Author Archive: TecnoVino

TecnoVino es una publicación digital editada por Comunicación y Cía que se dirige a los profesionales de la industria vitivinícola. En nuestro portal le facilitaremos información práctica e imprescindible para impulsar su negocio.

rss feed

Author's Website →

La gama de cierres de vino Origine by Diam sigue creciendo

La gama de cierres de vino Origine by Diam sigue creciendo

Si uno de los hitos de Diam fue su tecnología Diamant para elaborar sus tapones para vino, que elimina las moléculas del tricloroanisol (TCA), otra de sus aportaciones innovadoras para el mundo vinícola ha sido Origine by Diam, un cierre que une ciencia y naturaleza porque emplea una emulsión de cera de abejas y un […]

By 25 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Los 5 errores que cometen las bodegas en su comunicación

Los 5 errores que cometen las bodegas en su comunicación

Mejorar la comunicación para atraer clientes es el gran reto de todas las bodegas y marcas de vino. En este post, Eva Bernabé, especialista en marketing para el sector del vino, te cuenta qué errores debes evitar en tu comunicación. Pero además, al final del artículo hay un regalo para ti. Todas las bodegas, las […]

By 25 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Dehesa de Luna ya es ecológica por completo, sus viñedos y bodega logran la certificación

Dehesa de Luna ya es ecológica por completo, sus viñedos y bodega logran la certificación

Los vinos de la añada 2018 de la Bodega Dehesa de Luna serán los primeros que luzcan la etiqueta de vinos ecológicos. Viñedo y bodega han conseguido la certificación para la producción de vinos ecológicos que se une a la que ya poseía para el resto de cultivos de cereales, almendro, pistacho… Consiguiendo así que […]

By 25 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
2018: año complicado para la DO Bizkaiko Txakolina que ve reducida su producción en 400.000 litros

2018: año complicado para la DO Bizkaiko Txakolina que ve reducida su producción en 400.000 litros

La climatología de 2018 no benefició a los productores de la DO Bizkaiko Txakolina que lamentaron pérdidas importantes en el viñedo. La DO recolectó unos 1.800.000 kilos de uva, un 23% menos que 2017, lo que ha supuesto que la producción de txakoli se haya reducido en unos 400.000 litros. El dato positivo lo pone […]

By 22 marzo, 2019 1 Comments Leer más →
Regresa Vinexpo Burdeos: oportunidad de negocio para los productores mundiales de vino y licores

Regresa Vinexpo Burdeos: oportunidad de negocio para los productores mundiales de vino y licores

Compradores de todo el mundo se darán cita en la próxima edición de Vinexpo Burdeos, del 13 al 16 de mayo. Cuatro días para conocer el escaparate de la riqueza y variedad de los vinos y licores del mundo, hacer negocios y conocer los desafíos y respuestas a los que se enfrenta el sector. Del […]

By 22 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Ribera del Duero y Rueda se promocionan en el proyecto gastronómico Little Spain de Nueva York

Ribera del Duero y Rueda se promocionan en el proyecto gastronómico Little Spain de Nueva York

A través del plan de promoción conjunta en Estados Unidos «Ribera Rueda Wine», los vinos de ambas denominaciones de origen tendrán un papel fundamental en el mercado Little Spain de Nueva York. El nuevo proyecto gastronómico creado por el chef José Andrés en colaboración con los hermanos Ferran y Albert Adrià. La inauguración del mercado […]

By 22 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
La cita del  enoturismo internacional IWINETC 2019 pone en valor el potencial de Euskadi y Rioja Alavesa

La cita del enoturismo internacional IWINETC 2019 pone en valor el potencial de Euskadi y Rioja Alavesa

El pasado 14 de marzo finalizaba la celebración del Congreso Internacional de Enoturismo IWINETC 2019 con el objetivo de dar visibilidad a nivel mundial a los recursos enoturísticos de Euskadi y Rioja Alavesa. Durante dos días bodegas, hoteles y empresas turísticas dieron a conocer sus servicios y propuestas a medio centenar de agencias de viajes, […]

By 21 marzo, 2019 1 Comments Leer más →
Las XV Jornadas de la Mujer en Socuéllamos reivindicaron el papel de la mujer en el mundo del vino

Las XV Jornadas de la Mujer en Socuéllamos reivindicaron el papel de la mujer en el mundo del vino

Enólogas, viticultoras, bodegueras, periodistas, sumilleres… el papel de la mujer en el sector vitivinícola en nuestro país toma cada vez mayor protagonismo e importancia. Así se puso de manifiesto durante la celebración de las XV Jornadas de la Mujer, celebradas recientemente en Socuéllamos donde participaron más de 300 personas. Durante estas Jornadas se hizo entrega […]

By 21 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
El Mejor Sumiller del Mundo 2019 es el alemán Marc Almert

El Mejor Sumiller del Mundo 2019 es el alemán Marc Almert

El concurso ASI Best Sommelier of the World ha elegido al mejor sumiller del mundo, se trata de Marc Almert, representante de Alemania, que ha logrado pasar con éxito las tres fases de esta edición que ha batido récord de candidatos participantes. Después de la ronda final durante la cual los tres finalistas tuvieron que […]

By 20 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Seis profesionales más logran la titulación Master of Wine

Seis profesionales más logran la titulación Master of Wine

El Instituto de Masters of Wine anuncia que ya hay seis nuevos Masters of Wine con origen o sede en seis países diferentes. Son los siguientes: Edouard Baijot MW (Francia), Nicholas Jackson MW (EE. UU.), Brendan Jansen MW (Australia), Jonas Röjerman MW (Suecia), Harriet Tindal MW (Irlanda) y Jonas Tofterup MW (España). Ya hay seis […]

By 20 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Máquinas de ozono y proyectos llave en mano para desinfección en bodegas

Máquinas de ozono y proyectos llave en mano para desinfección en bodegas

El ozono es un elemento cada vez más en uso para la desinfección en bodegas. Permite desinfectar equipos, instalaciones y procesos y destruye los compuestos o moléculas orgánicas, por lo que elimina olores, bacterias, mohos, levaduras, o cualquier contaminante con estructura orgánica. «El ozono en bodegas es un excelente aliado» dicen desde la firma Oxicrew. […]

By 20 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Nuevo biocombustible renovable a partir de residuos de la producción de vino

Nuevo biocombustible renovable a partir de residuos de la producción de vino

Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Castilla la Mancha propone un nuevo método para elaborar biocombustible renovable, a partir de los residuos de la producción del vino como son las pepitas de uva, después del prensado. La producción del biocombustible de aceite de pepita de uva […]

By 20 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Grupo Marqués de Cáceres entra en Ribera del Duero con su proyecto Finca La Capilla

Grupo Marqués de Cáceres entra en Ribera del Duero con su proyecto Finca La Capilla

El Grupo Marqués de Cáceres elige Ribera del Duero con su nuevo proyecto Bodegas Finca La Capilla y sigue con su objetivo de dar un paso firme en su  estrategia de premiumización global. Con cerca de 60 hectáreas de viñedo repartido entre La Horra, Anguix y Roa, Bodegas Finca La Capilla arranca su andadura  con […]

By 19 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Estrellas entre viñedos, el homenaje al producto y a la cocina inspirada en el vino del Restaurante Vivanco

Estrellas entre viñedos, el homenaje al producto y a la cocina inspirada en el vino del Restaurante Vivanco

Vivanco ofrece una experiencia gastronómica y enológica bajo «Estrellas entre viñedos». Andrea Tumbarello, Maca de Castro y Juan Antonio Zaldúa, son los chefs protagonistas de estas primeras jornadas. En sus innovadoras propuestas gastronómicas en el Restaurante Vivanco, estos maestros reinterpretarán alguno de sus platos más conocidos al introducir el vino como ingrediente; creando un menú […]

By 19 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
El Penedès: destino enoturístico de referencia en la jornada de Spain Through Its Wineries

El Penedès: destino enoturístico de referencia en la jornada de Spain Through Its Wineries

La segunda jornada del proyecto enoturístico Spain Through Its Wineries (STIW) contó con Freixenet, Segura Viudas y Vilarnau como bodegas anfitrionas para presentar el Penedès como uno de los destinos enoturísticos más visitados del país. El gran valor de este proyecto es que se promocionan y comercializan de forma conjunta productos turísticos que permitirán al […]

By 19 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Una publicación recoge los retos del vino ante el cambio climático

Una publicación recoge los retos del vino ante el cambio climático

«El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático«, así se titula la publicación en la que han participado 30 profesionales de distintos ámbitos y países que describe el futuro que afrontará la producción del vino. El equilibrio de la madurez alcohólica y fenólica, junto a la gestión del agua de riego serán algunos de […]

By 18 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
La Rioja Alta ficha para ampliar su equipo técnico al enólogo Alejandro López

La Rioja Alta ficha para ampliar su equipo técnico al enólogo Alejandro López

La Rioja Alta ha comunicado su decisión de reforzar su Departamento de Enología con la contratación de Alejandro López, que se ha integrado ya en la estructura técnica del grupo bodeguero formando parte del equipo liderado por Julio Sáenz desde 2005. La bodega La Rioja Alta, S.A. suma al destacado enólogo Alejandro López a su […]

By 18 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Malleolus, una de las referencias estrella de Bodegas Emilio Moro, cumple 20 años

Malleolus, una de las referencias estrella de Bodegas Emilio Moro, cumple 20 años

Este es un año importante para Malleolus que cumple dos décadas y presenta su añada 2016 con un carácter todavía más reforzado. Bodegas Emilio Moro celebra el XX aniversario de una de sus referencias más importantes que condensa la más pura esencia de la Ribera del Duero. Para ello, ha creado el proyecto In Malleolus Veritas, […]

By 18 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Wine Advocate encumbra a Rafael Palacios como la mejor bodega de Galicia

Wine Advocate encumbra a Rafael Palacios como la mejor bodega de Galicia

Rafael Palacios vuelve a estar de enhorabuena gracias a su vino insignia, Sorte O SORO. Luis Gutiérrez, catador de la lista Parker para España ha concedido a la añada 2016, una valoración de 98 puntos, situándola en el podium de las bodegas gallegas. Siguiendo la estela de excelencia de añadas anteriores, Sorte O SORO se […]

By 15 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
La riojana Altanza inaugurará en verano su propia bodega en el centro de Jerez

La riojana Altanza inaugurará en verano su propia bodega en el centro de Jerez

La bodega Altanza da un paso más en su afán de aunar la experiencia y el buen hacer de Rioja y Jerez. En verano abrirá las puertas de su propia bodega, ubicada en el centro histórico de Jerez. La inauguración coincidirá con la salida al mercado de La Saca, el exclusivo Palo Cortado de más […]

By 15 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
La añada 2018 de Ribera del Duero, calificada como Muy Buena por un comité de expertos

La añada 2018 de Ribera del Duero, calificada como Muy Buena por un comité de expertos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha valorado la calidad de su añada 2018, para lo que ha vuelto a contar con la opinión de un comité excepcional de calificación de la cosecha. Este comité, formado por nueve profesionales de referencia del panorama nacional del vino, ha coincidido en calificar […]

By 15 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
VinoSub30, el concurso donde los jóvenes eligen los vinos

VinoSub30, el concurso donde los jóvenes eligen los vinos

VinoSub30 es un concurso de vinos que busca atraer y acercar a los más jóvenes al este producto. El jurado lo forman jóvenes catadores menores de 30 años que catan a ciegas. Se celebra en Chile, Argentina, Uruguay y Brasil, y aterrizó en España por primera vez en 2008, tuvo un parón y regresó en […]

By 15 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
La nueva imagen y botella exclusiva de Protos Verdejo 2018

La nueva imagen y botella exclusiva de Protos Verdejo 2018

La nueva añada de Protos Verdejo trae grandes cambios en el aspecto de este conocido vino, en 2018 viene con nueva imagen, más premium y botella exclusiva. La nueva añada de Protos Verdejo ya se puede encontrar en el mercado y regresa con una nueva imagen, renueva su diseño al completo, tanto de etiqueta como […]

By 14 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Los mejores catadores del mundo han elegido los mejores vinos en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019

Los mejores catadores del mundo han elegido los mejores vinos en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019

Un total de 15 vinos españoles se han alzado con el Gran Bacchus de Oro 2019 de entre las 23 medallas otorgadas en esta distinción. La elección estaba entre 1650 referencias nacionales e internacionales que han sido valoradas en estricta cata a ciegas por 90 expertos catadores de todo el mundo en Madrid. La organización […]

By 13 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Asia, la nueva gama de botellas para vinos viajeros creada por Verallia

Asia, la nueva gama de botellas para vinos viajeros creada por Verallia

La firma especializada en envases Verallia tiene novedades interesantes para la actividad vitivinícola, se trata de la nueva Gama Asia, una serie de botellas para vinos premium y viajeros. Su singularidad reside en que incluyen elementos diferenciadores muy apreciados en los mercados exteriores. Verallia, productora de envases de vidrio para alimentación y bebidas, acaba de […]

By 13 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
El oxígeno marca la diferencia en los cierres de vino, la clase magistral de Vinventions en el Concurso ASI Best Sommelier of the World

El oxígeno marca la diferencia en los cierres de vino, la clase magistral de Vinventions en el Concurso ASI Best Sommelier of the World

El productor de soluciones de cierres de vino Vinventions organiza una clase magistral que incluye una cata de vinos especial en el Concurso ASI 2019 del Mejor Sommelier del Mundo. La idea es mostrar las diferencias en la evolución de un vino desde la perspectiva de los cierres al usar distintos niveles de permeabilidades de […]

By 13 marzo, 2019 1 Comments Leer más →
Potenciar el relato y facilitar el lenguaje: claves para mejorar la comunicación del vino y acercarse a nuevos públicos

Potenciar el relato y facilitar el lenguaje: claves para mejorar la comunicación del vino y acercarse a nuevos públicos

Con el objetivo de debatir y conocer cómo acercar el mundo del vino al consumidor se celebró la I Conferencia Catalana de la Comunicación del Vino, Comuvicat 2019. Después de dos jornadas en las que se sucedieron numerosas mesas redondas, ponencias y debates; los cientos de periodistas, comunicadores, sumilleres y expertos del vino, coincidieron en […]

By 13 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
El I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía acogerá entre sus actividades el Salón de los Vinos Generosos

El I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía acogerá entre sus actividades el Salón de los Vinos Generosos

Analizar, estudiar, debatir, presentar y reivindicar los vinos generosos de los cuatro Consejos Reguladores de Vinos de Andalucía. Este será el principal objetivo con el que se celebrará el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, del 1 al 3 de abril en Madrid. Así, en el marco de este encuentro se celebrará […]

By 13 marzo, 2019 1 Comments Leer más →
120 parejas competirán en Madrid por los 40.000 euros del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

120 parejas competirán en Madrid por los 40.000 euros del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

El 24 de marzo, regresará al Casino de Madrid, la duodécima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Un total de 120 parejas, 240 catadores, entre aficionados y profesionales del mundo del vino se darán cita para adivinar las características de vinos de todo el mundo. Esta cita se ha convertido en una […]

By 12 marzo, 2019 1 Comments Leer más →
La Ruta del Vino Ribera del Duero recibe 1,2 millones de visitantes en su primera década

La Ruta del Vino Ribera del Duero recibe 1,2 millones de visitantes en su primera década

La Ruta del Vino Ribera del Duero en la actualidad se sitúa en la tercera posición del ranking de las más visitadas, con más de 1,2 millones de visitantes desde 2009. Durante la celebración de los III Encuentros Mediáticos en la Ruta del Vino Ribera del Duero se puso de manifiesto la pujanza del sector […]

By 12 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Los mercados más atractivos y el potencial de la venta online, ProWein pone el foco en el vino

Los mercados más atractivos y el potencial de la venta online, ProWein pone el foco en el vino

La feria ProWein ha tomado el pulso a la actividad vitivinícola a través de una encuesta a más de 2.300 expertos del sector del vino procedentes de 46 países acerca de los mercados internacionales del vino. Los resultados se fijan en los principales mercados exportadores, las tendencias de comercialización más importantes, la situación de las […]

By 12 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Agrovid, la nueva feria especializada en viñedo en Valladolid

Agrovid, la nueva feria especializada en viñedo en Valladolid

La Institución Ferial de Castilla y León añade a su calendario una nueva cita: la feria especializada en viñedo Agrovid. Feria de Valladolid acogerá del 30 de enero al 1 de febrero de 2020 este nuevo certamen. Feria de Valladolid se fija en la viticultura para poner en marcha un nuevo salón en su recinto, […]

By 11 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Desafío de Diseño Better Planet Packaging, la iniciativa de Smurfit Kappa para reducir los residuos del embalaje

Desafío de Diseño Better Planet Packaging, la iniciativa de Smurfit Kappa para reducir los residuos del embalaje

La compañía Smurfit Kappa convoca el ‘Desafío de Diseño Better Planet Packaging’ por el que busca a las mentes más brillantes para encontrar soluciones de embalaje innovadoras que hagan el mundo más sostenible con el propósito de reducir los residuos del embalaje. Smurfit Kappa, firma especializada en el sector de embalaje de papel y cartón […]

By 11 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
El concurso Isagri Technology entrega un equipo portátil a la bodega Bagordi

El concurso Isagri Technology entrega un equipo portátil a la bodega Bagordi

La firma Isagri hizo entrega de un equipo informático al ganador del concurso “Isagri Technology” durante la feria Enomaq, celebrada a finales de febrero en Feria de Zaragoza. Isagri Technology, empresa del Grupo Isagri, celebró el 28 de febrero en el marco de Enomaq la entrega de un equipo portátil Wallaby Pulse, con motivo del […]

By 11 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Curso experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en la localidad de Laguardia

Curso experto en marketing del vino, enoturismo y gastronomía, en la localidad de Laguardia

Mejorar en el diseño de una estrategia de marketing, en la comercialización del vino y aprender a potenciar el enoturismo y la gastronomía como elementos diferenciadores para llegar al consumidor, serán, a grandes rasgos, los conocimientos que conseguirá en el curso experto universitario que se inicia en mayo en Laguardia (Rioja Alavesa). Abierto el plazo […]

By 11 marzo, 2019 0 Comments Leer más →
Bodega Sierra Norte inaugurará este año un proyecto de enoturismo en Requena

Bodega Sierra Norte inaugurará este año un proyecto de enoturismo en Requena

Bodega Sierra Norte celebra este año su 20 aniversario y el broche lo pondrá, a mediados de año, con la inauguración de una nueva bodega en Calderón (Requena), que formará parte de un proyecto global de enoturismo. La bodega ha hecho este anuncio en un acto en el que ha presentado la además, la nueva […]