La cosecha de Ribeira Sacra 2013 se califica como muy buena
El 28 de febrero en el ayuntamiento de Pantón, (Subzona de Ribeiras do Miño) en la Iglesia de Pombeiro, tuvo lugar la Cata de Calificación de la Cosecha de Ribeira Sacra que tuvo como resultado su consideración como muy buena. La Cata de Calificación de…
La cosecha de uva de la DO Valencia crece un 20%
La cosecha de uva de la Denominación de Origen Protegida Valencia (DO Valencia) en esta campaña ha sido un 20% superior a la del año pasado, hasta superar los 82,5 millones de litros. La Denominación de Origen Protegida Valencia ha informado acerca de las cifras…
La cosecha de Vinos Alicante DOP alcanza 40,1 millones de kilos, un 27,6% más
La vendimia en la Denominación de Origen Vinos Alicante se cierra con un total de 40.192.927 kilos de uva recogidos, un 27.66% más que la campaña anterior, atípica por su baja producción. La cifra vendimiada en la Denominación de Origen Vinos Alicante vuelve a alcanzar…
Rías Baixas logra la segunda mayor vendimia de su historia
Cerca de 34 millones de kilos de uva vendimiada han proporcionado a la Denominación de Origen Rías Baixas la segunda mayor cosecha en su historia, solo superada por la cantidad obtenida en 2011, cuando casi se alcanzaron los 42 millones. Según los datos registrados por el…
Termina la vendimia en Ribeira Sacra con 4.769.985 kilos recogidos
Las cerca de cien bodegas amparadas por la Denominación de Origen Ribeira Sacra han acabado la campaña de vendimia con un total de 4.769.985 kilogramos de uva recogida, según datos suministrados por el Consejo Regulador. Las previsiones eran de una vendimia similar en cantidad a…
Las bodegas de la Ribeira Sacra ya han recogido más de cuatro millones de kilos de uva
En la Ribeira Sacra se han recogido ya 4.222.686 kilos de uva, según los últimos datos facilitados hoy 14 de octubre por el consejo regulador, desde que el pasado 2 de octubre comenzara oficialmente la vendimia en el territorio amparado por la denominación de origen. De…
Se inicia la vendimia de la D.O. Cigales en Fuensaldaña
La vendimia de la Denominación de Origen Cigales se inició el 4 de octubre en el municipio de Fuensaldaña. La Bodega Hermanos Duque García da el pistoletazo de salida de la recogida de uva en la zona de producción vitivinícola cigaleña. La Denominación de Origen Cigales…
La DO Valdepeñas arranca una vendimia con excelentes previsiones de cosecha
El Presidente de la DO Valdepeñas, Carlos Nieto, clausura con optimismo su participación en las Fiestas del Vino 2013, y distingue a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, como Vendimiadora del Año. El presidente de la Denominación de Origen Valdepeñas, Carlos…
Destilados de uva de baja graduación, The 15º
Los recién nacidos licores The 15º siguen la línea que marcan las últimas tendencias de mercado, puesto que según los informes de la consultora británica International Wine & Spirits Research está aumentando la demanda de licores con baja graduación alcohólica. Los motivos, principalmente, son los…
Despalilladora Maxi en acero inoxidable
Esta despalilladora Maxi sin bomba cuenta con grupo estrujador y está realizada completamente en acero inoxidable. Las paletas del despalillado vienen con espátulas en goma alimentaria, dispone de variador de velocidad del despalillado y tambor giratorio de despalillado también en inox. Además es opcional la tolva recogedora…
Análisis al instante para el proceso de producción del vino
Los productores de vino pueden obtener la información que necesitan en el proceso de elaboración con OenoFoss, una solución que ofrece análisis instantáneos para la toma de decisiones informadas sobre cuándo vendimiar, cómo controlar la fermentación y cuándo embotellar. En apenas dos minutos se miden múltiples componentes…
Ponencia en Fenavin sobre las aplicaciones de los gases en el sector vitivinícola
Una ponencia sobre las las aplicaciones de los gases en el sector vitivinícola por parte de la empresa Air Liquide tendrá lugar el 9 de mayo en el marco de la feria Fenavin, Feria Nacional del Vino. Se centrará en las ventajas del uso de los…
Enoavanti, tecnología para la automatización de bodegas
Enoavanti es una herramienta de Avanticontrol que facilita la gestión de manera estructurada del proceso de elaboración del vino, ahorrando costes, aumentando la productividad y mejorando de la calidad final del producto. Al ser modular crece con las necesidades del cliente, facilitando las siguientes opciones: – Control…