Bajo el lema «Trabajando la Sostenibilidad: Vitivinicultura, Gobernanza y Liderazgo para un Vino Sostenible», las VIII Jornadas de la D.O. Uclés han puesto el foco en más vertientes y variables de la sostenibilidad. Así, los pilares sociales, económicos y de gobernanza sostenibles aplicados a la viticultura…
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