elegida es la «Sostenibilidad de la producción vitivinícola y de los sistemas alimentarios en la región mediterránea». En el III Congreso Mundial…
Alicante muestra la rica tradición del vino mediterráneo y se reivindica como primera denominación de origen
Mirar al pasado para enfrentar los desafíos del futuro. Bajo esa premisa, y enmarcada en su capitalidad gastronómica 2025, Alicante reivindica su riquísimo patrimonio vitivinícola a través del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”. DOP Alicante celebra su congreso internacional del vino mediterráneo…
Las diez mejores capitales del vino de Europa
European Best Destinations, sitio web dedicado a los viajes y la cultura en Europa, ha elaborado su lista de las diez mejores capitales del vino de Europa. Un viaje a través de los viñedos, el patrimonio y el sabor europeo, hogar de algunas de las…
Cuántas calorías tiene una copa de vino
Una pregunta frecuente entre los amantes del vino es cuántas calorías contiene realmente cada copa. Una copa estándar de 150 ml de vino contiene entre 100 y 130 calorías, dependiendo del tipo de vino y su graduación alcohólica. Esta cifra puede variar considerablemente según factores como el…
Tipos de vino: Guía esencial de variedades y características
El vino es una de las bebidas más diversas y fascinantes del mundo, con una variedad que puede resultar abrumadora tanto para principiantes como para conocedores experimentados. Los vinos se clasifican principalmente en seis categorías: tintos, blancos, rosados, espumosos, fortificados y naturales u orgánicos, cada uno…
Listado de los maridajes más recomendables para cada alimento (con tabla para vinos)
La teoría básica del maridaje se centra en unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros con vinos de poco cuerpo; pero existen muchos matices dependiendo del alimento, la forma de cocinarlo y el gusto de cada comensal. Corporación Vinoloa ha realizado…
Los vinos que eligen los sumilleres: World’s Best Sommeliers’ Selection 2025
El certamen World’s Best Sommeliers’ Selection (Selección de los Mejores Sumilleres del Mundo) ha llevado a cabo su segunda edición. Su premisa es que renombrados sumilleres de todo el mundo premien vinos tras un riguroso proceso de selección. Los organizadores de World’s Best Sommeliers’ Selection…
«150 bares de vinos imprescindibles»: un viaje líquido por el mundo
El libro «150 Bares de Vinos Imprescindibles» del sumiller y experto en bebidas Jurgen Lijcops destaca bares de vinos de todo del mundo. Gracias a su profesión se ha movido por muchos países por lo que esta obra supone una forma de compartir sus conocimientos…
Los vinos merecedores de la categoría “Best in Show” de los Decanter World Wine Awards 2025
Los galardones Best in Show de los Decanter World Wine Awards conllevan el mayor reconocimiento otorgado por este concurso de vinos. A continuación se muestran por países los ganadores de esta categoría, donde España ha logrado colocar cinco vinos, por detrás de países como Francia…
La Ruta del Vino Arribes, un destino rural con gran potencial y motor turístico del territorio
La Ruta del Vino Arribes se ha consolidado como agente dinamizador del territorio. Las cifras alcanzadas en el primer trimestre de 2025 lo respaldan: más de 75 establecimientos adheridos como bodegas, alojamientos, restaurantes, ayuntamientos, comercios, enotecas y productores agroalimentarios. Y en 2024 ha reforzado su…
Kolibri, la gama de cristalería para vino soplada a mano que lleva la firma del chef Tim Raue
«Kolibri» incluye cuatros copas de pie y un vaso multiusos, de gran calidad y sopladas a mano, que se han concebido para experiencias gourmet únicas. De hecho tienen detrás al fabricante de cristal prémium Zwiesel Glas y es fruto de una colaboración con el chef…
La Denominación de Origen Jerez participa en un proyecto para que se reconozcan los vinos fortificados como Patrimonio de la Humanidad
Las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, junto a otras regiones vitivinícolas internacionales, buscan el reconocimiento de los vinos fortificados como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, resaltando su valor histórico y cultural. Esta iniciativa busca proteger el…
Barcelona Wine Week 2025, el escaparate del vino español, celebrará una edición de récord
Con 1.266 expositores de 81 denominaciones de origen y sellos de calidad de toda España, Barcelona Wine Week 2025 se convierte en la edición más grande de las celebradas (solo lleva unas escasas cuatro) y llega a la quinta sobradamente consolidada. A la oferta expositiva…
Más de 100 expertos y 1200 bodegas con sus vinos compartirán espacio y conocimiento en Barcelona Wine Week 2025
Las bodegas y sus vinos serán los protagonistas de Barcelona Wine Week 2025, que a través de más de 100 expertos ofrecerá un amplio programa para divulgar y fomentar el conocimiento de este mundo líquido. Esta edición los vinos de viñas viejas centrarán el programa…
