Terroir Al Límit y L’Infernal presentan las nuevas añadas durante su fiesta de la vendimia
Terroir Al Límit y L’Infernal han celebrado su fiesta de la vendimia en un encuentro único en Torroja del Priorat donde han presentado sus nuevas añadas. Las bodegas Envínate, Suertes del Marqués, Champagne Charles Dufour, Testalonga, Schiefer Pur y Fürst han acompañado a los anfitriones…
Premian una investigación que explica la aparición de aromas azufrados en el vino
La investigación sobre «Comprender y manejar los problemas de reducción» en el vino, el trabajo con el que Ernesto Franco ha finalizado su tesis doctoral y que explica la aparición de aromas azufrados en el vino, ha sido distinguido con el Premio Oenoppia 2015 de…
Los vinos ganadores del 23º Concurso Internacional de los Vinos de Montaña
Ya se han anunciado los resultados de la 23ª edición del Concurso Internacional de los Vinos de Montaña, cuya selección ha tenido lugar en Sarre en julio. Han participado alrededor de 602 vinos procedentes de 9 países europeos y por primera vez también Turquía. Los…
En marcha Vinexpo 2015
Vinexpo 2015 ha empezado el 14 de junio en Burdeos. Este año el evento desvela un formato completamente nuevo que combina negocios con entretenimiento. Más de 2.400 expositores de todo el mundo y entre ellos una amplia representación española se encuentran estos días mostrando sus…
Las "tapas", la vía de entrada del vino español en Hong Kong
El informe del Icex «El mercado del vino en Hong Kong» pone de relieve que el concepto de tapas en Hong Kong comienza a funcionar por tener la misma filosofía que el «dim sum» local. Por ello son la puerta de entrada para el vino…
Sparflex adquiere el 100% del capital de Rivercap
La firma francesa Sparflex ha adquirido el 100% del capital de Rivercap a partir del primer trimestre de 2015 y confirma su voluntad de acelerar su crecimiento y expansión internacional en el mercado de cápsulas de sobretaponado para champagne, vinos y licores. Esta operación de…
VITeff 2015, el salón de las tecnologías de vinos espumosos
VITeff 2015, Salón Internacional de las Tecnologías de Vinos Espumosos (Sparkling Wine Technology Exhibition), se celebrará del 13 al 16 de octubre de 2015 en Epernay, en la región de Champagne Ardenne (Francia). Según los organizadores es para los profesionales del sector una excelente oportunidad…
El Alma de los Vinos Únicos, un encuentro de vinos singulares
El Alma de los Vinos Únicos es un encuentro bienal que organiza la distribuidora Alma Vinos Únicos junto con las vinotecas El Lagar de Burgos y La Tintorería de Madrid. Más de un centenar de bodegas nacionales e internacionales participarán el próximo 20 de abril…
El concurso Bacchus 2015 premia a 496 vinos
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015 ha anunciado sus ganadores. Un total de 496 vinos han sido galardonados de entre 1652 inscritos pertenecientes a 18 países. La gran cita con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015, ya conoce su…
Éxito de asistencia en ProWein 2015 con 52.000 visitantes
Prowein 2015 celebró su 22ª edición con más de 52000 visitantes profesionales que pudieron conocer de primera mano la oferta de 5970 expositores de 50 países. El resultado de ProWein 2015 es para sus organizadores «extraordinariamente positivo»: más de 52000 visitantes profesionales, el 47% de…
El Salón de Gourmets reunirá 35.000 productos
Regresa el Salón de Gourmets que alcanza su XXIX edición. La cita es del 13 al 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema) en los pabellones 4, 6 y 8. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad será el marco que…
Un completo programa de actividades en la II Cumbre Internacional del Vino
La II Cumbre Internacional del Vino se celebrará en 16 ciudades de la región de Castilla-La Mancha los días 12, 13 y 14 de marzo. Tres jornadas bajo las cuales se enmarcan diferentes actividades con el vino como eje vertebrador, el día 12 se abre…
La singular reconstrucción de un horno de vidrio de Vidrala en vídeo
En un llamativo vídeo que ha realizado en formato time lapse y que define como «lo nunca visto hasta ahora» se muestra el proceso de reconstrucción de un horno de vidrio de Vidrala. Concretamente uno de los dos que tiene en su planta Crisnova Vidrio…
Lo más visto en Tecnovino en noviembre
Las innovaciones, los datos de producción y de consumo, las nuevas tendencias, como el auge de los espumosos, una cuba de fermentación pensada para agilizar la extracción de los orujos… Son algunos de los temas que más interesan de los publicados en Tecnovino en noviembre….
Tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015
Jürgen Mathäßes, periodista especializado en vino, nos desvela en este artículo algunas de las tendencias que marcarán el mercado del vino en el año que estamos a punto de iniciar La demanda mundial se mantiene estable y crecen los vinos de zonas climáticas frescas El…
