El Top 100 de los mejores vinos del mundo de 2022 según Wine Spectator
Ya está disponible el Top 100 de los mejores vinos del mundo de 2022 que elabora cada año la publicación Wine Spectator. Por supuesto se pueden encontrar vinos de todo el mundo y entre ellos hay ocho españoles. Cada año, los editores de Wine Spectator…
La «legendaria» añada 2020 de los vinos de la DO Valencia alabada por Luis Gutiérrez en The Wine Advocate
2020 se convierte en una añada legendaria en la Denominación de Origen Valencia al conseguir que 59 de sus vinos obtengan una puntuación de 90 o más puntos, así lo considera Luis Gutiérrez. Son puntuaciones que reconocen el gran esfuerzo de viticultores, bodegueros y enólogos…
El proyecto de I+D Freshwines consigue nuevos avances para mejorar la frescura de los vinos
Destacan los avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de las uvas y el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos. Mediante la implementación de estrategias vitícolas ecológicas en el viñedo y la aplicación…
La añada 2020 de la DO Valencia recibe la calificación «Excelente»
Después de un año complicado, magnificas noticias para los vinos de la DO Valencia que han obtenido una calificación de «Excelente» en su añada 2020. La climatología y el trabajo de viticultores y bodegueros ha permitido que estos vinos salgan al mercado con una calidad…
Los cien mejores vinos del mundo según el Top 100 de Wine Spectator
La publicación Wine Spectator ha anunciado su Top 100 de mejores vinos del mundo. Los editores de este medio examinan los elegidos en los 12 meses anteriores y hacen esta selección. Vinos de todo el mundo engrosan la lista que este año lidera un producto…
Avances de los trabajos en viñedo y del diseño de herramientas biotecnológicas en el proyecto Freshwines, que busca mejorar la frescura de los vinos españoles
El proyecto Freshwines que arrancó en 2018 presume ya de sus primeros avances sobre el trabajo desarrollado cuyo objetivo es mejorar la frescura y competitividad de los vinos españoles. Lallemand Bio y las bodegas González Byass, Comenge, Fontana y Altosa, ya han puesto en marcha…
Las tinajas de barro vuelven a la vinificación mejoradas
El proyecto Govalmavin trabaja para ofrecer al sector vinícola métodos alternativos para la vinificación que enriquezcan la oferta actual de vinos y permitan a las bodegas españolas mejorar sus posibilidades comerciales. Así, este Grupo Operativo está inmerso en la elaboración de tinajas de barro tecnológicas,…
El I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense mostró más de 60 referencias
Los más premiados vinos premium nacionales e internacionales estuvieron presentes en el I Concurso y Showroom de Vinos Premium de Ourense, organizado por Menasa-Enogalia y Vinventions. Este evento galardonó además al sumiller Óscar Santorum y al distribuidor Eladio Osorio, con el 1º y 2º premio del…
Freshwines, un proyecto de I+D para mejorar la frescura de los vinos españoles
Arranca el proyecto de I+D Freshwines para mejorar la frescura de los vinos españoles y potenciar su competitividad internacional. Cuenta con un presupuesto de más de 2 millones de euros y está cofinanciado por el CDTI con fondos FEDER de la Unión Europea. En el…
Vino y alta gastronomía protagonizarán de nuevo un maridaje perfecto en Enofusión 2018
Del 22 al 24 de enero de 2018, tendrá lugar una nueva edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra anualmente en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión. Como cada año, y ya van ocho, Enofusión vuelve en enero al Palacio Municipal de…
Las tinajas de barro para elaborar vinos de calidad, objeto de la iniciativa Govalmavin
Seis bodegas españolas se ha unido con el propósito de recuperar las tinajas de barro para la elaboración de vinos de calidad. El proyecto con el nombre de Govalmavin reunía a su grupo operativo el 15 de junio para continuar avanzando en el plan de…
La asamblea de la FEV se fija en la recuperación del consumo interno y la nueva PAC
La Federación Española del Vino (FEV) ha realizado ya su Asamblea General de 2017. En ella se han visto los principales hitos y avances ocurridos en el sector del vino en el último año y también se han fijado las líneas de actuación prioritarias en…
Un factor clave en la producción de vinos de alta calidad: la gestión del oxígeno
Investigar los efectos del oxígeno en todas las etapas del proceso de vinificación para la producción de vinos de alta calidad con el objetivo de potenciar sus atributos es un proyecto que van a desarrollar tres bodegas y un centro tecnológico. Bajo el nombre de Gestiredox…
Los murciélagos, una solución natural para controlar las plagas del viñedo
Desde el año 2014, el Instituto Bodegas Enguera de Viticultura Mediterránea está llevando a cabo un estudio cuyo fin es combatir una de las plagas de mayor importancia en la Comunidad Valenciana, como es la polilla del racimo, utilizando como aliado uno de los mayores depredadores…
Bilbao acoge su Segunda Experiencia Verema el 24 de octubre
Llega a Bilbao otra Experiencia Verema, tras el arranque con éxito por primera vez en esta ciudad el año pasado. La 2ª Experiencia Verema Bilbao tendrá lugar el lunes 24 de octubre en el Palacio de Congresos Euskalduna. Más de 50 bodegas nacionales, distribuidores, elaboradores,…
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