Comprender el vino, la visión sobre los vinos españoles de Pedro Ballesteros MW
Pedro Ballesteros MW refleja en este libro accesible el panorama vinícola español, desde la importancia del vino a través de nuestra historia, hasta la geografía y por supuesto las variedades cultivadas para vinificación. Es sin duda un texto relevante para conocer el peso de la…
En busca del vino perfecto, un libro para descubrir el vino y su cultura
Esta obra es una búsqueda personal destinada a amantes del vino, alejada de tecnicismos para conocer la cultura del vino desde la sencillez con historias y amenas anécdotas. Con este libro su autor, David Manso, busca ofrecer a los lectores un punto de inicio al…
Libro «Con vino con todo» de Meritxell Falgueras, una forma entretenida de aproximarse al mundo del vino
El libro «Con vino con todo» de la sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras viene a contar y enseñar de forma entretenida el mundo del vino, siempre desde una perspectiva lúdica y que apela a los sentidos con motivo de la experiencia sensorial que es degustar…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
El gusto de la nariz, un libro que descubre la relación entre cocina y vino
Esta obra constituye un diálogo entre dos grandes expertos, Agustí Peris y Miguel Sánchez Romera, para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino. «Queremos describir la importancia, no del vino o de la comida en sí mismos, sino más bien de viticultores,…
Un libro con doce de los mejores bodegueros del mundo y sus vinos: "Tras las viñas"
«Tras las viñas. Un viaje al alma de los vinos» es un libro en el que los autores, el conocido sumiller de El Celler de Can Roca, Josep Roca e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional recogen la historia de 12 bodegueros de todo…
Enólogos y especialistas aportan sus conocimientos en El Mundo del Vino
La obra «El Mundo del Vino» recoge las aportaciones de varios autores para hacer un compendio que abarca la historia, presente y futuro de esta bebida, sin olvidarse del viñedo, las variedades de vid, las bodegas y su arquitectura, tipos de botellas, etiquetado, elaboración, hasta…
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson
«Experto en vino en 24 horas» es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las…
2018 nos trae otros 100 mejores vinos para disfrutar por menos de 10 euros
Los 100 mejores vinos por menos de 10€ se ha convertido en una de las Guías de referencia para los amantes del vino. Esta sexta edición de 2018 es muy especial ya que, su autora Alicia Estrada, recoge una selección de los 100 mejores vinos…
"De la cepa a la copa. Guía del Vino", un libro de David Noel Ghosn
En la colección Torpes 2.0 «Libros para Torpes» que está ilustrada por el humorista gráfico Forges podemos encontrar una amena lectura sobre el mundo del vino: «De la cepa a la copa. Guía del Vino» del sumiller y formador David Noel Ghosn que edita Oberon…
«Pasión por el vino», el libro que descubre los secretos y anécdotas de los grandes vinos del mundo
Se trata de una obra erudita y, al mismo tiempo, muy amena y divulgativa, con la que el lector ampliará sus conocimientos sobre la historia del vino. El autor de «Supervinos», Joan C. Martín, presenta ahora este volumen que no solo constituye una entretenida introducción…
Guía Peñín organiza el I Salón del Cava en Madrid
Guía Peñín pone en marcha por primera vez el Salón del Cava. La cita será en Madrid el día 1 de marzo y servirá para presentar la Guía Peñín de los Cavas y Otras Burbujas. Nace un nuevo evento en torno al cava, se trata…
Mitos y leyendas del vino, un libro desenfadado para consumidores y profesionales
La obra Mitos y Leyendas del Vino está escrita por Antonio Palacios, profesor de la Universidad de La Rioja, que ha querido plasmar en este título y bajo un estilo desenfadado algunas incongruencias y tópicos en torno al mundo del vino. Antonio Palacios, profesor de…
Guía Peñín de los Vinos de España 2017
Un año más, llega a las librerías la nueva edición de este libro para cuya elaboración se han catado más de 11.500 muestras, lo que supone un nuevo récord para el equipo de Peñín y “una cifra difícilmente superable”. Como viene siendo habitual, la guía…
Sin Mala Uva 2016, la guía del disfrute de los vinos monovarietales
Alegre y desenfada la obra «Sin Mala Uva 2016» es la primera guía de España dedicada en exclusiva a los vinos de una sola variedad. Ha sido premiada como el Mejor Libro del Mundo sobre vino europeo del año 2015 en los premios Gourmand. El…