Cada botella de la Cuvée Isabel edición especial contiene un enorme respeto al conocimiento ancestral, pasión por el terroir y la peculiar manera de entender el vino espumoso propia de Robert J Mur. Un cava de edición limitada del que tan solo se han elaborado 8.731 botellas.

Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018 es un cava elaborado bajo el excelente clima Mediterráneo; con solo dos variedades autóctonas: xarel.lo y macabeo de viñas viejas con mucho carácter, situadas en suelos arcillosos y calcáreos que aportan matices únicos en el Valls de Anoia -Foix dentro de la zona de Comtats de Barcelona.

“Prelude to Love” es el grito de guerra que se lee sutilmente en la cara frontal de la etiqueta de Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018. Así avisa, como en otras ocasiones, de lo que puede suceder cuando se tiene este cava en las manos. Por eso desde la bodega destacan que una vez que se abre una botella de Robert J Mur Reserva Brut Nature 2018 Cuvée Isabel, es ¡preludio de amor!. Aseguran que es un cava al que se amará desde el primer instante.

Nota de cata

Elaborado en la cuna de la D.O. Cava, Sant Sadurní D’Anoia, el cava Cuvée Isabel edición especial presenta a la vista un amarillo dorado de alta intensidad y brillante, burbujas finas y continuadas. En nariz, se aprecia el aroma de manzana asada confitada, crema pastelera, bollería, avellanas, y fondos a monte bajo, hinojo y cítrico.

Finalmente, en boca es ágil y sabroso, con una burbuja cremosa, fina y equilibrada. Resultra refrescante y muy agradable con toques cítricos y de hierbas aromáticas de final y postgusto largo.

Desde la bodega Robert J. Mur recomiendan su maridaje con gambas frescas, ostras, almejas, conservas al natural, mariscos, pescados blancos y azules, o salazones en sus variadas elaboraciones.  También es perfecto para acompañar carpaccios y ceviches con toques cítricos.

Su larga crianza aporta siempre un bouquet complejo y armonioso, creando un cava elegante y tranquilo en boca, que envuelve el paladar en un sinfín de agradables y sutiles sensaciones. Con esta edición limitada Robert J. Mur reivindica su pasión por el cava y el mimo por cada uno de los detalles en su elaboración incluida su exclusiva botella.

PVP. 12€