Los tres primeros vinos 0,0 sin alcohol de la bodega Grandes Vinos
La bodega de la D.O. Cariñena Grandes Vinos cuenta con tres nuevos vinos entre su oferta, dentro de su marca Monasterio de las Viñas. Son sin alcohol, un tinto y un rosado de garnacha y un blanco de macabeo. La bodega ya había apostado por…
Emmanuel Viollet, director del certamen: «La internacionalización está en el corazón del ADN de Vinitech-Sifel»
En esta entrevista, el director de Vinitech-Sifel, Emmanuel Viollet, aborda los objetivos, contenidos y prioridades estratégicas de su 25ª edición. Burdeos acogerá este salón del 1 al 3 de diciembre en un momento decisivo para la transformación del sector vitivinícola. La 25.ª edición de Vinitech-Sifel,…
Destilerías San Valero invierte 1,5 millones de euros en la primera planta de desalcoholización de vino de Aragón
Destilerías San Valero inaugura en Cariñena la primera planta de desalcoholización de Aragón. Una inversión de 1,5 millones para producir vinos NOLO bajo sello D.O. La nueva instalación, desarrollada en colaboración con la compañía especializada BevZero, se inaugurará oficialmente en octubre e incluye las últimas…
Frescura y elegancia: opciones en blanco y rosa de Raventós Codorníu
Raventós Codorníu selecciona cuatro referencias de sus bodegas. Destacan el formato Magnum de Viña Pomal, el premiado rosado de Scala Dei, un vino desalcoholizado y un cava rosado. Raventós Codorníu propone tres vinos y un cava excepcional de algunas de sus bodegas más emblemáticas. La…
Lo que desvelan las búsquedas en Google sobre los intereses del consumidor de vino
¿Confirman las tendencias la inclinación hacia la frescura por el consumidor? ¿Es real el «sorpasso» de los vinos blancos? ¿Se consolida la categoría «No-Lo»? ¿Y cuáles son las preferencias en tintos? Las búsquedas en Google sobre tipos de vino dibujan una interesante fotografía de las…
Cero by Laus el primer vino desalcoholizado 0.0 de gewürztraminer en España
La bodega de la D.O. Somontano presenta Cero by Laus, una referencia elaborada con gewürztraminer que responde a las nuevas tendencias de consumo saludable y que se posiciona como una propuesta diferencial dentro de los vinos desalcoholizados, por ser el primer vino 0.0 elaborado con…
Claves y tendencias del mundo del vino que desvelan los premios Mundus Vini Spring Tasting 2026
Los premios Mundus Vini Spring Tasting 2026 reafirman el poderío de las grandes regiones vinícolas y el ascenso de nuevos talentos. Italia lideró la participación y España, con una gran representación, cosechó éxitos notables y hay más países importantes y premios destacados. Mundus Vini Spring…
Novedades en cristalería alemana de alta resistencia para que el vino y las bebidas brillen en las mesas y barras
Zwiesel Glas tiene novedades en su gama de cristalería para 2026: la primera colección mundial para bebidas sin alcohol, «Début»; las copas todoterreno «Perfect Match» en colaboración con Antoine Pétrus; la serie de bar galardonada «Tone» y los vasos apilables «Click». Diseño innovador, funcionalidad y…
Innovación en vid y vino: las 5 iniciativas científicas clave impulsadas por el programa de becas 2025 de la OIV
El programa de becas 2025 de la OIV selecciona cinco proyectos estratégicos que analizan desde alternativas al cobre y la sensibilidad al estrés hídrico, hasta la mejora sensorial de vinos desalcoholizados y la estabilidad del formato en lata. La OIV otorga sus becas de investigación…
En marcha los concursos de vino Mondial des Vins Blancs Strasbourg y European Red & Rosé Wine Contest
Los productores pueden inscribir hasta el 10 de febrero sus mejores vinos blancos, rosados y tintos (tranquilos o espumosos) en estos dos concursos internacionales que se celebrarán los días 14 y 15 de marzo de 2026 en el Centro de Congresos de Estrasburgo. Los concursos de…
España, Italia y Francia unen fuerzas para fortalecer el sector vitivinícola europeo
Los Gobiernos y productores de vino de España, Italia y Francia se alinean con el fin de reforzar su colaboración ante las incertidumbres del mercado. Tras una reunión coinciden en que el paquete normativo del vino que ultima la Unión Europea Comisión es una buena…
Las conclusiones de un estudio realizado en España sobre el consumo de vino sin alcohol
El ‘Estudio sobre el mercado del vino desalcoholizado en España: tendencias de salud, demografía y el papel de las nuevas preferencias de los consumidores’ y sus conclusiones fue presentado durante la jornada Wine Land celebrada en Haro (La Rioja). Los profesores de la Universidad de León,…
Jornada de Alfatec: “Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización” para analizar su papel estratégico en el futuro del vino
De la mano de Alfatec Ingeniería y Consultoría se desarrolla el 20 de mayo en Madrid el encuentro “Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización” con el fin de analizar el auge de los vinos desalcoholizados, una categoría en plena expansión que está transformando el…
Unión de Uniones reafirma que el “Paquete Vino” presentado por el MAPA es insuficiente para el sector
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se pronuncia sobre las medidas que tiene previsto adoptar la Comisión Europea referidas al paquete vitivinícola que considera «insuficientes». Afirman que «la carencia de financiación adicional por parte del presupuesto comunitario lastrará la efectividad de las mismas, en…
Raimat Zero tinto, un vino sin alcohol elaborado con garnacha y syrah
La bodega Raimat bajo la DO Costers del Segre (Lleida) presenta su primer vino tinto sin alcohol, que completa la línea Raimat Zero, de la que ya formaban parte un blanco y un rosado. Así, la marca sigue la tendencia de ofrecer vinos desalcoholizados para quienes no…
