El uso de levaduras inactivas puede preservar el aroma de vinos jóvenes
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL- CSIC), demuestran que el empleo de preparados de levaduras inactivas ricas en glutatión puede preservar el aroma de los vinos jóvenes. Esta nueva técnica…
La Red de Capitales y Grandes Viñedos convoca dos becas de enoturismo
La Red de Capitales y Grandes Viñedos (GWC), a la que pertenece el Comité Bilbao-Rioja, ha convocado dos becas de enoturismo. Destinadas a la investigación, dotadas con 4.500 euros cada una, para promocionar y fomentar estudios sobre el enoturismo y el marketing del vino en…
Don Jacobo Crianza 2009, un vino equilibrado
Bodegas Corral lanza la nueva añada de Don Jacobo Crianza 2009, que lo describe como contemporáneo, con carácter y equilibrado y con un cuidado y controlado proceso de elaboración. Don Jacobo Crianza 2009 es un vino criado lentamente en barricas de roble americano durante quince…
La Guía Melendo del Champagne, la primera guía del champagne en español
Atención, se cuece una guía. La Guía Melendo del Champagne será la primera en español dedicada a este vino espumante, la realiza el periodista especializado en vino Jordi Melendo. Saldrá publicada en junio y cuenta con el apoyo de grandes figuras del panorama vitivinícola nacional….
Los V Premios AEPEV se han entregado en Mallorca
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha entregado el 14 de mayo los V Premios AEPEV a los mejores vinos y espirituosos de 2013. La D.O. de Binissalem y el Patronato de Turismo de Baleares han patrocinado la entrega de los galardones…
Las rutas del vino de Alicante y Campo de Cariñena se incorporan a Acevin
La asamblea de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) celebrada ayer en Jerez ha aprobado la certificación de las rutas del vino de Alicante y Campo de Cariñena. Tras superar las auditorías que certifican el cumplimiento de los criterios de calidad establecidos por…
Un tinto moderno y sabroso: Altos de Luzón
Realizado con 50% Monastrell, 25% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon, el vino Altos de Luzón cuenta con una crianza de doce meses. Este vino moderno, rico, potente, de estructura dulce, fino al tacto y sabroso que elabora Bodegas Luzón conjuga la concentración con la expresión…
Vinoble, la cita del vino en Jerez
Entre el 25 y el 27 de mayo, un foco de atención informativa de la industria vitivinícola estará en Jerez, en Vinoble. Con 700 vinos procedentes de 13 países y 20 regiones vitivinícolas, Vinoble no sólo se concentra en el vino, puesto que llega con…
Las nuevas añadas de Emina estrenan imagen
Bodega Emina Ribera del Duero y Bodega Emina Rueda lanzan al mercado las nuevas añadas de sus vinos: Emina Crianza 2011 (D.O. Ribera del Duero) y Emina Verdejo 2013 (D.O. Rueda), que aterrizan en el mercado acompañados de un cambio de imagen, ya que los…
Bodegas Protos bate su récord histórico de ventas en 2013
Bodegas Protos ha aumentado en 2013 sus beneficios antes de impuestos en un 17%. A lo largo de los últimos cuatro años ha triplicado estos beneficios, alcanzando los 10,2 millones de euros. La bodega de la Ribera del Duero destaca que el canal de la…
Arrancan las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología en Almendralejo
Las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros del Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo (Badajoz) dan comienzo hoy 5 de mayo con una ponencia en la que se tratará sobre las ventajas o desventajas del riego en el viñedo. Las jornadas…
Bodegas Torres reúne estrellas Michelin y chefs canarios en Tenerife
Grandes chefs canarios y peninsulares tienen una cita el 7 de mayo en el Hotel Abama de Tenerife con la celebración del Primer Foro Canario de la Gastronomía y el Vino, que organiza Bodegas Torres y al que asistirán el presidente de Bodegas Torres, Miguel…
¡Llega el enoFestival 2014!
La tercera edición del enoFestival 2014 se celebra el 26 de abril de 13.00 a 01.00 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Grupos de música y vino en perfecto maridaje en un festival que apuesta por el rejuvenecimiento del sector del vino como…
Encuentro sobre las oportunidades para los vinos españoles en el mercado británico
Bajo el título «El mercado británico del vino. Oportunidades para los vinos españoles», la Fundación para la Cultura del Vino organiza, en colaboración con el Institute of Master of Wine, su IX Encuentro Técnico el 29 de mayo en la localidad de Haro (La Rioja)….
La cosecha de Rioja 2013 obtiene la calificación de buena
El Consejo Regulador otorga la calificación ‘Buena’ a la cosecha de Rioja 2013, que ha estado condicionada por una climatología atípica. La producción total finalmente amparada fue de 362,62 millones de kilos, elaborándose un total de 253,44 millones de litros de vino amparado. El Consejo…
