Un estudio desvela estrategias de mejora genética de la vid para obtener vinos de calidad
La construcción de mapas genéticos y la identificación de genes responsables de características agronómicas interesantes son algunos de los conocimientos y herramientas para una mejor selección de uvas de vinificación, con aplicaciones tanto en la obtención de vinos de calidad como en la adaptación de…
Nieve y temperaturas extremas ¿cómo afectan a los viñedos?
¿Qué suponen las nevadas y por tanto la llegada de bajas temperaturas a los viñedos? El dicho es «año de nieves, año de bienes», sin embargo, ¿es sinónimo de una buena cosecha? ¿de qué forma influye este fenómeno en el viñedo? Desde la bodega Ramón…
Cuatro recomendaciones de la bodega El Grifo: vinos elaborados con pasión
Vivimos en una época difícil que nos han enseñado a que cualquier motivo, por pequeño que sea, puede ser un buen momento de celebración. Desde la bodega El Grifo nos invitan a brindar con cuatro de sus vinos, elaborados con pasión desde 1775 y ejemplo…
Las nuevas añadas de Condado de Haza: Crianza 2018, 20 Aldeas 2018 y Reserva 2016
Bodegas Condado de Haza, bodega Château de Familia Fernández Rivera en la Ribera del Duero, tiene nuevas añadas de sus vinos Condado de Haza Crianza 2018, 20 Aldeas 2018 y Condado de Haza Reserva 2016. Cuenta con cerca de 160 hectáreas de viñedo donde se…
Dos vinos singulares de variedades poco comunes en España: Clunia Malbec y Pinot Noir
Clunia Malbec 2018 y Clunia Pinot Noir 2019 son dos de los vinos más singulares de Bodegas Clunia, monovarietales diferentes de variedades que no son habituales en la zona burgalesa donde se ubica la firma. Bodegas Clunia lanza al mercado las nuevas añadas de dos de sus vinos…
Los mejores vinos y enólogos según el International Wine Challenge 2020
El conocido concurso International Wine Challenge eligió los mejores vinos y enólogos del mundo en su 37ª edición. Aquí incluimos la lista de los 30 mejores vinos del mundo y los que han elegido como mejores enólogos. El International Wine Challenge, el concurso de vinos…
Nuevas añadas de los buques insignia de Bodega Tinto Pesquera: crianza, reserva y Millenium
Bodega Tinto Pesquera, referencia de los vinos tintos de Familia Fernández Rivera, cuenta con nuevas añadas: Tinto Pesquera Reserva 2016, Tinto Pesquera Crianza 2018 y Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva 2015. Tinto Pesquera, está consolidada como la bodega pionera en el uso de la variedad…
Vino y cava, los más premiados de Raventós Codorníu para regalar y celebrar
No hace falta ser ningún experto para regalar y/o disfrutar un buen vino o cava en celebraciones. Para acertar, basta con elegir algunas de las marcas más premiadas por la crítica. A continuación una selección de siete de los mejores vinos y cavas de este…
Dos vinos de Ponte da Boga que rinden tributo a variedades autóctonas gallegas: «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón
Ponte da Boga explora los vinos monovarietales dando protagonismo a las uvas autóctonas gallegas. En esta ocasión con «B» Blanco Lexítimo y Capricho de Sousón, el primero surge de un proyecto de investigación para caracterizar el potencial de la variedad blanco lexítimo y el segundo…
La DO Utiel-Requena lanza su Guía de Vinos Recomendados para Navidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha realizado una Guía de Vinos Recomendados para la Navidad 2020. Cuenta con 36 referencias que plantean para acompañar diversos momentos de esta Navidad. La Guía de Vinos Recomendados para Navidad de la DO Utiel-Requena Se…
La vendimia de la DOP Campo de Borja alcanza los 35,5 millones de kilos, un 81,6% más que en 2019
La vendimia de la DOP Campo de Borja ha superado todas las previsiones iniciales. En total han recolectado 35,5 millones de kilos, lo que significa un importante incremento con respecto al año anterior, un 81,6% más (19,6 millones) y un 56,38% más que la media…
Recipientes de madera para vino: barricas, tinas, huevos…
Si la madera en los recipientes para vino originariamente fue concebida para su transporte, luego pasó a ser usada en la elaboración, debido a que aporta interesantes características a los vinos. En este artículo incluimos barricas, tinas troncocónicas y hasta un huevo de madera que…
Las primeras añadas ecológicas de Raimat Abadia y Raimat Chardonnay, dos de los vinos más icónicos de Raimat
Abadia y Chardonnay, los dos vinos más emblemáticos de la bodega Raimat se unen a los vinos certificados como ecológicos de esta bodega de la D.O. Costers del Segre. Ambos vinos han sido elaborados protegiendo la viña con productos naturales, el uso de compuesto orgánico…
El ‘Gran Vino de Rueda’ de Cuatro Rayas llega en una campaña temprana, corta y con amplio potencial aromático
Buen volumen, acidez equilibrada, pero sobre todo aromáticos; así se prevé el vino de la añada 2020 de Bodega Cuatro Rayas que ha obtenido en esta vendimia uvas de gran calidad. La bodega, que sigue apostando por el viñedo ecológico y la sostenibilidad, se ha…
La vendimia entre volcanes en el Campo de Calatrava
La IGP Vino Campo de Calatrava ha aprovechado la época de vendimia para organizar la jornada “Vendimiando entre volcanes” en la Bodega Quinta de Aves, de Moral. El objetivo ha sido presentar sus vinos volcánicos desde el origen en la viña hasta que se transforma…
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