Las primeras pruebas del Proyecto Oídio Detection consiguieron reducir entre un 20-50% los fitosanitarios
Los primeros datos obtenidos del tratamiento experimental puesto en marcha en 2018 por el Proyecto Oídio Detection arrojan positivas conclusiones. El proyecto aspira a reducir como mínimo un 20% las aplicaciones de productos fitosanitarios por parte de la mitad de los asociados a la DOCa…
Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales
El sector demanda vinos con menor graduación alcohólica pero que mantengan la misma calidad aromática y cuerpo. Uno de los últimos estudios que ha conseguido excelentes resultados es el del grupo de investigación MicroWine, apoyado en la tesis de la doctora de la UR, Alda…
Seminario en el ICVV: ‘Cambios en la composición de la uva por infección con Botrytis cinerea’
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) que se encuentra en Logroño acogerá el seminario ‘Cambios en la composición de la uva por infección con Botrytis cinerea’ el viernes 19 de enero. Lo impartirá la experta Ana Margarida Fortes, investigadora de…
Wine Track 2016, jornada sobre trazabilidad y autenticidad en vitivinicultura
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF), con la colaboración del Gobierno de La Rioja, organizan esta cita que tendrá lugar el próximo día 24 de noviembre, en Riojaforum-Palacio de Congresos y…
Desarrollan un sistema para estimar la densidad de los racimos de uva
Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Gobierno de La Rioja y la Universidad de La Rioja), la Universitat Politècnica de València y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias han desarrollado…
La radiación ultravioleta protege a la uva y mejora el color y el aroma del vino
Los resultados de una investigación de la Universidad de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja) sugieren cómo la exposición de la uva a la radiación ultravioleta incrementa su contenido…
